Parný hrniec Tefal VitaCuisine a vaše recepty
Ahojte, pod stromcekom som si nasla parny hrniec 🙂 Podeli sa niekto som mnou o overene receptiky ? 🙂
Stručné zhrnutie
- Parný hrniec Tefal VitaCuisine (Vitacuisine / Vitacuisine Compact, VS-400330, VC130130) pripraví zeleninu, zemiaky, ryžu a mäso v oddelených nádobách a výrobcovia (SEB/Tefal) poskytujú originálne recepty na stránke seb.fr a v príbalových knihách.
- Bežné časy z diskuzie: zemiaky štvrťky 20 minút, zemiaky na kocky ~30 minút, brokolica 18 minút (v jednom postihu príliš rozvarená), ryža v pohárikoch 30 g ryže + 60–70 ml vody na 20 minút, ryby ~7 minút, kuracie ~20 minút, bravčové kare ~40 minút, hovädzie ~1,5 hodiny.
- Pri tvrdej vode jednotky pípajú a treba odstrániť vodný kameň; odstraňuje sa ocotom (asi 100 ml) alebo potravinárskou kyselkou (2 lyžičky v nádobe), a u modelu Tefal VitaCuisine sa vodu počas parenia nedá dolievať bez vybratia nádobiek.
Najčastejšie otázky
Q: Ako spraviť ryžu v parnom hrnci Tefal VitaCuisine?
A: Použiť malé poháriky (poháriky na ryžu), na 1 pohárik použiť 30 g ryže a 60–70 ml vody a parit približne 20 minút; preferuje sa dlhozrnná alebo basmati ryža, celozrnná alebo parboiled treba parit dlhšie.
Q: Ako dlho parit bežnú zeleninu a zemiaky?
A: Zemiaky nakrájané na štvrťky sa paria ~20 minút, zemiaky na kocky približne 30 minút, mrkva a podobná zelenina cca 20–30 minút podľa hrúbky plátkov; brokolicu 18 minút uviedli ako variant, ktorému sa niekto sťažoval, že je príliš rozvarená.
Q: Aké sú časy parenia pre rôzne druhy mäsa a ryby?
A: Ryby sa paria približne 7 minút (podľa veľkosti), kuracie mäso približne 20 minút, bravčové kare okolo 40 minút a hovädzie (na plátky) v diskusii uviedli aj dobu ~1,5 hodiny.
Q: Ako odstrániť vodný kameň z parného hrnca?
A: Použiť potravinársku kyselku (2 lyžičky v nádobke s vodou a spustiť hrniec) alebo nechať v nádobe vodu s ocotom (~100 ml) cez noc; odporúča sa robiť odvápňovanie pri tvrdej vode približne po 5 pareniach.
Q: Môžem dolievať vodu počas parenia?
A: U Tefal VitaCuisine sa voda nedopĺňa počas bežnej prevádzky bez vybratia všetkých nádobiek; niektoré modely iných značiek to umožňujú, závisí od typu prístroja.
Q: Ako spraviť parené buchty a knedle v parnom hrnci?
A: Použiť klasické kysnuté cesto, nadoby ľahko potrieť olejom, knedle parit 20–25 minút a buchty cca 9–15 minút; po skončení parenia nechať 1–2 minúty prikryté a potom prerezaním vidličkou alebo špajdlou zabrániť splasnutiu.
Q: Môžem pariť mrazené mäso?
A: Mrazené mäso je možné pariť, ale v diskusii odporúčali najprv rozmraziť — „Kľudne môžeš, ak ho máš už rozmrazené.“
Q: Aký je postup pri chýbajúcej nádobe na ryžu?
A: Ryžu je možné variť v malých pohárikoch alebo sklenených nádobkách, ak originál pohárik chýba; v diskusii ľudia používali bežné poháriky a odmerky.
