Vaše skúsenosti s Penam Vitacelia

Ahojte,

rada by som sa poďakovala za možnosť testovať bezlepkové dobroty od firmy Penam – Vitacelia.

Úprimne sa priznávam, že nemám diagnostikovanú celiakiu, avšak lepok mi dobrotu v tele nerobí, tak sa mu snažím čo najviac vyhýbať. Aby nebolo málo, tak manžel má laktózovu intoleranciu, deti majú ekzémy, takže sa nenudíme 🙂

V balíčku sa nachádzali tieto dobroty:

• bezgluténové koláče (makové, tvarohové, čučoriedkové, marhuľové)

Tak o tieto koláčiky bola u nás najväčšia bitka 🙂 Pochutili si na nich manžel aj deti 🙂 A dokonca niečo nechali aj mne. Na koláčikoch oceňujem, že boli naozaj veľmi chutné a tá chuť bola reálna. Naozaj som tam cítila reálnu chuť marhúľ či čučoriedok. Sama som bola prekvapená, nečakala som takú dobrotu. Koláčiky boli mäkkučké, jemné, nadýchané, neboli presladené. Keďže som matka, čas nemám na nič, oceňujem aj balenie koláčikov po dvoch kusoch. Keď som nestíhala raňajky, tak som si zobrala koláčiky, šupla do kočíka a na tajnáša zjedla na ihrisku, aby ma deti nevideli :D

• chlebík Celio

Veľmi oceňujem, že bol nakrájaný. Využili sme ho na raňajky s mrkvovou pomazánkou. Príjemným bonusom boli semiačka. Bol jemný, mäkký, nedrobil sa.

• banánový bezgluténový chlebík

Tak toto bola totálna pecka. Mňam. Ešte teraz, keď o tomto chlebíku píšem, tak sa mi zbiehajú sliny :D Chuť banána bola božská, bol príjemne sladučký (na moje poničené nervy pri dvoch deťom ideálny), nadýchaný, jemný. Čo ma príjemne prekvapilo, bolo oriešky. Spolu to dokonale ladilo. Za negatívum hodnotím, že sa pomerne dosť drobil a musela som vylizovať ten papierový obal, v ktorom bol chlebík :D

• bochník bezgluténový s hrozienkami

Od tohto bochníka som nevedela čo očakávať. Prvý hryz mi napovedal, že je to ako keby vianočka, len v tvare bochníka 🙂 Najviac to šlo s maslom a džemom, niektorí členovia rodiny si to dávali aj s orieškovou nátierkou a nevedeli sa dojesť 🙂

• závin bezgluténový s makovou náplňou

Závin bol takou malou záhadou. Pekne som si ho nakrájala, chytila konček, zahryzla a... hm nič tam nebolo :D Žiadna náplň. Tak teda okej, vybrala som si kúsok zo stredu závinu, predsa nie je možné, žeby tam zabudli dať náplň! Hurááá! Vnútri bolo plno maku, závin bol výborne šťavnatý, chutný. Keď sme sa dopracovali k druhému končeku, tak už som nebola taká prekvapená, že tam plnka nebola 🙂

• oškvarkové pagáče

Na tieto som sa tešila najviac, pretože som pagáčomaniak. Škvarky bolo vidieť, cítiť, chuť bola veľmi veľmi dobrá. Čo by som týmto pagáčikom vytkla je to, že boli pomerne dosť suché.

Na koniec by som rada napísala, že oceňujem, že výrobky mali pomerne krátky dátum spotreby. Na druhej strane je potreba preštudovať si aj zloženie. Už pri testovaní som videla niektoré negatívne komentáre na zloženie jednotlivých výrobkov, avšak treba si uvedomiť, že aby bezlepkové výrobky mali dobrú chuť a konzistenciu aj bez lepku, je treba ho nejako nahradiť. Za ďalšie negatívum hodnotím dostupnosť výrobkov v obchodoch. Keď už konečne niečo nájdem, tak je tam maximálne 1-2 druhy.

Za mňa a svoju rodinu odporúčam výrobky od firmy Penam Vitacelia. A moje najobľúbenejšie?

Jednoznačne banánový chlebík. Na ten som vyhlásila lov po obchodoch 🙂

#test_vitacelia #recenzia

                                                                                                        Zdroj: dyslektik.sk

Nie som celiatik. Našťastie. Ale ak by som bola, aspoň z pečiva by som si už ťažkú hlavu nerobila. Výrobky VitaCelia sú chuťovo na nerozoznanie od tých klasických, a je ich obrovský výber. 

