Aká káva sa najviac hodí do espresso tonicu?
ZodpovedanéVčera o 06:16
Dobrý deň,
espresso tonic som si doteraz dávala iba v kaviarni, ale chcela by som si ho skúsiť pripraviť aj doma. Záleží pri ňom na tom, akú kávu použijem? Hodí sa viac ovocnejšia a kyslejšia káva alebo skôr klasická horkejšia? Nerada by som skončila s kombináciou, v ktorej tonic chuť kávy úplne prebije.
Ďakujem
Dobrý deň,
do espresso tonicu by som určite zvolila ovocnejšiu kávu s príjemnou aciditou. Tonic je sám o sebe horký, takže v kombinácii s výrazne horkou kávou už výsledok nemusí byť taký svieži.
Veľký rozdiel urobí aj samotný tonic. 🙂 Ja by som zvolila jemnejší, menej horký tonic, napríklad Mediterranean - s ovocnejšou kávou je to hneď úplne iná chuť.
Recept na espresso tonic nájdete tu:
https://zlatezrnko.sk/espresso-tonic/
A ak chcete vyskúšať aj ďalšie studené kávové nápoje, inšpirácie a recepty nájdete tu: https://zlatezrnko.sk/recepty-na-studene-napoje...
Prajem pekný deň.
Monika Matúšová
odborníčka z pražiarne kávy Zlaté Zrnko