Moje varenie verzus varenie svokry
Ahojte, pekne ranko 🙂 😴ako ste sa vyspali. . 😠 idem sa vás niečo opytat maminy ktoré ste už pár rokov vydate a zijete s muzom sami .Nestáva sa vám občas po toľkých rokoch, že ak niečo uvaríte. .muž to okomentuje slovami. ."mama to vari inak, ,mama to ma take vlacnejsie alebo zavolam ja máme ako to robí 👿?sto certov vo mne rastie. Ale to asi viem prečo. .ešte stále, občas ak ma prácu pri mamine,staví sa k nej na obed. .to ja som v práci alebo doma veď. .môže to byť tým. A porovnáva 😩😫😤
Stručné zhrnutie
- Porovnávanie varenia manželom so svokrou je bežný rodinný konflikt a diskusia odporúča priame riešenia: povedať partnerovi, že porovnávania zraňujú, požiadať svokru o recept alebo nechať partnera variť sám.
- Rozdiely medzi tradičnou mastnejšou kuchyňou (veľa oleja, tučné mäso, múčne polievky) a modernejšou ľahšou kuchyňou (viac zeleniny, olivový olej, chudé mäso, polievky z čerstvej zeleniny) vedú skôr k preferencii chutí z detstva než k objektívnemu „lepšie“.
- Praktické riešenia uvedené v diskusii boli: variť iné jedlá, variť spolu, pýtať si recept od svokry, chodiť sa najesť k rodičom, dať partnerovi varešku a používať dokorenenie/dochucovanie ako kompromis.
Q: Ako reagovať, keď manžel porovnáva moje varenie so svokrou?
A: Priama komunikácia: povedať, že porovnávania zraňujú, a požiadať partnera, aby namiesto kritiky dal návrhy alebo si požiadal recept; alternatíva z diskusie je nechať ho variť sám („dať mu varešku do ruky“).
Q: Ako naučiť manžela variť alebo ho zapojiť do varenia?
A: V diskusii odporúčali variť spolu ako spoločný program, nechať ho variť cez víkend a spomínali, že sledovanie relácie „Moja mama…..“ inšpirovalo niektorých mužov pustiť sa do varenia.
Q: Ako riešiť, že svokra varí príliš mastne?
A: Navrhované kroky sú požiadať o zdravšiu úpravu jedál, diskutovať o množstve oleja (uvedený príklad: slnečnicový olej nalievaný do panvice „2 cm“), alebo obmedziť konzumáciu u svokry a jesť skôr u rodičov.
Q: Je bežné, že svokra stále varí pre dospelého syna?
A: Áno; v diskusii bol konkrétny prípad, kde svokra varí aj pre 40‑ročného syna a rodina to označila za rozmaznávanie.
Q: Ako skĺbiť tradičnú kuchyňu so zdravším stravovaním v rodine?
A: Diskutujúci odporúčali kompromisy: pripravovať viac zeleniny, používať olivový olej a chudé mäso namiesto veľkého množstva oleja a tučného mäsa, a doma si jedlo dokoreniť podľa vlastnej chuti.
Q: Ako získať od svokry recepty, ktoré partner chváli?
A: Konkrétna rada z diskusie: priamo si vypýtať recept od svokry; niektorí uviedli, že partner si recept vypýtal a recepty si medzi rodinami často vymieňajú.
Závery z diskusie
Zhoda
- Porovnávania varenia sú bežné a riešia sa komunikáciou, pýtaním receptov alebo zmenou miesta stravovania (ísť k mame).
- Rozdiel v chuti často súvisí s tým, na čo bol človek zvyknutý v detstve, nie s objektívnym hodnotením „lepšie/horšie“.
- Praktické riešenia zahŕňajú variť spolu, dať partnerovi variť, nebo pýtať recept od svokry.
Sporné názory
- Niektorí považujú porovnávanie za neúctu voči partnerke; iní ho vnímajú ako nevinné konštatovanie alebo inšpiráciu (možnosť pýtať recept alebo skúšať nové jedlá).
