Existuje orientačné množstvo na jednu šálku, aby káva nebola slabá a ani silná?

Dobrý deň,

áno, existuje jednoduché orientačné pravidlo. Pri filtrovanej káve sa najčastejšie používa pomer približne 1:15 až 1:17, teda asi 6 – 7 gramov kávy na 100 ml vody.

Pre jednu bežnú šálku (napríklad 250 ml) to vychádza približne na 15 – 17 gramov kávy. Takto dosiahnete vyváženú chuť – nie príliš slabú ani silnú.

Ak ste mali na mysli espresso tak tam nieje dvôležité iba množstvo kávy ale i iné faktory, ktoré som rozpísala v tomto článku, najprv profesionálna príprava espressa a kúsok nižšie je aj domáca príprava espressa rozpísaná krok za krokom: https://www.zlatezrnko.sk/priprava-espressa-kro...