UPOZORNENIE: Tento TEST alias kvíz nie je dehonestáciou či zosmiešnením aktuálnej situácie, je to len humorný pohľad na to, že všetci sme len ľudia a každý pristupuje k súčasnému pandemickému dianiu odlišným metrom. A ak sa rozmeníme na drobné, nájdeme v sebe niekoľko „korona typov“. Ste zvedavé, ktorá kategória sa hodí na vás? Nech sa páči, vezmite si pero a papier, zdatnejším stačia prsty a pamäť, a hop-šup!

1. Nosíte rúško?

a) Veľmi nerád/a a keď už musím, zásadne pod nosom.

b) Áno.

c) Samozrejme, niekedy aj doma. Pre istotu.

2. Dezinfikujete si ruky?

Čo vás prvé napadne, keď sa povie BIO produkty? Pre mňa je to jednoznačne zdravšie stravovanie. Keď ma vybrali na testovanie produktov od značky dmBio, bola som nadšená. Z tejto značky mám doma zopár produktov a otestovať nové chute bolo potešením nielen pre mňa, ale aj pre moju rodinku.

Tak poďme si povedať zopár slov o testovaných produktoch, ktoré sú vyprodukované z ekologického poľnohospodárstva. 

Keby som mala zvoliť TOP produkt z týchto testovaných, tak by to bolo DmBio Ghee maslo.

Toto maslo má nádhernú farbu, vôňu a neodolateľne výraznú chuť. Na pečenie je ako stvorené, hlavne kvôli tomu, že sa neprepaľuje a jedlu dodá lepšiu chuť. Mojej dcérke sa snažím pripravovať pokrmy prevažne na tomto masle. Jeho cena je vyššia, ale určite sa oplatí investovať. Ja som na ňom upiekla aj tieto výborné a zdravé pohánkové palacinky. 

Ďalší produkt, ktorý sa stal mojím obľúbeným je DmBio Paradajkový kečup. Kečup má krásnu vôňu a intenzívnu paradajkovú chuť. Má síce redšiu konzistenciu, ale tá chuť sa nedá porovnať s klasickými umelými kečupmi. Takže, keď sa fľaška minie, určite si zbehnem do dm po ďalšiu. Skvelo sa hodí ako základ na domácu pizzu. 

Zaujímavým produktom bol pre mňa DmBio cisársky trhanec. Ak máte pocit, že stále raňajkujete to isté, tento trhanec môže byť pre vás príjemnou zmenou. Príprava zabrala 10 minút a chutné raňajky boli na svete. Trhanec by som prirovnala k lievancom alebo koláču. Chutil aj manželovi a mojej malej dcérke. 

Kto by nepoznal dm? A už vôbec značku dmBio? Nepoznám veru nikoho. A my ich už roky milujeme! Kupujeme od nich všeličo a k tým obľúbeným výrobkom sa aj často vraciame. Tentokrát nám prišiel dmBio balíček dobrôt domov na testovanie a tak ako vždy, som sa len presvedčila o ich kvalite a opäť som si našla nové stálice do našej kuchyne!

DmBio balíček dobrôt obsahoval tieto poklady:

1. Paradajkový kečup
2. Zmes na zeleninový bujón
3. Ghee, maslový tuk
4. Cisársky trhanec, suchá zmes zo špaldovej múky 
5. Vegánska omáčka a lá bolognese
6. Zmes sypaného ovocno-bylinného čaju, brusnica jahoda
7. Nátierka Shiitake šampióny
8. Mangová ovocná nátierka
9. Müsli s bobuľovým ovocím
10. Chrumkavé krekry zvieratká so sezamom
11. Študentská zmes

