icon
avatar
lola777
8. nov 2017
2291 

Bezkofeinová dobrota

Máte chuť na kávu aj neskôr poobede, alebo večer a bojíte sa, že potom nezaspíte?

Alebo ste tehotná, kojíte, kofeín vám nerobí dobre zo zdravotného hľadiska... Tak potom je Popradská dekofeinovaná káva tá správna voľba! 

Keď ju ochutnáte, nespoznáte rozdiel od tej s kofeinom.

A viete, že sa z nej dá urobiť kvalitné espresso?

Stačí nasypať do páky adekvátne množstvo /cca7g na jedno espresso/.

Správnym spôsobom zatampujeme.  Správnym tampovaním dosiahneme rovnomerné zatlačenie pomletých kávovníkových zŕn, čím dosiahneme utlačený celok. Vďaka tomuto celku má výsledné espresso rovnomerne rozložené arómy  a potrebné látky. Espresso chutí vyvážene. Kréma je lieskovooriešková. 

/presný postup nájdete aj tu : https://www.modrykonik.sk/blog/lola777/article/ak-si-myslis-ze-vies-vsetko-tak-si-p-8iqxa5/ /

Pred tým ako dáte páku s kávou do kávovaru, treba aspoň na 5sekúnd odpustiť vodu, aby mala tu správnu teplotu. 

Akonáhle vložíme páku do stroja, hneď zapneme extrakciu. Odvtedy máme cca 7 sekúnd na podloženie predhriateho hrnčeka. 

Lieskovo-oriešková, hustá kréma bez čiernych okrajov s typickou kávovou vôňou sú určite prvými faktormi, na základe ktorých vieme určiť kvalitu espressa. 

Viaceré maminky zaujímalo, ako sa káva zbaví kofeínu, tak nech sa páči, tu je odpoveď z BOP: ,,Kávu bez kofeínu pražíme ako klasickú zelenú kávu. Čo sa týka zbavenia kofeínu, tak káva, ktorú kupujeme sa zbavuje kofeínu vodnou metódou - v skratke - káva sa močí vo vode a kofeín sa potom pomocou aktívneho uhlíka dostáva preč. Existuje aj chemická cesta, no také kávy nekupujeme.

Ešte detail: káva bez kofeínu sa už musí nazývať Dekofeínovaná káva, pretože neexistuje proces, ktorým sa kofeín úplne odstráni. Aj v našej káve je nejaký kofeín, ale maximálne 0,1 %."

Lahodná s ľahkou chuťou - taká je Dekofeinovaná Popradská káva. 

Kúpiť sa dá napr. aj tu : https://www.popradske.sk/kava/bez-kofeinu/bez-kofeinu-200/

Zaujímajú vás aj ďalšie tipy zo sveta kávy a čaju? Srdečne vás pozývam do skupinky Popradské kávy a čaje: https://www.modrykonik.sk/group/9607/,
kde vás čaká množstvo zaujímavých informácií, súťaží a testovačiek.

#popradske 

avatar

@lola777 Super článok!

Odpovedz
8. nov 2017
avatar
lola777
autor

@gradan Ďakujem, len taký krátky a výstižný 🙂

Odpovedz
8. nov 2017
avatar

Dobre napísané, ďakujeme!👍

Odpovedz
8. nov 2017
avatar

Túto kávičku občas si so mnou vychutnávajú moji chalani keď chceme spolu pokavickovat 😂😉

Odpovedz
8. nov 2017
avatar
lola777
autor
sticker
Odpovedz
8. nov 2017
avatar

Superrr 🍁🍁🍁sikulka💙💙💙
@lola777

sticker
Odpovedz
8. nov 2017
avatar

Mňam hneď mám chuť na šálku ☕

sticker
Odpovedz
8. nov 2017
avatar
lola777
autor
sticker
Odpovedz
8. nov 2017
avatar

@lola777 väčšina tieto testovania ignorujem, ale toto je fakt dobrý článok, ďakujem, vyskúšam ju 😘

Odpovedz
8. nov 2017
avatar

denne po obede pijem tuto kavicku, len tazko ju u nas na dedine zohnat ☹. maju ju len v jednom obchode aj to obcas

Odpovedz
8. nov 2017
avatar

Aj bezkofeinova kava obsahuje nejake male percento kofeinu.ja pijem bezkofeinovu uz dlho lebo kojim ale nechuti mi cierna jedine ak tak kapucino z nej aby som ako tak zamaskovala tu chut.vonia ako normalna kava ale je tam chutovy rozdiel.pijem ju aby som aspon osalila trochu mozog aby si myslel ze vypil aspon nejaky kofein a mohla som normalne fungovat.

