Aké pečivko a koláčiky pečiete na Vianoce?
Podelíte sa ?
@misinka0611 Tiez by som si myslela, ze by to malo byt kazdemu jedno. Ale zjavne nie je, kazde ma kazdu chvilu niekto oznaci a ma potrebu riesit ako teraz opat ty. Preto stale dookola vysvetlujem, ale je to zbytocne.
Takze staci ma neoznacovat. Ze je to pre mna strata casu, to neznamana aj pre teba. Ak ste to niektore zobrali osobne, tak to ma mrzi. Podla mna kazdy robi, co ho bavi a travi cas, tym, co ho bavi. Nie kazdy sme rovnaky. Nemam nic preto peceniu kolacov. Akurat sa v tom ja sama nevyzivam
rumove mesiace na mensi plech -5 zltka vymiesami s 5 polievkovym lyzicami praskoveho cukru, pridame 250 g tuk / palmarin, hera, smetol...../, vymiesame, pridame 1 a pol polievkovych lyzic kakao, 100-150 g orechov , 5 pol. lyzic polohrubej muky 1 prasok do peciva a nakoniec vmiesame 5 bielok / vyslahany sneh/..dame na mastny papier alebo alobal a pecieme na 180 stupnov.poleva - tak asi 1 deci rumu zmiesame s praskovym cukrom..cukor pridavame tolko , pokial hmota nie je akoby biela a nie je ani velmi husta a ani riedka..tak aby sa dala vyliat na kolac..tuto polevu vylejeme este na horuci kolac a nechame chvilku vychladnut a môzme vykrajovat mesiaciky..okrajkov je minimum..vyjde kopu mesiacikov a hlavne..je to velmi chutny kolacik ... / rum sa da nahradit aj citronovou stavou/
cookies-125g maslo /alebo hera,palmarin../,200g práškový cukor, 1 vajce,220g polohrubej múky,2 lyžice kakaa,prášok do pečiva,1/2 čajovej lyžičky sódy + cca 150 x mix / je o uz a kazdom, ja som dala na kusky nakrajanu varovu cokoladu, nakrajane hrozienka, mandle, orechy..co sa mi skratka zvysilo z pecenia/..vsetky suroviny si spolu zmiesame ,okrem toho 150 g mixu.ten dame az uplne nakoniec a zlahka ho zamiesame do cesta.. lyžicou naberame kôpky a dame na plech / ja davam na mastny papier/. tak od seba a pecieme na 180 stupnov
krekry- 250 g polohrubá múka,1 čl mleta červena paprika,1 čl soli,štipku mlete čierne korenie,150 g masla /hera, palmarin../,125 g tvrdeho syra / nastruhat/,1 žltok, 3 čl citron.štavy ..vsetko spolu zmiesame, /ja som vymiesala rukami, môze aj mixerom/..vyvalkame na hrubsie/kuk foto ako asi, nezväcsia svoj objem/, dame na plech na papier ,potrieme ich bielkom a posypeme /ja som davala mletu cervenu papriku, sezam, mak, rascu a pizza korenie/ a dame upiect o vyhriatej rury na 200 stupnov na ca 10 minut
venceky -CESTO: 2dcl vody, stipka soli, 70g palmarin, 120g pol.muka a 3 vajicka. KREM: 2,5dcl mlieko, 75g krys.cukor, 1/2 vanilkovy cukor, zltko, 50g pol.muka, 100 g palmarin....CESTO: Do hrnca dame varit vodu, sol a palmarin. Ked zacne vriet a palmarin sa rozpusti, tak pridame muku a vymiesame pokial sa cesto nespoji. Nechame vychladnut a po jednom pridavame vajicka a z mixerom vymixujeme. Cesto naplnime do vrecuska a tvarujeme venceky na plech s papierom na pecenie. 2 vrstvy tocime na seba. Peciemi vo vyhriatej rure 200°C - 27min. Venceky dost narastu, tak ich treba davat trosku dalej od seba 🙂
PLNKA: Dame si do hrnca varit mlieko, cukor kryst. aj vanilkovy a zltko. Ked zacne vriet pridame muku a velmi rychlo miesame aby nam nevznikli hrudky. Vznikne nam husta kasa, ktoru nechame vychladit a potom spojime s tukom a s mixerom vymiesame.
