Oddelená strava
Ahojky všetci čo ste zavítali do mojej diskusie, budem rada ak sa aj zapojíte. 😀 Viem že diskusii na tuto temu je veľa, ale vačšinou sú už neaktívne, preto som sa rozhodla jednu rozbehnúť 😝 Oddelenu stravu som držala asi cca 10 rokov dozadu, pekne som schudla, a dlho aj udržala, ale prve a druhe tehotenstvo mi lepili pomaly kilo za kilom a teraz sa idem pustiť do chudnutia znova. Je síce leto a to vačšinou nik nedrží diety ale prečo nie? Na pultoch je široka ponuka zeleninky a ovocia a v takom teple menej chutí a potom sa to skôr snaď 😅 odrazí na klesaní váhy.
Oddelenu stravu držím podľa Horeckej, alebo Kořinkovej. čiže princíp veľmi jednoduchý:
Živočíšna skupina: mlieko, syry (nízkotučné), tvaroh, jogurt (biely), vajcia, mäso
- Rastlinná skupina: chlieb, pečivo (tmavé), strukoviny, zemiaky, ryža, múka, sója, cestoviny (bezvaječné), vločky, sója, múka, med
- Zelenina
- Ovocie
- Neutrálne sú orechy, mandle, kakao, soľ, pochutiny a káva
Základné pravidlá pri dodrživaní delenej stravy sú:
- Rastlinná a živočíšna skupina sa nesmie kombinovať.
- Potraviny zo živočíšnej skupiny môžeme kombinovať len so zeleninou.
- Potraviny rastlinnej skupiny môžeme kombinovať so zeleninou alebo s ovocím(nikdy nie súčasne)
- Ovocie so zeleninou sa nesmie kombinovať.
- Potraviny s neutrálnej skupiny, môžeme kombinovať so všetkým. V živočíšnej skor menej v rastlinej akekoľvek množstvo.
Budem rada aj pridáte aj nejaké nové odskúšane receptíky ja sa budem snažiť tu hádzať moje výtvory.
Stručné zhrnutie
- Oddelená strava rozčleňuje potraviny do živočíšnej, rastlinnej, zeleninovej, ovocnej a neutrálnej skupiny podľa autoriek Horeckej, Kořinkovej a varianty Mačingovej a zakazuje kombináciu rastlinnej a živočíšnej skupiny v jednom jedle.
- V praxi ľudia používajú varianty: striedanie celých živočíšnych a rastlinných dní, alebo kombinovanie v jednom dni s časovými odstupmi podľa Mačingovej (po rastlinných bielkovinách počkať 3 hodiny na živočíšne, pri opačnom poriadku 4 hodiny).
- Podpora adherence zahŕňa knihy (napr. titul s textami L. Kořinkovej "199 otázok a odpovedí"), recepty a náhrady (Alfa Bio nátierky, celozrnné špagety z Lidl), a doplnkové aktivity ako Zumba alebo Jillian 30-dňovka.
Najčastejšie otázky
Q: Čo je oddelená strava a aké sú jej základné pravidlá?
A: Oddelená strava delí potraviny na živočíšnu, rastlinnú, zeleninu, ovocie a neutrálne; základné pravidlo znie, že rastlinná a živočíšna skupina sa nesmie kombinovať a živočíšne potraviny sa môžu kombinovať len so zeleninou (zdroj: diskusia, zhrnutie pravidiel).
Q: Ako sa prakticky striedajú dni v oddelenej strave?
A: Praktiky sa líšia: niektorí striedajú celý živočíšny deň a pár rastlinných dní, iní podľa Mačingovej kombinujú obe varianty v ten istý deň s časovým odstupom 3 hodiny po rastlinných bielkovinách pred živočíšnymi, resp. 4 hodiny v opačnom poradí.
Q: Môžem byť vegetariánka a držať oddelenú stravu bez mäsa?
A: Áno; v diskusii viaceré osoby uviedli, že vynechali mäso a namiesto neho jedli mliečne výrobky, vajcia, sóju a iné bielkoviny (napr. tofu, sójové kocky, cícer, falafel) a považujú to za možné riešenie.
