Ako riešiť konflikt s učiteľkami v bufete?
Mám bufet pri škole, chodia ku mne 2-3 učiteľky, každé ráno na kávu, kávu mám kvalitnú z praziarne, žiadna supermarketova kvalita..zdvihla som cenu, lebo aj podnájom mi zdvihli aj všetko šlo hore..oni platia starú cenu, avšak sú má mňa odporne..kadejaké odpisy mi dávajú , a došla som neskoro, kde toľko trcim , prečo ešte nie je záplaty kávovar, a nech ju nezaťažujem s blbostami keď niečo poviem ..koľko krát pozerám na nich s otvorenymi ústami , oki zostala som aj ja odporná na nich, už im vraciam ..keď mi povedia že som prišla neskoro, poviem im ,že zato mám svoj podnik aby som mohla chodiť kedy chcem , a ked by som chcela niekde chodiť na čas, robím učiteľku atd, takto fungujeme..avšak neteším sa do práce kvôli nim ,už asi posledné dva mesiace..
Muž mi nadáva ,že mám im dvihnúť kávu ako každému ..že oni nie sú viac a chovajú sa otrasné ..
Oni vedia že sa dvihla káva, ale oni chceli za starú cenu, že chodia každý deň ..dajú si vydať aj 5 centov aj keď vedia že ani mlieko ani pohár si neplatia..
Čo by ste robili? Oni za novú cenu chodiť nebudú ..
Zákazníkov na kávu mám dosť, pretože za takú cenu v kaviarni kávu nedostanú , a radšej prídu si sadnúť ku mne..na druhej strane má 3e nespasia keď prestanú chodiť
Stručné zhrnutie
- Bufet pri škole môže vzniknúť konflikt, keď prevádzka zdvihne ceny a niektorí stály zákazníci očakávajú starú cenu namiesto účtovania podľa cenníka.
- Odporúčané riešenia sú účtovať plnú cenu podľa cenníka a vydávať pokladničný blok, prípadne odmietnuť obslúžiť zákazníkov, ktorí sa neslušne správajú.
- Ďalšie spomenuté opatrenia zahŕňajú zavedenie vernostného programu (napr. každá 10. káva zadarmo), požiadať o zmenu otváracích hodín na mestskom úrade a prípadné nahlásenie preferenčných zliav na daňový úrad.
Q: Ako postupovať, keď stály zákazník očakáva starú cenu po zvýšení cenníka?
A: Účtujte cenu podľa cenníka a vydajte pokladničný blok s aktuálnou sumou; v diskusii viacerí odporúčali ukázať zákazníkovi cenník a trvať na rovnakej cene pre všetkých.
Q: Môžem odmietnuť obslúžiť zákazníka, ktorý sa neslušne správa?
A: Áno, v diskusii mnohí tvrdili, že prevádzkovateľ má právo zákazníka odmietnuť a nie je povinnosť obslúžiť každého.
Q: Ako riešiť požiadavky zákazníkov, aby prevádzka otvorila skôr ako sú otváracie hodiny?
A: Otváracie hodiny schvaľuje mestský úrad a zmenu hodin treba riešiť žiadosťou na mestskom úrade; viacero komentujúcich zdôraznilo, že prevádzka má dodržiavať schválené hodiny.
Q: Aké doklady by som mala vydávať pri predaji po zvýšení cien?
A: Vydávajte pokladničný blok s aktualizovanou cenou; viacerí diskutujúci radili najskôr prijať platbu a až potom začať prípravu objednávky.
Q: Aké alternatívy namiesto individuálnych zliav môžem ponúknuť stálym zákazníkom?
A: Zaviesť vernostný program (v diskusii navrhované napr. každá 10. káva zadarmo), účtovať mlieko a cukor zvlášť alebo ponúkať oficiálne akcie (3+1, zľavy) namiesto diskriminačných výnimiek.
Q: Dá sa nahlásiť poskytovanie preferenčných cien iným zákazníkom na daňový úrad?
A: V diskusii niektorí navrhovali kontaktovať daňový úrad pri neoprávnených preferenciách, no nebol uvedený konkrétny postup ani kontaktné číslo.
Závery z diskusie
Zhoda
- Účtovať podľa cenníka a vydávať pokladničný blok ako štandardný postup.
- Majiteľ prevádzky má právo zákazníka odmietnuť v prípade nevhodného správania.
- Otváracie hodiny sa schvaľujú cez mestský úrad a zmenu treba riešiť formálne.
