Parný hrniec Tefal VitaCuisine a vaše recepty
Ahojte, pod stromcekom som si nasla parny hrniec 🙂 Podeli sa niekto som mnou o overene receptiky ? 🙂
Stručné zhrnutie
- Parný hrniec Tefal VitaCuisine (Vitacuisine / Vitacuisine Compact, VS-400330, VC130130) pripraví zeleninu, zemiaky, ryžu a mäso v oddelených nádobách a výrobcovia (SEB/Tefal) poskytujú originálne recepty na stránke seb.fr a v príbalových knihách.
- Bežné časy z diskuzie: zemiaky štvrťky 20 minút, zemiaky na kocky ~30 minút, brokolica 18 minút (v jednom postihu príliš rozvarená), ryža v pohárikoch 30 g ryže + 60–70 ml vody na 20 minút, ryby ~7 minút, kuracie ~20 minút, bravčové kare ~40 minút, hovädzie ~1,5 hodiny.
- Pri tvrdej vode jednotky pípajú a treba odstrániť vodný kameň; odstraňuje sa ocotom (asi 100 ml) alebo potravinárskou kyselkou (2 lyžičky v nádobe), a u modelu Tefal VitaCuisine sa vodu počas parenia nedá dolievať bez vybratia nádobiek.
Najčastejšie otázky
Q: Ako spraviť ryžu v parnom hrnci Tefal VitaCuisine?
A: Použiť malé poháriky (poháriky na ryžu), na 1 pohárik použiť 30 g ryže a 60–70 ml vody a parit približne 20 minút; preferuje sa dlhozrnná alebo basmati ryža, celozrnná alebo parboiled treba parit dlhšie.
Q: Ako dlho parit bežnú zeleninu a zemiaky?
A: Zemiaky nakrájané na štvrťky sa paria ~20 minút, zemiaky na kocky približne 30 minút, mrkva a podobná zelenina cca 20–30 minút podľa hrúbky plátkov; brokolicu 18 minút uviedli ako variant, ktorému sa niekto sťažoval, že je príliš rozvarená.
Q: Aké sú časy parenia pre rôzne druhy mäsa a ryby?
A: Ryby sa paria približne 7 minút (podľa veľkosti), kuracie mäso približne 20 minút, bravčové kare okolo 40 minút a hovädzie (na plátky) v diskusii uviedli aj dobu ~1,5 hodiny.
Q: Ako odstrániť vodný kameň z parného hrnca?
A: Použiť potravinársku kyselku (2 lyžičky v nádobke s vodou a spustiť hrniec) alebo nechať v nádobe vodu s ocotom (~100 ml) cez noc; odporúča sa robiť odvápňovanie pri tvrdej vode približne po 5 pareniach.
Q: Môžem dolievať vodu počas parenia?
A: U Tefal VitaCuisine sa voda nedopĺňa počas bežnej prevádzky bez vybratia všetkých nádobiek; niektoré modely iných značiek to umožňujú, závisí od typu prístroja.
Q: Ako spraviť parené buchty a knedle v parnom hrnci?
A: Použiť klasické kysnuté cesto, nadoby ľahko potrieť olejom, knedle parit 20–25 minút a buchty cca 9–15 minút; po skončení parenia nechať 1–2 minúty prikryté a potom prerezaním vidličkou alebo špajdlou zabrániť splasnutiu.
Q: Môžem pariť mrazené mäso?
A: Mrazené mäso je možné pariť, ale v diskusii odporúčali najprv rozmraziť — „Kľudne môžeš, ak ho máš už rozmrazené.“
Q: Aký je postup pri chýbajúcej nádobe na ryžu?
A: Ryžu je možné variť v malých pohárikoch alebo sklenených nádobkách, ak originál pohárik chýba; v diskusii ľudia používali bežné poháriky a odmerky.
Závery z diskusie
Zhoda
- Parný hrniec Tefal VitaCuisine výrazne zlepšuje chuť zeleniny a funguje dobre na zemiaky, zeleninu, ryby a kuracie mäso.
