Toto je varenie?
Baby, jedna vec mi vrta v hlave uz dlhsiu dobu. Neurazte sa tie, co sa v mojej otazke najdete, ale preco sa chvalite v albumoch velmi jednoduchymi jedlami? Myslim tym oblozeny chlebicek, natierka, salat, pecene kura s ryzou, nepecene piskotove torty... To vazne v dnesnej dobe zeny nevedia varit? Ja nemam v albumoch ziadne fotky, ale ak by som mala niecim prispiet tak by to bolo nieco ako - kacica s loksami, svieckova, divina, neaka exotika, pecene torty... ale chvalit sa oblozenym chlebickom? Vazne sa pytam ci vam toto pride ako skutocne varenie 🙂
Stručné zhrnutie
- Albumy s jednoduchými jedlami (obložený chlebíček, natierky, rýchle jednohubky, pečené kura s ryžou, piškótové torty z kupovaných surovín) sa bežne používajú ako inšpirácia na rýchle, lacné a praktické jedlá pre zaneprázdnené matky; odporúča sa hľadať recepty online alebo v špecializovaných skupinách pre náročnejšie recepty.
- Konkrétne postupy na vylepšenie pečeného kurčaťa z diskusie: pod kožu na prsiach a stehnách napchať maslo zmiešané s tymianom, rozmarínom, petržlenom a soľou, vložiť plátky citróna a počas pečenia občas preliať vypekom; solenie marinády sa odporúča až po zatiahnutí na panvici.
- Názory sa líšia: časť ľudí považuje fotenie a zdieľanie jednoduchých jedál za legitímnu inšpiráciu a estetické servírovanie, iní považujú prezentáciu kupovaných/veľmi jednoduchých postupov za nevhodnú alebo za „nevarenie“ (v diskusii boli uvedené kritické príklady z televízie, kde sa použili kupované suroviny).
Najčastejšie otázky
Q: Kde nájdem recept na cuketový prívark?
A: Zadajte do Google výraz „cuketový prívark“; diskusia priamo odporúčala použiť vyhľadávanie Google pre rôzne varianty receptu.
Q: Ako vylepšiť chuť pečeného kurčaťa?
A: Odporúčaný postup z diskusie: zmiešať maslo s bylinkami (tymian, rozmarín, petržlen) a soľou a napchať pod kožu na prsiach a stehnách, vložiť tenké plátky citróna, nesoliť marinádu príliš dopredu a občas kurča preliať vlastným vypekom počas pečenia; jedna praktická rada uviedla, že z 125 g masla sa odkrojí približne 2 cm kusu na jedno kura.
Q: Kde nájdem overený recept na kura pečené na ryži?
A: V diskusii bol spomenutý recept na varecha.pravda.sk s názvom „Kurča pečené na ryži (Eintopf)“ ako konkrétna inšpirácia.
Q: Sú jednoduché jedlá vhodné ako inšpirácia pre každodenné varenie, keď mám malé dieťa?
A: Áno; viaceré príspevky uvádzali, že preferujú rýchle recepty pripravené za 15–30 minút (natierky, obložené chlebíčky, rýchle pečené kurča s kúpenou marinádou, palacinky) z dôvodu časovej dostupnosti pri dojčení/na materskej.
Q: Kde hľadať zložité a tradičné recepty (sviečková, kačica s lokšami, divina)?
A: Diskutujúce odporúčali špecializované skupiny/fóra zamerané na náročnejšie recepty, klasické kuchárske knihy a internetové receptáre; v diskusii si niektoré účastníčky chvália vlastné kuchárske knihy.
Q: Prečo mi doma pečené kurča nechutí ako kedysi?
A: V diskusii boli názory, že komerčne chované kurčatá môžu mať slabšiu chuť kvôli spôsobu chovu (uvádzané tvrdenie o antibiotikách a kŕmení); toto tvrdenie zostalo neskôr v debate nekonkretizované a je sporné.
Závery z diskusie
Zhoda
- Albumy s jednoduchými receptami slúžia prevažne ako inšpirácia pre rýchle a lacné jedlá, čo oceňujú rodičia s obmedzeným časom; pre náročnejšie recepty sa odporúčajú samostatné skupiny alebo kuchárske knihy.
Sporné názory
- Možnosť A: Zdieľanie jednoduchých jedál je užitočná inšpirácia a estetické servírovanie je prínosné.
