Vegetariánstvo a dieťa
Ahojte, aký máte názor na to aby bolo dieťa od narodenia vedené ako vegetarián? Čítala som knihy a vraj vegetariánstvo je pre ľudí prirodzene, neprirodzene je jest mäso, ale nechcem babu dáko ublížiť ak náhodou.
Stručné zhrnutie
- Vegetariánska alebo vegánska strava u dojčiat a malých detí vyžaduje dôkladné plánovanie, pravidelné sledovanie krvných parametrov a často suplementáciu vitamínu B12, vitamínu D, železa a omega‑3 mastných kyselín.
- V diskusii sa ako odporúčanie spomínalo zaradenie mäsa do príkrmov; jeden spomínaný postup hovorí o mäse 6× týždenne a 1× týždenne žĺtku, pričom viacerí diskutéri odporúčali minimálne 2× týždenne mäso alebo rybu.
- Ako praktické zdroje a nástroje boli v diskusii uvedené aplikácia Cronometer na sledovanie mikroživín, doplnky Maltofer (kvapky železa) a pangamin (B‑komplex), dokument The Game Changers a odborníci ako Radek Latal, Dr. Kužela a Dr. Boris Bajer.
Q: Aké riziká hrozia, keď sa dieťa od narodenia vedie ako vegetarián alebo vegan?
A: V diskusii sa opakovane uvádzali riziká nedostatku železa (anémia), vitamínu B12, zinku a omega‑3; riešením sú pravidelné kontroly krvného obrazu, pri anémii používanie Maltofer kvapiek a pri nedostatku B12 dopĺňať B‑komplex (napr. pangamin).
Q: Kedy podľa diskusie je vhodné začať s obmedzením mäsa u dieťaťa?
A: Názory sa líšia; niektorí diskutéri a pediatri odporúčajú nezačínať vegánstvo pred ukončeným 1. rokom života a niektorí radia počkať až 3 roky, iní preferujú postupné zavádzanie a rozhodnutie dieťaťa po roku.
Q: Ako zabezpečiť dostatočný prísun bielkovín, železa, zinku a omega‑3 pri vegetariánskej strave dieťaťa?
A: Uvádzané zdroje sú vajcia a mliečne výrobky, strukoviny a kombinovanie rastlinných bielkovín, pravidelné zaradenie rýb (napr. losos alebo sardinky 1–2× týždenne) a pri potrebe doplnky omega‑3, zinok a B12; na monitorovanie pomáha aplikácia Cronometer.
Q: Ktoré doplnky a vyšetrenia odporúčali diskutujúci pri vegánskej/vegetariánskej strave?
A: Diskutéri odporúčali pravidelné odbery na krvný obraz a železo, dopĺňanie B12 (pangamin spomínaný), Maltofer pri anémii, v zime vitamín D a podľa potreby rybí olej alebo omega‑3 suplementy.
Q: Ako riešiť stravu dieťaťa v škôlke alebo škole pri vegetariánskej domácnosti?
A: Skúsenosti sa rozchádzajú: niektoré škôlky umožnili výmenu mäsa za natvrdo uvarené vajce alebo iný vegetariánsky ekvivalent, iné umožňujú rodičom doniesť vlastné jedlo v termoboxe a v niektorých prípadoch dieťa posielali domov pred obedom.
Q: Ktoré odborné zdroje a osobnosti boli v diskusii spomínané ako referenčné pri vegetariánstve/veganstve?
A: Spomenuté mená a zdroje sú Bukovský, Radek Latal, Dr. Kužela, Dr. Boris Bajer, Scott Jurek, Rich Roll, Dr. Neal Barnard, M. Greger, Food Revolution Network, dokument The Game Changers a český web Primalzdravi.cz (Monika Komorasová).
Závery z diskusie
Zhoda
- Pri zavádzaní alternatívnej stravy pre dieťa sa odporúča konzultácia s pediatrom a pravidelné kontroly krvného obrazu.
- Vegetariánska alebo vegánska strava pre deti je v diskusii považovaná za možnú, ale náročnú na plánovanie a doplnkové sledovanie mikronutrientov (B12, železo, zinok, omega‑3).
