„Ale sedliak bol duša chlebová,“ hovorí sa v jednej Margarétkinej obľúbenej rozprávke, „nevydržal a neprajníkovi pomohol.“ Ľahko si vieme domyslieť význam tohto milého prirovnania – hoci na povrchu niečo môže vyzerať pevné, tvrdé, ošľahané ohňom pece ako chlebová kôrka, vnútri nájdeme mäkkú, jemnú, dobrotivú striedku.

Na chlieb si zarábame, nikdy sa nepreje, niekto žije na cudzom chlebe a niekto zasa má po chlebe... Hoci reči sa vravia a chlieb sa je, už v našom jazyku vidíme, aké dôležité miesto má tento pokrm v našej kultúre.

Jedna pani jazykovedkyňa mi raz povedala, že svet sa pre človeka stáva svetom, ak je človek jeho súčasťou – a svetu rozumieme tak, že o ňom hovoríme, akoby sme v jazyku tvorili „svoj“ svet. Akoby sa každý pozeral na svet svojimi okuliarmi. Každý národ má svoje vlastné okuliare, a my máme aj okuliare „chlebové“. V dávnych časoch šírenia kresťanstva misionári vysvetľovali podstatu učenia tak, že hovorili Číňanom o ryži, Američanom o kukurici, Eskimákom o dennom tuleňom tuku... A nám, Slovanom, o chlebe.

V tejto recenzii sa teda pozrieme na chlieb, na pečivo, na to, aké komu chutí. Konkrétne na pečivo z reťazca BILLA – ich najnovšou filozofiou je dôraz na čerstvosť, pestrosť a BIO kvalitu, čo môžete posúdiť aj sami: návštevou predajne, ochutnávkou, alebo hoci čítaním recenzií na ich novinky v sortimente. Alebo nabudúce využiť #test_billa. My sme tiež testovali:

• Remeselný chlieb

Známym slovanským zvykom bolo vítať hostí chlebom a soľou. Tento zvyk má aj dnes už vtipnú stránku, okrem dobrého úmyslu sa totiž verilo, že démon alebo ježibaba by darovaný chlieb nemohli prehltnúť a začali by sa dusiť. Tak sme sa rozhodli to vyskúšať 🙂  Táto pšeničná väčšia bageta nám poslúžila na „rustikálne jednohubky“, navštívili nás len dobré bytosti a všetko zázračne rýchlo zjedli. Chlebík je aj sám osebe chuťovo veľmi dobrý, mne sa na ňom páči aj jeho „nevýraznosť“ – je totiž univerzálne kombinovateľný aj s chuťovo výraznými prílohami a striedka je naozaj vláčna a jemná.

Dobrý večer mamičky i nemamičky, som rada, že Modrý koník dáva možnosť testovať novinky rôzneho druhu. Keďže som na tomto portáli krátko, som rada, že som relatívne na prvýkrát dostala možnosť testovať, konkrétne novinky pečiva supermarketu BILLA. 

Na začiatok prišla "stuhou previazaná škatuľka" a v nej teraz nebola bambuľka, ale poukážky v hodnote 20 eur na nákup v BILLA. S mojou 4 mesačnou pomocníčkou sme sa teda vybrali na lov. Prvý nákup bol trošku sklamaním, keďže z noviniek bol veľmi malý výber. 

Tak sme si odniesli prvý úlovok v podobe toskánskej, maďarskej bagetky a cereálnej bagetky Payesita. V deň sme si trošku dlhšie pospali, takže raňajky boli tzv. rýchlovka - cereálna bagetka s pažítkovým cottage cheesom, Schwardwaldskou šunkou a zeleninkou. Bagetka mala bohatú posýpku rôznych semienok a vločiek, bola chrumkavá a samotná posýpka dotvárala chuť inak klasickej cereálnej bagete.

