Vianoce s Ambasádorkami pokračujú so Sunarom a šťavnatými hruškovými muffinami😋

Asi mi dáte za pravdu, že maškrtenie a vianočné obdobie tvoria nerozlučnú dvojicu. Ja som po rokoch zásadne nepečených dezertov prišla v poslednej dobe na chuť pečeniu. Svoj podiel na tom určite mala aj prvá vlna koronavírusu, kedy som sa, okrem rôznych koláčov, naučila piecť aj chlieb a pečivo.

Maškrtiť sa dá aj zdravo a tieto šťavnaté hruškové muffiny sú toho dobrým príkladom. Navyše sú veľmi jednoduché a Karolínka ich miluje. Manželovi je jedno, čo upečiem, ten zje všetko sladké (aj slané) do radu. Tomi zatiaľ nie je vyberavý a samozrejme rád zo všetkého ochutná. Tiež mi veľmi rád pomáha, rozumej pletie sa popod nohy, všetko dočahuje, zhadzuje a skúma. Avšak radosť v jeho očkách, keď som mu dovolila pomiešať vajíčka s maslom a medom, stála za cenu okvapkanej pracovnej dosky. Keď sa ich ale rozhodol ochutnať, rýchlo som mu do ručičky strčila hruškovú kapsičku. Tá mala ísť síce do cesta, ale našťastie ich máme doma dosť. A kým si Tomi spokojne cuckal, ja som mala šancu chytro dokončiť cesto.

Neobľubujem suché koláče, preto vždy hľadám recept na šťavnaté a prispôsobím si ho podľa seba (väčšinou aj do zdravšej verzie).

Na cesto potrebujeme:
• 1 Sunar kapsička 100% ovocie - hruška,
• 2 vajcia,
• 150g rozpusteného masla,
• 1 PL citrónovej šťavy,
• 125 ml mlieka,
• 125g medu/trstinového cukru,
•150g hladkej špaldovej múky,
• 150g jemných ovsených vločiek,
• 1 ČL bezfosfátového prášku do pečiva,
• 1/4 ČL škorice,
• 1/4 ČL mletej bourbon vanilky,
• 1 hruška,
• roztopená horká čokoláda na ozdobu.

Ako som už spomenula, príprava je naozaj jednoduchá. Najprv zmiešame mokré ingrediencie a potom postupne prisypeme tie suché. Na záver primiešame ošúpanú a na malé kocky nakrájanú hrušku. Naplníme košíčky na muffiny asi do 2/3 a dáme piecť na 20-25 minút pri 180 stupňoch. Keď trochu vychladnú, polejeme ich roztopenou horkou čokoládou. Z tohto množstva vyjde 12 muffinov. Určite odporúčam vyskúšať, sú naozaj nadýchané, voňavé a veľmi chutné.
U nás miznú rýchlosťou svetla. Samozrejme na našom stole nebudú chýbať ani tradičné koláče - to by manžel nerozdýchal a teda bez šuhajdy alebo grilážky si Vianoce neviem predstaviť ani ja.

Na záver tu máme menšiu úlohu.
Dajte 👍🏻 na článok a napíšte do komentu ktorá cestička od ovocia ku kapsičke je tá správna. Ja vám za to pošlem bohatú nádielku srdiečok 💙💙💙

Lubka a #sunar

#vianoce_s_ambasadorkami