Je výhodné investovať do drahšieho mlynčeka na kávu?
ZodpovedanéDnes o 14:16
Dobrý deň,
má zmysel investovať do drahšieho mlynčeka na kávu, ak si robím kávu len doma? Naozaj je v chuti taký veľký rozdiel medzi čerstvo namletou kávou a už namletou z obchodu?
Ďakujem.
Dobrý deň,
áno, pri domácej káve hrá mlynček veľmi dôležitú rolu – najmä pri espresse. Často sa hovorí, že práve mlynček je základ dobrej kávy, pretože ovplyvňuje výslednú chuť viac než samotný kávovar.
Ak niekto investuje do kvalitného mlynčeka, rozdiel v chuti vie byť naozaj citeľný – káva býva chutnejšia, vyváženejšia a vo všeobecnosti „čistejšia“. Najviac sa to však prejaví vtedy, keď sa používa aj kvalitná zrnková káva.
Ak však niekto nepije kvalitnejšiu zrnkovú kávu a zostáva pri bežnejších - čiže tých najlacnejších kávach aké nájde v supermarkete, rozdiel nemusí byť taký veľký, aby sa investícia do drahšieho mlynčeka úplne oplatila. V takom prípade môže pokojne zostať aj pri mletej káve, ktorá je praktická a výsledok je stále stabilný.
Zjednodušene povedané: kvalitný mlynček má najväčší zmysel vtedy, keď človek pracuje aj s kvalitnou kávou. Ak nie, mletá káva môže byť úplne postačujúca na bežné domáce pitie.
Prajem pekný deň.
Monika Matúšová
odborníčka z pražiarne kávy Zlaté Zrnko