Dlho sme mali chuť na domáci burger, takže som to v tomto týždni využila 🙂. Pôvodný plán bol použiť Diavollino kocku ako pečivo, no keďže v ten deň nebola dostupná siahla som po toskánskej a maďarskej bagetke. Tieto mini bagetky majú zaujímavý tvar, viď obrázok Burger ala Sabka. Toskánska ma veľmi neoslovila, pre mňa nebola ničím výnimočná, naopak maďarská prekvapila. V prijateľnej cene ponúka výraznú chuť zeleniny (cítila som hlavne papriku a paradajky) okrem toho sa do cesta pridáva aj cibuľa a rôzne bylinky, ktoré spolu vytvárajú pre mňa veľmi dobrý výrobok. V kombinácii s mletým mäskom a zeleninou to bola mňamka. Za mňa jeden s vyydarených kúskov 🙂

Sú dni kedy mi maličká dáva zabrať a občas nestíham tak, ako by som chcela. Každý deň absolvujeme prechádzku. Kým nás obe vychystám, odchádzame s plačom :D No som rada, že mám kočíkové dieťa, doslova. Keď zaspí v kočíku, musíme sa hýbať, pretože hneď na mňa pozerá pár obroskych očí - zima, nezima, či sa sa mi chce, alebo nechce, či som hladná, smädná, to je jedno. Počas jednej takejto prechádzky som ochutnala ďaľší výrobok, konkrétne Syrový štangeľ. Áno, priznávam, radšej si vezmem do ruky slané ako sladké. Syrový štangeľ vyrába firma Minit, ktorú väčšina z vás pozná vďaka Fornettom. Štangel mi vtedy ulahodil, pečivo nie je suché je také vláčne. Prečítala som si že je to vďaka bravčovej masti, ktorá sa doň pridáva. Syry milujem takže, takáto rýchlovka na prechádzky OK 🙂 Viem si ho predstaviť ako prílohu k nejakému šalátiku alebo len tak k telke.

    A testovali sme ďalej... 

Ani si nedokážete predstaviť, ako som sa potešila, keď mi prišla správa z MK, že som bola vybratá do testovania BILLA pečiva. Nikdy predtým som nič nevyhrala, tak to bola ozaj pravá nefalšovaná radosť. No aby som neklamala, raz na pošte 15 eur na žrebe PRASA v ŽITE... Ale nemrzí ma to, lebo stále si poviem, kto nemá šťastie v hre, má v láske... O čom svedčí môj nastávajúci muž (spolutestovateľ) a náš skoro už 5 ročný syn Aleš, a ďalšie klbko ktoré ešte nosním v batôžku 2 v 1.  Termín pôrodu mám na 2. sv. vianočný, takže uvidíme ako sa mu uráči prísť na tento svet. Keď budú treskúce zimy, veru ani mne by sa nechcelo z maminkynho bruška, ale poďme k testovaniu...

V opojení tehotenských hormónov som sa rozhodla, že si uvarím kapustnicu, tak sa šlo na to, v BILLA som si kúpila pečivko, a išlo sa na vec. 

Prvý ochutnávač bol mužíček a dostal kapustnicu s BIO Ražnou kockou. Po prvých dojmoch teda nevyzeral nadšene...

Pečivo mu nechutilo, bolo suché, takz. umelé, tak som to jedla ja. Po všetkých mojich diétach čo som obsolvovala, som na takú chuť zvyknutá, myslím, že po pôrode budem opäť nútená zhodiť niekoľko kg a pečivo si vzhľadom na jeho zloženie budem aj naďalej kupovať.

Jeho verzia teda bola s Poduškou so zníženým obsahom sacharidov. Pečivko bolo jemné, vykazovalo známky čerstvosti, fakt lahodné, človek sa po ňom cítil dlhšie nasýtený, čo značilo o tom, že bolo s nízkym glykemickým indexom.

Ďalšie testovanie bolo tohto chlebíka, resp. bagetky...

Pečivo bolo ozaj čerstvé, výborne chutilo či už pripravené na oslavu k nejakej obloženej mise, ale aj ako príloha k niečomu chutnému pod zub. Mne napríklad chutilo aj samotné s čerstvým maslom a kápiou.

V BILLA nakupujem dosť často keďže ju máme pred blokom. Nakupujeme ovocie, zeleninu a najmä pečivo. Preto som sa zapojila do súťaže o testovanie pečiva. "Šak možno vyhrám."

