Čo si myslíte o indukčnej varnej doske?
Máte skúsenosti s varením na indukčnej varnej doske? Aké je varenie na nej? Má podľa Vás výhody oproti klasickej sklokeramickej doske? Povedzte svoj názor.. 🙂
@zuzich ryzu varim bezne, hrncek ryze a dva hrnceky vody. Pred zaliatim vodou zvyknem hodit na olej cibulku a ryzu chvilu premiesat na nej bez vody. Potom zalejem, varim pod pokrievkou a ked voda zmizne z povrchu ryze, vypnem a necham dojst. Je mozne, ze zavisi aj od typu ryze, varim vyhradne Basmati a takto mi to funguje skvelo.
Ked varim vo vacsom a nechcem aby sa polepila, rozlozim si ju horucu na plech aby sa vychladila rychlo a v malej vrstve.
Mám skúsenosti s oboma a indukcia je OVEĽA lepšia - rýchlejšia a bezproblémová. Možno jediné mínus je, že začne pískať vždy keď je kúsok namočená alebo ak je hrniec postavený a zasahuje do ovládacieho panela čo i len 1 mm. Sú to však len drobnosti.
A aku teda kupit, na co si dat pozor?
@tenerifka myslim ze som uz kuchara nazivo videla 😄 i zopar nich v akcii. Prave preto indukcia nie. Neprakticka, nie je to ono.
@boriska29 ty si co tak nervna? Lebo si sa rozhodla pre indukciu a iny ju nechce lebo sa podla neho neda na nej naozaj skutocne poriadne varit? A co nabuduce, budeme za nazory upalovat na hraniciach?
Dobru chut! 😋
Dieťa spí, všetko mám porobené, tak si čítam príspevky v diskusii. A tu zrazu narazím na príspevok, kde sa chváli časovač. Vyskočím z gauča, bežím do kuchyne a vidím, že aj na našej doske je piktogram hodín. Ani som netušila, že časovač máme 😕 Zatiaľ som používala len funkciu zapnúť/vypnúť, plus/mínus. Asi by bolo fajn, po dvoch rokoch si prečítať návod. Ďakujem za túto diskusiu, veľmi poučné 😵
@zeriempizzu znova sa musím ozvať, aj keď si nepísala mne
tu nejde o to, že by ti ja alebo niekto bral názor, že tebe sa viac páči plynová. To je v poriadku, že ti viac vyhovuje.
Ale tie tvrdenia:
"neda sa na nej naozaj skutocne poriadne varit"
"jedavat menej kvalitne varene jedlo"
My na nej naozaj skutočne poriadne varíme a nejedávame menej kvalitné varené jedlo.
@julius_tpd dakujem za radu a ake hrnce by som si mala kupit? Ja som kupovala preto smaltove,lebo boli cenovo vyhodne (nieze by sme nemali na drahsie) ale nejako som ani kvslitnejsie nehladala. Panvice som si kupila tefal,ta moze byt? Je pravda jeden hirak alebo akoby som to nazvala pouzivam stale a je na nom take akoby pripalene jedko ale neda sa to umyt (a to po kazdom vareni umyvam),bojim sa to skriabat,aby som to nepiskodila.
My sme velmi spokojni, akurat tie teflonove panvice na indukciu su velmi drahe a na keramickych sa mi nejak velmi pripaluje. A este nevyhoda, minule nam vypli na 12 hodin eletrinu a ani kavu som nemohla urobit...
Najlepsia vec na svete je sklokeramicka indukcia. Vari rychlo, usporne a nic sa nepripecie. Ani detske ruky. Nikdy by som nevymenila. Za roky co ju mam sa nic neposkrabalo, nepokazilo, nepripalilo, porovnala som aj elektriku aj plyn predtym ale indukcia je top.
Mám indukčný sporák a som viac menej spoko. Má nejaké muchy, ale to asi každý spotrebič. Mňa zaujalo odporúčanie na kúpu platne ak nemáte hrnce na indukciu. Za seba túto platňu vôbec neodporúčam, nakoľko som tiež chcela ušetriť, kúpila som ju a po jednom varení mi na novučičkom sporáku zostalo vypálené koleso 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 šla rovno do koša a teda tie hrnce nie sú zas až taká položka, prihliadnuc na fakt že ich kupujeme raz za pár rokov.
Ešte taká otázočka 😅 odporučte nejaký prípravok vhodný na čistenie indukčnej platne najmä ak ide o niečo pripálené. Ďakujem.
