Extrémne šetrenie v rodine
Dievčatá, život nás dostal do situácie, kedy potrebujeme v priebehu 8 mesiacov extrémne šetriť. Aj preto taký názov diskusie. Viem, že je tu popísané o šetrení mnoho, všetky diskusie som prečítala. V priebehu rokov som sa naučila hospodáriť s rôznym obnosom peňazí. Pred desiatimi rokmi som sa dostala do situácie, kedy mi na chod domácnosti pre štvorčlennú rodinu ostal budget 100 eur a zvládli sme to. Naše príjmy sa v čase niekoľkonásobne zvýšili, ale teraz riešim veľmi obdobnú situáciu.
Neriešim momentálne to, či mám alebo nemám rozpočet na to, keby "náhodou" niečo vybuchlo, alebo by sme museli kúpiť niečo, čo sa rozpadlo.. Riešim to, že musím výjsť s rozpočtom 240 eur na stravu pre 4 ľudí (2 dospelí + 2 väčšie deti). Viem, že budú dni, kedy náš jedálniček nebude nutrične ukážkový, ale myslím, že jedávame plnohodnotne, máme aj dostatok ovocia a zeleniny.
- Peniaze si "obálkujem" - na každý deň môžem minúť len určitý obnos peňazí, ak ich neminiem, presúvam ich do ďalšieho dňa a kumulujem na väčší nákup potravín (takto som sa naučila hospodáriť s budgetom pred rokmi a funguje mi to)
- Robím si týždenný plán na varenie, presne viem, čo potrebujem kúpiť a čo budeme jedávať, takže žiadne jedlo nevyhadzujem, zužitkovávam všetko. Zásoby na niekoľko mesiacov dopredu si nerobím, pretože sa mi to ukázalo ako neefektívne riešenie.
- Mäso nemávame každý deň, varím mäsité jedlá 2 x týždenne (ani nie tak kvôli financiám, ale kvôli tomu, že takto nám to stačí a vyhovuje).
- varím rada aj strukoviny, sú chutné a majú dostatok bielkovín
- jogurty si robievam sama, podľa toho, či sa mi chce
- mám dostatočné zásoby zavaranín (lekváre, uhorky, lečo..)
- rada varím "alternatívne" recepty, využívam sezónne potraviny a prispôsobujem jedálniček preferenciám rodinných príslušníkov, nie všetci zjedia všetko. Dosť dlho som varila ultrazdravo a naučila som sa využívať kapustu, mrkvu, strukoviny, špenát, obiloviny...
- chlieb nepečiem, aj keď som to dlhé roky praktizovala, ale chlieb a pečivo skoro nejedávame
- na večeru robievam polievky rôzneho druhu, z finančného hľadiska je to výhodnejšia alternatíva ako napríklad chlebík s maslom, šunkou, paradajkou a syrom..
Verím, že nie som sama, ktorá musí škrtiť financie a preto sa chcem opýtať aj vás, aké máte "finty", rada sa priučím.. a po druhé nie je to najľahšie, takže hľadám aj motiváciu na pokračovanie.
Viem, že sú rôzne rodiny a čítala som rôzne príspevky, že neexistuje, aby rodina mala na jedlo menej ako 600 eur a že sa to nedá... - slovo nedá sa nepoužívam, vždy existuje cesta a spôsob vyriešenia problému.
Ako to máte vy, ak potrebujete výjsť s menším rozpočtom?
Ďakujem 🙂
Stručné zhrnutie
- Rodina plánujúca extrémne šetriť môže nastaviť mesačný rozpočet 240 € na potraviny pre 4 osoby a znižovať náklady pomocou obálkovania, týždenného plánovania jedál a nákupov podľa letákov.
- Úsporné taktiky spomenuté v diskusii zahŕňajú obálkovanie s denným limitom (príklad 8 € na deň), batch cooking (príprava ingrediencií 2–3 h raz týždenne), zamrazovanie sezónnej zeleniny (príklad mrkvy za 0,39 €/kg) a nákup väčších množstiev mäsa od chovateľa (5–10 kg).
