Kočíkopédia
Madeland je polotvrdý syr holandského typu. Konkrétne se jedná o syr typu Maasdamer. Má smotanovo žltú farbu, vláčnu a pružnú konzistenciu a delikátnu orieškovo-mandlovú chuť. Pre svoje všestranné použitie je veľmi obľúbený, výborne se hodí na prípravu teplých syrových špecialít, ale tiež je vhodný ako studené rychlé občerstvenie.
Chuťové vlastnosti syra Madeland vyniknú v spoločnosti bielych vín typu rizling, sylvánske či burgundské. Spĺňa i požiadavky bezlepkovej diéty.
