Nápady na občerstvenie na domácu oslavu pre rodinu
Ahojte. Chcem sa opýtať, poradiť. Čo ponúkate, servírujte doma hosťom(cca 10 + -), zväčša rodina, priateľa ak robíte oslavu?(moja dnešná 40ka 😭😁). Bude to skôr posedenie,žiadne bujaré oslavovačky).Počasie je na figu,chlap chcel grilovať, či variť guláš,tak mi počasie trošku zmenilo plány. Napadli mi chlebíčky, obložené misy,ale väčšiu skupinu budú tvoriť chlapi,"mäsožravci", čiže nejaké jednohubky mi veľmi neprejdu 🤭 (tak aby sa aj najedli). Či urobiť rezne a majonezový šalát? Som trošku rozhádzaná,neviem odkiaľ začať 😁. Ďakujem ☺️
Stručné zhrnutie
- Pre domáce posedenie pre cca 10 ľudí sú rýchle a bežné riešenia studené obložené misy (šunky, salámy, klobásky, syry), chlebíčky a jednohubky, ktoré sa dajú pripraviť dopredu.
- Pre skupinu prevažne „mäsožravcov“ sa odporúčajú teplé masové jedlá, napríklad rezeň, pečená krkovička (napacovaná cesnakom, olejom, kečupom a horčicou) alebo pečené kurence a pečené koleno.
- Ak nechcete tráviť deň varením, praktické možnosti sú objednať jedlo z reštaurácie alebo kúpiť hotové pečené kolená a predgrilované kurence v mäsiarstve (príklad v diskusii: mäsiarstvo Hôrka, okolie TN).
Najčastejšie otázky
Q: Ako rýchlo nakŕmiť cca 10 hostí pri domácej oslave?
A: Urobiť obložené misy (šunky, salámy, syry), chlebíčky a pár jednoduchých jednohubiek; tieto položky sa dajú pripraviť dopredu a nevyžadujú státie pri sporáku v deň oslavy.
Q: Čo pripraviť, ak plánované grilovanie zruší počasie?
A: Spraviť mäso, ktoré sa pečie v rúre (kurence, krkovička, rebrá alebo mix na plech), prípadne uvariť guláš na sporáku, lebo obe možnosti boli v diskusii uvedené ako náhradné riešenia.
Q: Aké ingrediencie sa používajú na napacovanie krkovičky spomínanej v diskusii?
A: Napacovanie podľa diskusie: cesnak, olej, kečup, horčica a grilovacie korenie; krkovičku položiť do pekáča, podliať pivom a zakryť pred pečením.
Q: Kedy sa oplatí objednať hotové jedlo namiesto vlastnej prípravy?
A: Objednať z reštaurácie alebo kúpiť hotové pečené kolená/kurence sa odporúča, ak chcete minimalizovať prácu v deň oslavy alebo ak nemáte čas obiehať obchody.
Q: Kde v diskusii uviedli príklad, kde kúpiť pečené kolená a predgrilované kurence?
A: Ako príklad predaja hotových pečených kolien a predgrilovaných kurencov bola uvedená lokálna mäsiarstvo Hôrka (okolie TN).
Q: Ako zahrnúť sladké do jednoduchého domácieho pohostenia?
A: Tipy v diskusii: objednať alebo priniesť koláče, piecť sladkosti z lístkového cesta, alebo servírovať tortu, banány v čokoláde či zákusky.
Q: Aké hotové omáčky alebo dopy bolo odporúčané pre grilované/pečené mäso?
A: V diskusii sa spomínala barbecue omáčka od značky Hellmann's, horčica, kečup a rôzne dipy ako doplnok k pečenému mäsu.
Závery z diskusie
Zhoda
- Pre večierok ~10 ľudí sú praktické studené misy a chlebíčky, ktoré sa dajú pripraviť dopredu.
- Pečené mäso v rúre (kurence, krkovička, rebrá) znižuje časovú náročnosť v deň oslavy v porovnaní s priamo restovanými alebo vyprážanými jedlami.
Sporné názory
- Niektorí odporúčali rezeň ako tradičné a obľúbené hlavné jedlo, zatiaľ čo iní považujú rezeň za príliš prácny pre väčšiu skupinu a preferujú pečené mäso alebo objednávku z reštaurácie.
Otvorené otázky
- Koľko teplého jedla na osobu zabezpečiť pri domácom posedení 10 ľudí, aby sa všetci nasýtili bez plytvania?
