Kuracie pečienky:

Obsahujú veľa železa, kyseliny listovej a zinku. Vhodné hlavne pre ľudí, ktorí jedia málo mäsa. Zinok je dôležitý pre dobrú obranyschopnosť. Pri chudnutí je skvelou voľbou, aby sme sa vyhli problému s chudokrvnosťou.

Ja ju pripravujem klasicky na cibuľke/ šalotke a troške olivového oleja. Krátko opečiem a na cca. 5 minút prikryjem, môžete podliať trochou vývaru. Potom odokryjem a nechám vypariť vodu a nakoniec dochutím soľou, korením a mletou paprikou.

Dobrú chuť 🙂

Z môjho denníka o cvičení:

Začiatok Jillian Michaels 30 day shred

26.11.2016 Sme sa so sestrou vybrali kúpiť si niečo pekné na vianočné fotenie s deťmi. Ona- vo všetkom vyzerala výborne.No a ja? Asi nemusím vravieť, že som bola úplne znechutená 🙂 Pozrela som na seba a spýtala som sa samej seba: Toto chcem? Treba to zmeniť...Ale teraz pred Vianocami? Je to rozumné? Ešte kojím , neprídem o mliečko, ak začnem cvičiť? Vždy je rozumné začať a nikdy nie je neskoro.
27.11.2016 S váhou 85 kg som sa vrhla na to.Môj prvotný cieľ - aspoň - 20kg. Najťažšie pre mňa bolo zvyknúť si raňajkovať.... áno raňajky sú základ, otrepaná fráza, ale je to tak. Nejedla som nikdy veľa, no nepravidelná strava bol problém číslo jeden.Našim deťom vytvárame určitý režim, ktorý je pre nich základom a prečo teda nevytvoriť režim, ktorý budeme dodržiavať aj my pre naše zdravie a pohodu?
Môj 1. deň cvičenia dopadol veľmi dobre, síce som nemala činky ale aj tak som sa nešetrila a dala som do toho všetko.Cítila som sa sviežo a plná elánu som začala čítať na internete články o zdravom chudnutí, strave, pitnom režime...
13 dní som cvičila Level 1, aby som si vôbec zvykla cvičiť a čakala som na činky.
Moje 1,5 kg krásavice dorazili domov a po 13 dňoch bez činky a 10 dňoch s činkou - Level 1 som schudla 6,1 kg : prsia -6 cm, pás -9cm, boky -9cm.
Level 2 bol už náročnejší. Váha sa mi na cca 1 týždeň zastavila, je to normálne, netreba hneď panikáriť a vzdávať sa. 10 dní cvičenia a 2 pauzy.
Level 3 : 10 dní cvičenia a 2 pauzy. Po cvičení som sa cítila skvele a premýšľala som nad tým ako sa odmením po spálení každých 5 kg 🙂 Je dôležité vedieť sa odmeniť,nájsť motiváciu a pevnú vôľu, lebo človek si to musí naozaj vydrieť sám.

Výsledok 30 Day Shred:
Po 13 dňoch bez činky, 30 dňoch s činkou, pravidelnej strave,pitnom režime,odpočinku a motivácii výsledok -8kg,
-7cm prsia, -10cm pás, -13cm boky.

Začala som na sebe pozorovať aj iné pozitíva: Krajšia pleť, pevnejšie nechty, prestali mi krvácať ďasná.

... nasledoval program 6 week six-pack.

Foto na porovnanie z 11/2016 a 04/2017

Niekedy je namáhavé stíhať rodinu, domácnosť , cvičenie, varenie, prácu...veď to poznáte , jeden kolotoč.
No treba vedieť poriadne oddychovať ❤️ Celková pohoda, kvalitný spánok, cvičenie, pravidelná strava, pitný režim a úsmev na tvári robia zázraky. Stačí tak málo, aby bol človek nielen zdravý ale aj šťastný a vyrovnaný. Treba sa mať rád a byť spokojný sám so sebou. 🍀

Stále pokračujem ❤️ a teší ma, že som Vás mohla motivovať, aj keď sama ešte na sebe pracujem 🙏🍀❤️

Ovsená kaša : moje rána bývajú sladké 🙂

1 pohár Jemných vločiek (pohár=1dcl), 2 poháre polotučného mlieka, 2 ČL Chia, 2 PL strúhaného kokosu, Jahody čerstvé, štipka škorice, 81% čokoláda.

