Celozrnné špagety s jemne pikantnou omáčkou a krevetami :

1 bal. Krevety Deluxe Lidl v balení je mala pik. omáčka alebo 300g mrazených kreviet, 1 smotana na šľahanie, 2 PL masla, 4 strúčiky cesnaku, 6 lístkov bazalky, 1/3 nasekaného póru, soľ, korenie, mletá paprika, chilli papričky podľa chuti.

Kým sa nám uvaria špagety, pripravíme si omáčku.Rozpustíme maslo, pridáme pór a krevety, ktoré osolíme, okoreníme, pridáme mletú papriku a pretlačený cesnak. Premiešame a cca 5 minút opekáme na panvici na miernom stupni.Následne pridáme smotanu, chilli omáčku z kreviet alebo chilli papričky a privedieme k varu. Vypneme a pridáme nasekanú bazalku.Môžete posypať parmezánom.

Hneď podávame.

Dobrú chuť 🙂

Plnené cuketové placky :

1 ks väčšie kuracie prsia, soľ, kurkuma, čierne korenie, 1PL slnečnicových semienok, olivový olej, 2 ks rajčiny stredne veľké, 2 ks biele papriky, 2 ks cukety, 2 PL vývaru/vody z cukety, červená paprika, 1 PL špaldová múka, 1 vajce.

Na olivovom oleji opečieme na kocky nakrájané osolené kuracie prsia. Okoreníme a pridáme štipku kurkumy a slnečnicové semienka. Zľahka opečieme a pridáme nakrájanú rajčinu, papriku a 1/2 krájanej cukety. Pridáme vývar a chvíľku ešte opekáme kým sa voda nevyparí.

Zvyšnú cuketu si nastrúhame nahrubo, osolíme a necháme 10 minút odstáť. Zatiaľ si zapneme rúru na 200 stupňov. Z cukety vytlačíme vodu a vylejeme. Pridáme soľ, korenie, vajce, múku a majoránku.Rozložíme rovnomerne na plech s papierom na pečenie a dáme piecť na cca 30 minút. Záleží na rúre.

Po upečení som cesto rozdelila na 4 časti a z papiera som mu pomáhala obracačkou. Naplnila a hneď podávala. Môžete posypať parmezánom.

Dobrú chuť 🙂

Snažila som sa spísať pár príkladov ako vyzeral môj režim 😊

Dúfam, že to niekomu pomôže ❤️

Pravidelný pitný režim (min.2,5l vody/deň)

Pravidelná strava ( každé 2,5-3hodiny )

* ak som neskoro vstávala a vedela som že pôjdem skoro spať v ten deň,vynechala som desiatu.

* posledne jedlo 2,5-3hodiny pred spaním

Prečo uniknúť pred upršanou jeseňou a sychravou zimou do Tatier?

Opäť je tu jeseň a zima - obdobie, ktoré si často berie daň za zníženú imunitu v podobe péeniek, vymeškanej školy a prebdených nocí plných kašľa.  Nepriaznivé počasie, zvýšená náchylnosť k ochoreniu a koncentrácia v kolektíve majú na svedomí každoročne vysoké % akútnych i chronických respiračných ochorení.  Práve pre deti, ktoré trápia infekty dýchacích ciest sú klimatické kúpele v lone tatranskej prírody ako stvorené. Kúpeľný pobyt  dokáže zastaviť nekonečný kolotoč ochorení dýchacích ciest, soplíkov, kašľa  a alergií.

V čom je hlavný prínos kúpeľného pobytu v Tatrách?

„Nádherná slnečná jeseň a krásna zasnežená zima otvárajú deťom možnosti plnohodnotného trávenia aktívneho pobytu na zdravom tatranskom vzduchu. Pobyt v klimatických kúpeľoch Lučivná spojený s individuálne nastavenými  procedúrami a bohatým programom napomáha stabilizácii a zlepšeniu základného ochorenia, prispieva k významnému zníženiu jeho komplikácií, zlepšeniu priebehu ochorenia, poklesu frekvencie akútnych ochorení dýchacích ciest, skráteniu doby liečenia, zníženiu potreby užívania antibiotík a inej farmakologickej liečby či dokonca počtu hospitalizácií. Prevencia v podobe kúpeľného pobytu, najmä u detí, môže výrazne napomôcť či dokonca úplne zabrániť prepuknutiu ochorenia, na ktoré je dieťa predisponované.“ Hovorí pani primárka MUDr. Helena Potanková.

Klimatické kúpele zamerané na liečbu chronických a recidivujúcich ochorení dýchacích ciest majú svoje opodstatnenie už v dávnej histórii. Ich nepopierateľný terapeutický a preventívny prínos bol hodnotený mnohými štúdiami. Svoju históriu začali písať už v roku 1872. V roku 2008 prešli kompletnou rekonštrukciou a modernizáciou. Každý rok prinášajú pre svojich malých pacientov niečo nové. Dlhoročné skúsenosti a medicínske štatistiky  potvrdzujú významný efekt a prínos kúpeľnej liečby, ktorý je starostlivo sledovaný a monitorovaný.

Kúpele v Lučivnej pomohli už viac ako 90 tisíc deťom.