Odpovedz
8. nov 2017
avatar

Ja som sa s nou este nestretla... ale rada vyskusam 😉

Odpovedz
9. nov 2017
avatar
lola777
autor

@lenadka Jeeej, potešilo, ďakujem 🙂

Odpovedz
9. nov 2017
avatar
lola777
autor

@adulina tiež bývame na dedine, ale u nás ju nie je problém kúpiť, snáď sa to aj u Vás zlepší 🙂

Odpovedz
9. nov 2017
avatar

ešte som ju v obchode nevidela aké dúfam že ju zoženiem 😉

Odpovedz
13. nov 2017
avatar

No vyskusam 😉 milujem kavu,ale.kofein mi robi velke problemy takze som rada , ze sa mysli aj na mas bekofeinovych kavickarov 🙂

Odpovedz
15. nov 2017
avatar
lola777
autor

U nás chutí celej širokej rodine, určite vyskúšajte 🙂

Odpovedz
15. nov 2017
avatar

@lola777 inak.pred cca 2tyzdnami som si tu isla po radu o dobru bezkofeinovu kavu a každý mi radil ranajkove caro a pod. ale myslela som poriadnu kavu 🙂 tak som sa aspon dockala 😅

Odpovedz
15. nov 2017
avatar

prešla som celé mesto a nikde ju nemajú....😕

Odpovedz
15. nov 2017
avatar
lola777
autor

@miriamkat škoda, potom jedine e.shop popradske.sk 🙂

Odpovedz
15. nov 2017
avatar

@lola777 ved áno ale poštovné je také ako cena kávy😁

Odpovedz
15. nov 2017
avatar
lola777
autor

@miriamkat neviem, u nás na dedine ju majú v každej coop jednote.... z e.shopu sa oplatí urobiť väčší nákup, aby bolo poštovne zdarma.

Odpovedz
15. nov 2017
avatar

Objavila som ju u nas v jednote nedavno, a kedze u nas v meste zohnat decaf do presso stroja je niekedy umenie, zobrala som ju ze skusim. A naozaj dobra chut, ocenujem nizku aciditu 👌🏻

Odpovedz
16. nov 2017
avatar

@lola777 skúsim sa spýtať u nás v jednote....nemajú ale možno objednaju🙂

Odpovedz
16. nov 2017
avatar

Da sa kupit len ako mleta? Zrnkova nie je?

Odpovedz
16. nov 2017
avatar
lola777
autor

@katuskas84 táto dekofeinovaná je len mletá.

Odpovedz
16. nov 2017
avatar
Odpovedz
16. nov 2017
avatar

Ja ju mám rada, škoda, že je taká drahá.

Odpovedz
17. nov 2017
avatar
lola777
autor

3,58€ za 200g mi nepríde nejak prehnaná cena....
@yulliette24

Odpovedz
17. nov 2017
avatar

@lola777 ale áno, mohla by byť lacnejšia, to by ju aj viac ľudí kupovalo, tak si dám radšej normálnu ale brutálne slabú, aby ta bezkofeínova mala super chuť musíš si dať aspoň dve lyžičky a cez pressovar ani nevravím koľo sa jej minie na jednu šálku

Odpovedz
17. nov 2017
avatar

@lola777 možno ak by to 200 g balenie nemalo tak zbytočne pekný drahý obal,bolo by lacnejšie- len môj názor, inak u nás v Ke sa viac oplatí kupovať 50g balenie, čo je tiež na hlavu.

Odpovedz
17. nov 2017
avatar
Komentár bol odstránený
avatar

Nepíšem to útočne,lebo možno to tak vyznelo,len môj názor a v podstate keď sa ti nepáči tak ju nepi však ste mi mohli napísať 🙂

Odpovedz
17. nov 2017
avatar
lola777
autor

V pohode, kazdy nazor beriem☺ len toto uz bohuzial nie je v mojej kompetencii. Ak chce, moze sa k tomu vyjadrit Janko z BOP @marton.popradske

Odpovedz
17. nov 2017
avatar

@miriamkat maju ju v jednoe a aj bo fresi

Odpovedz
18. nov 2017
avatar

@amot u nás v Jednote nie musím ísť pozrieť inde ....ale už som poprosila aby mi.objednali:wink:

Odpovedz
18. nov 2017
avatar

@miriamkat v coop jednote ju maju, aj toto aj mensie balenie

Odpovedz
19. nov 2017
avatar

Fuuuha, no mne vobec nechutila a ani nikomu v mojom okoli, co viem...nescafe bezkofeinova tiez nie je svetova, ale v porovnani s touto omnohooo lepsia. Podla mna ;)

Odpovedz
19. nov 2017
avatar
lola777
autor

@aamaria9 100ľudí -100chuti 😉

Odpovedz
19. nov 2017
avatar
lola777
autor

@katuskas84 Ahoj, práve som si všimla, že je už aj nová dekofeinovaná káva ZRNKOVÁ.
Nech sa páči, link : https://www.popradske.sk/kava/zrnkova/mistral-c...

Odpovedz
7. jan 2018
avatar
lola777
autor
Odpovedz
7. jan 2018
avatar

@lola777 Gratulujem ! Super článok ! 🙂 Hotová baristka 🙂 Mimochodom, nevieš prečo mi v páke vždy ostatne voda v káve ? Teda vždy, keď ju idem už vyhodiť po extrakcii 😉

Odpovedz
18. jan 2018
avatar
lola777
autor

@niky21Ďakujem moc. Nie som nejaký odborník, ale myslím si, že to môže byť nesprávnym množstvom kávy, alebo nesprávnym zatampovaním, alebo oboje spolu. 🙂

Odpovedz
20. jan 2018
avatar

@lola777 Aha, tak to veru môže byť 😀 nuž, asi začnem naozaj používať váhu, aby som dala presne 7g a naučím sa to zatlačil silou 20kg ako sa odporúča, lebo ja kávu neskutočne milujem a chcem aby bola dokonalá 🙂 ďakujem 😉

Odpovedz
20. jan 2018

Začni písať komentár...

sticker
Odošli