Je december a s najlepšou kamoškou sedíme na terase kaviarne na Piazza Navona, v jednom z najkrajších miest – v Ríme.  Máme úžasný výhľad na krásnu architektúru, umelcov prezentujúcich svoje diela, vianočnú výzdobu, ktorá má v kombinácií so slnečnými lúčmi zvláštne čaro. Konečne vieme, kam sa podeli tí krásni chlapi z talianskych filmov, ktorých sme márne vykukovali na Sicílii. Všetci sú v Ríme! 😀 Aj krásne ženy s osobitným štýlom. Vychutnávame si obligatórne espresso a hodnotíme náš výlet. Taliani sú veľmi hrdí kávičkári, na svoju kávu ozaj nedajú dopustiť. Zachutila aj nám. Bude nám to trochu chýbať – slnko, neopakovateľná atmosféra, aj tá bezstarostnosť. Každé ráno kaviareň, espresso a niečo sladké. My sme sa pohodlne usadili, ako sme boli zvyknuté, zatiaľ čo miestni si ani bundy nevyzliekli a len rýchlo šupli do seba pri bare ristretto – ako u nás by niekto dal poldecák🙈. Riadne pri tom hulákali, aj rozhadzovali rukami a my sme rozmýšľali, či sa hádajú, keďže taliansky nerozumieme. Oni však s úsmevom pozdravili a odišli. Celodenné potulky, miestne špeciality, úzke uličky, architektúra... Trochu som si zvykla. A vôbec sa neteším na „slovenské presso“.

Asi práve tá atmosféra, ktorú som pred pár rokmi zažila v Taliansku, bola pre mňa inšpiráciou k väčšiemu záujmu o kávu. Káva už pre mňa neznamenala len dávku kofeínu, ale pôžitok spojený s celou vedou. A tak som sa začala učiť orientovať v kávach a aj v príprave kvalitného espressa.

Dnes sedím na dvore u deda a mám prenádherný výhľad: Stromy, lístie, sem-tam sedmokráska, kopa lístia, a žltá, zelená, červená, hnedá, oranžová a všetky odtiene oranžovej! Pavučinky, gaštany, šípky, ranné hmly, slnečné lúče... Nemusím sa nadchýnať opismi, všetci to dôverne poznáte – je to naše slovenské babie leto a tento rok je ozaj nádherné. Drobec sa výnimočne ticho a výnimočne dlho hrá s lístím, až je to podozrivé. Fascinuje ho, ako šuští a možno ho fascinujú aj tie farby.

Vychutnávam si vynikajúce espresso pripravené z našej slovenskej kávy, z Popradskej. Nemôžem uveriť, akú má skvelú chuť a krásnu vôňu. Nič mi na ňom neprekáža, nič ma neruší. Azda je to tým krásnym prostredím? Naše pocity sú väčšinou výsledkom emócií a keď sa človek cíti dobre, aj mu akosi lepšie chutí...

Pripravím si také isté doma ráno, pripravím návšteve, počas dňa dnu aj vonku. Rodina, priatelia - všetkým pripravujem Popradskú. Viem, že si kávu vyberajú a nevypijú hocičo. Zaujímam sa o ich názor. Chutí. Dávajú aj rôzne prívlastky, ktoré si presne ani nepamätám🙈. Spýtajú sa na značku. Odpovedám: Popradská. Niekto myslí, že žartujem. Áno, tá v červenom obale a so šľahačkovým pohárom. A je vynikajúca!

