Vegetariánstvo a dieťa
Ahojte, aký máte názor na to aby bolo dieťa od narodenia vedené ako vegetarián? Čítala som knihy a vraj vegetariánstvo je pre ľudí prirodzene, neprirodzene je jest mäso, ale nechcem babu dáko ublížiť ak náhodou.
Stručné zhrnutie
- Vegetariánska alebo vegánska strava u dojčiat a malých detí vyžaduje dôkladné plánovanie, pravidelné sledovanie krvných parametrov a často suplementáciu vitamínu B12, vitamínu D, železa a omega‑3 mastných kyselín.
- V diskusii sa ako odporúčanie spomínalo zaradenie mäsa do príkrmov; jeden spomínaný postup hovorí o mäse 6× týždenne a 1× týždenne žĺtku, pričom viacerí diskutéri odporúčali minimálne 2× týždenne mäso alebo rybu.
- Ako praktické zdroje a nástroje boli v diskusii uvedené aplikácia Cronometer na sledovanie mikroživín, doplnky Maltofer (kvapky železa) a pangamin (B‑komplex), dokument The Game Changers a odborníci ako Radek Latal, Dr. Kužela a Dr. Boris Bajer.
Q: Aké riziká hrozia, keď sa dieťa od narodenia vedie ako vegetarián alebo vegan?
A: V diskusii sa opakovane uvádzali riziká nedostatku železa (anémia), vitamínu B12, zinku a omega‑3; riešením sú pravidelné kontroly krvného obrazu, pri anémii používanie Maltofer kvapiek a pri nedostatku B12 dopĺňať B‑komplex (napr. pangamin).
Q: Kedy podľa diskusie je vhodné začať s obmedzením mäsa u dieťaťa?
A: Názory sa líšia; niektorí diskutéri a pediatri odporúčajú nezačínať vegánstvo pred ukončeným 1. rokom života a niektorí radia počkať až 3 roky, iní preferujú postupné zavádzanie a rozhodnutie dieťaťa po roku.
Q: Ako zabezpečiť dostatočný prísun bielkovín, železa, zinku a omega‑3 pri vegetariánskej strave dieťaťa?
A: Uvádzané zdroje sú vajcia a mliečne výrobky, strukoviny a kombinovanie rastlinných bielkovín, pravidelné zaradenie rýb (napr. losos alebo sardinky 1–2× týždenne) a pri potrebe doplnky omega‑3, zinok a B12; na monitorovanie pomáha aplikácia Cronometer.
Q: Ktoré doplnky a vyšetrenia odporúčali diskutujúci pri vegánskej/vegetariánskej strave?
A: Diskutéri odporúčali pravidelné odbery na krvný obraz a železo, dopĺňanie B12 (pangamin spomínaný), Maltofer pri anémii, v zime vitamín D a podľa potreby rybí olej alebo omega‑3 suplementy.
Q: Ako riešiť stravu dieťaťa v škôlke alebo škole pri vegetariánskej domácnosti?
A: Skúsenosti sa rozchádzajú: niektoré škôlky umožnili výmenu mäsa za natvrdo uvarené vajce alebo iný vegetariánsky ekvivalent, iné umožňujú rodičom doniesť vlastné jedlo v termoboxe a v niektorých prípadoch dieťa posielali domov pred obedom.
Q: Ktoré odborné zdroje a osobnosti boli v diskusii spomínané ako referenčné pri vegetariánstve/veganstve?
A: Spomenuté mená a zdroje sú Bukovský, Radek Latal, Dr. Kužela, Dr. Boris Bajer, Scott Jurek, Rich Roll, Dr. Neal Barnard, M. Greger, Food Revolution Network, dokument The Game Changers a český web Primalzdravi.cz (Monika Komorasová).
Závery z diskusie
Zhoda
- Pri zavádzaní alternatívnej stravy pre dieťa sa odporúča konzultácia s pediatrom a pravidelné kontroly krvného obrazu.
- Vegetariánska alebo vegánska strava pre deti je v diskusii považovaná za možnú, ale náročnú na plánovanie a doplnkové sledovanie mikronutrientov (B12, železo, zinok, omega‑3).
