Čo dnes variť je asi jedna z najvyhľadávanejších otázok na internete. My, mamy, si ohľadom jedla večne lámeme hlavy. Čo na desiatu, čo na raňajky, čo na večeru. Ak sa nad tým trápite často, spomeňte si, že mnohé z nás majú doma deti či partnerov s rôznymi intoleranciami či alergiami na potraviny. Počet ľudí odkázaných na bezlepkovú diétu neustále stúpa. V mojom okolí je mnoho známych, ktorí majú celiakiu, intoleranciu lepku či alergiu na pšenicu. Tieto ochorenia majú rôzne prejavy, no jedno spoločné riešenie. A tým je vynechanie lepku zo svojho jedálnička. V dnešnej dobe je už ponuka bezlepkových potravín skutočne pestrá a možno ich za slušnú sumu zohnať aj v supermarketoch. Tentokrát sme si v redakcii Modrého koníka posvietili na vybrané bezlepkové produkty Tesco Free From.

Aj keď vyzerá bezlepková diéta spočiatku ako veľký strašiak, hlavu hore. Ak vám práve diagnostikovali celiakiu, jednou z prvých vecí, ktorú musíte urobiť, je preorganizovať celú kuchyňu a kuchársku knihu naplniť bezlepkovými receptami. Kým sa však stanete majstrom vo svojom remesle, veľkou pomocou vám budú hotové produkty, ktoré sú rýchlo a ľahko dostupné v obchodoch.

Bezlepkové špagety Tesco Free From¹ sú sušené bezvaječné cestoviny. Pripravujú sa klasicky, v dostatočnom množstve vriacej vody, približne 11 minút. Chuťovo sú veľmi dobré. Ich povrch nie je tak hladký a klzký, ako pri obyčajných špagetách. Chuťou trošku pripomínajú domáce rezance. U nás chutili všetkým členom – lepkáčom aj bezlepkáčom.

Bezgluténový chlieb so semenami a ovsenými vločkami Tesco Free From¹ chutí veľmi podobne ako ražné proteínové chleby, ktoré sú obľúbené predovšetkým pri snahe o redukciu hmotnosti. Ak ste patrili pred nariadením bezlepkovej diéty k ich fanúšikom, určite odporúčame tento bezgluténový viaczrnný chlieb Tesco Free From ochutnať. Semienka tvoria takmer tretinu jeho zloženia, ovsenné vločky 22%. Je hutný, veľmi dobre zasýti. U nás chutil predovšetkým vďaka chrumkavej chuti slnečnicových, ľanových, tekvicových a pohánkových semien.

Bezgluténové kakaové sušienky s kokosom Tesco Free From ²získali ocenenie Voľba spotrebiteľov 2022 - najlepšia novinka. A plne so spotrebiteľmi súhlasíme. Sú jemné a krehké, voňajú po kokose, sú „tak akurát“ sladké. Sú na nerozoznanie od klasických lepkových sušienok. Určite sa stanú stálicou v našom nákupnom zozname.

Tieto „polystyrénové“ (ako u nás doma pracovne voláme tieto druhy chlebíčkov) bezlepkové kukuričné chlebíčky s paprikovou príchuťou Tesco Free From¹ sú prudko návykové. Sú primerane slané, jemne korenisté a majú výraznú chuť papriky. Veľkosťou sú na jeden či dva hryzy.

Duševné zdravie ovplyvňuje každú oblasť nášho života – naše správanie, emócie i myšlienky. Priamo ovplyvňuje to, ako sa denne cítime a konáme vrátane našich vzťahov. Duševné zdravie je hlavným faktorom pri všetkých životných rozhodnutiach. Je dôležité v každej fáze nášho života – od detstva až po dospelosť. Musíme ho brať na vedomie každý deň a zaobchádzať s ním opatrne. Máme len jedno a je naše.

Komunikácia je cesta

Blíži sa Svetový deň duševného zdravia, ktorý každoročne pripadá na dátum 10. október. Šíriť povedomie o duševnom zdraví je veľmi dôležité počas celého roka, ale obzvlášť v tento deň. Aj značka Magne B6®, ktorá ako prvá priniesla na trh účinnú kombináciu horčíka s vitamínom B6, chce pri tejto príležitosti prispieť k zvýšeniu povedomia o dôležitosti duševnej pohody, ktorá ovplyvňuje náš každodenný život. Len spoločným úsilím o šírení tejto témy môžeme totiž pracovať na tom, ako premýšľame o duševných problémoch, ako k nim pristupujeme a ako ich v našej spoločnosti definujeme. Otvorená komunikácia je cesta, vďaka ktorej si dokážeme ako jednotlivec priznať, že existuje nejaký problém, čo v konečnom dôsledku vedie k tomu, že na každý duševný problém spolu dokážeme nájsť riešenie.

Požiadať o pomoc

Existuje mnoho spôsobov, ako zlepšiť svoje duševné zdravie či duševnou pohodu. Môžete vyhľadať terapiu, začať pravidelne športovať, otvorene sa o svojich pocitoch rozprávať so svojím partnerom, blízkymi, deťmi, zmeniť prácu, zmeniť svoje stravovacie návyky, zvýšiť príjem tekutín... Ak však nič nepomáha, dôležité je vedieť, že požiadať o pomoc svojich blízkych alebo lekára nie je znak slabosti, práve naopak. Je to znak vašej vnútornej sily a uvedomenia si, že sa vo svojom živote chcete cítiť lepšie. Rovnako je dôležité uistiť sa, že váš denný́ príjem potrebných vitamínov a minerálov je správny. Je dokázané, že pre zvládanie  každodenného stresu je dôležité mať dostatok horčíka v tele. Príznaky jeho nedostatku sa prejavujú podobne ako pri strese.

Príznaky nedostatku horčíka:

To, čo teraz mnohí pociťujeme je sklucenost až zaseknutost. Trvame na svojom, a aj keď by sme sa toho pustili, príde niekto, kto nás utvrdi v tom starom. 

Tento týždeň, ak sa chceme posunúť, musíme odhodiť ego a všetky jeho lákavé pokušenia, pochybné túžby a SNAHY. Snaha je poháňaná egom, lebo je to práca na 50perc. Len tak, aby sa nepovedalo. 

K čomu nás táto karta nabáda je, aby sme využili prostriedky, cez ktoré pociťujeme radosť a uvoľnenie a zachytili a pritom prítomný okamih. Aj keby sme si mali iba zatvoriť oči a predstavovať si to v mysli. Vesmír tvorí cez nás, ego sa rozplynie a my sa môžeme oddať povzbudzujúcej energii, kedy zabudneme na prúd času. Dovoľme si byť otvorení tomu dobrému, čo sa v nás nachádza a chce ísť von. Tvorenie je radosť pre každého. Tvorenie prináša každému úžitok. Čokoľvek, čo robíme so srdcom a láskou. To je dôvera, hojnosť, bohatstvo. 

Zdroj: 

https://www.facebook.com/groups/1578015579267816