Q: Ako sa v oddelenej strave klasifikuje kukurica, cícer alebo pšeno?
A: V diskusii bola kukurica označená za obilninu (tj. rastlinnú/zásobnú zložku), cícer a pšeno sa považujú za rastlinnú skupinu (strukoviny/obilniny) a kombinujú sa so zeleninou alebo ovocím podľa zásad.
Q: Môžem piť kávu s mliekom v rôznych dňoch?
A: V diskusii používali kávu bez mlieka v rastlinné dni a s kravským mliekom v živočíšne dni; sojové mlieko sa uvádza ako možnosť v rastlinné dni.
Q: Kde nájdem kefírové zrná alebo informácie o nich?
A: Diskutujúce odkazovali na zdroje ako MojeZdravie.sk a iris-diagnostika.sk pre informácie o tibetskej kefírovej hube (kefírových zrnkách) a spomínali možnosť kúpy alebo výmeny medzi ľuďmi.
Q: Ako riešiť pomalé chudnutie pri poruche štítnej žľazy?
A: V diskusii jedna používateľka uviedla užívanie L-Thyrox v dávke 137 mg a spomenula kelp a selén ako doplnkovú podporu k euthyroxu; toto je anekdotická skúsenosť spomenutá v diskusii, nie lekárske odporúčanie.
Závery z diskusie
Zhoda
- Oddelená strava sa v diskusii vníma ako dlhodobý životný štýl založený na rozdelení potravín do skupín a nie ako extrémna krátkodobá diéta.
- Recepty a jednoduché náhrady (napr. rastlinné nátierky, tofu, celozrnné cestoviny) uľahčujú dodržiavanie systému.
- Pridanie pohybu (Zumba, bicykel, Jillian 30-dňovka) sa v diskusii považovalo za užitočné pri dosahovaní úbytku hmotnosti.
Sporné názory
- Striedanie celých dní vs. kombinovanie v jednom dni: niektorí odporúčajú striktne živočíšny deň vs. rastlinný deň (Horecká/Kořinková), iní používajú Mačingovú metódu s časovými odstupmi (3 h / 4 h).
- Rýchlosť a udržateľnosť chudnutia: niektoré príspevky uvádzali veľmi rýchle úbytky (napr. 42 kg za 5 mesiacov), zatiaľ čo iné účastníčky hlásili pomalší, stabilný úbytok a varovali pred jojo efektom.
Otvorené otázky
- Aká je dlhodobá udržateľnosť rôznych variantov oddelenej stravy a ktoré prístupy znižujú riziko jojo efektu?
- Presné zaradenie niektorých potravín (napr. kukurica v spracovaných výrobkoch) a ich vplyv v praxi zostáva predmetom diskusie.
- Optimálny počet živočíšnych dní týždenne pre rôzne metabolické stavy (vrátane hypotyreózy) nebol v diskusii jednoznačne vyriešený.
