Letné horúčavy opäť udreli v plnej sile a s nimi prichádza aj túžba po osviežujúcich dobrotách. Medzi najobľúbenejšie letné dobroty patria bezpochyby nanuky. A to nehľadiac na to, či ste dieťaťom, alebo rodičom ;) Nie všetky nanuky sú však rovnaké. Tie doma vyrobené sú nielen chutné, ale prinášajú so sebou aj poriadny kus zábavy! A aj nejaký ten kus neporiadku, čo si budeme klamať. Ale stojí to za to 🙂

Mangové a malinové nanuky s cottage cheesom

Cottage som použila celkom náhodne. Pôvodne som išla robiť tvarohové nanuky, ale tvaroh akosi bez stopy zmizol. Neviem, či u nás použil Harry Potter miznúce zaklínadlo, mne nedostatok spánku lezie na mozog, alebo, asi najpravdepodobnejšie, ho skrátka niekto zjedol 🙂 Keďže som už mala všetko nachystané a deti boli navnadené na tvarohové nanuky, nastúpil do služby cottage cheese pasovaný do role nástupcu. A obsadil dokonca lepšie miesto ako tvaroh!

Budeme potrebovať:

• mrazené mango, maliny či iné ovocie
• cottage cheese
• mlieko
• prípadne niečo na dosladenie

Mango je sladkučké a do zmrzlín a nanukov sa nám osvedčilo. Stačí mrazené mango vložiť do mixéra, pridať trochu cottagu a ak máte menej výkonný mixér (ako ja) aj trochu mlieka, aby ste si mixér neodpálili. Ja mám takto nejeden v mixérovom nebi. Ten posledný nedal veľké kusy mrazeného banánu minulý rok. Zmrzku po dokonalom rozmixovaní ochutnajte a prípadne oslaďte. Potom naplňte do formičiek na zmrzku a počkajte pár hodín, kým nestuhnú.

A keď sa vám čakať nechce, nemusíte. Vďaka tomu, že mango je mrazené, má táto zmrzková hmota hneď ideálnu krémovú konzistenciu.

Nanuky s cottage cheesom sme vyskúšali aj vo verzii v malinovej verzii.