Keď som sa dozvedela, že som vyhrala testovanie pečiva v BILLA, mala som velikánsku radosť. Prišli mi poukážky kuriérom v milej obalke.

Potešili sa najmä moje dve testovateľky a môj manžel (ten sa fotiť nechcel). 

V predajni kde nakupujem nie vždy mali aspoň niečo z toho, ale sem tam sa zadarilo a kúpila som po pár kúsoch z týchto výrobkov...

Keďže ho kupujeme na raňajky a dcérke na desiatu a jeme ho sem tam aj na večeru. Každé pečivo som ochutnala aj samé aj s prílohou. Veľmi sa mi zapáčilo, že začali piecť v BILLA celozrnné vyrobky a mali tam veľa noviniek, ktoré som chcela ochutnať. 

Výrobky ktoré som ochutnala boli:

Pečivo, základ nášho jedálníčka. Mäkké, chutné, chrumkavé... Také by malo byť. No po rôznych skúsenostiach viem a určite viete aj vy, že nie vždy tak je.  Ja som ale mala to šťastie, že som dostala možnosť testovať pečivo z BILLA a veľmi ma to potešilo. Poštou mi kuriér priniesol poukážky (4 x 5€) a tak som mohla ísť na nákupy 🙂

Jednou z prvých vecí, po ktorej som siahla bola poduška so zníženým obsahom sacharidov. Zvolila som si ju k tekvicovo-mrkvovej polievke, a tak som si viac dokázala vychutnať jej chuť 🙂  Čo ma prekvapilo najviac bolo to, aká jemná bola. Keď sa do nej človek zahryzol tak ani nevedel, že niečo práve odhryzol 🙂 Chuťovo veľmi príjemná, nie moc prenikavá, a preto ju hodnotím ako správnu a zdravú voľbu aj pre deti. Môj synček ju síce nezjedol, lebo je špekulant, ale to nič nemení na tom, že je pre deti určite veľmi príjemnou voľbou.

Ďalšie pečivo, ktoré som vyskúšala bol paillasse olivový bochník. Pri tomto sa veľmi nezastavím, keďže nie som fanúšik olív a moc mi to nesadlo. Lenže v domácnosti bol práve môj otec ten, čo si na ňom pochutnal. Jeho slová boli: "Čudný, ale fajný" a tak to v tomto prípade je skôr o tom, kto má a kto nemá rád olivy. Ten, kto má, si na ňom jednoznačne pochutí, keďže chuť olív v ňom vyniká. 

V poradí mojou treťou voľbou bola tekvicová poduška. Toto bolo pre mňa  TOP produktom. Milujem pečivo, do ktorého keď sa zahryznem, tak chrumká. A presne taká ona bola. Na raňajky či večeru nepadol jeden, ale vždy aspoň 2 ks 😀 Vždy s maslom či syrokrémom a šunkou a samozrejme nejakou zeleninou. Chuť super. Jemná a ničím nijak extrémne nevynikala. Zrnká na nej sú veľké a tak sa toľko netrúsia 😀 Za mňa jednoznačne NAJ 👍

Samozrejme som siahla aj do oddelenia bagiet a prvou, ktorú som ochutnala bola špaldová bageta. Je to rovnaký prípad ako v mojom prvom testovanom pečive. Jemná a pri hryzení som ani nevedela, že naozaj hryziem 🙂  Túto bagetu som mala možnosť pripraviť aj ako "jednohubky" a poviem vám, nestihla som ani urobiť fotku čo po nej tak rýchlo ostal prázdny tanier. Tiež som ju volila k praženici na raňajky a zvládla som ju zjesť takmer celú. Celkom je sýta 🙂 Veľkosťou je ináč fajn, na raňajky či obed akurát 🙂

Cereálna bageta Payesita bola fajná, ale na mňa až moc tvrdá. Neviem, možno som nesiahla po čerstvom pečive no túto bagetku som si už viac nekúpila. Nevyhovoval mi ani ten mix zŕn na nej. V konečnom dôsledku ale bola fajn. Volila by som ju ako zajedanie k polievke kde je možnosť, že bagetka máličko zmäkkne. 