Sporné názory
- Niektorí radia striktne účtovať plnú cenu a nekompromisne zákazníkov pustiť preč, zatiaľ čo iní navrhujú udržiavať zákaznícky vzťah cez zľavy alebo špeciálne akcie.
Otvorené otázky
- Ako bez poškodenia reputácie riešiť vylúčenie stálych zákazníkov, ktorí očakávajú staré ceny?
- Kedy a akým spôsobom má zmysel eskalovať preferenčné ceny na daňový úrad?
Spomenuté značky a firmy
mestský úrad, daňový úrad, škola
Spomenuté produkty a metódy
káva z pražiarne, supermarketová káva, kávovar, pokladničný blok, cenník, vernostný program (každá 10. káva zadarmo), účtovanie mlieka a cukru zvlášť, zmena otváracích hodín, nahlásenie na daňový úrad
Miesta a osoby
žiadne
Nechcem vediet ake su tieto zeny k detom v skole...
Ty...pekne im uctuj podla cennika...ked nechcu, nech nechodia...chodi ti do tej skoly dieta?
A čo ty si ich slúžka aby si chodila ešte aj skôr a varila im lacnú kávu a aby sa k tebe správali ako k psovi? Keď chceli mať slúžku mali sa lepšie učiť a lepšie zarábať aby si ju mohli dovoliť.
Ja by som ich neobsluzila vôbec, ako majiteľ mám právo zákazníka odmietnuť. Neexistuje žiadna povinnosť obslúžiť / predať zákazníkovi.
Nerozumiem tomu, prečo by som im mala ja ako podnikateľ dávať niečo lacnejšie, resp. za staré ceny, keď v cenníku išla cena hore? Stretla som sa v kaviarni, v bufete s vernostným programom, ale na štýl “každá 10. káva zadarmo”. Absolútne by som na ne nebrala ohľad - nechodila by som kvôli ním skôr, nedávala by som im lacnejšiu kávu. A ak by sa na to ozvali, ukázala by som im otváracie hodiny a cenník. A najmä po tom, čo si napísala, že máš dosť iných zákazníkov a tie 2-3 ťa nespasia.
nepoviem, keby su tie ucitelky mile a vazia si, ze im predavas kavu za staru cenu. Ale ked sa k tebe spravaju odporne a kricia po tebe, na just by som im dala novu drahsiu cenu a ked nebudu chodit - o to lepsie, aspon mas konecne klud 🙂
Tiež som podnikateľka s vlastným obchodikom a takto so sebou kmitat by som si nenechala. Áno, sme závislí od zákazníkov, ale nie od takých čo sa správajú k niekomu ako k handre. Ja by som im zdvihla na plný sumu,plus za mliečko a cukor ešte zvlášť. Je smutné,že sa vo svojom podniku cítiš zle. A ešte je jedna možnosť. Žeň ich metlou 😅😅😅
A keď sa im nepáči tak nech si fuchtle zamiešajú v kabinete rozpustnú. Prosím.
Ani by som ich neobslúžila pri tom správaní, čiže otázka zdvíhanie ceny by bola úplne bezpredmetná.
Nie je nad čím rozmýšľať, ak kvôli vyššej cene kávy prestanú chodiť, tak si vyhrala pokojné rána bez nepríjemných zákazníčiek 🙂
Keď je toto pravda, tak nechápem. Sama si si na vine. Ceny išli hore a im dávaš lacnejsie? Akože prečo? No nech aj neprídu uz nikdy, aj tak by som im lacnejšie nedala. A to som učila celý zivot😉.
Tak to si snad robis srandu nie ??!!!!
Kks aby mi po hlave skakali dake chudery a ty im nechas este staru cenu? Sa zobud , maju z Teba uplnu handru co sa necha 🤦♀️
Sa musia inak bavit na Tebe
Radšej mať od takých ľudí kľud a oželieť € za tie kávy 😉Myslím si, že po čase tie 2-3 kávy vykryjú slušní ľudia.Keby sa pýtali, prečo platia viac, tak by som im povedala, že ani ty nemáš úľavu na energiách, nájme 🙂....môžu si dať inde lacnú ,, supermarketovú" kávu 🤭
Nehnevaj sa, ale ty mi prídeš ako dosť zvláštny podnikateľ. Oni chcú staré ceny, oni chcú aby si chodila skôr ako sú otváracie hodiny - a ty si svojprávna? Keď budú chcieť k tej lacnejšej káve od zajtra aj koláčik zadarmo, lebo sú stále zákaznícky, to tiež začneš rozdávať? Keď tu vidím tvoje argumenty, akosi vobec neverím, ze ich odpálkuješ tónom, ako spomínaš v úvodnom príspevku… Otváracie hodiny sú dané, cena pressa je daná, ak sa im nepáči môžu ísť niekam cez ulicu alebo za starú cenu predávaj už iba obyčajnú popradskú zalievačku, nech majú dámy na vyber. Pre mna by sa týmto debata skončila a just by som sa hneď tešila do roboty o čosi viac, nech vidím ich kyslú reakciu.😂
Hodne trápna diskusia autora/ky. Hoax nejakého zakomplexovaného pubertiaka, ktorý dostal zlé známky na polročnom vysvedčení. Veď sa stačí nad tým len trocha zamyslieť. A skoro všetci sa na to nalepíte ako osy na med...
