Zabalí reštaurácia nedojedené jedlo bez problémov?
Zdravim, chystám sa do takej lepšej reštaurácie, ale majú tam dosť veľké porcie. V každej reštaurácii, aj takej lepšej, nemajú problém zabaliť nedojedene jedlo ? Nechcem aby tam pozerali po mne ako na blbca 😀 . A zároveň za tie peniaze mi je to ľúto si nezobrať domov, ale viem, že to všetko nezjem.
Stručné zhrnutie
- V mnohých reštauráciách personál na požiadanie zabalia nedojedené jedlo; čašníci to často ponúknu pri deťoch alebo ak zostane veľká časť porcie.
- V „lepších“ reštauráciách sú zvyčajne menšie porcie a viac chodov, takže nedojedené jedlo je menej časté, ale ak sú porcie veľké, reštaurácia zvyčajne súhlasí s balením.
- Rady z diskusie zahŕňajú požiadať o polovičnú porciu (často odmietané), priniesť vlastnú dózu alebo požiadať čašníka hneď pri objednávke o menšiu porciu.
Najčastejšie otázky
Q: Ako požiadať reštauráciu, aby mi zabalila nedojedené jedlo?
A: Jednoducho požiadajte čašníka „zabaliť nedojedené jedlo“; v mnohých reštauráciách vám to zabalia na priamu žiadosť a pri deťoch alebo viac chodov to býva bežné.
Q: Sú v lepších reštauráciách menšie porcie ako v bežných podnikoch?
A: Áno, v diskusii viacero ľudí uviedlo, že v „nóbl“ reštauráciách bývajú menšie porcie a viac chodov, zatiaľ čo v bežných reštauráciách môžu byť porcie väčšie.
Q: Je rozumné požiadať o polovičnú porciu?
A: Môžete požiadať, ale viaceré príspevky tvrdia, že požiadavky na polovičnú porciu bývajú často odmietnuté.
Q: Ako riešiť obaly z hľadiska ekológie?
A: Odporúčalo sa priniesť vlastnú dózu alebo krabičku, aby ste sa vyhli jednorazovému polystyrénovému obalu.
Q: Ako sa v praxi správa balenie zvyškov v rôznych krajinách?
A: V diskusii bolo uvedené, že v USA je balenie nedojedeného jedla veľmi bežné, v strednej Európe sa zvyk rozšíril, a v niektorých južných alebo severných európskych krajinách je to menej bežné.
Q: Sú právne alebo hygienické obmedzenia pri odkladaní zvyškov v reštaurácii?
A: V jednom príspevku sa spomínalo, že vo Švajčiarsku údajne nemožno odkladať jedlo v reštauráciách z hygienických dôvodov, pričom autor pripomenul prípady, ktoré viedli k prísnejším pravidlám; toto tvrdenie bolo prezentované ako osobná skúsenosť, nie ako oficiálne znenie zákona.
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina príspevkov potvrdzuje, že reštaurácie zabalia nedojedené jedlo na požiadanie.
- V „lepších“ reštauráciách sú častejšie menšie porcie a viac chodov.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že v nóbl reštaurácii je žiadosť o zabalenie nedôstojná alebo neštandardná; iní tvrdia, že je to úplne bežné a žiadna hanba.
- Niektorí hovoria, že čašník sám ponúkne zabalenie zvyškov; iní tvrdia, že to nie je automatické a treba požiadať.
Otvorené otázky
- Neexistuje jasná konsenzuálna informácia o tom, či majú reštaurácie v konkrétnych európskych krajinách zákonnú povinnosť poskytnúť balenie zvyškov (vo Francúzsku a Taliansku bolo toto v diskusii spomenuté ako možné, ale bolo to nejasné).
- Nie sú v diskusii potvrdené presné hygienické či legislatívne pravidlá pre odkladanie a opätovné použitie zvyškov v reštauráciách vo všetkých krajinách.
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
polovičná porcia, vlastná dóza, vlastná krabička, balenie nedojedeného jedla, polystyrénový obal, viacchodové menu, zážitkové menu
Miesta a osoby
Švajčiarsko, USA, Poľsko, Nemecko, Francúzsko, Taliansko, Holandsko, Dánsko, Slovensko, Stredná Európa
Zober si vlastnú dózu, ale nebaľ si zvyšky. Rovno keď to donesú tak si polovicu daj do dózy. Je to také gustióznejšie. A nech pozerajú. Trápne je vyhadzovať dobré jedlo a nie ho brať domov.
@sheila121 nič sa s tým nerobí a nemoze sa nic odkladat. Teda netuším ako to je teraz na Sk ale vo Švajčiarsku odkladať nemozes.napríklad dávno keď sa ešte mohlo, sa stavalo že pacienti napr. v nemocniciach a pod schovávali lieky do jedla a potom sa samozrejme zver priotrávila. Tak to zakázali úplne. Ale veľa ľudí ešte stále odklada pre farmárov aspoň suchý chlieb.
@vevesh som prekvapena, vzdy som mala pocit ze to sem prislo prave z USA aj v TV to dost bolo vidno, pre mne to bol novy trend, predtym sme nedojedli a nebalilo sa. Potom, cca 20 rokov mozno, sa uz bali.
@babulkomale V USA je balenie nedojedeného jedla v reštauráciách úplne bežná prax bez ohľadu na to, v akej reštaurácii si a to už desaťročia - takže je naozaj možné, že to prišlo odtiaľ. V Európe to bolo menej časté, ale začalo sa udomácňovať. Stredná Európa od Poľska po Nemecko si tento zvyk široko osvojila. V južnej Európe je požiadavka na zabalenie jedla menej častá, ale udomácňuje sa tiež (mám pocit, že reštaurácie vo Francúzsku a Taliansku majú zo zákona povinnosť poskytnúť službu balenia zvyškov, ale nie som si stopercentne istá). Menej časté to je v severnej Európe, trebárs v Holandsku alebo Dánsku, ale s myšlienkou neplytvania zdrojmi, sa tento zvyk podľa mňa bude len a len šíriť.
Čím lepšia a luxusnejšia reštaurácia to bola tým boli menšie porcie ale viac chodov. V živote by som si tam ale jedlo nedala zabaliť. Vlastne to nerobím v žiadnej okrem nejakej pizzerky. Neodmietnu ta podľa mňa určite