- Údeniny, paštéty a silne spracované mäsové výrobky sú v diskusii označované za škodlivé a pre riziko karcinogenity nevhodné.
Sporné názory
- Niektorí diskutéri tvrdia, že dieťa môže byť vychovávané bez mäsa od narodenia pri dôslednej suplementácii a monitoringu, zatiaľ čo iní odporúčajú nechať mäso v jedálničku aspoň prvé 1–3 roky a nekonať radikálne zmeny od narodenia.
- Jeden prúd v diskusii uvádza, že červené mäso je karcinogénne na základe štúdií, druhý prúd tvrdí, že hlavným problémom sú spracované mäsové výrobky, kvalita a množstvo celkovej stravy.
Otvorené otázky
- Aký je dlhodobý vplyv striktne vegánskej stravy začatej od narodenia, keďže účinky v celej populácii nie sú podľa diskutujúcich jednoznačne zdokumentované?
- Ktorý vek je optimálny na trvalé rozhodnutie dieťaťa o vegánstve/vegetariánstve bez zdravotného rizika?
- Ako jednotne riešiť stravovanie vegetariánskych detí v rôznych škôlkach a školách, vzhľadom na odlišné pravidlá a prístupy?
Spomenuté značky a firmy
Bukovský, WHO, Cronometer, Maltofer, pangamin, The Game Changers, Radek Latal, Dr. Kužela, Dr. Boris Bajer, Scott Jurek, Rich Roll, Neal Barnard, M. Greger, Food Revolution Network, VegMaruska, Surova dcerka, Primalzdravi.cz, MUDr. Miloš Bubán, McDonald’s, Tesco, Lidl
Spomenuté produkty a metódy
Maltofer, pangamin, Cronometer (aplikácia), omega‑3 / rybí olej, vitamín B12, vitamín D, AIP, paleodieta, PDK, vývary z kostí (bone broth), kombinovanie rastlinných bielkovín, strukoviny, vajcia, ryby 1–2× týždenne, domáce bio mäso, vyhýbanie sa ultrapracovaným mäsovým výrobkom (údeniny, paštéty)
Miesta a osoby
Indie, Slovensko, modré zóny, Radek Latal, Dr. Kužela, Dr. Boris Bajer, Neal Barnard, M. Greger, Scott Jurek, Rich Roll, Monika Komorasová, MUDr. Miloš Bubán, Bukovský, Novak Djokovič
@2006_1211 no škoda, lebo fakt by ma to zaujímalo. Ešte keby nejedla nič, chápem, ale dôvod úmrtia - že neje mäso.
Som vegetarianka cely zivot, aj moj manzel je cely zivot vegetarian. Nasi rodicia sa stali vegetarianmi pocas zivota, obaja sme sa narodili do "vegetarianskych kuchyn". Jasne, ze aj nase dieta vyrasta ako vegetarian. Ak to tak citis, tak svoje dieta ved k vegetarianstvu tiez - je to vyborne pre jeho zdravie! Par tipov: 1. vegetarianstvo neznamena nahradit maso vyprazanym syrom ci palacinkami, treba sa orientovat v zdravych potravinach 2. pozri si klucove ziviny ktore mozu byt menej dostupne pre vegetarianov: zelezo, B12, bielkoviny - a ake su ich rastlinne zdroje 3. ked budu dietatu brat krv, opytaj sa na zelezo ci je v norme.
Drzim palce na ceste v zdravom zivotnom style! 🙂
Ahoj, my sme s manzelom vegetariani uz roky a obe nase deti (4 a 9r.) su rodeni vegetariani 😍. Prekvitaju zdravim, nikdy neboli vaznejsie chore, nebrali ziadne antb. Pre mna je to ale nie len o strave, ale celkovo zivotny styl. Ak by si chcela viac info alebo mas otazky, napis mi spravu. Pekny den 🍀
Samozrejme mozu, my sme vegani od narodenia. Treba sa pytat odbornikov, nie konzervativnych a neinformovanych ludi na soc.sietach ;) pediatri sa moc nevzdelavaju, tak nevedia ... tento typek studoval dve vysoke skoly zanerane na vyzivu, da sa u neho aj konzultacia objednat.