- Údeniny, paštéty a silne spracované mäsové výrobky sú v diskusii označované za škodlivé a pre riziko karcinogenity nevhodné.
Sporné názory
- Niektorí diskutéri tvrdia, že dieťa môže byť vychovávané bez mäsa od narodenia pri dôslednej suplementácii a monitoringu, zatiaľ čo iní odporúčajú nechať mäso v jedálničku aspoň prvé 1–3 roky a nekonať radikálne zmeny od narodenia.
- Jeden prúd v diskusii uvádza, že červené mäso je karcinogénne na základe štúdií, druhý prúd tvrdí, že hlavným problémom sú spracované mäsové výrobky, kvalita a množstvo celkovej stravy.
Otvorené otázky
- Aký je dlhodobý vplyv striktne vegánskej stravy začatej od narodenia, keďže účinky v celej populácii nie sú podľa diskutujúcich jednoznačne zdokumentované?
- Ktorý vek je optimálny na trvalé rozhodnutie dieťaťa o vegánstve/vegetariánstve bez zdravotného rizika?
- Ako jednotne riešiť stravovanie vegetariánskych detí v rôznych škôlkach a školách, vzhľadom na odlišné pravidlá a prístupy?
Spomenuté značky a firmy
Bukovský, WHO, Cronometer, Maltofer, pangamin, The Game Changers, Radek Latal, Dr. Kužela, Dr. Boris Bajer, Scott Jurek, Rich Roll, Neal Barnard, M. Greger, Food Revolution Network, VegMaruska, Surova dcerka, Primalzdravi.cz, MUDr. Miloš Bubán, McDonald’s, Tesco, Lidl
Spomenuté produkty a metódy
Maltofer, pangamin, Cronometer (aplikácia), omega‑3 / rybí olej, vitamín B12, vitamín D, AIP, paleodieta, PDK, vývary z kostí (bone broth), kombinovanie rastlinných bielkovín, strukoviny, vajcia, ryby 1–2× týždenne, domáce bio mäso, vyhýbanie sa ultrapracovaným mäsovým výrobkom (údeniny, paštéty)
Miesta a osoby
Indie, Slovensko, modré zóny, Radek Latal, Dr. Kužela, Dr. Boris Bajer, Neal Barnard, M. Greger, Scott Jurek, Rich Roll, Monika Komorasová, MUDr. Miloš Bubán, Bukovský, Novak Djokovič
Ja by som pockala aj na dieta, uvidela, co mu chuti z ponuky. Su deti, co maju masko radi a deti, ktore ani nie. Treba sa riadit aj dietatom🙂
@nikpa batolatu nedavas na vyber. Vyber moze byt, ked samostatne dokaze skutocne vyberat.
@autorka ja sice nie som vegetarian, ale maso jem velmi striedmo, v restikach skoro vobec kvoli ovalite. Moja dcera dlho maso odmietala, netlacila som na nu. Nic jej nechybalo, ani dnes mu neublizi. No mne dala pediatricka jednu radu, tej sa drzim stale, radsej menej masa, ale kvalitneho, z chovu, a nie kura z twsca za 3 eura. Potom rodicia riesia rast bradaviek, tmavnuce chlpky, jednoducho hormony, ktore pojedli hlavne , kuracieho masa.
Človek je všežravec, to je objektívny, fyziologický fakt. Ja by som skôr ako mäso, riešila mlieko, to klasické kravské je v kvalite, ktorá je nám ponúkaná, skôr na škodu, ako akýkoľvek úžitok, o výrobkoch z neho nehovoriac.
Ked lacne kura z tesca, tak radsej vegetarianske dieta. Ked ma clovek zeroj na kvalitne maso alebo prniaze na bio maso z fary tak to je pre dieta prospeane….
Je totiz rozdiel ze nejest maso celkovo (co mi u dietata nepride utne), alebo vyhybanie sa masovym vyrobkom (pastety, salamy, parky) co mi pride uplne prospeane pre kazreho, nielen pre dieta.
