Dá sa deťom majonézový šalát?
Dáte zajtra deťom normálny majonézový šalát (z kupovanej majonézy) ? Konkrétne deťom, ktoré majú okolo roka a pol?
Stručné zhrnutie
- Majonézový zemiakový šalát je pre deti okolo 1–2 rokov často považovaný za príliš ťažké jedlo a bežné riešenie je podať varené zemiaky alebo zemiakové pyré namiesto šalátu.
- Kupovaná majonéza by podľa diskutujúcich mala obsahovať pasterizované vajcia, takže riziko nákazy z vajec je nižšie; rodičia však často preferujú alternatívy ako kyslá smotana, jogurt alebo úplné vynechanie majonézy.
- Praktické alternatívy uvádzané v diskusii sú: šalát bez majonézy s vareným vajíčkom a zeleninou (cibuľka, mrkva, uhorky, hrášok, sladkokyslý nálev z uhoriek, oregano, soľ), jogurtový alebo smotanový šalát, alebo pripraviť deťom oddelené porcie varených zemiakov či pyré.
Q: Je bezpečné dať 1,5 ročnému dieťaťu majonézový zemiakový šalát?
A: Väčšina rodičov v diskusii neodporúča majonézový šalát pre 1,5 ročné deti, pretože je podľa nich "ťažký na žalúdok"; zároveň sa poznamenáva, že kupovaná majonéza by mala obsahovať pasterizované vajcia, čím sa znižuje riziko infekcie.
Q: Aké alternatívy majú rodičia k majonézovému šalátu pre malé deti?
A: Uvádzajú sa varené zemiaky, zemiakové pyré, šalát bez majonézy s vareným vajíčkom a zeleninou (cibuľka, mrkva, uhorky, hrášok), šalát s kyslou smotanou alebo jogurtom a použitie mascarpone namiesto majonézy.
Q: Existuje jednoduchý recept na "domácu majonézu", ktorú by rodič mohol použiť bezpečnejšie?
A: Jeden z receptov v diskusii: približne 1 dcl mlieka rozmixovať s vajíčkom na tvrdo, pridať trošku oleja, horčicu, soľ a korenie — tento recept používa vajce na tvrdo, nie surové vajce.
Q: V akom veku deti zvyčajne začínajú jesť majonézový šalát?
A: Ohlasy sa líšia; niektoré rodiny uviedli, že deti začali majonézový šalát jesť až v puberte alebo okolo 10–11 rokov, zatiaľ čo v ojedinelých prípadoch dieťa ochutnalo a malo rád už vo veku 14 mesiacov.
Q: Ako prakticky pripraviť vianočné jedlo, keď dieťa nechce majonézový šalát?
A: Diskutujúci odporúčajú pripraviť deťom samostatnú porciu varených zemiakov alebo zemiakové pyré a ponúknuť len malú lyžičku na ochutnanie, prípadne robiť majonézový šalát len raz za rok.
Q: Je kupovaná majonéza bezpečnejšia než domáca z hľadiska vajec?
A: V diskusii sa uvádza, že kupovaná majonéza by mala obsahovať pasterizované vajcia, preto je považovaná za bezpečnejšiu z hľadiska rizika nákazy v porovnaní s majonézou z nepasterizovaných surových vajec.
Závery z diskusie
Zhoda
- Majonézový zemiakový šalát je často považovaný za príliš ťažké jedlo pre malé deti a rodičia radšej podávajú varené zemiaky alebo pyré.
- Bežné náhrady majonézy sú kyslá smotana alebo jogurt a šalát bez majonézy s vareným vajíčkom a zeleninou.
- Niektoré rodiny podávajú majonézový šalát deťom len občas (napr. raz ročne) alebo len malú ochutnávku.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že kupovaná majonéza je v poriadku, lebo vajcia by mali byť pasterizované; iní sa jej vyhýbajú z obáv pred ťažkým jedlom alebo z preferencie iných prísad (smotana, jogurt).
- Názory na vhodný vek pre podávanie šalátu sa líšia od 14 mesiacov po pubertu/okolo 10–11 rokov.
Otvorené otázky
- V akom veku je medicínsky alebo nutrične najvhodnejšie začať ponúkať majonézový zemiakový šalát deťom?
- Aká alternatíva majonézy (jogurt, kyslá smotana, mascarpone) je najvhodnejšia pre malé deti z hľadiska trávenia a alergií?
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
majonéza (kupovaná), domáca majonéza (recept: 1 dcl mlieka + vajce na tvrdo + olej + horčica + soľ + korenie), zemiakové pyré, varené zemiaky, kyslá smotana, jogurt, mascarpone, remuláda, varený vajíčko, cibuľka, mrkva, uhorky, hrášok, sladkokyslý nálev z uhoriek, oregano, soľ, file (ryba na vode/pare), smažená ryba, pasterizované vajcia
Miesta a osoby
žiadne
Ale nemusíš sa báť kupovanej, tam by vajcia mali byť pasterizovane a nemala by hroziť nákaza z toho. Domácu by som asi ani ja nejedla radaej
Dobre, vďaka. Spravím teda pyré 😊
Urcite nie. Nedavam to ani starsim detom. Extremne tazke na zaludok. My robime bez majonezy - len cibulka mrkva,uhorky,hrasok, sladkokysly nalev z uhoriek, oregano, sol + varene vajicko😋 Ak velmi chces mozes pouzit jogurt/smotanu,ale vobec to tam nechyba.