Závery z diskusie
Zhoda
- Parný hrniec Tefal VitaCuisine výrazne zlepšuje chuť zeleniny a funguje dobre na zemiaky, zeleninu, ryby a kuracie mäso.
- Pri tvrdej vode je potrebné pravidelné odvápňovanie; účinné metódy sú potravinárska kyselka (2 lyžičky) alebo ocot (~100 ml).
- Ryžu sa v Tefal VitaCuisine varí v malých pohárikoch s pomerom ~30 g ryže ku 60–70 ml vody a cca 20 minútami.
Sporné názory
- Ryža: niektorí používatelia hodnotili ryžu ako „ok“ pri 30 g/70 ml a 20 minútach, iní písali, že ryža nebola podľa očakávania (subjektívne hodnotenie).
- Brokolica: jedna zmienka uviedla 18 minút ako receptový čas, pričom iné používateľky považovali 18 minút za príliš dlho a preferovali kratší čas.
Otvorené otázky
- Presné štandardizované časy pre všetky druhy celozrnnej a parboiled ryže zostávajú nejednoznačné a vyžadujú ďalšie experimentovanie.
- Úplné odporúčané časy pre varenie vajec v tomto type parného hrnca neboli v diskusii jednotne uvedené.
- Otázka kompatibility a presného postupu pri parení niektorých surovín (napr. sušený hrách) zostala nezodpovedaná.
Spomenuté značky a firmy
Tefal, Vitacuisine, SEB, Philips, Mall.sk, Hej.sk, Datart, Talkive.sk, Mimibazar.sk, Mimibazar.cz, ModryKonik.sk, Varecha.pravda.sk, Svetvomne.sk, Kucharka.weblahko.sk, Facebook (skupina)
Spomenuté produkty a metódy
Tefal VitaCuisine, Tefal VitaCuisine Compact, Tefal VS-400330, Tefal VC130130 Minicompact, Philips HD-9160-00, Philips HD 9140/90, poháriky na ryžu (30 g ryže + 60–70 ml vody), basmati/dlhozrnná ryža, celozrnná ryža, parboiled, parenie zemiakov 20–30 minút, ryby ~7 minút, kuracie ~20 minút, bravčové ~40 minút, hovädzie ~1,5 hodiny, buchty 9–15 minút, knedle 20–25 minút, parky 7–8 minút, odvápňovanie kyselkou (potravinárska kyselina citrónová) 2 lyžičky, odvápňovanie octom (~100 ml), recepty z francúzskej stránky SEB (seb.fr), používanie pohárikov/sklenených nádobiek na ryžu, neplniť vodu počas parenia u Vitacuisine bez vybratia nádobiek
Miesta a osoby
žiadne
@hanka1978 to niekedy musím vyskúšať 🙂
@simca06022011 takže by som ho mala dať do tej nádobky na ryžu?
Ahojte všetci. Dostali sme na Vianoce Tefal VitaCuisine. Nenašli sme presný návod na robenie ryže. A čo tu čítam, tak tiež sa nikto presne nevyjadril. Rád by som Vás poprosil o recept na urobenie ryže v pohárikoch, resp. nejaké skúsenosti a dobré rady na prípravu ryže. Veľmi pekne ďakujjeeeem.
My sme tiez dostali parny hrniec, presnejsie Philips HD 9140/90, zatial sme vsak robili len zemiaky. Potrebovali by sme zohnat nejaku knihu ako inspiraciu. Viete poradit, kde a ci nieco take vobec existuje? Manzel hladal ale vraj nic nenasiel. Vdaka.
Kocky, tak tieto vianoce sme ho dostali i my.... este sme ho neskusali nemame recepty, ale nechame sa vami inspirovat....a ako citam hladat na nete....
ahojte baby, tiez mate z neho zapareny cely byt? Mne manzel somre, ze budeme mat z neho plesen v byte 😒
@diorka no jedine otvorit okno pri parnych hrncoch je to nutnost... 😉
neneexistuje ziadna oficialna stranka SEb v cestine alebo slovencine??
ak nie tak vam hodim origial francuzsku , a prelozim vam recepty po pripade date si cez googel,; ja mma parny uz ma par rokov a nedam dopustit.... teraz som kupila jogurtovac, tvarohovac a dezertovac v jednom od nich a zase len tlieskam.... 😉 uzasna vecicka...