Ja sama maso nelubim velmi ale mam velky problem zjest taky objem inych potravin aby som docielila odporucany prijem bielkovin a nepotreovala pritom pit proteinove napoje.
Mam kolegynu, ktora obe deti od narodenia stravuje vegetariansky. Su to v pohode, zdrave deti, sportujuce, nic im nechyba.
Som dlhorocna vegetarianka a mam male dieta. Varim mu dvakrat do tyzdna maso a raz do tyzdna rybu. Bielkoviny sice vies ziskat z inych zdrojov ako je maso, hlavne detsky mozog vsak potrebuje pre zdravy vyvin aj zivocisne bielkoviny, ktore sa najlepsie uvolnia z masa. Bukovsky nie je odbornik na vyzivu a jeho radami by som sa neriadila. K nasledkom vegetarianstva od raneho detskeho detskom veku este nie su dlhodobe, spolahlivo zhodnotitelne vyskumy, preto by som na vlastnom dietati taketo pokusy nerobila🤷♀️.
Ono zase ani rastlinna potrava nie je 100% cista co sa tyka pescitidov lebo aj ten dazd, poda je uz do urcitej miery kontaminovana. A co je v zime vegerarian lebo v nasich podmienkach to v zime bola kapusta, zemiaky, hrusky, jablka, strukoviny, hrozno ziadne citrusy, avokado, jahody, paprika, rajciny, banany dovazane nedozrete, luhovane v chemii. Soja je tiez GMO a tofu tiez podla mna nie je uplne ciste, ale tak kazdeho volba. Maso sa da kupit aj kvalitne slovenske, sunky, parky tiez len treba citat zlozenie. Aj jogurt nie je jogurt zalezi od vyrobcu. To by sme uz nic nemohli pomaly jest. Podla mna kvalitne maso v rozumnej miere neskodi.
Tak toto nie. Známa neje mäso a povedali jej ze keď ho naďalej nebude jest tak do roka zomrie lebo ho dlhé roky nejedla a nakoniec musela zaviesť aspoň kuracie prsia do jedálnička
Som vegetarianka od malicka - odmietala som maso, rodicia su vsezravci. jedla som velmi velmi biedne, sama za teraz cudujem ze som z toho vyzila, kedze mama nevedela co mi varit 😃 v podstate som jedla same sladke kase a vyprazane syry, hranolky , pecivo na sladko atd....Dcerka je vychovavana ako veganka, sice ma len 15m , ale je popredu oproti rovesnikom, je urastena a silna, nezastavi sa ani na chvilu, s pediatrickou toto neriesime kedze ich znalosti o vyzive su vo vseobecnosti celkom biedne. Na poslednej kontrole povedala ze dcera je uplne ukazkova - ked som sa stazovala ze menej papa- ale toto uz nema nic s veganstvom spoločne 🙂 Po tom kolko zdravotnych tazkosti mi ustúpilo po prechode na vegansku stravu, by som v zivote do nej zivocisne veci nepchala, ani keby mi niekto tvrdi neviem co....
Ja maso ( kuracie, bravcove,...)nejem .. Uz od 13.rokov.. Teraz mam 36.. Zatial mi nie je nic..ale teda rybu zjem.. Nie casto.. Ale tu zjem.. Aj syry, mlieko,.. Vysledky u dr mam zatial dobre.. A dcera ktora ma 7 .. Tak tiez odmieta jest maso.. Tak jej robim aspkn vyvar kuraci.. To zje.. Alebo napodiv zje skvarkovy pagac 😁 tiez je zdravotne na tom dobre..
@maria1310 mám podobnú skúsenosť. Občas si dám ešte niečo živočíšne, keď dostanem chuť - vajíčko, kúsok mäsa - keď varím ostatným a chcem ochutnať, ale inak mi to ani nechýba.
Vegetarianstvo urcite nie je prirodzene, ale tak samozrejme je literatura kde to budu tvrdit, dokonca su skupiny kt sa biju do prs, ze veganstvo je jedina cesta a potom musia jest kadejake doplnky stravy v podobe vitaminov a mineralov. Za mna dieta potrebuje jest vsetko vratane masa.
