Čo predávať na sídlisku s malým priestorom?
ahojte. mám možnosť prenajat si malý priesto 21m2 v obchodnom dome, na malom sídlisku. V budove sú potraviny, číňan, krčma a záložňa.
cena za nájom je výborná ale stále neviem, čo by som tam mal predávať.
nemáte nejaké nápady?
zloženie obyvateľstva v okolitých domoch, mix, skôr starší 30+, celkovo 6 vežiakov
ďakujem
Stručné zhrnutie
- Malý priestor 21 m² v obchodnom dome pri potravinách, čínskom obchode, krčme a záložni má zákaznícku základňu približne z 6 panelových domov s prevažne 30+ obyvateľmi.
- Bežné odporúčané riešenia sú malé gastro prevádzky (káva + koláč, čerstvé pečivo, zmrzlina, bagety, langoše), pričom také prevádzky vyžadujú splnenie prísnych hygienických noriem a často aj výrobňu.
- Alternatívy zahŕňajú služby a výdajné miesta (manikúra, pedikúra, kaderníctvo, kľúčová služba, výdajňa Packeta) a špecializované malé obchody (farmársky bio obchod, chovateľské potreby, opravovňa elektroniky).
Najčastejšie otázky
Q: Aké gastro produkty sa často odporúčajú pre malú 20–21 m² prevádzku na sídlisku?
A: V diskusii sa ako najčastejšie odporúčané uvádzali: káva + koláč, čerstvé pečivo, zmrzlina (sezónne), bagety, langoše, hamburgery, trdelník, hotdogy, halušky a kebab.
Q: Vyplatí sa kombinovať výdajňu zásielok s predajom drogerie alebo papiernictva?
A: Výdajňa Packeta môže pritiahnuť zákazníkov, ale v diskusii sa uviedlo, že Packeta v minulosti platila cca 0,50 €/balík a podľa príspevku je súčasná ponuka približne 1/4 pôvodnej sumy a Packeta momentálne nemá záujem o nových poskytovateľov výdajných miest; zároveň sa v diskusii poukazovalo, že zisk z výdajne býva nízky a administratívna záťaž vysoká.
Q: Aké hygienické požiadavky platia pri predaji jedla z malej prevádzky?
A: Predaj jedla vyžaduje splnenie hygienických noriem; v diskusii sa zdôraznilo, že nemožno len doma upiecť koláč a predávať ho v prevádzke, a prevádzky s čerstvým jedlom často potrebujú aj výrobňu a vhodné zázemie.
Q: Je 20 m² priestor vhodný na detský kútik alebo miniškôlku?
A: Hygienické normy a požiadavky na toalety a umývadlá často vylučujú prevádzkovanie detského kútika v jednej miestnosti 20 m²; v nákupných centrách sa také kútiky bežne spoliehajú na spoločné toalety centra.
Q: Má zmysel otvoriť čapovanú drogériu v malom sídliskovom priestore?
A: Trend čapovanej drogérie bol spomínaný ako prechodný, pričom v jednej lokalite sa taká prevádzka údajne zadlžala a skrachovala po 3 mesiacoch; záujem zákazníkov a udržateľnosť sú podľa diskusie sporné.
Q: Aké služby sú realistické v 21 m² priestoroch na sídlisku?
A: Realistické služby uvedené v diskusii zahŕňajú manikúru, pedikúru, kaderníctvo, kľúčovú službu, opravovňu elektroniky, opravovňu obuvi a malé doučovanie (ak sú dostupné hygienické a priestorové podmienky).
Závery z diskusie
Zhoda
- Malé 20–21 m² priestory blízko potravín a bežných služieb sú náročné na ziskovosť a je potrebné riešiť prísne hygienické normy pri predaji jedla.
Sporné názory
- Možnosť gastro prevádzky vs. služby: niektorí odporúčajú malé gastro (pečivo, káva, zmrzlina), iní preferujú služby alebo výdajné miesta z dôvodu menšej potreby skladovania a výroby.
- Výdajňa Packeta: niektorí ju považujú za pritiahnutie zákazníkov, iní ju považujú za nízkonákladový zdroj príjmov s malým ziskom a vysokou administratívnou náročnosťou.
Otvorené otázky
- Dokáže zákaznícka základňa šiestich panelových domov dlhodobo udržať prevádzku v 21 m² pri nízkych nájmoch?
- Aké sú aktuálne podmienky a platenie pre nových poskytovateľov výdajných miest Packeta v danej lokalite?
Spomenuté značky a firmy
Fornetti, Packeta, Tipos, DM
Spomenuté produkty a metódy
čapovaná drogéria, výdajňa Packeta, káva + koláč, čerstvé pečivo, zmrzlina, bagety, langoše, hamburgery, trdelník, hotdogy, halušky, kebab, syrové torty, farmársky bio obchod, lahôdky, kľúčová služba, opravovňa elektroniky, opravovňa obuvi, herna/detský kútik, miniškôlka, BARF, hygienické normy
Miesta a osoby
žiadne
- Zelovoc/ tabak + sudové víno a možnosť podať Loto (to ide u nás na sídlisku, obzvlášť keď je zelovoc v prevádzke aj cez víkendy),
- farmársky bio obchod s tovarom z miestnej farmy, od miestneho pekára atď.