Ked venceky trosku vychladnu, tak ich napoly prerezeme a naplnime plnkou na to mozme nastriekat slahacku a pocukrovat praskovym cukrom.
grilazky - 1Hera, 200 g kryštálového cukru, 200 g orechov ,/ 100 g som zomlela a 100 g rozdrvila /, 1 salko.najprv som zomlela polovicu orechov a polovicu rozdrvila tľčikom na mäso.Z cukru urobíme karamel.Pridáme rozpustenú Heru , to bublat, netreba sa zlaknut, je to ok.pridame salko a miesame,miesame,ono sa to spoji..pridame orechy a miesame, kym nezacne hustnut..Ešte teplé to treba natrieť na tortové oblátky.Na 24 hod. zaťažíme plechom , kde rozlozime napr. muku /tak aby zataz bola do 2kg/, na druhy den,olejeme cokoladou / nemusime/ a krajame
linecke - 375 g polohruba muka, 250g smetol / palmarin, hera, lacny tuk lidl, tesco..../, 125 g praskovy cukor, 1 zltok, 1 vanilka... urobit cesto, vyvalkat , vykrojit , dat na plech a upiect na 180 stupnov, ...plnit lekvarom, nutelou, orechovou plnkou...
vanilkove rozky -30dkg hl.múky obyčajnej,25 dkg masla / alebo heru, palmarin../,10 dkg mleté orechy, 10 dkg práškový cukor a 1 žltko.Vytvarujeme rožky a pečieme pri teplote 180°C cca 12minút...Ešte teplé obaľujeme vo vanilkovom cukre zmiešaným s praš.cukrom.
kokosove gulky - 1 balik velky detskych piskot pomelies na mlynceku, pridas 10 dkg kokos, 3 lyzice kakao a premiesas, do hrnca si das asi 2 deci vody, 4 polievkove lyzice praskovy cukor, 1 vanilku a asi 5 dkg masla/ to len tak od oka/, uvedies do varu, miesas a ked sa maslo rozpusti, odstavis, nalejes na piskoty , poriadne premiesas a tvarujes gulky, ktore obalis v kokose, mletom orechu, cokolade..do stredu môzes dat oriesok, zele cukrik, banan, ceresnu..ale aj nic..ak nemas piskoty , môzes dat ak mas zvysny tortovy korpus, len ho rozmrvis a ostatok podla receptu..medove platy-tiez rozmrvit..alebo ked mas okrajky kolacov aj tie môzes pouzit..ak sa ti cesto bude zdat malo stavnate / ale nezvykne, kludne este zohrej vodu s troskou masla a dolej/..je to jednoduche a u nas to deti velmi lubia..ak robis pre dospelych môzes pridat rum..ja som tu do tychto dala aj do cesta kyslejsi lekvar..cize da sa experimentovat ako len kto chce
kavove zrna -8 dkg cukru, 12 dkg pomlete piškoty, 8 dkg maslo / klasika maslo alebo hera, palmarin, .../, 2 lyžice kakao, 1 lyžica instantná káva, 4 lyžice mleté orechy, 2 lyžice rumu. Čokoláda na poliatie.
Všetko spolu zmiešame , tvarujeme zrna, do stredu urobime ciarku / ja som pouzila slamku na pitie/ a celé polejeme čokoládou.
gulky marlenka -medove platy / bud kupit, ja som upiekla/ som nastruhala, nieco dala do sacku a kladivkom potrepala, nech su aj väcsie kusky / alebo dat do mixera a rozsekat/, pridala som 100 g maslo/ bud klasika maslo, ale môze aj palmarin, heru./ , 2 lyzice med a 1 uvarne salko ...vsetko spolu zamiesat a tvarovat gulky, obalit v orechu / do sacku som dala vlašske a lieskove orechy a kladivkom potrepala..ale môze byt aj mlety orech../ alebo obalit v medovom plate, ktory sa nastruha
Waaau ! Ďakujem za úžasne recepty ,ste skvele dámy ! 😘
@mircalla pozri, ja mam dve prace, 2 deti, fakt mam toho vela. A takto pred Vianocami este viac. Napeciem, lebo ma to bavi, patri to k tradicii. ty nepecies, lebo Ta to nebavi. Kupis si hotove. A co? Kazdej vyhovuje nieco ine. Len nerozumiem tvojmu podrazdeniu. Taky samonasieraci typ.