Smejem sa aj sama na sebe, ako som mohla mať také predsudky. „Tsss! Ako toto môže niekto piť, kto už ochutnal kvalitnú kávu?!“ podráždene som si vravela sama pre seba, keď som hosťom počas návštevy hrdo niesla naše espresso talianskej značky, na príprave ktorého som si veľmi dala záležať a svokra mi zakričala: „Mne urob Popradskú, zalievanú, prosím ťa.“ „Psss! Nevie oceniť kvalitu!“

Mnoho žien to pozná. Snažíme sa zo svojho dňa vyžmýkať maximum. Byť skvelé dcéry, manželky, matky, priateľky, zamestnankyne... A popritom si ukradnúť aspoň malú chvíľku pre seba. Nejedna z nás si povzdychne, ach, keby ten deň mal 48 hodín... A to aj keď sme na materskej. Doma treba toho toľko porobiť, venovať sa deťom, možno dnes niečim milým prekvapiť manžela a kamoška sa chce stretnúť a ponadávať si na svokru/prácu/manžela, a áno, aj na malého, jaaaj, ten bol v noci hore zase aspoň desaťkrát... Ale kde je tá chvíľka, ktorá je len a len moja?

Tá moja je už niekoľko rokov PRI KÁVE. Aj moje deti vedia, že keď maminka pije kávu, to je posvätný čas, chvíľa len pre mňa. Milujem tú vôňu, dodáva mi energiu, pozitívne myslenie, a svojim spôsobom ma upokojuje. Takže možnosť testovať tri Popradské bola svetlým okamihom vlastne asi celého mesiaca. 

Balíček prišiel rýchlo a otvárala som ho s takým nadšením, že som si ho ani nestihla nafotiť. Objavila som vo vnútri hotový poklad - tri druhy zrnkovej kávy:

1. Crema espresso - zlatý obal

2. Classico espresso - modrý obal

3. Extra špeciál espresso - červený obal

Pri spomienke na kávu sa mi objaví obraz babičky, červeného hrnčeka a vôňa kávy -mletej, silnej s kopou cukru a voňaveeeeeeej. Keď sa objavila možnosť testovať Popradskú kávu, vedela som, že je to presne pre mňa. Preto, že ako sa vraví: "Kávu treba, lebo nemôže kadé ráno začať vraždou."

Hoci som mala obavy, predsalen, po narodení synčeka som siahla po jednoduchej a nekomplikovanej  Nesce, čo tam po chuti  a vôni, ktorá mi tak chýbala... Ale ak ste raz kávičkár telom aj dušou, viete, že voda je dôležitá lebo bez nej sa nedá uvariť káva.Vždy vás bude lákať tá pravá voňavá a mletá... A tak keď prišiel balíček vedela som, že moji noví kamoši budú mlynček a čas.

Ako prvá ma lákala klasika v červenom obale Extra špeciál a tak som zobrala mlynček. Hrnček a váhu a poď ho na "pravú" tureckú kávu. Káva musí byť pomletá na jemno-skoro ako hladká múka 7-10g, cukor a 100 ml studenej vody. Trikrát po sebe privriesť skoro až k bodu varu a z 8 cm liať do šálky - áno merala som to 🙂

Táto káva je presne ako si ju pamätám - silná, výrazná chuť Arabiky s horkosťou sebe vlastnou. Túto kávu bez cukru vypiť nedokážem, ale je to káva, ktorá vás ráno preberie a naštartuje do nového dňa.

Ako druhá bola na rade zlatá Crema espresso, ktorej jemnú vôňu som cítila ako jedinú zo všetkých testovaných káv aj cez obal. Vedela som, že na túto kávu musím ísť inak. Chcelo to pressostroj. Ten doma nemám, ale na návštevu k mame som predsa ísť mohla 🙂

A tak som vzala kávičky a vyrazila. Poviem vám, tá káva spievala. Jemná chuť, krásna vôňa a tá pena... No jedna báseň. Káva vďaka svojej jemnej chuti sa dala piť aj bez cukru (konečne káva, ktorá mi pomôže schudnúť 🙂 )Pena vydržala po celú dobu, čo som kávu popíjala a že som si dala naozaj záležať a kávičku si vychutnávala.

