Bezkofeínová káva: Piť ju, či nepiť?
Mnohé maminky počas tehotenstva, alebo kojenia preferujú bezkofeínovú kávu. Keďže sa vo voľnom čase trošku venujem aj káve, jej praženiu, tak sa ma niekedy pýtajú, či je takáto káva bezpečná, zdravá. Neodvážim sa dať nikomu priamu odpoveď, ale ak poznáme ako sa taká káva vyrába, tak si na to vieme ľahšie vytvoriť názor. Preto mi napadlo, že by bolo možno dobré o jej výrobe v skratke napísať.
Bezkofeínovou kávou nazývame kávu, ktorá obsahuje menej ako 3% kofeínu. Jedna šálka (250ml) bezkofeínovej kávy obsahuje cca. 2-12mg kofeínu, kým šálka klasickej kávy 100mg a viac.
Je niekoľko metód, ktorými sa tento stimulant z kávy odstraňuje.
Celý proces sa začína naparovaním. Následne zelené kávové zrnká sú namáčané v rôznych roztokoch, ktoré sú schopné vyluhovať kofeín. Je to veľká výzva, lebo zrnká obsahuhú vyše 1000 rôznych chemických zlúčenín, ktoré ovplyvňujú jej senzorické vnímanie. Ľudovo povedané, že ako bude káva voňať a chutiť.
Kofeín je vo vode rozpustná látka, preto sa používa pri každej metóde spracovania. Jej nevýhodou ale je, že nie je selektívna, čiže spolu s kofeínom z kávových zŕn vyplavý aj iné v nej rozpustné látky, cukry a proteíny. Preto pre urýchlenie vyluhovania kofeínu sa používajú rôzne činidlá, ako metylénchlorid, aktívne uhlie, CO2, dichlorometán alebo etylacetát. Tieto znižujú tzv. "washed out effect", čiže efekt vypranej kávy, keď voda vymyje z kávy aromatické zložky.
Najrozšírenejšie metódy "odkofeínovania" sú:
Už sa to blíži 😍❤️
Naša láska Vladinko už bude mať 3 mesiace 14.10. Lúbime ťa 😙
Moja dnešná nálada... Asi to počasie 🙂 Zlatá veverička, no nie?
Dobré ránko prajem 🙂 2 #srdiecka ️❤️ na vás čakajú aj dnes 🙂 Jeseň je v plnom prúde, a k jeseni neodmysliteľne patria aj gaštany 🍂 Macko Uško si zašiel zopár gaštanov nazbierať, má chuť tvoriť a vytvoriť si rôzne zvieratká a postavičky 🙂 Ale akosi sa medzi nimi stratil, vidíte ho? Treba ho rýchlo nájsť, aby ste s ním mohli na Ťuki TV zajtra o 6:40 privítať nový deň 🙂 Tak ako my dnes ;)
#magio_tv, #tuki_tv
Dievčatá taká zvláštna otázka na vás,neukameňujte ma prosím.
O necelé 2 týždne máme vlastnú svadbu.Malého už tretí mesiac dávam sem tam spať k mamine,ale neni to jednoduché.Musím ho uspať a veľa krát aj v noci prísť.
