Čo pečiete na Vianoce?
Poďme sa inšpirovať! Kľudne pridavajte fotky, recepty… 🎄❤️
Stručné zhrnutie
- Bežné vianočné druhy pečiva spomínané v diskusii sú linecké, vanilkové rožky, medovníčky, medvedie labky, kokosky, perníky, puncové mini a rôzne krémové rezy.
- Niektorí odporúčajú kvôli rastúcim cenám masla, orechov, čokolády a vajec kúpiť balené zákusky namiesto pečenia doma, zatiaľ čo iní preferujú domáce pečenie ako kvalitnejšiu alternatívu; v diskusii bola uvedená orientačná cena masla 2,10 € za 250 g.
- Ako zdroje receptov a inšpirácie sú v diskusii odporúčané Varecha (recept na fúkané rožky), Mimibazar a viacero tém na Modrom koníku, a v diskusii bola spomenutá značka Dr. Oetker ako produkt, ktorý niektorí plánujú vyskúšať.
Najčastejšie otázky
Q: Aké druhy vianočného pečiva sú bežne odporúčané?
A: V diskusii sa najčastejšie odporúčali linecké, vanilkové rožky, medovníčky, medvedie labky, kokosové rožky, pusinky, grilážky a krémové zákusky ako metrový koláč či žĺtkové rezy.
Q: Kde nájdem recept na fúkané (fúkané rožky)?
A: Recept a fotonávod na fúkané rožky je zverejnený na Varecha/Pravda: https://varecha.pravda.sk/recepty/fukane-roztek....
Q: Môžem v receptoch nahradiť pšeničnú múku kokosovou múkou?
A: V diskusii varovali, že kokosová múka sa správa inak a je veľmi savá; nemožno ju priamo nahradiť bežnou múkou bez úprav receptu a treba použiť overený bezlepkový recept alebo experimentovať s pomermi.
Q: Kde nájsť viac inšpirácie a receptov na vianočné pečenie?
A: V diskusii boli zdieľané tieto zdroje: https://www.mimibazar.sk/recept/51155/trblietav..., https://www.modrykonik.sk/forum/co-varit-a-piec..., https://www.modrykonik.sk/forum/co-varit-a-piec..., https://www.modrykonik.sk/forum/co-varit-a-piec....
Q: Je lacnejšie kupovať hotové zákusky alebo piecť doma pri súčasných cenách?
A: V diskusii niektorí uviedli, že pri vysokých cenách masla, orechov, čokolády a vajec sa neoplatí piecť a radšej kúpia balené zákusky; iní argumentovali, že domáce pečivo stojí za to a uviedli konkrétnu orientačnú cenu masla 2,10 € za 250 g a príklad ceny balených maslových lineckých v obchode cca 5 € za 200 g.
Q: Aké komerčné značky alebo produkty spomenuli účastníci ako možné riešenie?
A: V diskusii bola priamo spomenutá značka Dr. Oetker a viacerí diskutujúci zmienili objednávky v cukrárni („mokré“ zákusky) a použitie kupovaných balených zákuskov.
Závery z diskusie
Zhoda
- Tradičné druhy vianočného pečiva, ktoré stoja za vyskúšanie, sú linecké, vanilkové rožky, medovníčky a rôzne malé krémové či orieškové koláčiky.
- Ako hlavné zdroje receptov sú užitočné tematické portály a fóra (Varecha, Mimibazar, Modrý koník).
Sporné názory
- Možnosť A: Kvôli rastúcim cenám surovín (maslo, orechy, čokoláda, vajcia) sa oplatí kúpiť balené zákusky.
- Možnosť B: Domáce pečenie je preferovaná voľba pre kvalitu a tradíciu, pričom niektorí uvádzajú orientačnú cenu masla 2,10 € za 250 g ako argument.
- Možnosť A: Použiť alternatívne múky (napr. kokosová) pre „zdravšiu“ verziu pečiva.
- Možnosť B: Kokosová múka sa správa inak (veľmi savá) a nemožno ju priamo zameniť bez upraveného receptu.
Otvorené otázky
- Ktoré konkrétne overené bezlepkové a bezlaktózové recepty na vianočné pečivo sú dostupné a fungujú bez ďalších úprav?
- Ktoré produkty alebo konkrétne pečivo od Dr. Oetker sú najvhodnejšie ako rýchla alternatíva k domácemu pečeniu?
Spomenuté značky a firmy
Dr. Oetker, mimibazar.sk, varecha.pravda.sk, modrykonik.sk
Spomenuté produkty a metódy
linecké, vanilkové rožky, medovníčky, medvedie labky, kokosky, jahodovo-smotanové rezy, grilážky, puncové mini, metrový koláč, vanilkové krémové rezy, žĺtkové rezy, pusinky, fúkané rožky (fúkané rozteky), kokosová múka, bezlepkové pečenie, bezlaktózne verzie, "mokré" cukrárenské zákusky, Dr. Oetker
Miesta a osoby
žiadne
Ja som si objednala keďže som Kadernicka a do 21.12 som na 110% vyťažená . Ale moja tradícia sú linecké lebo manžel miluje a pernicky lebo atmosféra … budúcu sobotu mám na to vyhradenú . Inak mám objednané ,,mokré ,, v cukrárni .