Prečo som ich testovala? Pretože som chcela vysadiť lepok, že čo to spraví. Nespravilo to nič. Našťastie. Celiakia je autoimunitné ochorenie postihujúce hlavne tenké črevo, vyvolaná neznášanlivosťou bielkovín pšenice, jačmeňa, raži a ovsa. Intolerancia sa vzťahuje na zmes bielkovín obilných zŕn glutén – lepok (www.imunovital.sk). A to nie je sranda, ako žiadne autoimunitné ochorenie. Práve preto je potrebné dodržiavať bezlepkovú, inými slovami bezgluténovú diétu. 

                                                                                              Zdroj: celiashop-bio.sk   

Dávno, pradávno, keď som ešte bola malá, susedke diagnostikovali celiakiu. Chodili na poštu pre obrovské krabice trvanlivého pečiva a múky, ktoré objednávali z Čiech. Bolo to drahé a nechutné. Teraz môže odbehnúť do Billy, Tesca či iného obchodu, kde Penam distribuuje svoje begluténové pečivo, a kúpiť si ho čerstvé. Mäkké. CHUTNÉ. 

Opíšem teraz v skratke pečivá, ktoré sme doma všetci spolu testovali. Ak kliknete na ich názvy, zobrazí sa vám podrobná recenzia aj s rozpísaným zložením. 

Za nás bol úplnou topkou Bezgluténový chlebík Celio. Je to čerstvý chlebík, jemný, netrúsivý a plný semiačok. Zdrobnelina chlebík (ako to uvádza aj výrobca) je v tomto prípade ozaj na mieste, polovica bochníka, ktorá je vopred nakrájaná, váži len 250g. 

Úplne prvým balíčkom, ktorý sme otvorili, boli koláče s tvarohovou náplňou. Nemám ich odfotené, nestihla som. To hovorí o všetkom. Aj ostatné koláče boli veľmi chutné, VitaCelia má v ponuke ešte makové, čučoriedkové a marhuľové. Balenie 2 x 50 g je akurátne do kabelky, ale i batôžteka na výlet. Tento na obrázku je čučoriedkový, vrchovato naplnený plnkou.

Banánový chlebík je skôr koláčom. Na raňajky, s mliekom či kakaom, prípade i bez, pretože že priam šťavnatý. Fakt. Veď všetko banánové je tak trochu čvachtavé, nie? Banány v ňom riadne cítiť, i keď, na tomto chlebíku mi vadila akoby piesková konzistencia. Ako na jedinom výrobku z celej krabice. 

Závinu s makovou náplňou viacerí v priebežných recenziách vyčítali málo naplnené okraje. Mne sa nezdalo, často pečiem doma záviny, a takto ich mávame naplnené bežne 🙂 Naopak, musím povedať, že maku v ňom bolo ozaj plno (výrobca uvádza až 40% plnky - pozri zloženie v mojom blogu). A veď aha:

Na raňajky vľetci veľmi ľúbime vianočku. Pretože vianočka s maslom a mliekom na kuchynsom stole je domovom. VitaCelia svoju vianočku nazvala Bochník bezgluténový sladký s hrozienkami, asi preto, že nie je zaviazaný 🙂 Bochník je vláčny, pre nás akurát sladký, nedrobí sa. Len hrozienka popadali na spodok cesta. V ponuke je bochník aj bez hrozienok (ak by niektoré dietko malo problém s tohto nežiadúcou surovinou, všakáno).

Ochutnali sme aj oškvarkové pagáče. Super praktické balenie 6 kúskov. Pagáčiky sú skôr tuhé, nie tá verzia ľahkých, nadýchaných. Manžel skonštatoval, že oškvarkov mohlo byť aj viac. Manžel je zhýčkaný pagáčmi od mamy a svokry 😉 Výrobca uvádza, že si na nich máme pochutnať so šálkou čaju. My len dodávame, ze aj s pohárom vína to ide. Otestovali sme to. 

Po vyskúšaní všetkých týchto výrobkov len môžem konštatovať, že bezlepkáči už viac nemajú výhovorku, že niet chutného pečiva, keď ich na stôl dodáva Vitacelia. 

#test_vitacelia #recenzia

Niekto potrebuje schudnút, iný zas pribrať. Niektorí sa rozhodnú pre zdravý smer stravovania len tak z vlastného presvedčenia, alebo sú medzi nami aj takí, čo sa nerozhodovali dobrovolne a musia si čítať zloženie všetkého, čo do úst vložia. 