Existuje nejaký sirupček či čajík,po čom by dobre spinkal?Aby mi to samozrejme neuškodilo.Idem to spraviť raz a nie každý deň.Tak urážlivé odpovede písať nemusíte,ďakujem 😊
FB spomina:
Stupne zimy
+18°C Obyvatelia Havaja si na noc berú dve prikrývky
+10°C Obyvatelia helsinských činžiakov vypínajú topenie
Rusi pestujú kvietky
+ 2°C Talianské autá sa nedajú naštartovať
0°C Destilovaná voda zamŕza
-1°C Dych sa stáva viditeľným
Rusi jedia zmrzlinu a popíjajú studené pivo
-4°C Pes sa ti snaží napchať do postele
-10°C Francúzske autá prestávajú štartovať
-12°C Politici začínajú rozprávať o bezdomovcoch
-15°C Americké autá sa nedajú naštartovať
-18°C Helsinský obyvatelia zapínajú topenie... Obyvatelia Havaja zamrzli
-20°C Dych sa stáva počuteľným
-24°C Nemecké autá sa nedajú naštartovať
-29°C Pes sa ti pokúša vliezť pod pyžamo. Japonské autá sa nedajú naštartovať
-30°C Žiadne normálne, ani ruské autá neštartujú
-39°C Vriaca atmosféra v Kongrese zamrzne
Rusi si zapínajú horný gombík na košeli
-50°C Auto sa ti snaží napchať do postele
-60°C Obyvatelia Helsínk zamrzli. Tulene opúšťajú Grónsko a sťahujú sa na juh
-70°C Zamrzlo peklo. Univerzita v Kuznecku organizuje cezpoľný beh na zahriatie
-72°C Advokáti si strkajú ruky do vlastných vreciek
-75°C Santa opúšťa polárny kruh
-120°C Alkohol zamrzol - Rus je poriadne nasratý
-268°C Hélium zkvapalnelo
-273,15°C Absolútna nula. Elementárne častice sa prestávajú hýbať
Rus líže zmrznutú vodku a uznáva, že je ozaj kosa 😂
👏👏👏👏
Ku poriadku v komode s Natálkinym oblečením prispieva aj tento postup skladania detských body okrem toho šetrí miesto aj v batožine kedže veci su zložené na rovnakú veľkosť a tvar 🙂 Takže si ho dovolím s vami zdieľať snáď niektorým uľahčí robotu 🙂
No práve som dožuvala chlebík 🙂a vy čo ? žeby ste poslali Fotku čo práve robíte a ktorá bude mat čo najviac 👍 tej pošlem 20 ❤
Do 15.10.2016 máte čas .. že nuda , tak to ma napadlo ..
@dankaa78 ešte jazdíš? 😉 Tak zastav a čítaj 😉
#o2_soda pre Teba 🙂 : https://soda.o2.sk/tema/matky/7-soferskych-zasa...
Prosím orientacne. Aká je cena palivového dreva? Mozme si ho porezat aj sami. Máme motorovú.bez dopravy a jasne jednalo by sa asi o agat alebo buk
🍃🌅🚵🌊🌞📷👍
kupem synatora a pytam sa ho, ze komu dal v skole pusu, lebo deti vraveli 😀 tak vravi, ze on nie to jemu dala spoluziacka zo zadu na krk pusu, 2 minutove ticho a zrazu: keby si videla mami aka bola na obede dievcinka neviem ci bola z 1.B alebo odkial, ake mala vlasy, usmev az usi som mal cervene, mal by som ju pozvat na rande? porad ma prekotilo a padla som k nemu do vane, cize otazku ktoru mu polozila pred 3 rokmi kamoska ci ma v skolke frajerku a jeho odpoved bola: ano mam a vola sa Stanko mame vyriesenu 😀DD
😂 Tak ja som donedávna nemala žiadny. No po tom, čo som nechala mobil na stole, na minútku sa vzdialila a následne vybavovala hovory s otázkou "Volala si, čo si chcela?" od niekoľkých ľudí, som usúdila, že je nutné pristúpiť k tretej možnosti "keď už máš deti" 😄🙈
dnes je svetový den duševného zdravia 🙂 ako ste ho trávili vy?
Nová akcia na stránke www.feedo.sk Čím viac kúpite, tým viac získate. 😊 👍 K nákupu mliečnej výživy HiPP vlhčené obrúsky ZADARMO 🎁 #hipp
Baby do čoho použijem bielka??? máte nejaký receptík na čo ich použiť..
Ahojte.Len čisto nahodou si niekto nekupoval ten prístelkovy matrac dormeo?nejake recenzie?oplati sa kupit?nechcem kupovat novu posteľ.
❤️ uz nech je januar ❤️
Ahojte maminky ...nemate niektora tel. Huawei p8 lite? Absolutne mi nevyhlada ziadne wifi ...nemali ste stym problem?? Dakujem za kazdu pomoc 😉🍀