- lahôdky, máme tu sieť chlebíčkární, čo nemá konkurenciu v meste, ale potrebuješ aj výrobňu
- jedna kočka u nás v takom priestore vyrába a predáva syrové torty
- lekáreň (ak to spĺňa normy)
- bagety/ langoše/ hamburgery/ trdelník/ hotdogy/ halušky/ kebab
- v meste máme asi dva takéto obchodíky s drogériou s Nemecka
- obchod so sladkosťami
- opravovňu elektroniky a hračiek
Možno ťa niečo z toho inšpiruje🤷🏻♀️
Cokolvek co je jedlo, tak na to musis splnat prisne hygienicke zalezitosti. Nie je to tak, ze doma upecies kolac alebo pizzu a tam to budes predavat.
@rudikz8 nič...čo tam bolo predtým?ešte, keď tak tak čapované víno, alebo služby mani, pedi.Papiernictvo ta neuzivi to ľudia kupuju v hypermarketoch, tabak nie ľudia už malo kupuju noviny dokonca aj pumpy už nepredávajú noviny, cigarety sú všade...a na tom máš centove zarobky.
vždy pôjde chľast a jedlo
vydajnu Packety a k tomu drogeriu, papiernicstvo a mozno galanteriu. Vydajna Pakety ti celkom pojde ak budes mat dobre otvaracie hodiny
U nas mala jedna pani vyslovene na spodne pradlo, ponozky a ciapky obchod. Dlho sa jej darilo, poom ale vzala vacsi priestor a maju tam rozne oblecenie, aj topanky, tasky... Stale to co vzdy a vsade promuje a co jej donesie ludi su detske ciapky, mava vzdy velmi pekne a za dobre ceny. A vie dobre poponukat, ze clovek neodide iba s ciapkou pre dieta, ale ma aj pasujuce nakrcniky, v zime rukavice, saly, v lete rozne letne capisky, sponky, celenky...
@viestta vydajna packety je na to, aby ludia prisli do prevadzky a nieco popritom aj kupili v obchode. Nie opacne, zarobok je z toho tzv.ziadny a roboty je s tym vela. Ale tak, aspon ludia pridu.
Autor:jedine nejaka sluzba, len, ci si na nieco zrucny? Zbytocne Ti poradime oprabu obuvy, ak to nevies robit. Ono, 6 cinziakov je nic moc na bezny obchod. A ak je tam cinan, tak uz fakt tazko nieco zazracne na predaj vymysliet.
@viestta Packeta v minulosti platila 0,50€/balík(niekedy okolo roku 2018) aktuálne je to tak 1/4 z pôvodnej ceny a ešte nemajú záujem o nových poskytovateľov packeta výdajne :D
Sme malé sídlisko.pod nosom mám obchod.kam nosia skadesi zabalené obedy.take aké si objednávas do práce s donášku.Ten obchod fičí.predavacky nestíhajú.maju aj koláče ako v cukrárni a aj kysnuté zabalené.Chodia pre to auta z malých prevádzok.chlapici v montérkach a čoraz viac aj ľudia susedia.ked som sama doma nebudem si variť.zbehnem tam.Toto by mohlo mať úspech a ešte večierka so základom ako mlieko.chlieb.maslo....
@klariska1 toto ficalo este pred kovidom, u nas na velkom sidlisku ten obchod s capovanou drogeriou skrachoval po 3 mesiacov. A vseobecne uz dnes toto ludia nechcu. Kto chce, vie si kupit v bioobchode alebo v DMke.
možno by niekto tam bol schopný niečo vymyslieť a prevádzkovať,ale veľmi o tom pochybujem
O čom nepochybujem,že TY NIE.
Kľúčová služba, ale mám obavy, že Ťa to neuživí. U nás povyše má mladý muž obchodík s autosúčiastkami, vodou do ostrekovačov, stieračmi, stierkami a škrabkami na okno a inými "prkotinami" do auta. Neviem, aké má obraty, ale funguje už pár rokov... Alebo obchodík s elektroinštalačným materiálom, žiarivkami, žiarovkami, svietidlami a pod., ale chcelo by to sieť odberateľov, lebo obyvatelia 6 bytoviek asi nebudú nakupovať každý deň a v takom objeme, aby Ti to pokrylo aspoň nájomné...
@solange7 ano to mi je jasne ale z autorkinho prispevku som to pochopila, zak ze ten pristor je v nejakom nakupnom centre atam predpoklam zaxhod aj umyvadlo maju 🤷♀️
@kulumulu123 v obchodnom dome, na malom sídlisku. V budove sú potraviny, číňan, krčma a záložňa.
@rozculena ano a zrejme zachod kedze aj ti ci tam peacunu predpokladam nechodia picas peace domov na vecko 🤷♀️🙈
@kulumulu123 práve kvôli wc a spol. by som si nevyberala takú prevádzku, kde sa ráta s tým, že zákazník použije na prevádzke wc. Má na to veľmi málo m².