- Možnosť B: Zdieľanie veľmi jednoduchých alebo „kupovaných“ postupov (napr. piškótová torta z kupovaných detských piškót) je podľa niektorých nevhodné a nemalo by sa považovať za „varenie“.
Otvorené otázky
- Ako jasne rozlíšiť, ktoré skupiny/albumy sú vhodné pre rýchle každodenné inšpirácie a ktoré pre zložité gurmánske recepty?
- Ako objektívne riešiť obavy o chuť a kvalitu komerčne chovaných kurčiat (spracovanie, chov, doplnky v kŕmení)?
Spomenuté značky a firmy
Google, varecha.pravda.sk, Podravka, Vegeta, Stokke, Facebook, Čas.sk
Spomenuté produkty a metódy
obložený chlebíček, natierky, piškótová torta z kupovaných detských piškót, pečené kurča na ryži, kačica s lokšami, sviečková, divina, cuketový prívark, maslo pod kožu s bylinkami (tymian, rozmarín, petržlen), kúpená marináda, solenie až po zatiahnutí na panvici, palacinky, králik, Podravka, Vegeta, estetické servírovanie jedla
Miesta a osoby
Malachovská, Satinský, Lasic, Princezná Charlotte
neskotuocne som sa tu pobavila, ano aj ja si radsej pozriem albumy co kto ako vari, cim sa inspirujem, ale ako albumy ja a moj stokee, to je ine kafco! alebo moj stanik, mojej malickej satinik, ako oooooo, to uz nemam slov, wow! ale musite bqaby tu uznat, ze tu chybaju albumy, a takto sme vyrabali nasho milacika 😀 😀 😀 😀 😀
A ja zase zasnem nad tym ze "toto mi nevadi, ale toto mi vadi, a hento mi vadi". Tak by sa asi podla toho co mne vadi a nevadi mali spravat vsetci??? 😕 Este mi nikdy ziaden album nevadil, je mi uplne jedno ci si niekto foti jedlo, ci si niekto foti uspechy chudnutia, ci satnik svoj ci satnik deti, ci dom, ci prirodu, ci pridava fotky nabytku. Nielenze mi to je jedno, ja si o tych ludoch ani nic nemyslim. No je tu tolko nazorov v style "toto je nic, to je ok, ale TOTO! to je clovece ina kava" ze by sa mal asi zriadit nejaky stab, ktory by povoloval co si ludia mozu fotit a casom aj, co si mozu mysliet 🙄 cele zle toto 🙄
@sissmiss mne tiez nevadi nic...mam rada vsetky albumy...ale pohlad na prave rodiace sa dieta zo zakrvaveneho prirodzenia zeny, ktoru bezne stretavam, mi vtedy nespravil dobre...napriek tomu si o nej nic nemyslim..akurat to, ze tu fotku som vidiet nemusela...ja by som "svoju" neukazovala ani najlepsej kamaratke a nie sa s nou podelila na fb... 😖
na koniku sa daju zniest aj take fotky ako porod v priamom prenose, je to predsa len stranka o materstve.. no na fb, kde mam kolegov, byvalych ucitelov, mladych clenov rodiny a podobne...tam mi to pride nevhodne...
inak vo svojom albume mam aj jednoduche recepty, aj ocikane testy, aj jedlo z reštiky, aj chudnuci proces... jednoducho vsehochut toho, co sa ludom nepaci... 😀 a ked budem tehotna, hned prihodim test a neskor aj stokkáč 😀
@tomiholjubavi stokac na ten vas makadam? a tie schody, co su skoro v kazdom mestecku? aspon takyto budes potrebovat http://www.cas.sk/galeria/468676/detaily-ktore-... 😉
@maca_p no prave na tie schodky. baby pisali, ze je lahucky, dobre sa s nim manipuluje a naskakuje na obrubniky. ale logika mi hovori, ze najskor musime zaobstarat dieta, az potom ist na stokkac 😀 ale uz ho mam v merku 🙂
@tomiholjubavi no sak uvidis 😉
mam jeden tip, co je este lepsi ako stokac a na dlzku sa v nom vyspi aj 3 rocne dieta. a nepokrcene 😉
a netreba ho vobec pri manipulacii rozkladat (napr. do auta) a odvezie dokonca aj dve deti, ked treba 😎
potom sa ohlas. a je oslahany aj chorvatskom, dokonca 3 letne sezony tam bol 😉
@tomiholjubavi vsak jasne. To uz je za hranicou slusnosti, nie otazka ci je to zaujimave, alebo nezaujimave