Hneď na raňajky som mohla otestovať niekoľko dobrôt dmBio! Keďže som si kúpila moje prvé sójové bio párky- tiež dmBio, pýtal sa k nim, ako inak, kečup. Tento kečup dmBio sme mali prvýkrát a musím uznať, že si nás získal takou tou pravou plnou chuťou zo skutočných paradajok. Dokonca aj jeho konzistencia bola hustejšia a nebola úplne jemná, čo je aj vidieť na fotke. Boli to poctivo pretlačené paradajky, ktoré údajne dozreli na slnku. Chuť bola naozaj výborná a poctivá. Žiadna ,,červená vodička", čo sa mala akože podobať na kečup, ale ozajstný pravý kečup, s reálnou bylinkovou chuťou paradajok. Jediná nevýhoda pre mňa bolo balenie v sklenenej fľaši bez dávkovacieho uzáveru, takže si musíte dať pozor, koľko kečupu si vylejete. Na druhej strane, je zas sklenený obal ekologickejší. Inak mu nemám čo vytknúť, len to, že sa rýchlo míňa. 🙂 K raňajkám to chce tiež čaj, tak som nám hneď zaliala dmBio zmes ovocno-bylinného čaju. Mal chutiť hlavne po brusniciach a jahodách. Tento čaj ma až tak nepresvedčil, ale pokiaľ ste fanúšikmi ovocných čajov, tak rozhodne ho skúste! Je to taký lepší priemer, v ktorom cítiť sušené ovocie. Ja radšej obľubujem zelené čaje, tie si tiež kupujem v dmBio, napríklad sencha alebo matcha zelené čaje sú moje obľúbené. 

Na obed som taktiež využila dva dmBio produkty- ghee maslový tuk a bujónovú zeleninovú zmes. Tu musím poznamenať, že som si našla dvoch nových favoritov, ktorých budem pravidelne kupovať. Na obed som varila šampiňónové rizoto z jazmínovej ryže. Najprv som v jednom hrnci uvarila ryžu a v druhom som na ghee masle osmažila umyté a nakrájané šampiňóny na tenké plátky. Nechala som ich pod pokrievkou podusiť, nakoniec som priliala sójovú smotanu na varenie (tiež dmBio - áno som maniak na ich výrobky 😀 ), nechala prevrieť a dochutila som bujónovou zeleninovou dmBio zmesou, himalájskou soľou (tiež z dm) a čiernym mletým korením. Na záver som šampiňónovú omáčku poriadne premiešala s uvarenou ryžou. Podávame posypané strúhaným parmezánom a sušenou petržlenovou vňaťou. Zeleninový bujón skutočne kráľovsky dochutí akékoľvek jedlo - toto bolo moje prvé jedlo, kde som ho použila a odvtedy ho pri varení používam stále. Veľmi milo ma prekvapil svojou bylinkovou arómou, a fantasticky dochutí akékoľvek jedlo. Ghee maslo som mala otestovať prvýkrát, ale určite nie posledný. Má neskutočne lahodnú plnú mliečnu chuť a spolu s bujónovou zeleninovou zmesou budú mojimi novými stálicami v kuchyni. Vrelo odporúčam!

Tieto sezamové krekry v tvare zvieratiek som ledva stihla odfotiť. Okamžite sa po nich zaprášilo, tak ako po zmesi orieškov dmBio, ktorú som ani nestihla odfotiť. Na večer, k telke, pri čajíku skvelá pochutina na mlsanie bez výčitiek. Bude to chutiť určite aj deťom, vďaka milému motívu zvieratiek. 

Keď som sa prihlasovala do testovania s dmBio, veľmi ma zaujalo, koho hľadajú. Citujem: ,,Hľadáme 10 žien, ktoré obľubujú širokú škálu chutí, no zároveň sa snažia stravovať uvedomelo. Siahajú po potravinách, ktoré sú výživné, poctivé a kvalitné..." Hovorím si, veď to je ako šité pre mňa a moju rodinu. Tak som sa prihlásila. 