V menšom hrnci zmiešame vločky, mlieko, škoricu.Privedieme k varu a hneď vypneme.Pridáme Chia, kokos a môžeme podávať s jahodami a posypané strúhanou čokoládou.Môžeme pridať aj 1/2 nakrájaného banánu, ak sa zdá byť málo sladká.Porcia pre 1 osobu.
Dobrú chuť

Tip na víkend : Hovädzie fašírky pečené na vývare (bez oleja) s jazmínovou ryžou a sviežim šalátikom 🙂

1000g hovädzie mleté mäso, 2 strúčiky cesnaku, 1 vajce, soľ, korenie, 1/2 KL červená paprika mletá, 4 dcl vývaru, 2 PL ovsených vločiek jemných, parmezán / grand padano, jazmínová ryža, 8-10 ks cherry rajčiniek, 3 lístky bazalky, 1 ks šalotka, olivový olej.

Mleté mäso si dochutíme soľou a korením ako sme zvyknutý, pridáme mletú papriku, pretlačený cesnak, vajce a ovsené vločky. Zmes poriadne premiešame aby sa nám všetky suroviny poriadne spojili.
Rúru si zapneme na 200 stupňov. Na hlboký plech som si vytvarovala guličky, ktoré som následne roztlačila do placky. Na plech mi vyšlo cca 12 ks ktoré som podliala 2 dcl horúcim vývarom a šup do trúby na 30 minút.
Toto isté som opakovala ešte raz. Vzniklo mi spolu 20 ks mäsa, ktoré som podávala s nastrúhaným parmezánom.

Rajčiny, šalotku a bazalku som nakrájala, osolila, okorenila a pridala pár kvapiek olivového oleja.

Dobrú chuť 🙂

Raňajky: Banánové lievance

2 banány, 2 vajcia, 1 KL škorice, kokosový olej

V miske si roztlačíme banány, pridáme vajcia a škoricu. Rozpálime si panvicu s kokosovým olejom. Lievance som robila menšie , keďže sú krehké , nech sa mi s nimi dobre pracuje.
Dochutila som ich domácim jahodovým džemom, nakrájaným banánom a strúhanou 81% čokoládou.

Dobrú chuť 🙂

Raňajková cuketová pizza :

1 ks cuketa, vajce, avokádo, huby shiitake, cherry rajčiny, jarná cibuľa, rukola, mozzarella/ parmezán, soľ, korenie, pizza korenie/oregáno

Cuketu nastrúhame, posolíme a necháme 10 minút stáť. Rúru zapneme na 200 stupňov. Z cukety vytlačíme vodu. Posolíme, okoreníme a pridáme vajce. Dobre premiešame a vylejeme na plech s papierom na pečenie.Cesto nechávame hrubšie.Dáme piecť na 20 minút.

Cesto vytiahneme a potrieme roztlačeným/rozmixovaným a osoleným avokádom. Na vrch poukladáme rajčiny, huby, mozzarelly, nasekanú jarnú cibuľku a pizza korenie/oregáno.
Dáme zapiecť na cca. 10 minút pokiaľ sa nám syr neroztopí.
Pizzu vyberieme a navrch poukladáme rukolu. Nakoniec môžeme potrieť zmesou olivového oleja so soľou a pretlačeným cesnakom.

Dobrú chuť 🙂

Tip na raňajky : Blesková avokádová pomazánka 🙂

1ks avokádo, 1/2 malej cibule, citrónová šťava,soľ, nasekaná pažitka.

Avokádo očistíme a spolu s cibuľou zmixujeme , pokvapkáme citrónovou šťavou , dosolíme podľa chuti a dozdobíme pažitkou. Ja som ju raňajkovala spolu so zeleninou (babyšpenát-rajčina-uhorka) a 1/2 Norbi update bagetky (alebo malý krajec tmavého chlebu) Avokádo je bohatým zdrojom vlákniny, má nízky obsah sacharidov a veľa vitamínov a minerálov.

Brokolicová polievka :

Brokolica, polotučné mlieko, himalájska soľ, plátok kvalitného masla, vajce.

Ja som ju robila vo vode, ale najvhodnejšia je na pare.Brokolica zlepšuje trávenie, podporuje imunitný systém, posilňuje činnosť svalov, srdce a krvný obeh...

