Koľko vody treba vypiť zároveň s kávou?
ZodpovedanéDnes o 13:18
Dobrý deň,
moja mama je seniorka (76) a vypije dosť veľa kávy a málo vody. Už sa s ňou za to hádam dlho, ale zaujímalo by ma, že ak starší človek vypije povedzme tri silnejšie kávy denne, o koľko by sa mal navýšiť denný pitný režim?
Prípadne, koľko vody by sa malo vypiť na jednu šálku kávy?
Teda za predpokladu, že káva odvodňuje, čo je asi pravda, však? Ďakujem.
Dobrý deň,
pri káve sa ľudia často domnievajú, že odvodňuje alebo dehydruje organizmus, viaceré štúdie toto tvrdenie však dlhodobo vyvracajú.
Čo je ale dôležité, vaša stará mama by mala do svojho pitného režimu určite zaradiť aj vodu. Poďme sa pozrieť, čo hovoria výskumy:
→ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5563313/
Tento výskum napríklad ukazuje, že kofeín v káve môže mať mierny diuretický účinok (t. j. zvýšenie tvorby moču), ale ten sa prejavuje najmä pri vyšších dávkach, alebo u ľudí, ktorí nie sú na kofeín zvyknutí.
→ https://journals.plos.org/plosone/article?id=10...
Tento výskum zase ukazuje, že pri bežnej konzumácii kávy (cca 2–4 šálky denne) sa v meta-analýzach a systematických prehľadoch nepozoruje negatívny vplyv na hydratáciu organizmu. Inými slovami, káva sa pri normálnom príjme správa z pohľadu tekutín podobne ako iné nápoje.
https://www.sciencedirect.com/science/article/a...
Tu sa zase dočítame, že u seniorov (76 rokov) býva problém v tom, že prirodzene klesá pocit smädu, ľudia často pijú málo vody, káva potom nahrádza časť pitného režimu, ale určite nespĺňa potrebné množstvo a to je: 1,5–2 litrov denne, individuálne podľa zdravotného stavu.
Z pohľadu fyziológie na základe relevantných výskumov teda platí, že káva je z viac ako 95 % voda, takže priamo prispieva k celkovému príjmu tekutín, ale určite nestačí na to aby sme dosiahli množstvo 1,5 - 2 litre vody denne.
Monika Matúšová
odborníčka z pražiarne kávy Zlaté Zrnko