Spomenuté značky a firmy
Lidl, Alfa Bio, Jednota, Labužník, Varecha (pravda.sk), MojeZdravie.sk, iris-diagnostika.sk, YouTube
Spomenuté produkty a metódy
oddelená strava, Horecká, Kořinková, Mačingová, Mačingová (3 h / 4 h pravidlo), živočíšny deň, rastlinný deň, kefírová huba (tibetská kefírová huba), L-Thyrox 137mg, euthyrox, kelp, selén, Jillian 30-dňovka, Tiffany Rothe cvičenia, Zumba, paleo, 90-dňová diéta, Alfa Bio nátierky, celozrnné špagety (Lidl), falafel, tahini, sójové kocky, cícer, pšeno
Miesta a osoby
Horecká, Kořinková, Mačingová, L. Kořinková, dr. Hay, Jillian (Jillian Michaels), Tiffany Rothe, Taliansko, Maďarsko, Amerika
@johaninka ahoj..dakujem.ze si sa ozvala.....😉a ako dlho sa takto stravujes a kolko si schudla?..ja som ju drzala 14r dozadu a vtedy som dala dole 18kg a odvtedy som sa biackrat pokusala a uz sa medokazem tak zatat....ale vtedy som si dlho drzala vahu...uz som zufala..potrebujem dat dole 20kg..pokusam sa o paleo..no z tolkeho masa mi je na prd
@tamichloe včera som pozerala paleo a fakt je tam veľa masa ja nie som moc masový typ preto mi vyhovuje oddelená strava a jem viac zeleniny, zase diety že vyradíš chlieb cestoviny a múku je podľa mňa len dočasná keby som sa vrátila v pôvodnému stavu tak mám jojo efekt zaručený preto mi oddelená strava vyhovuje. Začala som asi koncom júla a mam dole 3 kilá, idem mi to pomalšie ale aj ja som držala oddelenú stravu keď som mala 16nasť čiže 15 rokov dozadu 😝 a schudla som vtedy na asi cca 63 kíl a bola som spokojná pri výške 162cm to nebol ideál ale ja som sa cítila v pohode nikdy som nebola štíhla ale teraz po pôrodoch a sedavej robote som pribrala na 80 kíl!!!!!! HANBA a teda dole som zatial dala 3 kilá sa rozhodla znova do toho pustiť..budem rada ak sa pridáš 😀 sem tam tu hádžem rady a receptíky a ak sa pridáš aj ty so svojimi skúsenosťami budem rada.
ďalšie kilečko dole jupíiiiiiiiiii 😀
Dnes živočíšny deň...ráno som jedla super šalátik, keď bude čas pošlem recept 😝
Tak baby určite ho poznate ale aj tak ho napíšem
v jednoduchosti je sila...idaelos na živočišný deň len tak pre zmenu 😝 nemusíme stale hamandeggsy jesť nie?
Krabí šalát s kukuricou
Treba nám:
Krabie tyčinky
Kukuricu
pochuťková smotama
pór
POSTUP:
na panvici krabie tyčinky pokrájané trochu popečiem, dám do misky, aj s pochutkovou smotanou, kukuricou a nakrajaným pórom. Do chladničky vychladiť
dobrú chuť
Tak caute kocky...konecne som si nasla troska casu na pisanie...zabehnem tu ale sa nestiham rozpiovat akosi 😀 tak s chudnutim som zacala aj ja, ale az tento utorok...skor sa nedalo 😀 😀 nasla som si na nete nejaku dietu...ja totiz musim mat predpisane co mam presne jest..inac je to v haji..zacnem si ubolnovat a uz z toho po tyzdni nic 😔 ☹ mala by to byt dele strava ale ked tak nato pozeram tak je to rozdielne s tym co drzite vy...uvidim ci nieco pojde dole...ale mohlo by, lebo davky su tam male 🙂
@slobodnabaculka neverim,ze mas tolko kg......a ak tak len kvoli zdrav.problemom
@petulos Baby inač díky za upozornenie, ja kukuricu nepoužívam skoro vôbec, tento šalát som robila 1 krát a neuvedomila som si to, ale na nete som našla že kukurica je naozaj obilnina, som dosť prekvapená ale tak to je nič nemení na tom, že do šalátiku, namiesto toho dáme nastruhanú čerstvú mrkvu al. uhorky... 😝
Dnes mám kelovo-zemiakovú polievku a cestoviny s vareným karfiolom 😝
@johaninka oprazis cibulku na oleji.....posypes c.paprikou..chvilu poprazis..zalejes studenou vodou...osolis....dasmletu rascu....nechas rozvarit...ked zacne vriet chvilu povaris....a pomaly vlejes2-3 rozslahane vajicka a miesas popritom....nechas este vhvilu povarit..dochutis a hotovo😉
Padajú mi nohavice supeeeeer 😝
zaujímavý recept som vyhrabala:
Bryndzové paleo halušky
Suroviny
* 1 ks karfiol
* bryndza
Karfiol očistíme a povaríme krátko v osolenej vode (ja mám radšej chrumkavejší). Scedíme a ešte horúci posypeme májovou bryndzou. Navrch môžeme dať pažítku, jarnú cibuľku a kľudne aj opraženú slaninku.





juchuuuuuu parada super teším s tebou aj ja chceeeeeeeeeeem 😀