Ja, môj muž a čiastočne aj syn patríme k tej skupinke, čo nemá na výber ☹ Syn teraz ešte čaká na výsledky testov, lebo mal alergiu na pšenicu, raž i mlieko, ale po prísnej diéte sa mu výsledky polepšili, tak mu doktorka dovolila aj "bežnú" stravu, no musí byť pod kontrolou. Žiaľ, v dospelosti sa tie alergie tak lahko nechcú vytratiť ako ešte v detskom veku, čo je môj prípad, a možno by ste si mysleli, že sme sa dohodli s mužom, ale on alergik nie je, má celiakiu. Bežný "obyčajný smrtelník" ani netuší, čo to všetko obnáša, aké obmedzenia. Síce je už dostať v obchodoch viac bezlepkových produktov, no mnohokrát skončili v koši po prvom zahryznutí ☹ Čiže je umenie vybrať aj niečo chutné, preto sme nútení si pečivo piecť doma a o to viac ma zaujala možnosť otestovať výrobky od firmy Penam.

Nikomu som nepovedala, že ma vybrali, tak o to väčšie bolo prekvapenie, ked minulý týžden prišiel balík 😀

Ocka z práce sme privítali banánovým chlebíkom. Už od dverí kričal, že cíti, že som niečo dobré zas vypekala. Moje záporné krútenie hlavy prešiel s úsmevom a s chuťou vopchal do úsť celý plátok. Uznanlivo mlaskal, že mám nový vydarený receptík a už mu mizol v ústach další kúsok 😀 So synom išli o závod, tak som rýchlo aj ja ochutnala 😀

Banán ozaj bolo krásne cítiť, ale na mňa to bolo príliš sladké, no ja vraj neviem, čo je dobré, a druhý banánový chlebík si muž uchmatol na desiatu do roboty, ked ja mrdím nosom. Skúsili aj čoko nátierku, ale podla ich slov, iba to pokazilo tú príjemnú chuť. Zjedli všetko spolu do poslednej omrvinky a vyzbierali aj všetky opadané kúsky orieškov. Je to taký lahodný, štavnatý, sladký banánovo orieškový dezert.

Tú sladkú chuť som ja potrebovala niečím preraziť, tak mi do oka padli pagáče. Škvarky bolo nielen vidieť ale aj cítiť, no na mňa prislané ☹ Nebolo to zas až príliš, čiže v konečnom dôsledku som si pochutila.  

Ale poďme dalej na ďalší deň a aj ďalší výrobok. To som bola velmi zvedavá na makový závin, lebo ako držím bezlepkovú dietu, tak som závin nejedla. Prvé nesmelé hryzy do cesta a potom už vykukol aj mak, kopa maku 😀 Jedli sme so synom na striedačku, on hryz, ja hryz a konček bez maku mi zas velkoryso prenechal. Aby to nevyznelo zle, to ozaj len tie konce boli bez maku, inak bol na jedničku s minimálne desiatimi hviezdičkami. Dopredu vám prezradím, že na záver každý z nás si spravil svoj vlastný rebríček obľúbenosti týchto výrobkov a toto je moja topka. Má konzistenciu i štruktúru, chuť a ešte neviem čo všetko, presne ako má správny makovník mať 😀  

Cez víkend sme sa vybrali na 2 rôzne výlety. Do batohu sme si nabalili pagáče, makovník a okrúhle koláčiky plnené makom, tvarohom, marhulovým lekvárom a ešte čučoriedkovým lekvárom. Velmi oceňujem balenie, lebo aj napriek turistike a natriasaniu ruksaku cestou, tak všetko bolo úplne ok. Pagáče už sme poznali aj makovník už bol istota, tak sme boli zvedavý na okrúhle koláčiky. Syn sa musel opätovne uistiť, že je to bezlepkové, čítal to stále dookola, lebo takéto chutné v bezlepkovom prevedení ešte nejedol. Obaja s mužom sme mu svorne dali za pravdu a čo sa príchutí týka, tak je to iba o vlastnej preferencii, čo má kto rád, no cesto je naozaj chutné jemnučké makkučké.

V balíku bol aj krájaný chlieb so semiačkami. Skúšali sme aj klasiku obložený chlebík, aj cícervú nátierku, či len čistý ku gulášu. Nedrobil sa, bol výborný chlebový a tie semiačka bonus navyše. Skúsila som aj zapiecť - na chlieb som dala kečup, šunku a syr, šupla do vyhriatej rúry a od oka som zapiekla. Toto bola doslova bitka u nás doma 😀

Už by toho bolo aj dosť a predsa ešte tam niečo zostalo. Ako posledné sme si nechali sladký bochník s hrozienkami a mandlovou posýpkou. Ja by som to zjednodušila, že to bola vianočka, len nebol to ten zapletaný "korbáč", ale iba bochník, no na chuť to vplyv nemá. Je to jemné ľahké a lahodné pečivo. Najchutnejšie mi to prišlo s kyslejším domácim ríbezlovým lekvárom, ale aj čistá či s maslom bola fajn. Môžete vyskúšať každý inak podla svojho gusta 😀

Sľúbila som rebríček obľúbenosti, tak tu ho máte.