Dobrú chuť 🙂

Banánové muffiny s tvarohom :

2 šálky ovsených vločiek, 2 banány, 2 vajcia, 2PL tvarohu, 1 PL strúhaného kokosu, 4PL medu, 2ČL prášok do pečiva, kúsky 81% čokolády, 50 ml polotučného mlieka.Ovsené vločky si rozmixujeme a pridáme roztlačené banány a ostatné prísady v recepte.
Zmes vlejeme do košíčkov na muffiny a pečieme na 200 stupňov 25 minút.

Dobrú chuť

Svieži koláčik s ovocím ☺️

Korpus: 8 vajec, 5PL kokosový cukor, 8PL Špaldová múka hladká, 2KL prášok do pečenia (bezfos.), 5PL roztopené kvalitné maslo, 1 KL škorica mletá

Krém: 250g jemný tvaroh, 400g tvarohový dezert Vanilka Pilos/ smotanu + 2 PL kokosový cukor

Čerstvé ovocie: Ja som použila broskyňe a slivky zo záhradky.

Vajcia celé s cukrom si šlaháme minimálne 15 minút. Do hustej hmoty pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva po častiach a už len zľahka premiešavame , nešlaháme.Potom pridáme roztopené maslo a škoricu a premiešame. Vylejeme na plech 38x25 s papierom na pečenie. Pečieme 20 minút na 175 stupňov.

Na vychladený korpus poukladáme nakrájané ovocie, potom pridáme rozmiešaný krém.Ozdobíme ovocím a strúhanou vysokopercentnou čokoládou a dáme zachladiť.

Dobrú chuť 😊❤️

Ďalšia kapitola na večerné čítanie 🙂

3.

Sára už spala. Sedela som za stolom v mojej provizórnej pracovni a kontrolovala emaily. Nechala som svietiť len malú stolovú lampu. Na stene sa hemžili tiene, no nevšímala som si ich, lebo by mi spôsobovali strachuplné myšlienky.

Za oknom fučal vetrisko, hrýzol konáre tak silno, až sa od bolesti skláňali k zemi a trieskali mi do okien, volajúc o pomoc. Za nimi sa v diaľke mihali svetlá mesta. No ja som sedela v teple domova a zasnila som sa.

Spomínala som na chvíle, keď sme ešte nemali Sáru. Boli sme na výške, naši neboli doma a my sme si s Majom, presne na tomto stole, parádne užívali. Prešla som po ňom rukou a zotrela neviditeľnú vrstvu prachu.

Ach, kde sú tie časy, keď ma môj muž prišiel odpútať od nekonečného písania seminárok a dožičil mi skvelú masáž a potom ešte lepší sex?

Fit marlenka:

cesto: 1 šálka pomletých ovsených vločiek, 1 šálka mletých orechov, 4 vajcia, 5 PL med, 1 prášok do pečiva, 1 ČL škorice

krém: 100 g tvaroh jemný, 150 g biely jogurt, 5PL mleté lieskové orechy, 3 PL medu, vanilka, citrón.

Zmixujeme vajcia a med, potom primiešame ostatné veci na cesto. vylejeme na plech s papierom na pečenie. Pečieme 20-25 minút na 175 stupňov.

Zmiešame prísady na krém a pokvapkáme citrónom a necháme zachladiť.

Upečený korpus rozkrojíme na 2 polovičky. Jednu potrieme krémom. Prikryjeme druhou polovičkou potrieme medom a posypeme mletými orieškami.

Krásny relax pri kávičke 🙂

Mám veľmi rada polievky na kyslo. Raz za čas si doprajem a milujem k nim kôprovo smotanový posúch ❤️ 😊

Jeden kôprovo smotanový k polievočke , jeden s čerstvým ovocím ku kávičke a pizzový pre naše polovičky 😊

Cesto:
1 kg špaldovej múky, 1 kvasnice, 3 dcl olivového oleja, 7 dcl vlažného mlieka polotuč., 1 prášok do pečiva, 2 ČL soľ.
Máme radi tenké cesto preto vzniknú 3 plechy.

Nechať nakysnúť , ruky som si potrela olejom a cesto rozťahovala na plechu s papierom na pečenie.

Smotanovo - kôprový plech:
1 malá smotana, kôpor sekaný/ medvedí cesnak, soľ, korenie.

Ovocný plech:
Ovocie zo špajzy či záhrady, škorica. ( ak je málo sladký tak môžete použiť zdravšiu formu cukru)

Pizza plech:
Salám/šunka kvalitnejšia, parmezán/ mozzarella, drvené paradajky, pizza korenie. Na potretie cesnak s olivovým olejom a soľou.

Pečiem na 180 stupňov 20-30 minút.

Dobrú chuť 😊