Tuto najdes odpovede, pozri aj viac videi od neho:
Robila som si aj v tehu rozbor krvi, vsetko ok.
Kludne mi napis spravu, ak potrebujes nejake dalsie info.
Syn je od roka vegetarian (od 3 vegan), dcera od 6 vege (8vegan).my s muzom sme tiez vegani uz 5rokov. Ja beham cca 65km tyzdenne k tomu mame narocnu manualnu pracu (prerabame a dizajnujeme zahrady). Ziadny umely protein v prasku neberieme. Vsetko mame v strave plus berieme b12 a v zime vegansky vitamin D. Mna zaujali hlavne ultrabezci a atleti na rastlinnej strave, napr Scott Jurek, Rich Roll a mnoho inych. Sledujem zahranicne blogy, dr Neal Barnard, M.Greger, Food Revolution Network, zo slovenskych Surova dcerka ma dobre recepty, Radek Latal, VegMaruska
Deti nebyvaju vobec chore, so synom som bola naposledy pred 4rokmi s chorobou u dr. (Teraz ma 7,5r). Ale my ich vedieme aj k otuzovaniu a za kazdeho pocasia sme vonku.
@mamatroch prepáč ale toto je somarina, to si robila chybu niekde inde alebo teda nepríjmala čo treba z iných potravín.. poznám niekoľko vegetariánov (vrátane mojej mamky, tá ale mäso neje len preto, lebo jej nechutí) a všetci sú úplne zdraví, žiadne problémy a žijú tak niekoľko rokov, čiže nie je to chvíľková záležitosť.
PS: Ja teda mäso jem ;)
@rivini toľko blbostí v jednom príspevku.
Detsky mozog potrebuje pre vývoj živočíšne bielkoviny? Takže všetci, čo sú vegetariáni od narodenia nemajú poriadne vyvinuté mozgy? Asi preto sú hinduisti takí blbí, čo?
A následky vegetariánstva sa ešte nedajú skúmať? Vážne?
Čo takto sa pozrieť aké mozgové kapacity produkuje India? Mám kamošky Indky, všetky inteligentné, vysokoškolsky vzdelané tak isto ako ich manželia, žiadne ľahké odbory, všetko technické záležitosti, inžinieri, lekári, farmaceuti, IT špecialisti, jedna z nich má dokonca nadpriemerne inteligentné dieťa, už na univerzite, vynikajúce hlavne v matematike, všetky ostatné deti sú inteligentné s vynikajúcimi výsledkami v škole, v živote nedali mäso do ust a to celé generácie…. Očividne to neuberá na inteligencii ľudí.
Mimochodom ja nie som vegetarián, ale keď čítam takéto bludy tak neviem, či sa smiať alebo plakať
to ci je clovek povodom vegetarian a ci vsezravec bude hadka na roky rokuce ako tena ockovania .. rozhodnutie je na rodicoch .. no mali by aj vediet ak sa rozhodnu pre vegetarianstvo aj to,ako im to maso nahradit .. a zmierit sa aj s tym,ze raz na zakladnej ci strednej im mozno spoluzik mozno same skusia alebos a neakym sposobom dostanu k masu a zachuti im ... kazdopadne ako zacat je na rodicoch a naozaj by mali pocuvnut odbornikov a nie tety a ujov z internetu kt sa na nich len hraju
Dieta potrebuje pre svoj normalny vyvoj aj zivocisne bielkoviny, rastlinne nestacia.
Su cele narody ktore nejedia maso a ani vajicka a take jedlo davaju aj svojim detom a su zdravi, takze to urcite je mozne a zdrave, ale oni to robia uz hrozne dlho a maju to vsetko odskusane na sebe aj detoch a vedia co a ako jest. Ak niekto s tym zacina na zaklade knih, nemenila by som jedalnicek dietatu.