@mirage Myslim si, vzhladom k tomu, ze tu dostavam odkazy typu nebudes mat na stole ziadne medovniky, napecie ti cudzia zenska, nemas v tejto diskusii co robit, kedze nevies piect som este dost pokojna. Teraz ta este viac sokujem - nie som veriaca, takze tradicie a Vianoce - az tak to neprezivam ....takze opat dalsi dovod do mna rypat.
mna pečenie tiež extra nebaví, ale ak treba upečiem niečo ... už je to taká pohodička, spravím cesto a deti si už s ním poradia 🙂
Pečieme doma hlavne preto, že používam výlučne maslo a kvalitné suroviny ... d nejakej cukrárky nechcem, bohvie čo za náhrady tam použijú, aby zarobili. A ešte aj tá vôňa, ktorá v byte už akosi zostane ...
Okrem overenej klasiky ako vanilkové rožky, griláž, linecké pečiem aj americké crincles podľa tohto receptu http://ywettrecepty.blogspot.sk/2014/02/kokosov... a aj čokoládové http://ywettrecepty.blogspot.sk/2014/02/chocola...
tento rok rozmýšľam nad cupcakes ... a vždy pečiem aj vianočne ozdobenú tortu
Pecieme malo lebo potom to len posuvame po susedoch nech sa toho zbavime.linecke, jablkova strudla a kokosove kocky tot vsio 🙂
@kopeccc Tu je recept, je to ale kalorická bomba 😀 Keď tak sa dá nahradiť časť tatraniek obyčajnou suchou oblátkou.
2 ks čokotatranky
2 ks lieskovo orieškových tatraniek, alebo môže byť aj lina
1 kelímok nutella, tá klasická veľkosť, teraz neviem koľko gramov má
Posekané lieskové orechy na posypanie
Čokoláda na polevu
Nastrúhaš tatranky, pridáš nutellu a všetko poriadne premiešaš, môžeš dať pomleté orechy aj do hmoty, no ja som nedávala, lebo som dala Linu a v tej sú kúsky orechov. Dáš do chladničky, aby zmes poriadne stuhla. Potom lyžičkou tvaruješ gulôčky, zmes sa strašne topí, tak musíš rýchlo spracovať hmotu. Hotové guličky daj do chladničky a nachystaj si čokoládu, v ktorej sa guličky budú máčať. Každú guličku namoč do čokolády a hneď posyp orechmi, najlepšie sú nahrubo nasekané lieskové.
@haslerka31 Už som ho pridala 🙂
Spaldove medovníčky, linecké a ešte jedny, ale to ešte neviem aké 🙂
Super receptiky. Urcite tu nakuknem pri peceni. 😀
@kopeccc mozes uz kupit karamelove alebo obycajne varis vo vode 2 hodiny
@lavieenrose juuuj , ďakujem krásne
pomarančové kolieska - 200 g hl. múky, 80 g práškového cukru, 2 vanilkové cukry, 2 PL nastúhanej pomarančovej kôry, štipka soli, 4 žĺtky, 120 g masla
POSTUP PRÍPRAVY
Z múky, cukru, soli, pomarančovej kôry, žĺtkov a masla vypracujeme hladké cesto, z ktorého tvarujeme asi 40 ks guličiek /veľkosti vlašského orecha/. Poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Do každej guľky vtlačíme prstom jamku, do ktorej dáme trochu džemu. Pečieme asi 15 min pri teplote 190 stupňov. Guľôčky sa počas pečenia rozlejú na kolieska.