Linecké, vanilkové rožky, metrový koláč a skúsim prvýkrát uliky. Ak má na ne niekto odskúšaný recept, budem vďačná ak sa podeli🙂
Každý rok vanilkové rožky a tento rok chcem k tomu k tomu ešte skúsiť vianočné muffiny
Linecké, vanilkové rožky, citrónove hviezdičky (linecké s citrónovou polevou), medovníčky a grilazky. A jeden s plnkou, asi coko-bananovy.
Medovníčky klasika a koláče väčšinou sestra upečie. Napríklad nejaké suché pečivo ale aj rôzne iné koláčiky. Je veľmi šikovná.
Podme sa inspirovat????
Tato tema uz je tu xy krat a ty zakladas novu
Inspiruj sa pod lupou.mas tam toho mrte!
Linecké koláče, medovníčky, perník, vanilkové rožky, pistáciové rožky ( na skúšku ), crinkles, štedrák, medové kolieska, pomarančové košíčky, vianočná štóla s marcipánom, mini pavlovky / pusinky zo zvyšných bielkov a (možno) rumovo-kokosové guľky. Na Silvestra by som chcela urobiť šamrole a možno nejakú nepecenu roládu.
Ja budem tento rok skušať niečo nove od dr oetker
nechcem totiž jest stale to iste u každého 🙂 zatial ešte vyberám
Každý rok pečiem s deťmi medovníčky, lebo ich to proste baví. A nesmú chýbať medové guličky a kokosové ježe. Toho roku rozmýšľam to všetko urobiť na nejaký zdravší spôsob. Napr zameniť múku za kokosovú atd. Uvidíme čo z toho bude 😁
Boze moj, akym sposobom je tato tema chulostiva, ze je davas anonymne?
PS: aby som len nehejtovala... ako sa volaju take roblicky, davaju sa piect do kovovych formiciek a ked sa upecu, tak vnutri je vzdychova bublina
U nas klasika, vanilkove rozky, linecke, labky, suhajdy, puncove mini, medovniky, kokosove rozky, gulicky, dobosove rezy mini, niekedy ischelske torticky, pusinky a snehove veci , taky mix vsetkeho. U nas maslo neni take drahe, ako 2,10 eur za 250g neni take hrozne. U nas by totiz ine ako domace nejedli.
@lenuska9999 kokosová múka sa správa inak ako normálna. Neviem či máš s ňou skúsenosti pri pečení. To len pre info, aby si si ušetrila nervy a suroviny 🙂
Ja budem asi jediná.
Nepeciem nič.Absolutne nič.To malo sladkého,čo zjeme sa kúpi.
@janettdamian ešte som s ňou nikdy napiekla, toto bude premiéra 😁 nejaké rady alebo typy ?
@doriiis to isté 😄 a je mi absolútne jedno, kto si čo myslí...kebyže nemám dieťa, tak ani stromček nie je...15 rokov som bola oslobodená od tejto "tradície" a bolo mi super...ale tak zase kvôli dcére aspoň ten stromček a darček pre ňu...minulý rok tuším ešte pred Silvestrom išiel stromček preč...
Vyjadrujem nazor nad nezmyselne pouzitym anonymom.
Si myslis, ze by som reagovala rovnako keby si to dala normalne na svoj nick?
@lenuska9999 nemôžeš nahradiť kokosovou múkou bežnú lepkovú múku v recepte len tak. Táto múka má úplne iné vlastnosti. Je inak "savá". Ak chceš použiť iné múky (bezlepkové napr.) tak urob podľa už odskúšaného receptu. Vlastný dobrý recept vytvoríš iba skúšaním, vyhadzovaní nepodarkov a znova skúšaním iných pomerov. Choď na istotu.
@kitycat "Oblečenie na vianočný večierok "si tiež komentovala ,a bola to anonymná nezmyselna diskusia...
Z tej srandy som si pozrela ,a veľa ďalších nezmyselných anonymných tém.ale taká nabrusena si nebola....
Niekto ti zjedol večeru?
Autorka- ja budem piecť
- medovníky,
- linecké
- vanilkové rožky
- medové rezy
- laskonky
- žĺtkove rezy
-medvedie labky
A neviem čo má napadne
Vsetko pečiem v bezlepkovo bezlaktózovej verzií
Medvedie labky a kúpim nejaké balené zákusky v obchode 3 druhy, asi Kokosky, Jahodovo-smotanové rezy a tretie uvidím. Pri týchto šialených cenách masla, orechov, čokolády, vajec sa piecť neoplatí a človek z toho zbytočného cukru a tuku nemá nič. Radšej dám peniaze na výlet a lososa ako na predražené sladkosti.