@andreatytler nevysvetlíš, niektorí tu majú pocit, že je to niečo nové a preto sa to nedá ani dôveryhodne skúmať, lebo vegetariáni od narodenia sa ešte nedožili dospelosti 🙄
@sisaka Ha, ha.😀
Hej, ja zasnem. Akoby ti ludia mentalne nevytiahli nohu zo svojej rodnej obce.
Ako to, že pár krát do roka.Ved sa robili zabíjačky a mäso si rôzne uskladňovali.Solili,zavarali,do ladovni dávali,aby im celú zimu vydržalo.Takisto si robili výrobky z mäsa
@nahodnemeno to je zaujímavé, môj kým jedol mäso mal hodnoty železa v poriadku.Ked bolo obdobie, že nechcel a odmietal, vtedy sme brali maltofer.Cize ja som dieťaťu sa snažila akokoľvek kamuflovat to mäso v jedle, len aby jedol.Lebo hneď nízke železo
@andreatytler a to sú aké národy, ktoré nejedia žiadne mäso ani vajíčka.O takom som ešte nepočula
@kvietocek87 kto by už počul o takej marginalnej skupine ako sú hinduisti, pozostávajúcej z viac ako miliardy ľudí? 🤔
Dcéra má 12 a je ok, ešte vlastne ani nebrala antibiotiká žiadne, mäso prestala jesť spontánne sama ako škôlkarka, ja som jej ho núkala, lebo jej otec ešte vtedy jedol mäso, ja nie, no ona to prirodzene odmietala viac a viac, ani som jej nevysvetlovala pôvod toho, sama to prestala chcieť. Ale niekde som čítala, že záleží od krvnej skupiny, či je vege vhodné, pre nás áno, my máme všetci A.
@sisaka preto nepíšem že sme vegáni, ale že varíme vegansky. Z jedného kurata je polievka a 1 x obed pečene stehno, ryba je druhé jedlo, vajíčka akurát tak do koláča tiez raz za mesiac. Zvyšok všetko rastlinná strava. Ja som skúšala byt cisto vegán viackrát v živote, ale vždy po roku som dostala na mäso chuť, akokeby to telu chyba. Mliečnych výrobkov som sa vzdala bez problémov. Takto je to pre mňa udržateľne dlhodobo, dať si 1-2 x do mesiaca mäsové jedlo s zvyšok byt na rastlinnej strave
Ja nejem živočíšne produkty nie preto že by mi nechutili ale pretože mi vadí živočíšna výroba, považujem to za tyranie zvierat
@aurora33 vegetariánska strava nie je ze jem syr hranolky a vymazaný karfiol, langoše a buchtyTo si sa zaseklav minulom storočí asi, kedy to moji rodiča, starí rodiča a asi väčšina v tej generácií považovali za asi jedinú bezmasitu stravu, jedla. Teraz máš toľko možností na vege stravu, ktorá je rozmanitá, zdravá, bez múky a smaženie
Autorka, prosim ta, ja reagujem na pani, ktorá opísala len toto. Že ako dieťa vyrástla na syre a hranolkach. Nič viac. Ja viem, čo je to vegetariánska a veganska strava. Nemusíš hneď na mňa útočiť. Sama som si prešla týmto obdobím a mám veľa obľúbených vete receptov. Ok?
@lunademonica absolútne s tebou súhlasím. Paródiou na vedomosti a hviezda slovenského mediálneho mini sveta je MUDr. Miloš Bubán, ktorý je vypapkaný gastro "špecialista" s krásnym viscerálnym brušným tukovým opaskom= nenápadne v každom rozhovore znevažuje vegánov a vegetariánov... No tak schválne, a hlavne objektívne: nech sa pán mudrlant Bubán pozrie na svoje telo v zrkadle a na telo a výkony napr. Mira Šmajdu, Bena Christovao, alebo Novaka Djokoviča....