Pod indukciou máme suplik S vecami a dosť sa hreju, je to normálne? Občas nám aj piska, čím to môže byť? Dik
@marcelatje my sme k doske mali taku specialnu kovovu ostru skrabku.
alebo asi to nechat troska odmocit...
@marcelatje google pomohol 🙂
http://www.datart.sk/novinky/poradca-ako_spravn...
@shmoulinka aj mne ako keby pískala, ale vždy len na najvyššom stupni.
@julius_tpd ta deformacia smaltu ma zaujala. vies o tom nieco viac? deformacia tvarom alebo sa poskodi smalt?
je to aj zdraviu skodlive?
vdaka
Prave dnes sme o tom s kolegami diskutovali na obede. Vraj je problem kupit naozaj dobry hrniec, alebo panvicu, vraj aj seriozne znacky, ako Tescoma napr, tak sa to snazia trosku oklamat a nie je tam zelezo po celom dne hrncov, ale len niekde je a inde zas nie je, neda sa na tom potom rovnomerne varit a kolegyna hovorila, ze jej to potom aj vypina dosku. Proste v dnesnej dobe je vsetko sama fušerina, nikto nerobi poriadne veci...
@fuska záleží to predovšetkým od vašich očakávaní a kritérií na danú varnú doksu, rovnako aj od finančných možností. Zväčša s pribúdajúcimi funkciami a technmologickými vymoženosťami stúpa aj ich cena. Zajtra budem akurát zverejňovať článok o indukčnej varnej doske, ktorý bude vysvetlovať ako to funguje, aké rôzne funkcie existujú a podobne. Rovnako sa treba pripraviť, že pri kúpe indukcie bude treba zabezpečiť aj riad a hrnce, ktoré sú prispôsobené práve na induckiu.
Taktiež medzi jednotlivými modelmi rôznych popredných značiek vidím len minimálne rozdiely a preto je to skôr o vašich sympatiach. Pokiaľ zvolíte indukciu napríklad Whirlpool, Electrolux, Gorenje, Siemens, Bosch, či napríklad Miele, určite nespravíte chybu.
Určite by som si však dal najväčší pozor hlavne na odporúčané napájanie dosky. V súčasnosti však už existujú aj modely, ktoré umožňujú zvoliť maximálny celkový príkon dosky s ohľadom na použitý istič a tak pripojiť dosku aj na napätie 230V alebo 400V.
@vtacatko3 haha, pobavilo a radi sme pomohli 😀
Na odľahčenie: varná doska mi evokuje kedysi dávno dávané VILOmeniny, ktoré moderoval Vilo Rozboril. Súťažli tam Mojsejovovci a bezdomovci, ktorí bývali vo výmenníku tepla. Keď prišla bezdomovkyňa k Mojsejovcom, mala niečo navariť. A nastal problém. Nevedela, ako sa varná doska zapína. Najskôr ju chcela zdvihnúť lebo si myslela, že horáky sú pod doskou, potom ju chcela vypáčiť nožom a keď ju konečne zázrakom zapla, tak si priložila k nej ucho a počúvala, či už syčí plyn...
Dobry den, chcela by som sa opytat ako je to so skodlivostou indukcnej dosky. Kedze vytvara silne elektromagneticke pole, pocula som, ze nie je vhodna pre tehotne zeny. Takisto by sa jej okoliu mali vyhybat ludia s kardiostimulatorom. Viete mi povedat co je na tychto tvrdeniach pravda? Ake silne elektromagneticke pole vytvara indukcna doska pri roznych stupnoch zatazenia (varenia)?
Ja neviem, som voci takymto veciam nedoverciva. Aj z mikrovlnky bol velky boom a potom sa zistilo, ako sa struktura potravin meni. Sme to, co jeme, preto by nam malo zalezat na tom, ako to je pripravene. Indukcia sice nie je mikrovlnka, ale tiez funguje neprirodzene (nie je to ohen). Ze to ma vplyv na chut, to spoznate, ak uvarite to iste jedlo na jednotlivych spotrebicovh (plyn, elektro, indukcia). Na mna posobi odstrasujuco, ze tehotne zeny pri tom nesmu varit. Ak to dokaze, resp. moze nejako poskodit plod v brusku, ako to vplyva potom na potraviny? Potraviny nie su len suhrnom sacharidov, tukov a bielkovin, treba ich vnimat komplexnejsie.
@kachita indukcna varna doska urcite neposkodi plod v brusku, to by tehotne nemali potom pouzivat ziadne elektrospotrebice. vsetky vytvaraju elektricke aj magneticke polia. ID su robene tak,aby neposkodzovali zdravie ludi.
