Moje deti majú najradšej palacinky s jahodovým želé. Keďže jahody máme svoje vypestované, želé si robíme. Nenáročný recept, zvládne  aj začiatočník.

POTREBUJEME

• 1 kg jahôd
  • 1 sáčok želírovacieho prípravku (ak ho nedáme, nebude želé, iba klasický džem)
• 1 lyžica kys. citrónovej
• 0, 5  kg kryštálového cukru
• hrniec s dvojitým dnom ( aby spodok neprihorel)
• mixér
• varecha 
• naberačka 
• fľašky s viečkami

POSTUP

Jahody najprv povážime, aby sme vedeli koľko čoho dať. (Ja mám až 4kg)

Umyjeme a potom odstopkujeme. Niekto to robí opačne, ale tie jahody sú potom v rukách ako blato.

Každý rok si vyrábame sirup z bazy. Baza nám kvitne priamo pod oknami, dokonca aj medovka a mäta je z našej záhradky. Najlepšie letné osvieženie pre moje deti a samozrejme aj pre nás dospelých. Pritom recept je veľmi jednoduchý.

POTREBUJEME

• 30 ks bazových kvetov ( ja už dávam iba od oka)
• 1 - 2 citróny
• 3 stonky čerstvej mäty
•  3 stonky čerstvej medovky
• 2 l vody
• 1 kg kryštálového cukru
• miska
• sitko
• gáza alebo plienka
• hrniec, nádoba, varecha
• 1 kávová lyžička kys. citrónovej

Ak nemáte mätu ani medovku, nič sa nedeje. Môžete kľudne vynechať.

POSTUP

Necháme zovrieť 2 l vody a následne ju necháme vychladnúť. Bázu si preložíme do nádoby.

Ešte ste pesto nerobili? Rozhodne to treba vyskúšať. Táto dobrota rastie iba dva týždne. My sme využili krásne slnečné počasie na prechádzku po lese, nazbierali sme  medvedí cesnak a spravili fantastickú dobrotu.

Zberajú sa iba listy. Majú výraznú vôňu cesnaku. Rastie voľne v prírode pri potoku, močarine, vo vlhkom prostredí

. 

Listy nikdy nesušiť v sušičke! 

Vytratili by sa všetky liečivé účinky a zložky.

Môžu sa ale vysušiť prirodzene a použiť ako korenie do jedál. Tepelným spracovaním varením, pečením, grilovaním alebo dusením nestráca medvedí cesnak živiny.

Odkedy na internete prebehla správa, aký je kupovaný vanilkový cukor škodlivý, odvtedy si ho vyrábame sami.

Potrebujete

• trstinový cukor ( kryštálový cukor)
• vanilkový struk
• naberačka
• sklenené flašky a zaváracie viečka na uskladnenie cukru
• miska
• tanier 
• nôž

Postup

Nasypeme 1kg trstinového cukru do misky.

Otvoríme a vyberieme vanilkový struk na tanier.

Sme štvorčlenná rodina s dvoma malými deťmi, periem v priemere 25 - 30-krát za mesiac. Spolu s mojou rodinou si vyrábame vlastný domáci prášok na pranie. V prepočte nás výroba 7-litrového prášku vyjde do 1 eura.

Potrebujete

• 1 mydlo (ľubovoľné, ja používam kvôli vôni mydlo s obsahom aloe vera)
• 0,3 kg kryštálová sóda
• drevenná varecha na miešanie
• vedro
• strúhadlo
• odmerka

Kryštálová sóda je ľahko a rýchlo rozpustná. Má rôzne využitie. Napríklad ako:
- prostriedok na zmäkčovanie vody
- na namáčanie silne znečistených odevov (pracovné odevy, montérky)
- vhodná do automatických práčok
- zvyšuje účinnosť pracieho prášku
- zabraňuje usadeniu vodného kameňa
- vhodná na preplachovanie pivných trubiek
- na úpravu pH v bazénoch

Postup

Nasypeme do odmerky 300 ml kryštálovej sódy a odbalíme mydlo.