Bezkofeinová dobrota
Máte chuť na kávu aj neskôr poobede, alebo večer a bojíte sa, že potom nezaspíte?
Alebo ste tehotná, kojíte, kofeín vám nerobí dobre zo zdravotného hľadiska... Tak potom je Popradská dekofeinovaná káva tá správna voľba!
Keď ju ochutnáte, nespoznáte rozdiel od tej s kofeinom.
A viete, že sa z nej dá urobiť kvalitné espresso?
Stačí nasypať do páky adekvátne množstvo /cca7g na jedno espresso/.
Správnym spôsobom zatampujeme. Správnym tampovaním dosiahneme rovnomerné zatlačenie pomletých kávovníkových zŕn, čím dosiahneme utlačený celok. Vďaka tomuto celku má výsledné espresso rovnomerne rozložené arómy a potrebné látky. Espresso chutí vyvážene. Kréma je lieskovooriešková.
/presný postup nájdete aj tu : https://www.modrykonik.sk/blog/lola777/article/ak-si-myslis-ze-vies-vsetko-tak-si-p-8iqxa5/ /
Pred tým ako dáte páku s kávou do kávovaru, treba aspoň na 5sekúnd odpustiť vodu, aby mala tu správnu teplotu.
Akonáhle vložíme páku do stroja, hneď zapneme extrakciu. Odvtedy máme cca 7 sekúnd na podloženie predhriateho hrnčeka.
Lieskovo-oriešková, hustá kréma bez čiernych okrajov s typickou kávovou vôňou sú určite prvými faktormi, na základe ktorých vieme určiť kvalitu espressa.
Viaceré maminky zaujímalo, ako sa káva zbaví kofeínu, tak nech sa páči, tu je odpoveď z BOP: ,,Kávu bez kofeínu pražíme ako klasickú zelenú kávu. Čo sa týka zbavenia kofeínu, tak káva, ktorú kupujeme sa zbavuje kofeínu vodnou metódou - v skratke - káva sa močí vo vode a kofeín sa potom pomocou aktívneho uhlíka dostáva preč. Existuje aj chemická cesta, no také kávy nekupujeme.
Ešte detail: káva bez kofeínu sa už musí nazývať Dekofeínovaná káva, pretože neexistuje proces, ktorým sa kofeín úplne odstráni. Aj v našej káve je nejaký kofeín, ale maximálne 0,1 %."
Lahodná s ľahkou chuťou - taká je Dekofeinovaná Popradská káva.
Kúpiť sa dá napr. aj tu : https://www.popradske.sk/kava/bez-kofeinu/bez-kofeinu-200/
Zaujímajú vás aj ďalšie tipy zo sveta kávy a čaju? Srdečne vás pozývam do skupinky Popradské kávy a čaje: https://www.modrykonik.sk/group/9607/,
kde vás čaká množstvo zaujímavých informácií, súťaží a testovačiek.
Odporúčame
Dobre napísané, ďakujeme!👍
Túto kávičku občas si so mnou vychutnávajú moji chalani keď chceme spolu pokavickovat 😂😉
Superrr 🍁🍁🍁sikulka💙💙💙
@lola777
Mňam hneď mám chuť na šálku ☕
denne po obede pijem tuto kavicku, len tazko ju u nas na dedine zohnat ☹. maju ju len v jednom obchode aj to obcas
Aj bezkofeinova kava obsahuje nejake male percento kofeinu.ja pijem bezkofeinovu uz dlho lebo kojim ale nechuti mi cierna jedine ak tak kapucino z nej aby som ako tak zamaskovala tu chut.vonia ako normalna kava ale je tam chutovy rozdiel.pijem ju aby som aspon osalila trochu mozog aby si myslel ze vypil aspon nejaky kofein a mohla som normalne fungovat.
Ja som sa s nou este nestretla... ale rada vyskusam 😉
ešte som ju v obchode nevidela aké dúfam že ju zoženiem 😉
No vyskusam 😉 milujem kavu,ale.kofein mi robi velke problemy takze som rada , ze sa mysli aj na mas bekofeinovych kavickarov 🙂
U nás chutí celej širokej rodine, určite vyskúšajte 🙂
prešla som celé mesto a nikde ju nemajú....😕
Objavila som ju u nas v jednote nedavno, a kedze u nas v meste zohnat decaf do presso stroja je niekedy umenie, zobrala som ju ze skusim. A naozaj dobra chut, ocenujem nizku aciditu 👌🏻
Da sa kupit len ako mleta? Zrnkova nie je?
@katuskas84 táto dekofeinovaná je len mletá.
@lola777 dakujem
Ja ju mám rada, škoda, že je taká drahá.
3,58€ za 200g mi nepríde nejak prehnaná cena....
@yulliette24
@lola777 ale áno, mohla by byť lacnejšia, to by ju aj viac ľudí kupovalo, tak si dám radšej normálnu ale brutálne slabú, aby ta bezkofeínova mala super chuť musíš si dať aspoň dve lyžičky a cez pressovar ani nevravím koľo sa jej minie na jednu šálku
@lola777 možno ak by to 200 g balenie nemalo tak zbytočne pekný drahý obal,bolo by lacnejšie- len môj názor, inak u nás v Ke sa viac oplatí kupovať 50g balenie, čo je tiež na hlavu.
Nepíšem to útočne,lebo možno to tak vyznelo,len môj názor a v podstate keď sa ti nepáči tak ju nepi však ste mi mohli napísať 🙂
V pohode, kazdy nazor beriem☺ len toto uz bohuzial nie je v mojej kompetencii. Ak chce, moze sa k tomu vyjadrit Janko z BOP @marton.popradske ☺
Fuuuha, no mne vobec nechutila a ani nikomu v mojom okoli, co viem...nescafe bezkofeinova tiez nie je svetova, ale v porovnani s touto omnohooo lepsia. Podla mna ;)
@katuskas84 Ahoj, práve som si všimla, že je už aj nová dekofeinovaná káva ZRNKOVÁ.
Nech sa páči, link : https://www.popradske.sk/kava/zrnkova/mistral-c...
@lola777 Super článok!