Džem skryštalizoval. Ako ho zachrániť?
31. júl 2026
Dobry den.
V poharoch sa mi po par dnoch spravili tvrde krystaliky cukru. Chutovo je v poriadku, len konzistencia nic moc. Da sa to este nejako zachranit, alebo som dala privela cukru?
Dakujem.
Ak je dosť hustý, daj do hrnca, pridaj vodu a prevar...zriedis konzistenciu aj cukornatost...bezne tak robím keď urobím moc hustý lekvar
Myslim, ze vela cukru.
Ja by som to nechala tak a ak by bolo potrebne krystalky odstranit, pred pouzitim by som ho mierne prevarila.
Alebo pred pouzitim vyskusaj pohar bez viecka zohriat v MW, ci sa to rozpusti.