Ja sama som vyrastala na slávnej slovenskej kuchyni,kojená, na dvore so psom a mačkou, od detstva všetky chroby sveta... Od detstva som nenávidela mäso, segedínske a podobné zvratky, jaternice, fašírky, klobásy... Napínalo ma v školskej jedálni som sa x krát povracala. Mali sme takú echt komunistku družinárku, kŕmila ma nasilu. 🤮🤮🤮 Dnes 4 autoimunitné ochorenia, stravujem sa protizápalovo, minimum mäsa- vlastne tak ako ľudia kedysi 1x za 7-10 dní, aj to len kuracie z dvora, morčacie, prepeličie, zajac detto. Vajcia domáce, med od včelára. Bravčové vôbec, teľacie možno raz za rok (domáce) Krv si dávam brať súkromne nadštandard, parametre navyše, výsledky ako kozmonaut. Na najzávažnejšiu dg. neužívam už 6 rokov žiadnu liečbu 🤔Na dovolenke len ryby lovené, čerstvé, ryby v skle, nie plechovke. Je mi jasné, že už aj dážď je nezdravý, spaliny, samé chemikálie okolo nás. Čo môžem ovplyvniť, snažím sa. Máme vlastnú záhradu, orechy... Mak z Jarnej, olej detto, tekvicový a farmy Tekvička. Olivový olej z Gréckej rodinnej farmy. Atď... Ak človeku záleží, má otvorenú myseľ a ochotu vzdelávať sa, dá sa aj vegetáriánsky, vegánsky stravovať a byť fit.
PS: áno aj tuky sú zdravé, nie však z párkov a "blatovej" malokarpatskej salámy kg/8eur v akcii 🙃 Treba prijímať zdravé tuky, v mojom prípade si sledujem nasýtené mastné kyseliny a saturované tuky max 15g na deň! Viac= prozápalový faktor. Napr. aj kokosový olej má veľmi dlhý reťazec štiepenia nasýtených mastných kyselín... Atď, atď, atď...
@kvetinka75 nechcela som sa jej pýtať na tak súkromné otázky ale aj mňa by zaujímalo keby nedajbože zomrie ci napíšu ze dôvod úmrtia ze nejedla mäso 🤔
@peter0123 ja nie som pure vegetarián, ani vegán, ale zamysli sa... tvoja rodina nekonzumovala určite poľské, brazílske a neviem akú hydinu, polotovary, salámy, párky z Lidla a hlavne v takom množstve ako sa konzumuje dnes. Čo si ja pamätám, tak sa zabila 1 ošípaná a bolo mäso na celú zimu. Keď vidím, aké kvantá mäsa kupujú ľudia v hypermarketoch pred sviatkami, tak si vždy pomyslím, či nikdy nejedli, alebo majú 3 žalúdky 🤷♀️
@kvietocek87 V Indii hinduisti ako uz vravela @sisaka. Okrem toho tam su sikhovia, budhisti. Vela z nich veri ze nie je spravne jest nic co je, alebo mohol by byt zivot a preto nejedia ani tie vajicka. Miliony ludi zijuci na rastlinnej strave uz cele generacie.
@kvietocek87 zaujímavé, že ja mäso nejem a aj kopa iných ľudí a železo máme v poriadku. Treba si o tom trošku niečo naštudovať a nielen opakovať stále dokola ako mantru, to čo sa roky hovorí - neješ mäso, nemáš železo.
@sisaka
@sisaka zbytočne to budeš niektorým vysvetľovať. Miesto toho, aby si niečo naštudovali, tak budú opakovať stále to isté, bez podloženia svojich dôkazov. Ja som v rôznych skupinách aj vegánskych a vegetariánskych a sú tam aj starší ľudia 60+. Na rozdiel od svojich rovesníkov, ktorí jedia mäso, títo neberú žiadne lieky, nemajú žiadne zdr. problémy alebo len minimálne. Mne je jedno, či niekto je alebo neje mäso, pokiaľ to nezasahuje do môjho života ale nemám rada, keď ťa ide niekto presviedčať o niečom, na čo sú dôkazy, že nemáš pravdu. Ak je presvedčený , že je mäso pre neho potrebné, OK, nech ho je, mne je to jedno, ale bez naštudovania si problematiky sa ide hrať na odborníka. A tí čo sa vegánsky, vegetariásnky stravujú, určite majú o tom naštudovaného vaic ako taký liak, ktorý sa o to nezaujíma.
@kvetinka75 to ja už neviem