Začnem najskôr sebou:

1. miesto: makový závin

2. miesto: okrúhle koláčiky plnené makom

3. miesto: škvarkové pagáče

Môj muž sa rozhodol takto:

1. miesto: banánový chlebíček

2. miesto: makový závin

3. miesto: tie okrúhle koláčiky všetky, ale asi najviac tvarohové

A nemenej dôležitý poradný hlas môjho syna: 

1. miesto: koláčik s marhulovým lekvárom 

2. miesto: makový závin a makový koláčik sa delia o spoločné miesto

3. miesto: banánový chlebík 

Ale aby to bolo spravodlivé určili sme si aj, komu čo chutilo najmenej:

Ja - banánový chlebík

Muž - škvarkové pagáče

Syn - tiež škvarkové pagáče

Ešte by to možno chcelo nejaké zhrnutie na záver.

Vo všeobecnosti chcem pochváliť všetky tieto testované bezlepkové výrobky od firmy Penam, že je to čerstvé pečivo s relatívne krátkou zárukou. To relatívne je tam preto, že je to dobre zabalené a ozaj sú chutné a čerstvé aj v posledný deň záruky, ktorá je niekolko dní. Chuťovo a hlavne konzistenciou môžu konkurovať ktorémukolvek lepkovému pečivu, čo je ozaj výnimočné. Myslím, že každý si nájde pre seba niečo, čo mu ozaj zachutí, lebo je z čoho vyberať.

Negatívum je, že hoc som prešla viac obchodov, tak buď nemali vôbec nič od nich alebo len 1-2 výrobky a našla som to namiešané v regáli s lepkovým pečivom, teda keby som nehľadala cielene, určite si to tam nevšimnem, že je to bezlepkové. Toto, žiaľ, asi nejde velmi pripísať na vrub priamo firme Penam, ale predajcom ☹

Riešilo sa aj zloženie, toto som si ja preštudovala tiež a nejak nemám voči tomu výhrady. Všetko je pekne rozpísané na obale, alebo si môžete pozrieť aj priamo na ich stránke: https://www.penam.sk/vitacelia/

A čo dodať na záver?

Ja aj další 2 členovia našej domácnosti sú spokojní, že sme objavili nové pečivo, ktoré hlavne na výlety budem aj rada kupovať, ak ich objavím niekde v obchode. Určite môžem smelo odporúčať a stojím si za svojím, že majú, ozaj chutné vláčne a lahké pečivo, ktoré ulahodí snád každému brušku. Samozrejme treba brať ohlad aj na vlastné chute, kto čo má rád, no isto si každý pri dobrej vôli nájde svoj obľúbený produkt z tejto bezlepkovej rady Vitacelia 😀

Úplne na koniec chcem poďakovať za túto možnosť testovania.

#test_vitacelia  #recenzia

Ahojte!

Celiakiu mi zistili len pred niečo vyše rokom. Priznám sa, že chlebík, ktorý som si kúpila v obchode, mi nechutil a tak som sa rozhodla piecť si sama. Zatiaľ nie som veľmi úspešná. Ak som svoj pekársky výtvor nemusela vyhodiť hneď, tak sa dal jesť len v ten prvý deň. Na ďalší deň to chcelo kus sebazaprenia a hriankovač a na tretí bol tvrdý ako kameň.

Pred tromi týždňami sa mi narodila dcérka a ja sa v šestonedelí mením na sladkožrúta. Pri starších deťoch ma manžel z pôrodnice čakal s tromi plechmi tvarohových moravských koláčikov. (Ja viem, strašne dobre som sa vydala!) Ale čo teraz? Bezlepkové kysnuté si netrúfal a ja na pečenie a) nemám bunky b) teraz vôbec nemám čas (úprimne, ledva sa stíham najesť, aj to mám dilemu, či sa radšej najem alebo osprchujem...) A práve vtedy prišiel mail, že ma vybrali na testovačku bezlepkových výrobkov  značky Vitacelia od firmy Penam. Juchúúúú!