Určite má každá z vás spriaznenú dušu v podobe kamarátky. Ja mám šťastie, že mám takéto duše hneď tri. Moju sestru a naše dve kolegyne. Vždy, aspoň raz za mesiac, odložíme deti a vyrazíme do ulíc na dámsku jazdu - pohár vínka, kino či večeru. Oveľa častejšie sa však stretávame aj v spoločnosti našich ratolestí. Inak tomu nebolo ani pred nedávnom. Pomaly začínal školský rok a tak sme si spravili babinec u jednej z nás.

Najstaršie dieťa, kamáratkin syn, je typický puberťák. Našim spoločným stretnutiam sa vyhýba a radšej sa fláka po vonku so spolužiakmi alebo sedí za počítačom a hrá sa. Jeho mladší brat, tohto roku už tretiak a zodpovedná druháčka, dcéra ďalšej z nás, sú zase vynikajúci parťáci a vždy sa spolu radi hrajú. Moja malá dcérka všade behá za nimi a sa ich snaží napodobniť. Naše stretnutia sú vďaka nim veselé a plné smiechu. Teda väčšinou.

Hitom celého leta bola trampolína. Aj teraz naposledy, sme sa museli povinne v skákaní na nej všetky vystriedať a deti si z nás robili žarty, potom nám názorne ukázali, ako sa skáče správne. Moja Žofka nechcela za veľkáčmi zaostávať a tak som ju k nim na trampolínu vyložila. Po chvíli ju to prestalo baviť a pýtala sa von. A potom zase na trampolínu. A znova dole. A takto dookola.

Keď som si po stýkrát sadla k babám za stôl, povzdychla som si: "Kedy už konečne, bude aj to moje dieťa také veľké ako tie vaše. Hneď by som si to s vami vymenila!"

"Žartuješ? Užívaj si, kým ťa trápi len to, aby nespadla, keď niekam beží alebo aby nezjedla niečo nevhodné." zasmiala sa jedna z nich.

"Presne, Maťa má pravdu. Len si zober mojich chlapcov. Z každej strany počuješ, ako deti nechcú chodiť von a radšej sedia celé dni za počítačom a tak to je aj u nás. Aj starší sa teraz hrá doma hru, aspoň to viem naisto. Pred chvíľou mi poslal správu, či sa môže hrať dlhšie. Aspoň na niečo sú tieto moderné technológie dobré. Vďaka jednej aplikácii som mu nastavila vhodné a nevhodné stránky na internete a dokonca aj čas na hranie, mám tak istotu, že nerobí nič, čo by mu mohlo ublížiť."

Plnené šampiňóny s kuracím mäsom a syrom :

Šampiňóny na gril 4ks, 2 jarné cibuľky, 2 vajcia, 1 pár kuracích pŕs, 2 menšie cukety, plátok gorgonzoly / mozzarelly / nastrúhaného parmezánu, soľ, korenie, mletú červenú papriku, chilli paprička.

Šampiňóny si naplníme nakrájanou jarnou cibuľkou, dochutíme soľou, korením, môžeme pridať aj nakrájanú chilli papričku a rozlejeme do každého 1/2 rozšľahaného dochuteného vajíčka.Dáme do trúby na 200 stupňov - 10 minút spolu s nakrájanou cuketou, môžeme pokvapkať aj olivovým olejom. Na panvici si opečieme pár minút kuracie prsia a rozkrájame na plátky. Po 10 minútach pridáme na šampiňóny nakrájané mäso a syr. Ja som použila plátok gorgonzoly, ale výborne chutia aj s mozzarellou , či parmezánom. Pečieme ešte cca 20 minút.
Podávať môžeme so šalátom (rukola-rajčina-reďkovka..)

Dobrú chuť 🙂

Obed : Pizza-baklažán 😊

2 ks Baklažánu, soľ, 1/2 póru, 1 ks šalotka, 3 strúčiky cesnaku, cca 400g kuracích pŕs, drvené paradajky, pizza korenie, 6 lístkov bazalky, 1/2 mozzarelly, olivový olej,

Baklažány si umyjeme osušíme, prekrojíme,vydlabeme a nasolíme. Necháme 1/2 hodinu odstáť/vypotiť. Zatiaľ si umyjeme mäsko , nasolíme.Na panvici s olivovým olejom opečieme nasekaný pór a šalotku. Následne pridáme mäsko a pretlačený cesnak. Keď je mäso dostatočne uzatvorené pridáme drvené paradajky a pizza korenie alebo oregáno. Nasekáme si čerstvú bazalku a pridáme. Hotovo. Vypotený baklažán osušíme utierkou, z oboch strán postriekame olivovým olejom a plníme mäsom. Dáme piecť cca na 20 minút na 200 stupňov.Nakoniec ešte posypeme nakrájanou mozzarellou a čerstvým oregánom alebo pizza korením a vložime do rúry na cca 10 minút.
Dobrú chuť 🙂

Kuracie pečienky:

Obsahujú veľa železa, kyseliny listovej a zinku. Vhodné hlavne pre ľudí, ktorí jedia málo mäsa. Zinok je dôležitý pre dobrú obranyschopnosť. Pri chudnutí je skvelou voľbou, aby sme sa vyhli problému s chudokrvnosťou.

Ja ju pripravujem klasicky na cibuľke/ šalotke a troške olivového oleja. Krátko opečiem a na cca. 5 minút prikryjem, môžete podliať trochou vývaru. Potom odokryjem a nechám vypariť vodu a nakoniec dochutím soľou, korením a mletou paprikou.

Dobrú chuť 🙂