@betelgeuse recept original od sebu je na ryzu takyto;;;
Ingrédients
270 g de ryza basmati
40 cl vody
Sol
10 g de beurre
Préparation
1 oplachnut ryzu cez sito ,Ryzu vodu a sol dame do nadoby na ryzu
2Vlozte nadobu do parneho nastavca. varime nad parou 60 min
po skonceni varu vidlickou vmiesame maslo a podavame mozte pridat aj 40 g ementalu alebo ineho syry, ako parmesan// 😉
receptyna original francuzskej stranke pre vitacuisine su tu mam pocit ze 5 stran potom sa daju stiahnut 3 knihy original, ktore su v klasicky v krabici ked kupime....
@kajkape Dobrý deň, zaujali ma naskenované recepty pri varení parným hrncom. Ak by som Vás mohla poprosiť, dalo by sa poslať mi ich na e-mailovu adresu: kbartalosova@stonline.sk. Vopred Vám veľmi pekne ďakujem.
http://www.svetvomne.sk/index.php?com=strava&mo...
Aj tu najdete par receptov pre parny hrniec.
a ako v tom hrnci prosím Vás robíte ryžu alebo strukoviny, šošovicu napríklad ... dakujem 🙂
ahojte,pridávam aj ja jeden link na recepty http://www.svetvomne.sk/index.php?com=strava&mo...
robil niekto z vás parené buchty v parnom hrnci??U mňa nastal jeden problém,keď som chcela buchty vybrať tak mi spľasli☹neviete prečo?
Zienky mam taku otazocku, pocas parenia v tomto paraku mi zacne viackrat pipat ze chce doliat vodu. Tak to odokryjem a ked idem priliat je tam skoro po rysku. A robi mi to aj 10min po spusteni stroja a niekedy je vytrvaly a robi to cele parenie. Robi to aj niekomu inemu? A ked doparim tak mi niekedy nejde zmacknut tlacitko off. Teda zmacknut ide ale nereaguje no to sa mi stava ked parim hodku, ako keby to teplo skodilo displayu a tlacitkam. Stalo sa to uz niekomu??? Ci mam robno ist na reklamaciu?
kup si kyselku potravinarsku v prasku a napln nadobu vodou a dak dve lyzicky kyselky a normalne hrniec.pusti ...potom uz to len zotri hubkou...ono to varenim zmäkne
@baska1 kopec receptov, najradsej mame svieckovu a parene buchty 🙂 http://www.mimibazar.sk/recepty.php?id=38
Ahojte mamičky, prosím o radu. Chem kúpiť svokre parný hrniec na vianoce, ale keďže je doma sama, hľadám čo najmenší. Viete mi, prosím, poradiť? ďakujem 😉
Ahojte mamicky ja som si kupila po vianociach parny hrniec z tesca mali akciu znacka philips...a chcela by som v nom urobit ryzu lenze nie su tam ziadne pohariky ako v tom tefal....nema niekto ten hrniec aby mi poradil aku tu ryzu tam urobit??dakujem
@hanka1978 jééjo, ďakujem za inšpiráciu, tá stránka kde je tých receptv veľa mi pomôže 🙂 už dlho teda v paráku robím len knedle a buchty, občas nejakú zeleninu alebo zemiaky.....ale idem ho znovu použiť aj na mäsko a rybku 🙂 mňááám
zaujalo ma hrachové pyré.....ale v robote nám robia hrachovú kašu z toho poleného sušeného hrachu....myslíš, že aj ten sa dá pariť?