Ako baby pisu, na stedry den nepotrebujes preplakanu noc kvoli salatu.. sprav to zemiakove pyre👌
Ani moj 11rocny to nejedava, nema to rad. Jemu robim cibulovo-uhorkovy salat. Mladsie tiez nemaju zaujem, dostanu zemiaky. My ale nerobime majonezovy, ale jogurtovy, je lahsi.
Ochutnat im mozes dat, ale pre istotu priprav aj pyre, pretoze detom salat malokedy chuti
Syn má 11r a on bude mať zemiakovú kašu. Skúsil šalát a nechutí mu. Nebudem nútiť. Nakoniec je to aj fajn lebo je to ťažké jedlo...
Ja robim domacu majonezu - v cca 1 dcl mlieka rozmixujem vajicko na tvrdo, trosku oleja, horcice, podla chuti sol, korenie. Nebojim sa to dat trojrocnemu, keby nahodou chcel.
@amelie2017 tak to snad nie je salat, ale iba varene zemiaky so zeleninou, nie?
Nasim detom salat zacal chutit az v puberte. Dovtedy sme im robili vzdy na Vianoce zemiaky podla ich zelania: pecene, varene, pyre.
Moja ma 3 a bude mať bud varene zemiaky alebo pyre. Šalát ochutnala ale zatiaľ jej nechuti a bála by som sa ze jej z neho bude tazko
Tak ak vašim deťom nechutí šalát tak môjmu určite nebude, keďže veeeela veci mu nechutí 😀 dobre ďakujem za rady. Nebudem to riskovať a spravím zemiakovú kašu 🙂
Pekné a pokojné sviatky všetkým ❤️
Dám šalát ale bez majonézy (kyslá smotana a trošku mascarpone). Každopádne dám takmer ruku do ohňa že sa toho nedotkne, takže kľudne by som mohla dať aj klasický 😅😅😅
Ja som sa poučila a už robím len klasické zemiaky varené alebo pyré, deti sa šalátu nikdy ani len nedotkli, nakoniec sa to vyhodilo! Neoplatí sa mi robiť len 2 porcie a ďalšie dve mini porcie klasických zemiakov
Nasa ma 7.a.doteraz ho este nejedla nechuti jej ani kysely slovensky majonezovy uz vobec nechce.nechame jej vzdy uvarenych par zemiakov a tie na veceru len necham ochrumkat na panvici ked bola.mensia.mala.ich len popucene alebo nakrajane...okolo roka dvoch som jej aj rybu robila na vode alebo na pare.na.smazene.ma este cas
Ja som neplanovala dat malému, spravila som mu zvlášť varené zemiaky ale vtedy 1,5 ročný toľko vypytoval až sme mu dali malú lyžicku ochutnať a až sa začal triasť čo chcel ešte. Odvtedy dostáva každé Vianoce majonézovy šalát, robíme ho len 1x do roka 🤷 tak nech si užije 😀
deti to ani dlho nejedli - nechutil im šalát.
až keď mali asi 10 r tak začali jesť
Moj syn ma 7 a v zivote nejedol zemiakovy salat, lebo je bleee a ani ho nechce ochutnat. Ale ja ked som bola dieta, tiez som nemala rada zemiakovy salat. Zacala som ho jest az v dospelosti. A priznam sa, ze ani u mamy, ani u svokry mi salat nechuti a u cudzich radsej ani neochutnam - zjem len ten, ktory si sama spravim
Ja som davala aj tak zjedla akurat tak na lyzicku. Je tak doteraz celkovo nie je fanusikom zemiakov v akejkolvek podobe. Mizno sa to tentorok zmeni kedze ho chystala. Ale tak uz bude mat 11r.
Moja 7r. dcéra nejedáva majonézový šalát lebo jej nechutí nie že by som jej nedovolila raz za čas, tak má varené zemiaky.
Nie, ja som im v tom veku spravila samostatny, kde som im dala smotanovy jogurt.
Nie nedavam. maju 5 a 8 rokov, nejedli ho. Nejedia ani rybu vyprazanu, tu robim iba manzelovi.
Ja mam asi divne deti v tomto- salat robim iba raz do roka, ale vsetky mi ho zjedia. Robim klasiku majoneza+ remulada+ uhorkova stava. Predtym som robila tolko, aby vyslo na jeden-dva dni, kedze sice jedli, ale zjedli viac ryby ako salatu. Ked su uz vacsie, tak teraz maju salat na ranajky, obed, veceru a rybu ako doplnok🫣🫣🫣
nedavam ani vacsim detom urob pekne pyre zemiakove napr