To nieje magneticka rezonancia. Aj ked aj tu mozu tehotne po tretom trimestri absolvovat.
@natalka13 cuduj sa svete, robil sa v 2011 taky vyskum co to robi s babatkami v brusku a s malymi detmi ... kedze je to silne elektromagneticke pole ktore ma uplne ine vlastnosti nez napr. mixer a clovek co pri tom stoji nevyhnutne dostava urcitu davku toho ziarenia. Vacsina parametrov bola nastastie bezpecne pod normami, cize ok, ale jeden parameter im vysiel nad normu (induced current density) ... neviem ci to moze mat nejaky vplyv na telo, snad nie ... zaver vyskumu bol sice ze ok, ale ja som aj tak spokojna so svojou sklokeramikou :D
http://iopscience.iop.org/0031-9155/56/19/001
Ahoj, indukciu pouzivam uz 6 rokov a som max. spokojna. Electrolux som kupovala ja a vtedy bola este dost draha, ale nelutujem funguje do dnes bez chyby - klop klop klop 🙂 mozno si niekto povie, ze hrnce su nevyhoda, lebo musia byt na to specialne, ale v dnesnej dobe su to uz skoro kazde. A mozno malinku nevyhodu som videla v tom, ze ked nam v dedine vypli elektrinu tak som nebola schopna uvarit ani caj, ani kavu 🙂 🙂 plynovy sporak som po ruke nemala, takze som musela niekam na navstevu 🙂
co sa tyka hrncov, mam sadu od Tescomy Prima, nemyslim, ze je z tych drahych, taka normalna cena. Panvice zasadne uz pred indukciou som kupovala Tefal, vycihala som si akciu na tie vyssie rady, ktore su na indukciu vhodne. Tie su kus drahsie ale zas uprimne si povedzme, kolko tych panvic potrebujeme - mam dve a staci mi plus wok a lievancovu, ale tie zatial nemam na indukciu.
No a co sa tyka skodlivosti..... pre mna osobne plyn posobi ovela odstrasujucejsie ako elektromagneticke pole..... uz na nej varim nejakych sedem rokov a "odvarila" som aj jedno tehotenstvo....
Nedovolim si tvrdit, ze urcitne nie je vobec skodliva, na to nemam potrebne informacie, ale myslim, ze ten cas co na nas ziari PC, TV a mobily je kritickejsie ako ta chvila ked mi bezi varna doska 🙂
Ahojte, ja teda žiaľ indukciu nemám, má ju sestra a je vysmiata jak lečo. Ale mám plyn a k tomu tehotenstvu- ja som mala normálne problém stáť pri horákoch a variť, úplne mi horelo bruško, bolo to max. nepríjemné, a viem že vysoká teplota pre plod nie je dobrá. Takže asi tak. A chlapi ktorí chcú plodiť by si tiež mali dať pozor kam sa postavia, tam je tá teplota úplne deštruktívna 🤐 No tak asi začneme chodiť len do reštiky a teda budem kontrolovať či je to varené na plyne nech mám jedlo vo vysokej kvalite.... 😀
Ma niektoré príspevky pobavili. A kachita, aby Ťa niekto neobvinil za šírenie poplašných správ 😎
mam dve indukcne polia a dve sklokeramicke - ked sme kupovali bali sme sa prave toho ci nam vsetky hrnce pojdu na indukcii. Realita mojho varenia dnes je taka, ze indukcia frci dennodenne, sklokeramika len ked robim na woku alebo lievancovej panvici, ktore zatial nemam na indukciu usposobene, ale pracujem na ich vymene, alebo ked potrebujem naraz varit viac ako dva hrnce.
Za mna indukcia jednoznacne ano, je rychla co sa tyka doby uvarenia, tiez reaguje pruzne (ako plyn) ale vari krasne rovnomerne.
Varim vsetko mozne, pomenej masa, viac zeleniny, casto na pare a teda nedam na nu dopustit a ktokolvek sa ma pyta na nazor, indukciu odporucam.
Treba vsak pocitat s jej krehkostou a hrncami manipulovat opatrne, ale to pri akomkolvek modernom sposobe (plyn pod doskou, sklokeramika aj indukcia). Pre mna ako maminu malych deti este jeden obrovsky benefit indukcie je rychle chladnutie dosky po odobrati hrnca a tiez, ze sa neuvedie do chodu pokial na nej nie je hrniec - teda bezpecnostou je pre mna top.