- Niektorí obhajovali tradičnú „mastnú“ kuchyňu svokier ako chutnú a zvyčajnosť, zatiaľ čo iní ju kritizovali ako nezdravú (príklady: veľa oleja, mastné koláče).
Otvorené otázky
- Ako presvedčiť svokru, aby upravila množstvo oleja a korenia vo svojich receptoch bez konfliktu?
- Kedy je vhodné kompromis (upraviť rodinné recepty) a kedy si udržať vlastný štýl varenia?
- Aká je najefektívnejšia stratégia, aby manžel prestal porovnávať bez zbytočných hádok?
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
olivový olej, slnečnicový olej, paleo štýl, parené buchty, vklepávané rezne, plnené knedle s kapustou, halušky, zemiakový šalát, rajčinová polievka, bazalka, syr, lupané rajčiny, pretlak, sáčkové polievky, vyprážaný rezeň, langoš, fritéza, bujóny, pečené kurča v trube, divinový guláš, pečená kačica, domácia knedľa, varenie „od oka“, varenie podľa receptu, dokorenenie/dochucovanie, „calamadu“
Miesta a osoby
Pohlreicha, Moja mama….., Bratislava, UK
@123mamca
Zavolam mame ako to varí? = že mu to chutilo a chcel by to aj od teba aby si to tak spravila.
U nas varím ja a aj manželka, detto aj moji rodičia varia obaja a dokonca pofrflem si aj na moje kucharske schopnosti ked sa porovnavam so svojim otcom. Hlavne ak robím pečenú kačicu, tak ja ju neviem spraviť tak chrumkavú ako on, ale zase za to nebesá nespadnú.
@sono2 ...keď toto "ich" jedlo ani nemá žiadny recept, všetko "od oka, podľa toho aká je múka, prisypuješ hladkú alebo polohrubú alebo hrubú, vajce dáš alebo nedáš, prisolíš od oka..." 😀 ...ja som urobila tak ako sme to zvykli robiť my lebo je to bežné jedlo ale "nieeeeee, to nemá byť také....", ani u nich som ešte nevidela 2x rovnaké 😀 , ale to je OK lebo to je "od mamky/babky"...velice rada sa varenia tohto jedla vzdám keďže je vcelku pracné a polhoďku po dojedení sa už stravníci otáčajú čo by si dali pod zub...kľudne toto výnimočné "kulinárske dielo" prenechám svokre 😀
@tykat a čo je to za jedlo prosím ťa? inak ked to tak opisuješ, presne tak varím ja, všetko od oka, neznášam totiž návody akéhokoľvek druhu, ani recepty, dokonca nemám ani kuchársku knihu 😀
@hanuska148 inak to s tym olejom. Svokra to kupuje na kartony. Minule kupila tri po 12 kusov. Aj sa jej zdalo vela,tak nam jeden karton podarovala. Trapime sa s nim vysse roka 🙂
Ona ma taku specialitku, to by si nedala do ust. Uvari zemiaky v supke, olupe ich, ak sa jej zda byt velky tak ho prekroji maximalne na polku. Riadne ich poleje olejom a na to nasype cervenu papriku. Akoze take americke. To je slast. Podotykam, ze tomu este aj sol chyba.