Keď prišiel ten obrovský balík, tancovala som (a to je po cisaráku celkom výkon) od radosti ako malé dieťa na Vianoce. Myslela som si, že to ani nestihnem všetko pojesť. (Hahaha!) Tieto bezlepkové výrobky totiž nemajú záruku niekoľko mesiacov, ale keďže sú balené, vydržia čerstvé pár dní. Boli tam: chlebík, sladký bochník, banánový chlebík, makový závin, oškvarkové pagáčiky a... moravské koláčiky: marhuľové, čučoriedkové, makové a tvarohové!

Takže, poďme na tie kysnuté moravské koláčiky, lebo tie som si po pôrode naozaj zaslúžila. Všetky majú vypísané, že obsahujú 25 % náplne. Ja som začala marhuľovými a mľaskala som nahlas. Lahodné, tak akurát sladké, cesto šťavnaté, plnka poctivá. Ešteže sú balené po dvoch kusoch, lebo by som sa po testovačke nezmestila cez dvere. Ku káve eňo-ňuňo.

Čučoriedkové chutili naozaj po  čučoriedkách! (V zložení píšu, že 35 % náplne tvoria naozaj ozajstné čučoriedky.) Nesmierne som si pochutila. Makové som vám nestihla odfotiť. Zbalila som ich s deťmi na oslavu MDD. Tam samozrejme nemali nič bezlepkového, a tak som si pri kojení vytiahla svoju tajnú zásobu. Aspoň som synom nezávidela, že sa furt niečím nadžgávajú. A tvarohové? Tie sú top!!! Milujem tvaroh.  Boli lahodné, sladkasté, plnka obsahuje až 54 % tvarohu a bolo ich máááálo! Teda, aspoň ja by som ich dokázala jesť a jesť.

Chlebík. To je vec, ktorú som odhodlaná kupovať si pravidelne. Lebo tento od Penamu sa netrúsi, nechutí ako piesok a ani nemá 3-mesačnú záruku. Je mäkký, drží pokope a je plný semiačok. Netreba ho obaliť vo vajíčku, aby sa vôbec dal jesť. Je jednoducho chutný čerstvý, so šunkou, so zeleninkou. Fakt prekvapil!

Sladký bochník. Hmmmmm! Chuťou pripomína vianočku alebo mazanec, proste parádne sladké raňajky, s masielkom a medom. Vrátila som sa do detstva! Musím priznať, že tento sladký bochník som mala už pred testovačkou. Raz, keď môj super manžel napiekol domáce dukátové buchtičky deťom, penila som, že ja nemôžem. Ale potom som dostala dokonalý nápad a natrhala si do taniera tento bochník. S krémom sme sa podelili a ja som bola celá rada, že môžem jesť skoro to isté, čo moji chalani.

Banánový chlebík. Neviem, prečo sa volá chlebík. Na obale ho odporúčajú natrieť čokoládovou nátierkou. Ja som ho jedla „suchý“, bol šťavnatý, chutil ako čerstvý koláč a nič mu nechýbalo. A tá oriešková posýpka! Mňam! Dovolila som ochutnať aj mojim „lepkovým“ deťom a tie boli prekvapené, lebo doteraz ma veľmi ľutovali vždy, keď ochutnali moju diétnu stravu. Z tohto koláčika by si dali určite viac, ako som im pridelila.

Oškvarkové pagáčiky. Vraj k pivu pasujú. Bez piva boli na mňa suché a nevýrazné. Ale nevadí. To je asi jediný výrobok z testovaných, po ktorom neprahnem a netúžim ho mať doma.

A top - makovník. Nemám rada makovníky. Tieto boli v testovacej krabici dva. Ten prvý sa mi nepodarilo odfotiť, zmizol - ako polnočné občerstvenie na požiadanie dojčiacej matky - za pár hladných sekúnd. Ten druhý som si vychutnala. Opravujem hornú vetu - nemám rada bežné suché makovníky (spomínam na svoje lepkové obdobie). Tento bezlepkový je jednoducho najlepší makovník EVER, toľko náplne a takej chuťovo vyváženej nedávala ani moja mama. Na obale píšu, že obsahuje 40 % náplne. Upresním: Krajíčky sú len cestové, síce vláčne, ale bez náplne - zato ten stred je neskutočný!!! Myslím, že odteraz si budem pýtať k narodeninám a meninám tento makovník. Fakt!

Teraz nastalo smutné obdobie. Musím sa o seba postarať sama, zázračná testovacia krabica je prázdna. Musím nájsť obchod, kde zoženiem tieto dobroty - v mojom okolí by to mala byť BILLA, do ktorej bežne nechodievam. A musím na ne našetriť. Lebo bezlepkové pečivo jednoducho stojí veľa. Aspoň viem, ktoré sa za tú cenu naozaj oplatí!

