Kedy dieťaťu prvýkrát ponúknuť orechy, ryby a med?
ZodpovedanéDnes o 12:31
Dobrý deň,
syn má 7 mesiacov a postupne skúšame nové príkrmy. Keďže máme v rodine alergie, pri niektorých potravinách mám trochu obavy.
Kedy mu môžem prvýkrát ponúknuť rybu a orechy a v akej forme sú orechy pre také malé dieťa vhodné?
A med sa môže naozaj až po prvom roku? Prečo sa pri ňom musí čakať?
Ďakujem.
Dobrý deň,
tieto potraviny sú pre deti dôležité, pri ich zavádzaní však platia rôzne pravidlá.
Ryby môžete 7-mesačnému dieťaťu podať už teraz. Kedysi sa odporúčalo čakať dlhšie, ale súčasné alergologické štúdie ukazujú, že skoré zavedenie alergénov vrátane rýb v období zavádzania príkrmov, teda približne od ukončeného 4. do 6. mesiaca, môže naopak znížiť riziko vzniku alergie.
Vyberajte kvalitné, ideálne morské ryby, napríklad lososa, pstruha, tresku či sardinky. Ryba musí byť úplne zbavená kostí, dôkladne tepelne upravená, teda varená, dusená alebo pečená bez soli a ostrého korenia, a roztlačená alebo rozmixovaná dohladka, prípadne primiešaná do zeleninového pyré.
Orechy môžete začať podávať takisto už vo veku 7 mesiacov, ale vo forme orechového masla. Aj tu platí, že skoré zavedenie môže znížiť riziko alergie. Pozor však, celé ani nasekané orechy sa dojčatám a malým deťom nikdy nepodávajú pre vysoké riziko vdýchnutia a zadusenia. Toto riziko pretrváva približne do 4 rokov veku.
Pre 7-mesačné dieťa sú preto vhodné 100 % jemné orechové pasty alebo maslá, napríklad z mandlí, vlašských orechov či kešu, bez pridaného cukru a soli. Lyžičku kvalitného orechového masla môžete zjemniť materským alebo umelým mliekom, prípadne ho vmiešať do ovocného či zeleninového pyré, napríklad do jablkovej kaše.
Keďže máte v rodine alergie, je vhodné postupovať opatrne. Vo všeobecnosti platí, že novú potravinu je vhodné podať dopoludnia, aby ste mohli počas dňa sledovať prípadnú reakciu, napríklad žihľavku, opuch alebo tráviace ťažkosti. Začínajte naozaj malým množstvom, napríklad polovicou lyžičky, a na ďalší deň množstvo mierne zvýšte.
Med môžete dieťaťu skutočne podať až po 1. roku života, ideálne približne medzi 12. a 18. mesiacom. Hlavným dôvodom je riziko dojčenského botulizmu.
Med môže obsahovať spóry baktérie Clostridium botulinum. Tráviaci trakt detí mladších ako jeden rok ešte nie je dostatočne vyvinutý, má nižšiu kyslosť žalúdočných štiav a črevný mikrobióm ešte nie je úplne zrelý. Spóry by sa preto mohli v čreve rozmnožiť a začať produkovať nebezpečný neurotoxín.
U starších detí a dospelých je tráviaci systém už dostatočne vyvinutý na to, aby si s týmito spórami bezpečne poradil.
Prajem pekný deň.
MUDr. Pavlína Koucká
pediatrička