@zafir01 tak toto úplná hlúposť teda ti poviem , čo píšeš . Môj brat má chronovu chorobu od 17r , stravovanie sme mali výborne lebo mama naša varila doma každý deň jednak čerstvé jedlo a otec robil v hospodárstve takže všetko domáce od masa po plody . Matka varila pestro , úplne všetko a veľmi zdravo, žiadne hamburger a takéto sracky nejeme ani teraz . Paradox brat je šéfkuchár ale nie to som chcela , naša stará mama na toto zomrela veľmi mladá - máme toho veľa v rodine , takže nič iné ako sme to podedili - ja tiež lenže dlho som čakala so svojimi problémami a je to tu tiež . Chronovu chorobu neovplyvnis a ani sa z toho nikdy nedostaneš bohužiaľ .
Velmi necitam komentare ale som nazoru ze dieta si ma vybrat same a nepchat mu len to co je pre TEBA spravne . Ja by som dietatu ponukla a ked bude chutit a chciet,davat mu ho.
Moja znama je vegetarianka,povedala mi ze rovnako necha svoje dieta vybrat ale nikdy mu mäso neponukla 😀😀😀. Tak neviem ci cakala ze same si ho kupi a pripravy alebo ako.
Moje dieta bolo vegetarian do 7rokov, mäso ani pričuchnut, takze som ho nenutila hoci my jeme mäso stale. Potom ho zacal casom jest sam od seba v škole a uz aj doma
@kvetinka75 to bol cas ked este nechodilo do skolky a potom ked chodilo hned vybavovala nech mäso nedostava ale ci pochodila uz netusim, asi nie
@zabka1987 áno veľká časť je geneticky daná.avsak opisujem konkrétny prípad konkrétnej rodiny ,kde konkrétny dva sami uznali ,že celý zivot jedli nezdravo ,štýlu sladké vody ,polotovary , energetaky , žiaden pohyb ... detto ulcerozna kolitida . Ako píšem ,chodia k odborníkovi, a obaja mi sami povedali ,že spúšťačom im bol práve tento štýl života .
Napokon aj ja poznam človeka ,ktorý zomrel na rakovinu pľúc ,pritom žil v prírode ,v netoxickom prostredí a nefajčil . Takže nie vždy si človek chorobu prizenie sám ,no často je štatisticky pravdepodobnejšie ,ze ju dostane ,ak má určite negatívne návyky
Som vegetarián, ale svoje dieťa do toho nenútim, má 2 roky. Ja som sa k vegetariánstvu tiež dopracovala časom, postupne, zmes mojich vnútorných hodnôt, presvedčení a aj samozrejme to zdravotné hľadisko spravili svoje. Ani muža nenútim, jedia mäso raz do týždňa, to nieje tak zlé. Dcérka ak sa časom pridá, budem rada, ak nie, nebudem ju nútiť do ničoho. Je to samostatne zmýšľajúca a cítiaca bytosť, sama sa rozhodne 😉
Autorka, si mama, prirodzene chceš pre svoje dieťa len to najlepšie tak úplne chápem, že sa nad tým zamýšľaš, máš za to u mňa palec hore 👍ak nie si vegetarián ty alebo ani tvoj muž tak je zbytočne dieťaťu odopierať mäso, nebude chápať časom prečo ono nemôže a vy ho môžte konzumovať. Teraz pre začiatok úplne stačí že mu nedávaš konzumovať žiadne údeniny, šunky, salámy, párky, paštéty a takéto výrobky, tie dieťaťu škodia omnoho viac ako čisté mäso.
@stanislavicenka vidíš to je pravda, v mnohom, radšej kvalitu ako kvantitu. Mýlim ze sa budem pri deťoch držať asi toho. Raz za čas, asi týždeň nejaký kvalitny kúsok mäsa a rybky a zvyšok pôjdem cestou vegetariánstva.