#test_vitacelia #recenzia

#celiakia

Moj smutný príbeh bezlepkáča začal hneď po svadbe v roku 2015, keď sme prišli o bábätko a lekár nám povedal, že aj to mohlo byť príčinou potratu 😞

Odvtedy som sa snažila stravovať bezlepkovo, ako sa len dalo, aby k nám bocian priletel čím skor 🙂

Bezlepková stravá je drahá!

Áno, aj napriek predpísaným potravinám z lekárne to stojí dosť peniažkov, aj keď si môžte požiadať o príspevok od štátu a posielajú cca 30 € mesačne, a musíte spĺňať pár podmienok.

Aleeee... v jeden pekný deň som otvorila modrého koňa a tam na mňa vyskočila ponuka testovania výrobkov od pekární Penam - Vitacelia - na bezlepkové potraviny.

Potešila som sa a skúsila šťastie napísaním len jedného príspevku, pričom ma nakoniec vybrali.

O pár dní zazvonil kuriér s balíčiskom ako svet plným lakociniek v podobe bezlepkových koláčikov, oškvarkových pagáčov, chlebíka, makovníka a báječnej vianočky. Hneď som sa pustila do koláčikov s marhuľovou náplňou a boli také mäkké ako vankúšiky. Podobali sa moravským koláčom.

Na drúhy deň ráno som sa potešila ,že nebudem mať opäť vajcia ale bezlepkový makovník. Ako som ho začala krájať zo začiatku maku nebolo nič, ale ako som sa blížila k stredu maku pribúdalo a nakoniec opäť maku nikde.Takže tam by som ho prijala ešte viac nech je cítiť, že je to makovník.

Na ďalší deň sme mali naplánovaný výlet, kde som len hodila pagáče do ruksaku a kým sme liezli na kopec sme ich všetky zjedli a chutili aj manželovi, ba aj nášmu psíkovi.

Večer bol už chladnejší, tak čo je lepšie ako schovať sa pod deku a dať si horúce kakao s vianočkou a hrubou vrstvou masla? Tá vianočka bola bomba,s kvelá chuť mäkkučká... Mňam 🙂 Pre mňa najlepší výrobok.

Poznáte to, príde neskoro ohlásená návšteva a čosi treba na stôl dať, ponúknuť ich, a tak mi napadlo, že mám banánovo-orieškový chlebík ,tak som ho len tak nakrájala ku kávičke. Bol tip-top.

Opäť mäkký a veľmi chutný.

Na koniec všetkých ochutnávok som si nechala chlebík, ktorý obsahoval aj nejaké tie semienka a tiež bol veľmi chutný. Hodil sa naozaj ku všetkému.

Všetky výrobky boli skutočne chutné, ale čo sa týka zloženie tých pár éčok, by tam ani nemuselo byť a niektoré ingrediencie by sa tiež mohli vypustiť 👎

Preto by som prosila výrobcov o prehodnotenie zloženia všetkých výrobkov.

Ďakujem ešte raz,že ste ma vybrali na testovanie 

#test_vitacelia  #recenzia

Poďme si prečítať moje dojmy z bezlepkového hodovania 🙂

Koláčik s čučoriedkami bol naozaj chutný. Mäkkučký a šťavnatý. Aj náplne má dostatok. Takisto aj tvarohový, marhuľový, ale top bol pre mňa z týchto malých koláčikov makový. 

Bochník s hrozienkami chutil takmer ako vianočka. Natrieť masielkom a k tomu džem. Mňam. Naozaj veľmi chutný, nebol ani suchý a aj kôrka bola chutná. Mohlo by v ňom byť trošku viac hrozienok. 

Klasický makovník. Cesto mäkučké, plnky dostatok. No bol trocha viac sladký, ako by dom chcela. Inak ku kávičke či na výlet super jedlo.  

Chlebík, ale naozaj chlebík. Je mäkký a plný semiačok. Ľahko si naň človek natrieť, na čo má chuť a vôbec sa nedrolí. 

Pagáčiky boli plné zemiakov a oškvarkov. Na vrchu boli posypané rascou, ktorej mohlo byť trocha viac. Na chuť boli výborné, no pre lepšiu chuť ich bolo fajn dať na chvíľku zohriať do rúry. 

Banánový chlebík. Ten musím povedať, u mňa nemal vôbec úspech. Chuťovo výborný, ale veľmi mi tam vadilo veľa orieškov v ceste. Inak výborný a možno, ak by som si ho natrela krémom, ako je písané na obale, tak by mi chutil viac. 

