V tomto blogovom článku by som vám chcela bližšie predstaviť čaj matcha, ktorý mi ako jediný pomohol s chronickou únavou. Trvalo mi hodnú chvíľu kým som sa zorientovala v čajovej problematike a našla kvalitnú matchu a nie jej lacnú náhradu, preto by som sa chcela s vami podeliť o moje skúsenosti s týmto zeleným zázrakom.

V prvom rade by som rada priblížila problém, ktorý mi dlhodobo komplikoval život a nedarilo sa mi ho nejako vyriešiť. Týmto problémom bola chronická únava. Hneď po prebudení som sa cítila unavená a bez energie. Počas dňa to bola hotová katastrofa, každú chvíľu som zívala, rozmýšľala o spánku a nedokázala sa plnohodnotne sústrediť. Najhoršie na tom všetkom však bola moja obrovská spotreba kávy. V tej dobe som pila aj 6-7 káv denne, ktoré ma dokázali však vždy vzpružiť len na krátku chvíľu. Sama som si uvedomovala že pitie toľkých káv denne nie je v poriadku a môžem si privodiť ešte horšie ochorenie, ale nevedela som si pomôcť, ak som chcela prežiť deň.

Zhruba po pol roku úmorného hľadanie na internete a skúšania rôznych náhrad kávy som sa konečne dopracovala k čaju matcha. Chvíľu mi trvalo kým som sa zorientovala v problematike a naučila sa podľa čoho spoznať kvalitnú matchu. V tomto hľadaní mi dosť pomohla stránka www.matchaday.sk a ich blog, kde je podrobne rozpísané ako spoznať kvalitný čaj matcha, ako ho pripravovať atď. 

Čo to matcha ale vôbec je  ?

Matcha je vysoko-kvalitný zelený čaj, ktorý je rozomletý na jemný prášok. Pestuje sa a spracuváva špeciálnym spôsobom, ktorý vymysleli Japonci a používajú ho už viac ako 800 rokov. Vďaka tomuto špeciálnemu procesu spracovania a pestovania sa nachádza v tomto čaji omnoho viac zdraviu prospešných látok ako v klasickom zelenom čaji. Pre mňa bola však najdôležitejšia informácia že čaj matcha dokáže človeka nabudiť niekoľko násobne krát viac ako káva a nemá žiadne vedľajšie účinky.

Na spomínanom webe som sa taktiež dočítala, že matcha je najfalšovanejší čaj vôbec a že za lacné peniaze nikdy kvalitnú matchu nekúpim. V tej dobe som však s čajom matcha ešte nemala žiadne skúsenosti a nechala sa nalákať na atraktívnu cenu čaju, ktorý ponúkala konkurencia. Hovorila som si že to chcem skúsiť tak nemusím kúpiť hneď  matchu za 30 eur. Opak je však pravdou, matcha ktorú som si objednala nemala s čajom nič spoločné bola žltá, hnusne zapáchala a po jednej miske som ju rovno zahodila. Čo ale čakať keď som objednala 100g matche za 8 euro :D