Bezkofeinová dobrota

Máte chuť na kávu aj neskôr poobede, alebo večer a bojíte sa, že potom nezaspíte?
Alebo ste tehotná, kojíte, kofeín vám nerobí dobre zo zdravotného hľadiska... Tak potom je Popradská dekofeinovaná káva tá správna voľba!

Keď ju ochutnáte, nespoznáte rozdiel od tej s kofeinom.
A viete, že sa z nej dá urobiť kvalitné espresso?

Stačí nasypať do páky adekvátne množstvo /cca7g na jedno espresso/.

Správnym spôsobom zatampujeme. Správnym tampovaním dosiahneme rovnomerné zatlačenie pomletých kávovníkových zŕn, čím dosiahneme utlačený celok. Vďaka tomuto celku má výsledné espresso rovnomerne rozložené arómy a potrebné látky. Espresso chutí vyvážene. Kréma je lieskovooriešková.
/presný postup nájdete aj tu : https://www.modrykonik.sk/blog/lola777/article/ak-si-myslis-ze-vies-vsetko-tak-si-p-8iqxa5/ /

Pred tým ako dáte páku s kávou do kávovaru, treba aspoň na 5sekúnd odpustiť vodu, aby mala tu správnu teplotu.

Akonáhle vložíme páku do stroja, hneď zapneme extrakciu. Odvtedy máme cca 7 sekúnd na podloženie predhriateho hrnčeka.

Lieskovo-oriešková, hustá kréma bez čiernych okrajov s typickou kávovou vôňou sú určite prvými faktormi, na základe ktorých vieme určiť kvalitu espressa.

Viaceré maminky zaujímalo, ako sa káva zbaví kofeínu, tak nech sa páči, tu je odpoveď z BOP: ,,Kávu bez kofeínu pražíme ako klasickú zelenú kávu. Čo sa týka zbavenia kofeínu, tak káva, ktorú kupujeme sa zbavuje kofeínu vodnou metódou - v skratke - káva sa močí vo vode a kofeín sa potom pomocou aktívneho uhlíka dostáva preč. Existuje aj chemická cesta, no také kávy nekupujeme.
Ešte detail: káva bez kofeínu sa už musí nazývať Dekofeínovaná káva, pretože neexistuje proces, ktorým sa kofeín úplne odstráni. Aj v našej káve je nejaký kofeín, ale maximálne 0,1 %."

Lahodná s ľahkou chuťou - taká je Dekofeinovaná Popradská káva.
Kúpiť sa dá napr. aj tu : https://www.popradske.sk/kava/bez-kofeinu/bez-kofeinu-200/
Zaujímajú vás aj ďalšie tipy zo sveta kávy a čaju? Srdečne vás pozývam do skupinky Popradské kávy a čaje: https://www.modrykonik.sk/group/9607/,
kde vás čaká množstvo zaujímavých informácií, súťaží a testovačiek.
Odporúčame
Dobre napísané, ďakujeme!👍
Mňam hneď mám chuť na šálku ☕

Aj bezkofeinova kava obsahuje nejake male percento kofeinu.ja pijem bezkofeinovu uz dlho lebo kojim ale nechuti mi cierna jedine ak tak kapucino z nej aby som ako tak zamaskovala tu chut.vonia ako normalna kava ale je tam chutovy rozdiel.pijem ju aby som aspon osalila trochu mozog aby si myslel ze vypil aspon nejaky kofein a mohla som normalne fungovat.
Da sa kupit len ako mleta? Zrnkova nie je?
@katuskas84 táto dekofeinovaná je len mletá.
Ja ju mám rada, škoda, že je taká drahá.
3,58€ za 200g mi nepríde nejak prehnaná cena....
@yulliette24
Nepíšem to útočne,lebo možno to tak vyznelo,len môj názor a v podstate keď sa ti nepáči tak ju nepi však ste mi mohli napísať 🙂
V pohode, kazdy nazor beriem☺ len toto uz bohuzial nie je v mojej kompetencii. Ak chce, moze sa k tomu vyjadrit Janko z BOP @marton.popradske ☺
@katuskas84 Ahoj, práve som si všimla, že je už aj nová dekofeinovaná káva ZRNKOVÁ.
Nech sa páči, link : https://www.popradske.sk/kava/zrnkova/mistral-c...
Začni písať komentár...





@lola777 Super článok!