Tieto všetky výrobky, ktoré som mala možnosť testovať, majú svoje plusy i mínusy. Tak na začiatok bezglutenový pšeničnú škrob. Výrobky z neho sú vždy chutnejšie ako z rôznych tých kukuričných a iných zmesi, ale nie každý celiatik ho znáša. Pre mňa bolo vo všetkom dosť veľa cukru, no najviac v makovníku. Tam by bolo naozaj potrebné trošku menej toho cukru. Inak mi naozaj tieto výrobky chutili a aj manžel, neceliatik, ich ochutnal a usúdil, že sú chuťovo podobne. Teším sa, že máme také chutné výrobky v obchodoch a môžme si dopriať aj sladké dobroty, ktoré tu dlho neboli. Ďakujem firme Penam za možnosť sa dobre najesť a zamlsať si na koláčikoch. A zostáva len dúfať, že svoj sortiment budú rozširovať. 

#test_vitacelia  #recenzia

Minuly týždeň som mala možnosť ako celiatik skúšať a testovať výrobky od Penam - Vitacelia. 

Najprv som ani nevedela, či sa vôbec do testovania zapojiť, keďže som pečivo úplne vylúčila zo života, kvôli tomu, že mi tie vakuované chleby s polročnou zárukou nechutili. 

Tak som sa do toho pustila. Sladkým veciam sa ťažko odoláva, preto som začala koláčikmi. A tie si ma získali. Koláče tvarohové, makové, marhuľové... Verím, že tieto si vždy nabalím do kabelky niekam so sebou. 

Sladká dobrota tam tiež bola, banánový chlebík. Skôr som to brala ako koláčik, lebo nie som zvyknutá na sladké chleby.

Škoda by tiež bola nespomenúť mandľový chlebík, tiež mal zaujímavú chuť a tiež si ho rada ešte kúpim. 

Bohužiaľ, v tomto teste som si našla aj niečo, čo mi nechutilo, a to boli oškvarkové pagáče. Pravdu povediac, ani som to veľmi dojesť nevedela, na mňa neskutočne slané.

A tiež makový zavinovač. Nie, že by mi nechutil, ale nikdy som ho predtým nemala rada, či už klasický domáci alebo kúpený. No rodina si, naopak, na ňom veľmi dobre pochutila...

Ale čo viem ako bezlepkáč s istotou povedať je, že chlieb od Vitacelia je najlepší bezlepkový chlieb, aký som jedla. A myslím to vážne, pretože za 11 rokov som tie chleby naozaj asi všetky vyskúšala, od najlacnejšieho až po najdrahší, a verím už dnes, že tomuto chliebíku ostanem verná. Ak budem mať chuť na chlieb, tak len tento, lebo viem, že lepší asi nenájdem. Mňa si získal, má 10 bodov z 10, je to môj favorit. Aj keď cenu by som skôr prijala do 3€, ale, bohužiaľ, jeho cena sa pohybuje nad 3€, je to rozdielné podľa predajní. 

Týmto chcem poďakovať, že som sa mohla ako celiatik do tohto testu zapojiť. Bol to pre mňa úžasný týždeň s výrobkami Vitacelia...

#test_vitacelia #recenzia

Na bezlepkovej diéte som už 5 rokov. Postupne som si zvykla, stále sú však situácie, keď mi strašne chýba, aby som si mohla zahryznúť do čerstvého pečiva. Poviem vám, byť celiatik vôbec nie je praktické 🙂. Čo si viete dať keď vás niekde vonku prepadne hlad, doma na rýchly obed, raňajky či desiatu, alebo zabaliť na výlet do tašky? Bežne to človek vyrieši nejakým chutným pečivom či koláčikom. Lenže v prípade bezlepkových výrobkov to ponukou ani chuťovo nie je ono... Vákuováné, s dlhou dobou trvanlivosti, slabý výber, plané chute.

Preto ma veľmi potešila bezlepková rada VITACELIA od slovenského výrobcu PENAM. Sú to výrobky, ktoré patria do kategórie čerstvého pečiva, nie s extrémne dlhou dobou trvanlivosti, čo je v prípade bezlepkového pečiva jedinečné. Už som sa predtým stretla s ich chlebíkom CELIO, ktorý si bežne kupujem, ostatné výrobky som však v predajniach ktoré navštevujem, zatiaľ nenašla. Keď som dostala možnosť ochutnať všetky výrobky značky VITACELIA, bola som od radosti celá bez seba. 