- Či servírovať rybu (napr. losos s opekanými zemiakmi), keď nie všetci hostia majú radi ryby, zostáva rozhodnutím hostiteľa podľa známostí preferencií hostí.
Spomenuté značky a firmy
mäsiarstvo Hôrka,Hellmann's,dobruchut.aktuality.sk
Spomenuté produkty a metódy
chlebíčky,obložené misy,jednohubky,rezeň,majonezový šalát,pizza,guláš,pečené koleno,pečené kurence,pečená krkovička,ražniči,plnené pečené zemiaky,losos s opekanými zemiakmi,vývar,opekané zemiaky,krkovička napacovaná (cesnak+olej+kecup+horčica),podlievanie pivom,enchiladas,cesnakové jednohubky,banány v čokoláde,chlieb so šmalcom,korbáčiky,oštiepky,klobása,horčica,kečup,baranie rohy,barbecue omáčka od Hellmann's,napacovanie,pečenie na plechu,pečenie v rúre,grilovanie,objednať z reštaurácie,predgrilované kurence,napichovanie slaným roztokom
Miesta a osoby
Liptov,okolie TN
Za mna najmenej pracne je dat piect nejake maso do rury - kurence/krkovica/rebra alebo mix, to je jedno, hlavne sa to pecie samo a nemusis stat pri sporaku. K tomu chlieb a nakladana zelenina a mas vybavene.
My robíme chlebíčky, obložené misy, cesnakového jednohubky, Kolace, banány v čokoláde 🙂
@anonym_8e7a5b čakala som aj reči tohto typu..áno pracujeme,väčšina z rodiny je buď sám sebe šéf,alebo už dôchodcovia 😁. A susedia si vybavili dovolenku a odvoz som riešila ako prvé,teda tým, ktorí neprespia u nás(majú kde) 😊. Ale zlatá si,že sa zaujimaš o prosperitu štátu 😁
@zuzanita1609 ale to nie sú reči, to bola otázka. Lebo pre mňa je to čudné mat oslavu cez týždeň. Ja som nikdy takto nebola na oslave. Vždy len cez víkend.
Ináč všetko najlepšie 🌹🌹🌹
@zuzanita1609 ale to nie sú reči, to bola otázka. Lebo pre mňa je to čudné mat oslavu cez týždeň. Ja som nikdy takto nebola na oslave. Vždy len cez víkend.
@anonym_8e7a5b ale toto nebola žiadna oslava,kde sa pije a ráno vyspáva "opica". Mali sme len prípitok,viac sa jedlo ako pilo. U nás tie víkendy by bol skôr problém, pretože každý je kdesi rozlietaný.
Ináč všetko najlepšie 🌹🌹🌹
@anonym_8e7a5b A ďakujem. Už to mám za sebou 😁. Ráno otázka? No ako sa cítiš? Odpoveď,no ako? Ako asi 40ročná 😅. A ide sa ďalej,na 50tku 😜.
@anonym_8e7a5b A ďakujem. Už to mám za sebou 😁. Ráno otázka? No ako sa cítiš? Odpoveď,no ako? Ako asi 40ročná 😅. A ide sa ďalej,na 50tku 😜.
@zuzanita1609 poznám to. Dokonca aj tú 50.🤣
Upiekla by som krkovicku - na platky, napacovat (cesnak+olej+kecup+horcica+grilovacie/ine korenie), poukladat do pekaca, podliat pivom, zakryt a upiect. Uzasna, stavnata, u nas to ma vzdy uspech. A k tomu bud opekane zemiaky, alebo len nakrajaj bagetu, kysle uhorky, pripadne ina nakladana zelenina. S masom takto budes mat ovela menej roboty ako s reznami. A este by som objednala pizzu.
@selenka7 prosim ta, asi blba otazka, ale najprv to nakrajas na platy a az potom napacujes? dakujem 🙂
@selenka7 prosim ta, asi blba otazka, ale najprv to nakrajas na platy a az potom napacujes? dakujem 🙂
@veverickav ano, nakrajam, len rukou (nie tlcikom) trochu naklepem a tak napacujem, poriadne s pacom "premasirujem" 😀
@veverickav ano, nakrajam, len rukou (nie tlcikom) trochu naklepem a tak napacujem, poriadne s pacom "premasirujem" 😀
@selenka7 super, vdaka. vyskusam 🙂
Všetko najlepšie a uži si oslavu ✨🍀💐