Ahojte!

Moje meno je Mirka a bola som jednou z vybraných na testovanie pečivka z BILLA. Som veľkým milovníkom čerstvého pečiva a do testovania som sa prihlásila najmä kvôli novým druhom so zníženým obsahom sacharidov, nakoľko ja aj môj otec sme diabetici. 

Do testovania som teda zapojila aj moju rodinu. Na čom sme si najviac pochutili?

No úprimne každý na niečom inom! Poďme sa na to pozrieť..

Kváskový maďarský chlieb

Tento chlieb bol jediný biely chlieb čo sme vyskúšali. Teda všetci okrem mňa, keďže chlebík obsahoval celú razcu a ja ju od malička žial nemôžem ani cítit😊. Drvená mi napodiv nevadí. Chlieb mal veĺmi príjemnú vôňu a chrumkavú kôrku, bol ľahučký a striedka mäkká a nadýchaná. Ako chutí po pár dňoch neviem, pretože sa zjedol takmer okamžite ,ešte teplý a u mojej švagrinej skončil na prvom mieste😉.

Vôňu domova si už od útleho detstva spájam s čerstvo napečeným chlebíkom, či vianočkou alebo iným chutním pečivom, ktorý rozvoniaval po celom dome, keď sme ráno vstávali. Táto tradícia je však v dnešnej dobe už skôr raritou, čo je veľká škoda. V našej domácnosti si upečieme chlebík alebo pečivko tiež len veľmi zriedka. Preto preferujem nákup chleba a pečiva v pekárni alebo v potravinách.

Je mi samozrejme jasné, že domáce pečivo nenahradí nič, preto som sa v tomto teste ani nepokúšala o porovnávanie medzi domácim kváskovým chlebíkom a kváskovým chlebíkom s polotovaru a pod., zameriavam sa na vzhľad,chuť a čerstvosť.

Som veľmi rada, že som mohla byť súčasťou tohoto testu, veľmi si to vážim a ďakujem za to! Do testovania sa zapojil aj môj synček, manžel a kamarátka s jej synčekom, lebo ich názor je pre mňa dôležitý.

Testovali sme toto pečivo:

• Diavolino kocka
• Maďarská bageta
• Syrový štangel
• Cereálna bageta Payesita
• Bagel
• Viaczrnná tyčinka
• Kváskový chia koreň
• Poduška so zníženým obsahom sacharidov
• Twist s pažitkou
• Tekvicový kváskový chlieb
• Celozrnná ražná kocka BIO
• Paillasse olivový
• Bio celozrnný špaldový rožok mini

Pri prvom nákupe v BILLA som bola mierne sklamaná, nakoľko som sa chcela zamerať na testovanie hlavne celozrnného alebo zdravšieho pečiva, avšak mali slabší výber. Oslovila som pracovníkov pri pečive a pán mi vysvetlil, že im tento tovar len v daný deň prišiel, že mám skúsiť neskôr. Napriek tomu som si z pečiva vybrala na testovanie Diavolino kocku, maďarskú bagetu a syrový štangel. Platenie s poukážkami prebehlo v poriadku, pokladníci boli milí, ochotní, zasrandovali, že aká pekná poukážka, že sa s ňou ešte nestretli 🙂

Aktualizácia: Recenzie na chutné pečivko z BILLA nájdte v tomto fóre, kde si môžete prečítať recenzie ako na novinky v tomto sortimente, tak aj na overené klasiky. 

----

Nie je nad to, ráno si spolu sadnúť k raňajkám a užívať si víkendovú pohodu, ktorú dopĺňa len vôňa kakaa a čerstvého pečiva. A vy sa zahryznete do chrumkavého kváskového chlebíka a užívate si jeho chuť.

Preto vám chce BILLA spríjemniť každé ráno, ale aj akýkoľvek iný okamih, čerstvým pečivom, ktoré pečú každých 30 minút, a vy tak stihnete ráno aj nakúpiť a raňajky aj pripraviť.

Dámy, vitajte pri novom, veľmi chutnom, chrumkavom a navyše a zdravom testovaní sortimentu pečiva v BILLA.

Čo testujeme