Čo variť pre deti na Štedrý večer?
Pekný večer prajem. Čo varíte na Štedrý večer?
Ja robím bielu kapustnicu s hubami a slivkami, zemiakový šalat s majonézou a rybky nesmú chýbať, na druhý deň je aj udené a rezníky .. ale čo by ste mi poradili namiesto kapustnice pre deti? Oni neziedia ani to čisté 🫣🫣🫣 miesto šalátu im robím rýžu alebo čisto varené zemiačky .. ďakujem za radu.
Stručné zhrnutie
- Na Štedrý večer rodičia často pripravujú pre deti jednoduché jedlá ako slepačí vývar, mliečnu šošovicovú polievku, rybie prsty, varenú ryžu alebo zemiakovú kašu namiesto tradičnej kapustnice alebo zemiakového šalátu.
- Detskú alternatívu k rybe tvoria aj pečené alebo dusené ryby (losos, halibut, pstruh), filé alebo vyprážané rezne podávané so zemiakmi, ryžou alebo pyré.
- Zemiakový šalát sa v rodinách často odľahčuje použitím bieleho jogurtu alebo varenou majonézou, a niektoré rodiny ho detsky nahrádzajú varenými zemiakmi alebo ryžou.
Najčastejšie otázky
Q: Čím nahradiť kapustnicu pre malé deti na Štedrý večer?
A: Bežné náhrady sú slepačí vývar, mliečna šošovicová polievka (alebo šošovicová so sušenými slivkami), krémová hokkaido polievka, rybie prsty alebo filé, varené zemiaky, ryža či zemiaková kaša.
Q: Ako upraviť zemiakový šalát, aby ho deti jedli?
A: Zemiakový šalát možno odľahčiť použitím bieleho jogurtu namiesto olejovej majonézy alebo pripraviť varenú majonézu (variť celé vajíčka s mliekom/šľahačkou do zhustnutia); alternatívou je detský tanier s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
Q: Je potrebné variť deťom osobitné jedlo na Vianoce alebo ich začať zvykovať na tradičné jedlá?
A: Praktiky sa líšia; rodičia často buď pripravia jednoducho to, čo deti obľubujú (vývar, rybie prsty, kaša), alebo postupne zvykajú deti ochutnávať tradičné jedlá (napr. najprv len kúsok kapustnice alebo kúsoček šalátu).
Q: Je na Štedrý deň povinný pôst podľa Rímskokatolíckej cirkvi?
A: V diskusii sa uvádzalo, že Rímskokatolícka cirkev nepredpisuje povinnosť pôstu na Štedrý deň; gréckokatolíci majú cirkevné prikázanie zdržovať sa mäsa aj v deň pred Narodením Pána.
Q: Aké rýchle detské druhé chody sú odporúčané pre Vianoce?
A: Odporúčané jednoduché druhé chody pre deti sú rybie prsty, pečené alebo dusené filé, vyprážané rezne, hranolky, alebo obyčajné pečené/varenè zemiaky s maslom a bylinkami.
Q: Aké vianočné polievky sa bežne robia pre deti?
A: Pre deti sa často pripravujú slepačí vývar, mliečna šošovicová polievka, krémová hokkaido polievka, hrachová polievka alebo jemná hubová/cesnaková polievka.
Závery z diskusie
Zhoda
- Rodičia vo všeobecnosti odporúčajú pripraviť deťom na Štedrý večer jednoduché a známe jedlá, ktoré zjedia (vývar, šošovica, rybie prsty, zemiaky, ryža), namiesto nútenia jesť výhradne tradičné pokrmy.
- Zemiakový šalát sa často upravuje odľahčením (biely jogurt, varená majonéza) alebo sa deťom podávajú namiesto šalátu varené zemiaky či kaša.
Sporné názory
- Možnosti pre rodiča sú dve: zachovať rodinnú tradíciu (kapustnica, zemiakový šalát, ryba) a povzbudzovať dieťa k ochutnávaniu versus úplne prispôsobiť menu chutiam detí (vývar, rezne, rybie prsty).
- Náboženské vnímanie: niektorí tvrdia, že ryba nie je „mäso“ v zmysle katolíckeho pôstu, zatiaľ čo iní argumentujú, že ryba je stále mäso; ide o nesúhlas bez jednotného konsenzu.
Otvorené otázky
- Aký konkrétny recept na zemiakový šalát je najvhodnejší na to, aby ho jedlo malé dieťa (presný pomer ingrediencií a úpravy), zostalo bez jednotnej odpovede.
- V ktorom veku a akou mierou sa má dieťa systematicky uvádzať do konzumácie tradičných vianočných chutí bez rizika odmietania alebo stresu, ostalo neujasnené.
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
biela kapustnica, kapustnica, mliečna šošovicová polievka, šošovicová polievka so sušenými slivkami, slepačí vývar, vývar, krémová hokkaido polievka, rybie prsty, filé, losos, halibut, kapor, treska, pstruh, vyprážaný kapor, rezne, zemiakový šalát, majonézový šalát, varená majonéza, biely jogurt do šalátu, zemiaková kaša, pečené zemiaky, opekané zemiaky, ryža, pyré, lososová tapenada, opekance, ňoky so syrom, falafel, vegánsky zemiakový šalát, vyprážaný zeler, obalovanie v cornflakes, cornflakes ako obal, chomút (vianočná polievka), bobáľky s makom, varená majonéza (varením celých vajec s mliekom/šľahačkou), odľahčenie šalátu použitím jogurtu
Miesta a osoby
žiadne
@dadka1997 však im správ vývar alebo nejakú slizikovu polievku alebo takú akú ľúbia a moje deti ľúbili aj rybie prsty so zemiakmi
deti budú mať šošovicovú mliečnu polievku, kapustnica bude pre dospelých, zemiakový šalát ten si dá už aj staršia dcéra, mladšia ryžu, a pečenú rybku, možno kompót ak bude chcieť. Keď sa zvýši šalát tak na štefana dorobím rezne (tými nepohrdne nikto)
ja robím šošovicovú polievku a dcéra nikdy nemusela šaláty tak jej zemiakovú kašu. Nebudem ju nútiť jesť niečo, čo v živote nechcela len preto, že sú Vianoce. Mala aj obdobie, že jej bývalo po nich blbo, tak mala rezeň
My robime aj vyvar alebo jendoduchu zeleninovu polievku pre deti.Pravdu povediac budeme u svokrovcov a svokra, inak vari vyborne,ale kapustnicu robi fakt hnusnu.Kapustu premije a este tam natrepe cukor.Aj ja zjem iba trocha a musim sa premahat.
