icon

Je výhodné investovať do drahšieho mlynčeka na kávu?

Zodpovedané
Dnes o 14:16

Dobrý deň,

má zmysel investovať do drahšieho mlynčeka na kávu, ak si robím kávu len doma? Naozaj je v chuti taký veľký rozdiel medzi čerstvo namletou kávou a už namletou z obchodu?

Ďakujem.

Dobrý deň,

áno, pri domácej káve hrá mlynček veľmi dôležitú rolu – najmä pri espresse. Často sa hovorí, že práve mlynček je základ dobrej kávy, pretože ovplyvňuje výslednú chuť viac než samotný kávovar.

Ak niekto investuje do kvalitného mlynčeka, rozdiel v chuti vie byť naozaj citeľný – káva býva chutnejšia, vyváženejšia a vo všeobecnosti „čistejšia“. Najviac sa to však prejaví vtedy, keď sa používa aj kvalitná zrnková káva.

Ak však niekto nepije kvalitnejšiu zrnkovú kávu a zostáva pri bežnejších - čiže tých najlacnejších kávach aké nájde v supermarkete, rozdiel nemusí byť taký veľký, aby sa investícia do drahšieho mlynčeka úplne oplatila. V takom prípade môže pokojne zostať aj pri mletej káve, ktorá je praktická a výsledok je stále stabilný.

Zjednodušene povedané: kvalitný mlynček má najväčší zmysel vtedy, keď človek pracuje aj s kvalitnou kávou. Ak nie, mletá káva môže byť úplne postačujúca na bežné domáce pitie.

Prajem pekný deň.


Monika Matúšová
odborníčka z pražiarne kávy Zlaté Zrnko