Kupujete Ramu a margaríny? Sú škodlivé?
Vždy si kupujem maslo rama atď tie margaríny. Podľa vás sú naozaj škodlivé? Mne to klasické maslo malé v kocke nechutí si natrieť na pečivo..
Stručné zhrnutie
- Margaríny sú priemyselné rastlinné tuky používané ako nátierka a náhrada masla; medzi spomínané značky patria Rama, Perla, Veto a Flora.
- Margaríny sa v diskusii uvádzajú ako bežná bezmliečna alternatíva pri alergii na mliečnu bielkovinu alebo laktózovej intolerancii; konkrétne spomenuté produkty sú Rama vegan, Naturli a rastlinné „block“ verzie.
- Historické margaríny obsahovali transmastné kyseliny, pričom viac príspevkov v diskusii tvrdí, že súčasné rastlinné „maslá“ už transkyseliny neobsahujú; ako alternatívy a riešenia sa odporúčajú klasické maslo 82%, ghee, extra panenský olivový olej a praktická vodná maslová nádobka na udržanie natierateľnosti.
Najčastejšie otázky
Q: Sú margaríny škodlivé pre zdravie?
A: V diskusii sa názory rozchádzajú: viacerí používatelia považujú margaríny za «vysokopriemyselne spracované jedlo» a nezdravé, zatiaľ čo viaceré príspevky tvrdia, že „súčasné rastlinné maslá už transkyseliny nemajú“ (poznámka: toto je tvrdenie z diskusie, nie overený lekársky záver).
Q: Ktoré margaríny neobsahujú palmový olej?
A: V diskusii je uvedené, že produkt „Rama butterig“ má „fajn zloženie, bez palmového oleja“ (toto uvedol účastník diskusie ako konkrétny príklad).
Q: Aké alternatívy existujú pre osoby s alergiou na mliečnu bielkovinu alebo s laktózovou intoleranciou?
A: Používané alternatívy spomenuté v diskusii sú Rama vegan, Naturli a iné rastlinné margaríny označené ako vegánske; niektorí účastníci tiež uviedli rastlinné „block“ výrobky ako možnosť.
Q: Čo je lepšie použiť na pečenie a do cesta?
A: Viacerí diskutujúci preferujú klasické maslo (82% a viac) na pečenie a krémy; alternatívne sú v diskusii spomenuté Herа a Palmarin ako bežné tuky do cesta.
Q: Ako mať maslo stále natierateľné bez margarínu?
A: V diskusii bola popísaná „maslová nádobka“ so systémom dvoch nádob: do jednej sa natlačí maslo, do druhej sa napustí studená voda a nádobka sa otočí hore dnom; vodu treba vymieňať približne raz za dva dni.
Q: Kde kúpiť vegánske margaríny ako Rama vegan?
A: Účastníci uviedli, že Rama vegan a podobné vegánske produkty sa dajú kúpiť v bežných reťazcoch ako Tesco a v predajniach Jednota, často v sekcii vegánskych výrobkov.
Závery z diskusie
Zhoda
- Mnoho respondentov uprednostňuje klasické maslo (82% a viac) pre chuť a na pečenie.
- Margaríny sú v diskusii často používané ako natierka kvôli lepšej rozotierateľnosti pri izbovej teplote a ako bezmliečna alternatíva pri alergiách alebo intolerancii.
Sporné názory
- Niektorí účastníci tvrdia, že margaríny sú výrazne nezdravé a „vysokopriemyselne spracované“.
- Iní účastníci tvrdia, že moderné rastlinné „maslá“ už neobsahujú transmastné kyseliny a môžu byť prijateľnou náhradou masla.
Otvorené otázky
- Do akej miery majú bežné množstvá margarínu dlhodobý negatívny vplyv na zdravie pri súčasnom zložení produktov?
- Ktoré konkrétne značky a výrobky reálne neobsahujú palmový olej alebo transmastné kyseliny pri pravidelnom nákupe?
- Aké sú overené odporúčania lekárov pre pacientov s vysokým cholesterolom ohľadom konkrétnych výrobkov (napr. Flóra)?
Spomenuté značky a firmy
Rama, Perla, Veto, Flora, Flora Gold, Naturli, Rajo, Hera, Palmarin, Juno, Tesco, Jednota
Spomenuté produkty a metódy
Rama butterig, Rama vegan, Naturli roztierateľné, Rajo maslo roztierateľné, maslo 82%, Ghee, extra panenský olivový olej, Herа, Palmarin, transmastné kyseliny, palmový olej, vodná maslová nádobka (dve nádoby s vodným tesnením), bravčová/kačacia masť, smotanová nátierka, vegánsky block, ABKM (alergia na bielkovinu kravského mlieka), laktózová intolerancia, nátierky
Miesta a osoby
Nemecko, Napoleón, Tesco, Jednota
áno kupujem Ramu maslovú aj klasické maslo máme stále doma v chladničke.