- Doplnkové úspory zahŕňajú vlastnú výrobu jogurtov, zaváranín a sirupov, znižovanie výdavkov na kozmetiku a drogériu, zmenu paušálu mobilu, predaj nepotrebných vecí a nákup privátnych značiek (Kaufland, Lidl).
Najčastejšie otázky
Q: Ako funguje obálkovanie (envelope budgeting) v praxi pre rodinný rozpočet?
A: Obálkovanie znamená rozdeliť zostávajúce peniaze po povinných platbách do kategórií; vo vlákne bol príklad: z príjmu 1 000 € zaplatiť fixné náklady, zo zvyšku 600 € odložiť 300 € sporenie, 60 € na benzín a 240 € na potraviny, pričom potraviny sa ďalej rozdelia na týždne a denný limit 8 € sa nosí v peňaženke.
Q: Čo je batch cooking a koľko času zaberie?
A: Batch cooking znamená variť sústredene na pár hodín raz týždenne; vo vlákne sa uvádza odporúčanie 2–3 hodiny raz týždenne a autor spomína, že prvýkrát to trvalo aj 4 hodiny.
Q: Ako efektívne využívať letáky a akcie pri nákupe potravín?
A: Diskutujúce osoby odporúčajú sledovať cyklus akcií 8–12 týždňov, nakupovať viac kusov obľúbených položiek počas zľavy (príklad: kúpiť 10 balení cereálií alebo maxi balenie toaletného papiera pri cene 0,29 € namiesto 0,59 €).
Q: Ktoré potraviny sa oplatí kupovať vo väčšom množstve a skladovať?
A: Uvádzajú sa konkrétne príklady: mrkva za 0,39 €/kg (kúpiť 10 kg a rozmraziť nakrájanú), mäso od chovateľa v množstve 5–10 kg, horčičné semienka (kilo asi 2 €) a domáce zaváraniny alebo sirupy zozbierané voľne dostupných plodín.
Q: Ako ušetriť na drogérii a praní bielizne?
A: Odporúčania zahŕňajú zúženie počtu používaných produktov na jednu značku, kupovanie pracieho prášku pri akciách raz ročne, riedenie pracieho gélu (menšie dávky), používanie octu namiesto aviváže a miešanie domáceho mydla so sódou pri praní.
Q: Dá sa reálne vyžiť na 240 € mesačne na potraviny pre 4 osoby?
A: Vo vlákne sú protichodné príklady: niektorí uvádzajú mesačné výdavky na potraviny približne 230 € (s príspevkami od rodiny a vlastným mrazákom), iní uvádzajú ~250 €; zároveň sa pripomína, že takéto rozpočty závisia od dostupnosti darov, vlastnej produkcie a ochoty obmedziť niektoré potraviny.
Závery z diskusie
Zhoda
- Obálkovanie, týždenné plánovanie jedál, sledovanie letákov a zamrazovanie sezónnej zeleniny výrazne znižujú mesačné výdavky na potraviny.
- Batch cooking (príprava jedál 2–3 h týždenne), kúpa väčších balení pri akciách a využitie zásob od rodiny alebo farmy sa v diskusii uvádzali ako efektívne praktiky.
Sporné názory
- Niektorí uvádzajú, že mesačný rozpočet 240 € na potraviny pre 4 osoby je dosiahnuteľný (príklady 230–250 €), zatiaľ čo iní tvrdia, že takéto šetrenie je dlhodobo nezdravé a predstavuje iba "prežívanie".
- Jedni považujú obmedzenie pečiva a denného rozpočtu (napr. 8 € na deň) za udržateľné, iní tvrdia, že tieto obmedzenia nie sú vhodné pre všetky rodiny s rôznymi potrebami.
Otvorené otázky
- Aké sú dlhodobé zdravotné dôsledky obmedzeného potravinového rozpočtu 240 € mesačne pre 4 osoby?