- Pri tvrdej vode je potrebné pravidelné odvápňovanie; účinné metódy sú potravinárska kyselka (2 lyžičky) alebo ocot (~100 ml).
- Ryžu sa v Tefal VitaCuisine varí v malých pohárikoch s pomerom ~30 g ryže ku 60–70 ml vody a cca 20 minútami.
Sporné názory
- Ryža: niektorí používatelia hodnotili ryžu ako „ok“ pri 30 g/70 ml a 20 minútach, iní písali, že ryža nebola podľa očakávania (subjektívne hodnotenie).
- Brokolica: jedna zmienka uviedla 18 minút ako receptový čas, pričom iné používateľky považovali 18 minút za príliš dlho a preferovali kratší čas.
Otvorené otázky
- Presné štandardizované časy pre všetky druhy celozrnnej a parboiled ryže zostávajú nejednoznačné a vyžadujú ďalšie experimentovanie.
- Úplné odporúčané časy pre varenie vajec v tomto type parného hrnca neboli v diskusii jednotne uvedené.
- Otázka kompatibility a presného postupu pri parení niektorých surovín (napr. sušený hrách) zostala nezodpovedaná.
Spomenuté značky a firmy
Tefal, Vitacuisine, SEB, Philips, Mall.sk, Hej.sk, Datart, Talkive.sk, Mimibazar.sk, Mimibazar.cz, ModryKonik.sk, Varecha.pravda.sk, Svetvomne.sk, Kucharka.weblahko.sk, Facebook (skupina)
Spomenuté produkty a metódy
Tefal VitaCuisine, Tefal VitaCuisine Compact, Tefal VS-400330, Tefal VC130130 Minicompact, Philips HD-9160-00, Philips HD 9140/90, poháriky na ryžu (30 g ryže + 60–70 ml vody), basmati/dlhozrnná ryža, celozrnná ryža, parboiled, parenie zemiakov 20–30 minút, ryby ~7 minút, kuracie ~20 minút, bravčové ~40 minút, hovädzie ~1,5 hodiny, buchty 9–15 minút, knedle 20–25 minút, parky 7–8 minút, odvápňovanie kyselkou (potravinárska kyselina citrónová) 2 lyžičky, odvápňovanie octom (~100 ml), recepty z francúzskej stránky SEB (seb.fr), používanie pohárikov/sklenených nádobiek na ryžu, neplniť vodu počas parenia u Vitacuisine bez vybratia nádobiek
Miesta a osoby
žiadne
ajojky baby, chcela by som sa opytat sice nie priamo k tomuto hrncu ale ci neviete o nejakej lacnejsej variante, zhanam nejaky parny hrniec ale nechcem moc drahy lebo ak to nahodou nebudde chutit rodinke tak by mi bolo luto tych penazi.. pozerala som na nete a nasla som nejake kusky len ja sa v tom nevyznam ze co maju byt plastove, nerezove a ja neviem co vsetko. Ak niekto poradi vopred dakujem.
http://www.datart.sk/katalog/Parny-hrniec-TEFAL...
@kajkape dakujem 🙂 ano, masko bolo na platky, ale tym ze je to hovadzinka tak sa mi to parilo asi 1,5 hod. 😕 podla receptu, co som obkukala, tam bolo bravcove kare a cas parenia bol 40 min.... ale my sme chceli hovadzinku tak sme si aj pockali 😉 inak zeleninka bola super, chutna, makkucka 😉 a knedla sa tiez podarila 😉 vidim, ze je to dalsi super pomocnik do domacnosti 😵
Ahoj, chcela by som sa spytat,ze odkial mam zohnat nadobu na ryzu kedze nebola dodana spolu s parnym hrncom. Vsade som to hladala ale marne... ☹ a vsade sa pise o tej nadobe na ryzu. A mam presne ten isty parny hrniec. Dakujem
@katushka512 ahoj, ja som tiez hladala 😀 precitaj si prispevky vyssie, vraj sa ryza robi v tych poharikoch 😉 ja som to este neskusala, ale dam sa urcite aj na to 🙂
ahojte, dnes som nasla toto http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=45286 😵 mnaam...