Bol to týždeň plný pravých chutí!

Naozaj, produkty VITACELIA sú tak dokonale doladené, na nerozoznanie od klasických pekárenských výrobkov. Štruktúra a chuť cesta, kvalita plniek, výrobca sa vo všetkom trafil do čierneho. Perfektné je, že stavili na kysnuté cesto. Veď práve to je to, ktoré si bezlepkáč len tak jednoducho doma nepripraví. V rôznych bezlepkových liatych koláčoch a bábovkách som profík už aj ja. Sú to minútky. Ale piplať sa doma s bezlepkovým kysnutým cestom a plnkami, to už nie je len tak na každý deň. Práve tieto kysnuté cestá doteraz v ponuke bezlepkového pečiva chýbali. A chýbali najviac aj mne, pri pohľade na čerstvé pekárenské pulty v obchodoch, či pri ceste kočíkom popri pekárni. To je proste klasika. 

Keďže milujem mak, najviac ma od VITACELIE potešil bezlepkový makový závin a makový moravský koláč. V oboch výrobkoch je veľmi veľa plnky, ktorá je úžasne šťavnatá a taká tá pravá maková, bez akýchkoľvek vedľajších príchutí. Cesto je ľahučké a vláčne. Makový závin je natoľko fantastický, že druhý som zjedla celý sama, na jedno posedenie. A to som už bola po raňajkách! Dúfam, že to manžel nečíta 🙂... 

Moravské koláče sú úžasné aj všetky ostatné príchute - tvarohový, marhuľový aj čučoriedkový. Pri všetkých platí, že majú kysnuté cesto ľahké ako perinka a veľa veľa chutnej šťavnatej plnky. Záleží len od toho, na čo máte práve chuť. Plnky je toľko, že ju máte na každé zahryznutie. Mak, tvaroh, marhuľa a čučoriedka sú asi u každého obľúbené. Mne chutili všetky. 

Sladký bochník s hrozienkami som si veľmi obľúbila. Ja som taká jogurtová, a jogurt spolu s pár krajcami sladkého bochníka sú asi tie najlepšie raňajky! Svieže, sladké a výživné zároveň. Bochník má príjemne sladké a jemnučké vianočkové cesto. Tiež by ste asi nikdy nepovedali, že je to špeciálne bezlepkové pečivo, pretože chutí tradične, ako klasika ktorú zbožňujeme od detstva. S kúskami hrozienok v striedke a jemnými plátkami mandlí na povrchu, je to jednoducho dokonalý kúsok na váš raňajkový stôl. 

Banánový chlebík som ponúkla aj návšteve, aspoň som mohla aj ja zobať spolu s nimi z jedného taniera. Neverili že je to výrobok bez lepku, v ničom to nie je cítiť. Krásne v ňom chutia a voňajú lieskové oriešky. Je chutný aj len tak samotný, my sme ho ničím nenatierali, on totiž akoby v sebe tú čokoládovú nátierku, ktorá sa odporúča na obale, už mal 🙂. Je voňavý a šťavnatý. Mne dokonca voňal ako moja obľúbená čokoláda s orieškami, pritom čokoládu ani kakao neobsahuje. Hm, to bude asi kombináciou banánov, lieskových orieškov a cesta, ktoré spolu po upečení takto čarujú 🙂. 

Chlieb je základ, bez neho sa nezaobídem ani jeden deň. 

Chlebík CELIO je cereálny, plný slnečnice a ľanu. Jedla som ho s nátierkou, maslom, salámou, ale aj o pečený. Mňam, opečením získali semienka slnečnice a ľanu ešte lepšiu vôňu, chuť a úžasnú chrumkavosť. CELIO je presne taký chlieb aký mám rada, plný chuti a zdravých semiačok. 

Oškvarkové pagáče sme aj s manželom zbaštili ako prílohu k šošovicovej polievke. A o obed bolo postarané. Sú to poctivé pagáče, s pravými oškvarkami, za nás na jednotku. 

Týždeň testovania skončil. Ja musím nabehnúť do svojich potravín a požiadať ich, aby objednávali všetky výrobky z rady VITACELIA. Najmä tie makové, na tie som sa teda poriadne namotala! 

Na výrobkoch VITACELIA by som nemenila nič, len by som ešte pridala ďalšie príchute, napríklad orechový koláč. Alebo ďalší druh chlebíka, nejakú špecialitu napríklad s pohánkou a quinoou. 

Ďakujem Penam za chutné bezlepkové výrobky VITACELIA! 

#test_vitacelia #bezlepku #recenzia