- Ktoré konkrétne nastavenia obálkovania (kategórie a sumy) fungujú najlepšie pri rodinách s nepredvídateľnými výdavkami?
Spomenuté značky a firmy
Kaufland, Lidl, dm, Pick Up Limes, Downshiftology, Jedla do 5 eur
Spomenuté produkty a metódy
obálkovanie, batch cooking, domáci jogurt, zaváraniny a sirupy, zamrazovanie mrkvy (0,39 €/kg), kúpa mäsa od chovateľa (5–10 kg), horčičné semienka (≈2 €/kg), bezlepkové múky, privátne značky obchodných reťazcov, riedenie pracích gélov a používanie octu ako aviváže, predaj nepotrebných vecí
Miesta a osoby
žiadne
Klobúk dole za mňa a 👍.
Fintu ti asi neporadím žiadnu, lebo sama sa ešte snažím preonačiť na lepšie hospodárenie. Kedysi si aj ja som to mala, že týždeň pred výplatou bol dlhý a po výplate hore ruka. A teraz vidím, že to fakt nebolo dobré. Ja nemám nejakou sumou obmedzený rozpočet na stravu, ale snažíme sa nemíňať veľmi veľa.
A teda ja by som sa rada tebou inšpirovala.Co sa za 8eur vymysliet. Je mi jasne, ze ked jeden den neminies budget tak to presunies na dalsi nakup.
Sledujem skupinu Jedla do 5 eur, a fakt sa da za tolko mozno aj menej navarit obed. Najviac ma trapi co na ranajky.
My sme 4, 2 dospeli +2 deti. A teraz ako sme doma( manzel home office, starsia dcera distancne vyucko) tak sme viac hladni🤣
Uvítam akékoľvek nápady na jedálničky.Dakujem.
Pekny vecer vsetkym.
Prosim Vas, ako robite cicerove palacinky? (spomenuli ste, ze ich robievate).
Inak mne dost pomaha obmedzit aj drogeriu a vela riedit... Napr. pranie. zijem sice sama, ale periem po kazdom obleceni a nosim toho na sebe vela (vrstvim), takze periem casto. Ale praci prasok kupujem cca raz rocne (viac druhov), ked ma lidl akcie (bola asi 2 tyzdne dozadu), pretoze gelu dam par ml, a dolejem domaci sliz. A tym par myslim mozno 10. Samotny sliz mi neoperie vobec, to pradlo po nom pachne, ale ked tam dam trosku toho gelu, tak je to v pohode 🙂 prasok rovnako, dam pol malickej odmerky prasku, a jednu rovnaku odmerku zmiesaneho mydla so sodou (rozmixovavam to). Miesto avivaze ocot, aj ked v poslednej dobe davam aj dezinfekcnu avivaz z dm a tej teda mam spotrebu (aj ked aj tam davam mensie mnozstva)
Len tym chcem povedat, ze dost mi pomaha aj takto riedit a zmensovat davky pracieho prasku. Ked mi kolegyna povedala, ze u nich ide jeden velky prasok mesacne, bola som v soku. Mne vydrzi maly prasok ovela viac ako rok (aj ked zijem sama).
Plus obmedzit darceky. A od rodiny s kt si dary kupujete, kludne vypytat nieco, co by sa Vam zislo (ale zaroven nech je to obojstranne a aj oni nech dostanu nieco, co budu chciet).
Strava do prace z domu, doma sa tazko dostanete na sumu 5 eur/porcia (cca tolko stoji menu v mojom okoli), za 5 eur mate porcie aj pre celu rodinu.
Je vela tipov, ako usetrit, je tu aj skupina "ako sa da usetrit" a obcas su tam fajn veci 🙂
Kocky kde si viem pozrieť ten batch cooking , vysvetlenie čo to vlastne je alebo recepty ? Všetko je len po anglicky a recepty tiež zo surovín ktoré u nás moc nemáme , diki