A na druhe maju deti rybu a zemiaky.To uz fakt nie je problem pri priprave salatu odobrat par zemiakov.
@lulu0123 ako ja som raz varila kapustnicu a písalo tiež cukor a ja som pridala aj škoricu, že však aj škorica evokuje vianoce. No keď som to jedla, skoro som sa ogrcala, nikto to nechcel, vylialo sa to
Opekance, krupicovú kašu, kapustnicu s ryžou, zemiakový šalát, kapor 🙂 deti zjedia všetko, niečo im chutí viac, niečo menej
My robíme šošovicovu krémovu polievku, zemiakový šalát s varenou majonézou (bez oleja), ryžu a lososa (pre škriatka rybie prsty, na lososa ešte nedozrel). Kapustnicu síce milujem, ale muža napína už z jej vône a decka ju nejedia. Takže nie.
@hortenziaj, varia sa celé vajíčka alebo vo vode alebo s mliekom/šľahačkou, kým zmes nezhustne a nemá konzistenciu majonézy, nie je taká ťažká ako klasická olejová majonéza a lepšie ju zemiaky vpiju, šalát je potom taký krémový.
My máme klasickú kapustnicu s klobásou - dá si len kto chce - väčšinou chcú všetci okrem syna, nemáme opekance ale domáce ňoky so syrom - tradícia z mužovej strany rodiny, potom zem. šalát, ale nie s majonézou, dávame biely jogurt a na dochutenie pridám trochu tatárky. Ak zoženieme máme k šalátu kapra, ak nie tak len kurací rezeň - deti majú ryžu al, zemiaky a k tomu rezeň + kečup, ryba im veľmi nechutí.
@hortenziaj, len musíš dávať pozor, aby to ti nezovrelo, lebo namiesto majonézy budeš mat praženicu v mlieku 😉
Sosovicovu by nespapali?alebo len zemiacikovu bielu?my sme napriklad doma nikdy polievku nejedavali.az s muzom sme to zaviedli a teda ani mi nechybala.
Ale kedze nic nejeme cely den neni mi konecne tak strasne tazko po rybe so salatom ked si dam najprv polievku..
Šošovicová polievka, Šalát a ryba.... Ak máš deti 4 a 5r určite by som ich nenutila jest nič extra... Teda nenutila by som ani 15r ale tomu sa to trochu inak vysvetľuje.... Každopádne u nás sa ide od mala cestou treba ochutnať a keď nechceš povedz ďakujem neprosím si.... Ale teda jedna vec sú národné a regionálne tradície a druha vec sú tie ktoré si vytvoríme doma. Pokojne si uvarte to čo mate radi a čo majú radi deti. Vianoce sú o pokoji a láske a nie o tom, že sa budem stresovať tým kto čo a či zje. 😉
My tiež dodržiavame tradície mojej mami po jej mame. Zásadne 10rocia varíme naše tradicne vianocne menu. Smotanovo dubakova polievka, majonézovy šalát, filé plus pečená ryba..pre deti zvlášť nevarim nič, jedia to co my všetci od mala.
@dadka1997 ak to ideš brat z tej kresťanskej stránky, ze nechceš robiť mäso, tak mne bolo kedysi povedať hriech nie je to, co úst dáš, ale to, co z nich vypustis... Uvar, to co vám chutí a nie, to, co sa patrí, my síce budeme vianočnú 'klasiku', ale boli aj roky, keď sme varili niečo ine
My robievame hubovu omacku,hrachovu polievku a klasicky rybu so salatom,deckam zemiaky.Jedna ma rada hubovu,druha hrachovu.
@dadka1997 Moji chlapci budu mat vyvar namiesto kapustnice, rybu - lososa, jeden k tomu hranolky, druhy zemiakovu kasu .... ratam ze z ryby zje syn jednu vidlicku - proforma aby sme nefrflali a zje len tie hranolky s kecupom 😀 , druhy rybu zje a do zemiakovej kase si bude otlacat vidlicku 😅
Ked boli deti mensie tak som im robila pecenu rybu len na masle alebo v rure a zemiaky alebo kasu. Teraz vsetci jeme kapustnicu a vacsina kapra s majonezovym salatom, vacsina preto lebo muz so starsou ho jedia uplne sameho a svokra si nosi svoj salat taky ten slovensky zemiakovy s cibulou.
my budeme mať české vegan vianočné menu 😀 ako predkrm hubový kuba, polievka staročeská bramboračka a ako hlavné jedlo zemiakový šalát s dvojakými rezňami - z húb a zo seitanu. variť bude muž, dezert je na mne, ešte som sa nerozhodla, čo spravím 🙂 rozmýšľam nad pomarančovým tartom alebo čokoládovým mousse s malinami.
@h2 prečo by to nebolo jedlo? normálna polievka ktorá sa u nás je na vianoce a na silvestra už dlhé dlhé roky. Už dedova mamina ju varila na sviatky.