Čo viem u nás deťom dávajú na mliečnu v základnej aj materskej škole Ramu aj nátierky robia s Ramou....😀
Pouzivam rozotieratelne maslo ( zvacsa 75%masla rozmiesane so slnecnicovym olejom) na chlieb. Na varenie olej alebo klasicke maslo. Ramu, perlu,veto a spol nekupujem, i ked som na tychto margarinoch vyrastla🫣 Na znizenie cholesterolu odporucaju este lekari floru (u nas v nemecku aj napriklad v nemocniciach je podavana flora ako alternativa k maslu pri ranajkach, ak niekto nemoze klasicke maslo).🤷♀️
Kupujem aj Ramu aj maslo. Ramu so zotrvacnosti, lebo sme mali doma alergika na BKM v dobe, ked ine nahrady velmi neboli. Teraz uz mame iba laktozovu intoleranciu, tak pouzivame aj maslo.
Varim, pečiem len z masla. Akosi mi este zo zakladky ostalo v hlave,ze rastlinne "masla" su len stuzene oleje (v tej dobe sa to robilo tazkymi kovmi). Mne to nikdy nechutilo
Tak my sme doma totálne maslový - maslo ide nielen na chlieb, ale aj do pečenia, omáčok, poievok, na zeleninu, na mäso... margarín mne ani mužovi nechuti a deti to vôbec nepoznajú. A pokiaľ ide o škodlivosť, tak áno margarín sa považuje za vysokopriemyselne spracované jedlo, teda je značne škodlivé
Len na chlebíčky lebo sa ľahko rozotiera inak klasické máslo.
Manžel margarín nezje odkedy sa na škole učili, že ma dosť blízko k plastu.
@gondyo majú skoro všade. Ja ho kupujem v Tescu aj v jednote pri vegánskych výrobkoch
Na chlieb si u nas nikto maslo nenatiera, maximalne tak banovecku natierku. Do varenia a pecenia pouzivam aj maslo, aj margariny na pecenie.
Ghee, klasické maslo a floru, keď chcem urobiť pomazánku..žiadne margaríny ani do pečenia ani na chlebík nekupujem
ano kupujem RAMU vegan kvoli alergii na mlieko, nieje to zaiden bordel ako ludia siria.
a aj klasicke maslo kupujem ostatným do pecenia a jedla
ludia nepoznaju chcemicke vzorky a dristaju ze to je plast a podobne hovadiny... och to nase vzdelanie
@anjelicek26 Ešte napíš, že sa to vyrába z ropy ako to kedysi frčalo na internetových fórach. Pravdou je, že margarín nie je žiadna novinka modernej doby. Margarín bol známy už za Napoleóna. Jedná sa vlastne o našľahaný rastlinný tuk (olej), čím je bližšie skôr majonéze ako maslu. Klasické maslo je vyrobené zo živočíšneho tuku.
Neznasam Ramu,nasi len taku furt kupovali aj kupuju😝. Kupujem Naturli,roztieratelne vo vanicke,vyborne zlozenim aj chutovo + maslo.
Ak si pamätám dobre (chemicky opravte ma ak sa mýlim) aby z tekutého oleja vznikol tuhý margarín musí sa zrušiť dvojitá väzba medzi atomami uhlíka tak že sa tam napcha kyslík. Výsledkom je transmasna kyselina spôsobujuca kardiovaskulárne ochorenia. Keby sa v praxi fungovali zákony na ochranu spotrebiteľa, výrobcovia margarinovych sr*ciek reklamujuce ich ako 'prospieva vášmu srdcu" by platili obrovské pokuty.
Margarín u nás miesto veru nemá. Ani na varenie, ani na pečenie a samotnú konzumáciu už vôbec nie, veď to je strašný humus. Rovnako vo vianočnom pečive. To sa nedá porovnať, keď je to z masla. Nátierky detto. Tie robím buď s maslom ale väčšinou s lučinou...
Kupujem a používam len a iba normálne maslo. Mám super nádobku na maslo, v ktorej nemusí byť v chladničke, takže sa kedykoľvek dá natrieť, je krásne mäkké.
Nekupujem. Minule som si ich vsimol v predajni. Dlho som ich nevidel. Myslel som ze to uz zakapalo ako skoncili 90te roky 🙂
Tiez len maslo. Dokonca ho nemam ani ulozene v chladnicke ale vonku. Cize je stale roztieratelne.
Uz sa da kupit rama butterig, ktora ma fajn zlozenie, bez palmoveho oleja. Maslo a spol. mi robi zle tak nemam na vyber