@tykat aj ja chcem recept tej slichty vediet, hod ho sem aspon od oka 😀
@123mamca to bude nejaky mamickar....moj praveze povie ze varim lepsie a hlavne davam vacsie porcie...oproti tym jej mikro 😀 z ktorych by sa nenajedol ani skrecok nie to este chlap 😠
@alchemilkazltozelena 😄😀čo narobim, snažím sa ako viem,niekedy neviem 😊ci raňajky,obed vsetko nakladam a však papa už sám 😉ale sranda noo
@amairim fuj, ja len neviem kde na to prišli? V takýchto množstvách? Ako hovorím nemam nic proti nezdravým jedlám, nemam problém si dať aj rezeň vyprážaný a pod ale tu to je uz úplný extrém. Na dedinách sa vždy varilo mastne, vsak klasika ale tieto enormne množstva vážne netuším kde nabrala. Svokra je zlata, vždy ked sme tam tak sa o všetko stará, pripraví nám jedlo sama pritom ja by som si kľudne aj sama urobila ale ona nechce, chce nás odskakovať tak vsak preco nie 🙂 ale toto mi vážne vadí, hlavne preto ze mam potom neskutočne bolesti brucha. A tam nemam možnosť nic ine zjesť! Nemajú nic co by nebolo az tak nemastne. Kolko krát im chyba aj aspoň obyčajný chlieb a šunka. Minule mi takto išla robit klobásu ktorá je uz sama o sebe mastná, ja ked robím klobásu nedávam masť na panvicu lebo ona predsa pusti trosku a to stačí. Nie, svokra vyliala do panvice zase 2cm oleja a v tom to močila. Potom zase vajcia, obyčajne vajíčka! kde vážne netreba veľa masti zase dala oleju a oleju, cele to tam plávalo. Mozem rozprávať donekonečna tieto jedla 😀 každé jedno premasti...ach no aj škoda reči. Nechcem ju ohovárať, je milá, uz sme jej to vytkli ale nedá si povedať, nie ani tak kvôli nám ale celkovo kvôli ich zdraviu, vsak to tam musí jesť aj svokor aj švagor s rodinou.
@123mamca viem o com hovoris 🙂 ja som to mala zo zaciatku ako hudobu polievku skoro kazdy den, mi to moj drahy okomentoval ze bol zvyknuty na nieco ine a ze ci to nemozem uvarit tak ako jeho maminka. Potom som sa niektore veci naucila varit tak ako jeho maminka ale niektore som odmietla, tie ktore som bola naucena ja od mojej maminy a to mal smolu. Ked to nechcel tak bol hladny
@hanuska148 moja mama robi klobasu vo friteze 🙄 tiez jej darmo vysvetlujem , ze je to extra mastne
@123mamca to mam potom asi velmi dobreho manzela, ten ma tiez vzdy pochvali ked mu navarim a este mi snad ani raz neofrflal jedlo ktore som mu navarila. Ale nemozem povedat aj svokra vari dobre ale som rada ze mu chuti aj moje jedlo 🙂
@sono2 prečo? ja mám už tretiu svokru a všetky mali/majú kuchárske knihy doma 😀
Baby to je asi darmo, maminkám svojich drahých sa nikdy nevyrovnáme. Či? Ak máte niektorá nejaký návod ako sa vyrovnať s varením svokre, tak ho rada privítam 🙂
@123mamca Moja svokra vari bajecne a pecie este lepsie. Manzel ked tam ide sa vzdy dobre naje. A svokra, ked pride strazit drobca tak mi aj donesie, ak ma navarene a som jej za to nesmierne vdacna. Manzel mi sice neofrfle to co navarim, no viem ze sa jej nemozem rovnat. Skoda len, ze ho nezaucila do tajov svojej kuchyne. Mohol teraz vyvarat on mne a ja by som mala veget 🙂
A naposledy ma dojal ked predomnou povedal ona vari v nedelu to je tak do stredy a potom zas na dva dni ,ale to ja viac krat varim skoro stale och 😒😩mamickar
@123mamca ja nechapem co riesis blbosti...bud mu to povedz jasne ze nech vas neporovnava a ak treba tresni ho panvicou aby pochopil alebo mu nevar vobec a nebude mat co porovnavat!!
@petulda333 😀😃ved musim)sa postazovat no nie a netresknem este sa mi zide😜😝👄💋💋❤
nepovedal, lebo ma pozná 😀 zobrala by som mu tanier, a poslala ho k mamke najesť 😉 nemá ďaleko 🙂