Som veľký milovník kávy  a mám svoje obľúbené značky, myslela som si, že Popradskú kávu poznám a ničím ma neprekvapí, ale opak bol pravdou. 🙂

Keď som bola jednou z vybraných na testovanie Popradskej kávy, veľmi som sa potešila. Káva vypĺňa každé moje ráno, milujem ju piť ako espresso, picollo, či cappucino alebo caffe laté. Káva s mliekom, bez mlieka, s cukrom, či bez neho, občas si do nej pridám sladené salko, proste ju milujem na všetky spôsoby.

Najlepšie však chutí čerstvo upražená. Vtedy najviac vynikne jej aróma a chuť. A ozaj, vedeli ste, že káva pôsobí blahodárne na naše zdravie? Pomáha v prevencii vzniku rakoviny, pri znižovaní vzniku cukrovky druhého typu, redukuje riziko ochorení pečene, chráni pred Parkinsonovou chorobou a má mnoho ďalších blahodárnych účinkov. (zdroj: internet)

Podľa odborníkov zo slovenského Inštitútu kávy, Arabica má silnejší antioxidačný potenciál ako bežné druhy kávy, napr. Robusta. Zároveň vyniká intenzívnejšou chuťou a arómou. (zdroj: internet)

Ja som testovala tri druhy kávy:

• CREMA espresso – 100% arabica,
• CLASSICO espresso – zmes arabiky a robusty,
• EXTRA ŠPECIÁL – 100% arabica

Ako správnu kávičkárku, aj mňa veľmi potešilo, keď si ma Popradská káva vybrala za testera na svoje kávy. S manželom už roky pijeme Popradskú kávu extra špeciál, preto sme boli plní očakávaní, aké ďalšie chutné kávičky nám prídu.

A prišli 🙂

Cez víkend sme si na seba našli čas (ja a káva) a nastala chvíľa ochutnávania. Ako prvá mi silnou vôňou už cez zatvorený obal učarovala káva Crema espresso v zlatom obale. Nádherná silná vôňa kávy je po otvorení obalu a pomletí zrniek cítiť v celej kuchyni a ide sa na vec:

Hotovo. Presso pripravené - káva aromatická, silná chuť, na konci mi príde jemne nahorklá, ale nič, čo by ma rušilo, len pena vydržala krátko. Asi bude treba vychytať jemnosť mletia kávy, aby všetko vyšlo tip-top.

Po obede prišla na rad káva v modrom obale - Classico espresso. Môj dojem? Nie je zlá, určite by som s ňou opäť nepohrdla, ale v konkurencii zlatej a červenej kávy je najslabšia - vôňou aj chuťou. Ak má niekto rád jemné kávy, potom toto bude správna voľba.

Káva Popradská extra špeciál je moja stará známa - ako som v úvode spomínala, pijeme ju už roky. Priznám sa, pre zrýchlenie prípravy si domov kupujeme túto kávu už pomletú. Preto ma zaujímalo, aká bude zmena, keď si ju sami pomelieme. A neprekvapila. Stále rovnako voňavá, rovnako chutná, dostatočne výrazná chuť.

Aktualizácia: Voňavé recenzie na Popradskú kávu nájdete v našom fóre tu. 

---

Jeseň už klope na dvere a čo môže byť lepšie ako sedieť s dobrou knihou, zakrytá dekou a popíjať teplú kávičku? Deti pokojne spia alebo sa hrajú, a vy oddychujete a užívate si ten okamih. Len vy a vaša káva. Počujete to ticho?

Dámy, vieme, že kávu milujete, preto vám prinášame nové testovanie s Popradskou kávou.

Čo testujeme

Testovací balíček bude obsahovať tri skvelé, voňavé a lahodné kávičky. Navyše, Popradská káva je čerstvá káva, pretože je pražená na Slovensku, a tak nemusí cestovať tisícky kilometrov  zo zahraničia, aby sa dostala na váš stôl. Slovenská a čerstvá, čo si viac priať od kávy? 🙂