Ale potom pozerám na konkrétne suroviny, ktoré sa budú testovať. Veď samé polotovary! Nič, čo konzumujeme my. Áno, my si všetko varíme sami, z prvotných surovín, žiadne polotovary, konzervanty, dochucovadlá. Ale keď nám testovačka prišla, zostala som veľmi milo prekvapená bio kvalitou a čistotou potravín. Zloženie každej suroviny je fakt skvelé. Zistila som, že to, čo som si doteraz pripravovala tvrdohlavo doma sama, keď nemám chuť alebo nemám čas, môžem nahradiť a spoľahnúť sa na radu dmBio. Dokonca za maximálne prijateľnú cenu, si môžem ušetriť čas a kúpiť si zdravé suroviny v dm. Už viem, že nemusím všetko sama, no zároveň to ide zdravo a hlavne chutne. Keď som pozrela na zloženie, že wau, no super. A potom ochutnala. O to viac som bola šokovaná, ako všetko úžasne chutí. 

Nič nepotrebovalo žiadnu úpravu. Všetko bolo úžasne dochutené, kládla som si otázku, ako mám z toho niečo variť, keď samotné to chutí tak úžasne. Ale podrobne sa vyjadrím ďalej...

dmBio chrumkavé zvieratká 
Chrumky sme otestovali ako prvé. Ale v skutočnosti ich poznáme už dávno. Deťom veľmi chutia a ak im mám dovoliť chrumky, tak práve tieto. Na prvý pohľad, keď pozriete zloženie, poviete si: "Aaa, éčka." Ale keď sa na ne pozriete bližšie, vlastne nič škodlivé tam nenájdete. UHLIČITAN HOREČNATÝ - magnézium a HYDROGENUHLIČITÁN SODNÝ - jedlá sóda. Okrem toho obsahujú pšeničnú múku, palmový tuk, sezam, droždie, cukor, soľ a plnotučné sušené mlieko. Takže v konečnom dôsledku na oslavu skvelá alternatíva klasických paličiek, chrumiek, chipsov... Deťom naozaj veľmi chutia.

dmBio zmes na zeleninový bujón
Osobne som bujóny a vegety nepoužívala. Podľa môjho názoru, do alternatívnej a zdravej stravy bujón nepatrí. Ale zistila som, že môže byť aj zdravý bujón bez glutamanu, bez droždia, bez pridaného cukru. Bujón obsahuje iba morskú soľ, zemiakový škrob a úžasnú dávku sušenej zeleniny - mrkva, cibuľa, paštrnák, petržlenová vňať, pór a korenia ako muškát, kurkuma, zázvor, cesnak, nové korenie, čierne korenie a to všetko z ekologického poľnohospodárstva. Za mňa úžasné zloženie, pretože koreňovú zeleninu a korenie, ktoré sú použité v tomto bujóne, používam takmer v každom recepte. Ale teraz, keď fakt nebudem stíhať, môžem použiť tento bujón, pretože to mám všetko v jednom. A veľmi pekne dotvorí jedlo tým, že všade plávajú kúsky vňatky. Jedno mínus, ktoré by som dala na povedomie, bujón obsahuje zemiakový škrob, tak odporúčam nesypať bujón priamo do vrelej polievky, lebo vám vzniknú hrudky. Radšej vsypte do zásmažky alebo ako zátrepku - rozmiešate v troche studenej vody a tú následne vlejete do polievky. Jedna rada pre začínajúcich zdravých stravníkov, ak začínate so zdravou stravou, radšej si dochuťte jedlo dobrým korením alebo neškodným bujónom, ako po mesiaci to vzdať z dôvodu, že vám nechutí zdravé jedlo. Každé jedlo je iba o dobrom dochutení.

dmBio paradajkový kečup
Chuť čerstvých rajčín, klinčeku, muškátu, zázvoru či škorice mi pripomína rajčinovú polievočku, do ktorej privarím písmenká. Áno, takto presne chutí dmBio paradajkový kečup. Samozrejme je bez aromatických látok, farbív aj konzervantov. Určite to nie je taký ten klasický kečup, ktorý sa bežne jedáva s hranolčekmi.