Podľa mňa je to skôr na inšpiráciu, niekedy fakt už človek nevie čo spapat 😀😀 a čo ti poviem áno je to varenie,,, každý deň nemôže byť divina 😀😀
@gita17 nooooo, ono aj v jednoduchosti je krasa a pre mna najviac oku lahodiace je esteticke servirovanie jedla. A kludne to moze byt jednoduchy platok chleba s natierkou. Dogabat sa daju aj jednoduche bryndzove halusky, ak ich niekto spravi zelene z odstatych, oxidovanych krumplov, zleje riedenou bryndzou a svacne na to kvadre do cierna specenej slaniny. Jedlo lahke, jednoduche ale nie kazdy ho chutne pripravi a naserviruje. 🙂 😉 Ani tu komplikovanu kacku ci zlozitu tortu nemusi vediet niekto chutne nalozit. 😵 Cize, suma sumarum, nie je to ani tak v zlozitosti jedla....ako skor v kulture jeho podavania. 🙂
inac, dzifcence, ked sa tu uz pozastavuje nad albumami. Viac ma zarazaju fotky/momentky, ktore nepatria vobec do verejneho priestoru. Priklad - partner vyvaleny vo vytahanych teplakoch doma na gauci alebo chrapajuci v pelechu ci lietadle. Ako sorry...mna takto zvecnit manzel a nechat ma kolovat internetom, napadnem ho fyzicky. 😀
ozaj a co selfiny?
tie tu este nik nespominal tusim 😀
ja v modrych gatiach, ja s naspulenymi ustami, ja v novom outfiticku, ja v auparku, ja a dcerou, ktora ani neni vidno, ja ......... 😉
@maca_p jasne selfies 😀 Baby niekedy nafotia take vtipne,ze sa kvalitne pobavim 😀 😀 😀 😀 mne vadia akurat gatkove fotky v tehu 😕 😕 😕 😕
Kazdy album ( deti, moda, varenie, hobby, cokolvek) je len sebaprezentacia samej seba vo virtualnom svete cez to, co je nam blizke...je nas tu vela mamiciek, ktore zijeme v mikrosvete deti a aj tymto udrzujeme kontakt so svetom...a ktoru nepotesi pochvala alebo nejaky ten "lajk"? Zijeme v dobe zdielania vsetkeho mozneho.
ani tak nejde o varenie,na to su urcene ine stranky,skor o sebaprezentaciu casto za kazdu cenu,prehliadam to,a casto je mi z toho smiesno,vacsinou su tu mlade zeny,u mna sa varenie zdokonalovalo vekom 🙂
ja som si dnes necapla po paprciach a neodpustila som si poznamku k jednej foto z albumu s veeeelmi primit9ovne jednoduchými jedlami - rybie prsty s hranolkami a tatárskou....pod fotografiou napocudovanie dost vela komentov typu "kde kupujes hranolky" a podobne 😀 nuz, rypla som si a napisala, ze mi v albume chyba este recept na maslovy chlieb. ale s podrobnym navodom na pripravu 😀 😀
suhlasim s vyssie napisanym, tiez nerozumiem gaucovym fotkam, kupelnovym selfiem, gatkove tehotenske, foto este z porodnice ZVEREJNENE...pardon, ale nemalo by to byt v rodinnom albume ?
kamaratka je sesdtricka na novorodeneckom, nedavno si tak vzdychla, ze ona uz nicomu enrozumie, ze prve, co mnohe mamy robia je to, ze postuju fotografie na kona a fejsbuk, nie málokedy rovno z porodnej saly
zdravim Vas zienky .
poradi my niektora (niektory) ci sa da uvariť ,privarok cuketovy a ako? dakujem za radu .
No prvé čo ma napadlo, že dnešné ženy dokážu variť, ale žijeme dobu, kedy si nemôžeme dovoliť (aspoň tie pracujúce) stráviť denne tri hodiny v kuchyni. Ja teda určite nie, napriek tomu navariť musím, manžel, deti.. Takže fotky rýchlych jedál sú skôr ako pomoc pre nás, tip, ako chválenie by som to nebrala. A inak nerozumiem či kvôli tomuto bolo treba zakladať nejakú diskusiu. Čo mne všetko vadí a nepíšem to sem...
aj jednoduche recepty su dobre obcas sa tam objavy nejaka zaujimava ingrediencia alebo postup................ 🙂 🙂 🙂
@prinzesz a mne chyba ten fest zensky luxovaci gen. ja zas by som varila, piekla, ale pucovat kupelnu, to je smrt 😝