normalne by som im uctovala normalnu cenu za kavu, a brala ich ako inych zakaznikov.
Nechápem ani slovo z toho príspevku... Nechápem, prečo im dávaš kávu za starú cenu, nechapem prečo by si mala chodiť skôr, ako máš otváracie hodiny, len preto, ze niekto chce a vlastne ani nechápem, prečo im toto švihnute správanie tolerujes a vôbec s nimi niečo riešiš.
Normálne im dat cenu takú, ako ostatným a hotovo, co vlastne riešiš? Keď nechcú nech nechodia, ved to je ich vec.
Srandujes že čo by sme robili ? A z akého dôvodu sa nechas urážať a kaziť si deň v práci a ešte aj zľavu im dáš ? Veď nech nechodia to bude výhra pre teba
Nuz ja som by som ta nahlasila na danovakov a aj na taky urad ze ti skrizi oci...akoze ako je to fer voci ostatnym zakaznikom? Takze ucitelkam das lacnejsie kavu lebo sa ich bojis, onedlho lekarkam das lacnejsie pecivo lebo sa ich bojis, policajtom das lacnejsie lebo neviem co....a staci ze onedlho skaredo pozrie na teba a mozes to rovno zabalit a to onedlho mozes zabalit a nie je to ferove jednanie voci ostatnym ludom...je jedno ci uitelka alebo hoci prezidentka...pre kazdeho by mali byt rovnake ceny a aj pravidla...
pozri Tvoje spravanie nie je nic moc, urpimne. Plati ze nas zakaznik nas pan. Ale teda nemala si to nechat az tak daleko zajst. Ak mas vypisane otvaracie hodiny a prides neskoro bez oznamenia, nie je to normalne... a ony asi do skoly neskoro prist nemozu. Na zaciatku by som ich bola slusne upovedomila, ze cena za kavu je vyssia a ze je vyvesena. Ak sa im nepaci, ponukni im polovicnu davku napriklad.
@cookie29 ono to ich správanie trvá voci mne už cca pol roka, nič sa medzi nami nestalo, len proste začali si dovoľovať , už teraz som povedala že sa nedám ..a áno takto dlho som bola ticho práve preto že náš zákazník, nás pán ..ale ja nie som handra , ani ich žiak..do práce chodím načas..
@cookie29 a ja v tomto biznise som vôbec nie dlho pár mesiacov , ja som chcela každému vyhovieť, a mne tam chodia naozaj rôzny ľudia, rôznych vrstiev , mne minule kamarátka ,bola tam za mnou ,povedala ,že tá pani smrdí, že ona by ju neobsluzila..ale pani mi zaplatila ,bola milá, nemám dôvod ju neobsluzit..
@autorka ale to ze nas zakaznik nas pan, neznamena ze si musis vsetko dovolovat. Ked prides do supermarketu a zistis, ze rozok stoji o 5 centov viac, tak si myslis ze Ta nechaju zaplatit staru cenu? Urcite nie. Su zakaznici viac ci menej prijemni. Takze ide z Tvojej strany o slusne upozornenie na to, ze cena je taka, ako je napisane a ci si tu kavu zelaju aj tak? Otvaracie hodiny su vypisane a odsuhlasene kompetentnym uradom a Ty otvaras presne podla... atd. Problem je v tom, ze si to nechala zajst daleko a neozvala sa.
Si predstav, ze pride novy zakaznik a vidi podobnu scenku:
obsluhovany zakaznik (ucitelky, co novy nevie) Ti komentuje ze si neotvorila dostatocne vcas a Ty mu odpovies, ze si si zalozila podnik aby si mohla chodit kedy chces... nezauctujes im vypisanu cenu... no je velka sanca, ze sa k Tebe nevrati.
A musíš požiadať na úrade zmenu otváracích hodín nemôžeš si svojvoľne napísať že prídem vtedy a neprídeš.