@kajkape robila som od oka 😎 cca pol kila polohrubej muky, polku drozdia ( urobit kvasok v cca 1,5 dcl mlieka + lyzica cukru ), 1 vajicko a stipka soli.... uvidis, ci bude treba viac mliecka alebo viac muky 😉 vysli mi z toho 2 knedliky 🙂 a parila som ich 20 minut 🙂 v spodnej nadobe sa robilo este masko a v druhej a tretej knedliky 🙂 a nazabudni trosku potriet olejom nadobky aby sa ti neprilepili 😉
ahojte prave uvazujem nad kupou parneho hrnca Tefal Vita Cuisine compact,mate niekto tento? 🙂
Ahojte, aj ja zvažujem kúpu 🙂 a trošku som googlila a na nete sa dá nájsť veru všeličo, nie je to až také hrozné s tými receptami...
http://www.kucharka.weblahko.sk/Recepty-z-parne...
aj tu je diskusia s receptami: https://www.modrykonik.sk/forum/prikrmy-a-prve-jedla/parny-hrniec-ktora-znacka-je-najlepsia/
http://varecha.pravda.sk/recepty/sposob-priprav...
@dadulka20 ja mam parny hrniec od Vianoc, cize az taka " odbornicka " nie som 😀 zelenina podla druhu a velkosti... ja som robila napriklad zaklad na svieckovu na smotanie, narezala som si mrkvu, petzlen a zeler na hrubsie kolieska a mala som to tusim za pol hodku uparene 😉 a ta chut je uzasna, urcite chutnejsia ako varena zeleninka 🙂 co sa tyka masa, tak som zatial robila len hovadzie a to sa robi samo o sebe dost dlho, cize cca hodka a masko bolo makkucke... samozrejme u kuracinky je to ovela ovela skor... myslim, ze do 20 min v pohode 😉 zemiaciky na kocky mam za 20 min 🙂 v prispevkoch na predoslej strane mas oscenovany cely navod, tak sa skus mrknut... mas tam aj minutaz 😉
@kessinka ahoj.... narezala som si mrkvu, petrzlen a zeler na hrubsie kolieska ( + bobkovy list ) a dala parit nad masko... myslim, ze do pol hodky bolo vsetko makkucke... tak som to dala rozmixovat, dala na sporat, priviedla do varu so slahackovou smotanou a ochutila solou a ciernym korenim... chut bola vyyyborna 🙂
Ahojte 🙂 dnes som robila kuracie prsicka, zemiaky a brokolicu v parnom hrnci 🙂
ahojte baby, a viete mi povedať, či sa to tohto parneho hrnca da pridava voda počas jazdy ked dojde? bo mamina chce tiež a nevieme sa rozhodnut či tento alebo ten čo mam ja
ja mám tento parny hrniec - tiež som ho dostala pod stromček
http://www.hej.sk/male-domace-spotrebice/obchod...
a robili sme v nom normálne kuracie zavitky - kde bola mozarela, susené paradajky a sunka, zvnutra trochu okorene a z vonka obalene schwarldavldskou či ja sa to pise a boli z tade užasne a štavnaté!!! lenže kedže som mala vela maska a boli to zavitky, tak som dala 2 čas potrebný na prípravu a pri tom som musela dolievať vodu počas jazdy a preto sa pýtam, či je tato možnost aj u toho tefalu.
zemiaky akekolvek zamiaky v paraku su total úžasné a aj brokolicaaaa mnaaaam som vravela že zemiaky už inde pripravovať ani nebudem. ryžu som ešte nesusala
aj udene masom som tam parila - úplne užasne makkučke a štavnatučké
@kajkape 🙂 tak tak.... pekarnicka sa mi paci... je z nej uzasne kysnute cesto, sisky maju stale uspech 😉 chlebik z nej nam tak isto chuti 🙂 mm vybral na zajtrajsi obed svieckovu na smotane v parnom hrnci 😵