@tetaandulkova ja osobne som vegetarián, muž sa prispôsobil. Ale príde mi proti srtsi nútiť dieťa na oslavách nech neje mäso, aj muž si dopraje vtedy. Spracované nekupujem, to sami hnusilo aj keď som mäso jedla
dam priklad aj za seba, chcela som v istom obdobi byt co najviac whole-food plant-based a sposobilo mi to extremne vela zdravotnych problemov. jedla som minumum masa (raz do tyzdna) a aby som to dohnala inak, jedla som semienka, oriesky, vela zeleniny, cviklu, spenat, sóju... a kde ma to priviedlo? ked som zacala mat bolesti s chrbticou a svalmi a pálenie chodidiel, ze som nevladala chodit, tak som po dlhych mesiacoch odhalila, ze mam citlivost na oxalaty, ktore su prevazne v "zdravych superpotravinach" a sposobuju problemy s oblickami a kalcifikatmi v roznych castiach tela. takze urcite by som nieco take neriskovala na dietati. poskodenie oxalatmi moze byt trvale a moze si uz pocas vyvoja napr. nezvratne poskodit chrbticu.
@falbala132 tak žiadny extrém nie je dobrý. Ja soju nejedávam vôbec, ani kde je len trošku pridaná, Iné strukoviny si dám. Ale tiež opatrne, kvôli purínom. Človek to musí striedať. Ja si občas mäso dám hlavne v zime, keď nemám dostatok domáceho ovocia a zeleniny. A aj to väčšinou z domácich overených zdrojov. Ak mäso nejem, pridám viac rýb, vajíčka a aj syr občas. Ono všade sa niečo nájde ,,pridané,, v tých potravinách. Ale lepšie mi trávi, keď mám minimum mäsa. Každý by si mal nájsť to, čo mu vyhovuje.
Tak to je super, cítiš to potom tak ako to má byť. Ak si dieťa chce dať na oslave mäso, dovoľ mu, neviem koľko má rokov, v škôlke to tiež inak nebude. Doma var podľa seba, ja varím počas týždňa vegetariánske jedlá, v nedeľu mäso malej aj mužovi, sebe spravím zvlášť vegetariánske. Ak dieťa bude chcieť, časom sa pridá. Pochopí ako sa na to pozeráš ty, ak sa bude pýtať kľudne vysvetľuj, ale nepresviedčaj nasilu, môj názor 🙂
Ja som fakt v soku ze ešte teraz vie niekto podceňovať vegetariánstvo. Tri štvrte Indie zatiaľ už tisíce rokov prežíva celkom fajn (ti co majú dosť jedla). Ale vegetariánstvo neznamená jest len parene buchty, že. Na druhu stranu, sú ľudia čo majú proste travenie nastavene na mäso a to je tiež v poriadku, aj o tej liečbe čisto hovädzím mäsom som tiež pocula. Kľudne sa dá dieťa vychovať vegetariánsky, len je otázne ci ti to bude akceptovať.
Som dlhoročná vegetariánka od mojich 6rokov odmietam akékoľvek mäso. Proste mi nechutí a hnusí sa mi. Mam dve zdravé deti ale mäso jedia aj budú pokiaľ budú chcieť. Práveže majú radi mäso a naučila som sa variť ho kvôli nim. Vegetariánstvo je moje rozhodnutie nie ich. Ak sa niekedy mäsa vzdajú podporím ich ale teraz ho jedia.
Ja som sa rohodla podla seba, nepytala som sa zien na fore, co je podla nich spravne. Bolo by mi jasne, ake ,,cenne" rady by som tu dostala. Dcera je vegetarianka od narodenia, u nas doma sa masove vyrobky nekupuju. Nech si ostatne mamy robia ako chcu, ale tu ta budu presviedcat o potrebe jest maso.

@autorka moja dcéra je vege od narodenia, ale ona si to sama vybrala, mäso nezjedla ani omylom. Ani takmer nerozpoznateľné dakde v príkrmoch. Teraz má osem, občas vezme na milosť šunku alebo kúsok kuracieho stehna, fakt že dva hryzy. My sa stravujeme normálne, aj keď mäso nejeme často. Teraz má osem rokov a vyšli jej v ústrety aj v škôlke aj v škole v jedálni. Najčastejšie jej vymenia mäso za vajíčko natvrdo a podobne. Ináč je dcéra zdravá, imunita fičí, nie je ani chudokrvná.