Prechod z plynu na indukčnú dosku
prešli ste z plynu na indukciu? Chýba vám plyn, alebo by ste sa už nevrátili?
Stručné zhrnutie
- Indukčná varná doska ponúka rýchly ohrev, presné ovládanie, ľahké čistenie a nižšie riziko popálenia v porovnaní s varením na plyne.
- Nevýhodou indukcie je závislosť na elektrickej energie (pri výpadku sa nevarí) a pre maximálny výkon často treba silnejšie pripojenie 380/400 V.
- Plyn zostáva preferovaný pre techniky vyžadujúce priameho plameňa, napríklad silné rozpálenie wok panvice a veľké wok horáky.
Najčastejšie otázky
Q: Je indukcia rýchlejšia než varenie na plyne?
A: Názory sa rôznia; viacerí používatelia uviedli, že indukcia je veľmi rýchla a dokonca prestali používať rýchlovarnú kanvicu, zatiaľ čo niektorí tvrdia, že plyn privarí vodu rýchlejšie.
Q: Potrebujem pri inštalácii indukčnej dosky silnejší prívod 380/400 V?
A: Áno, v diskusii boli konkrétne zmienky, že indukcia najlepšie funguje pri pripojení na 380 V alebo 400 V a používateľka uviedla, že má indukciu napojenú na 380 V.
Q: Čo robiť s existujúcou plynovej prípojkou pri prechode na indukciu?
A: V diskusii sa pýtali na odpojenie a jedna odpoveď spomenula, že plynový sporák môže mať elektrickú poistku na prívod plynu, čo znamená, že odpojenie a zabezpečenie by mal riešiť plynár alebo dodávateľ plynu.
Q: Je indukcia dobrá pre wok alebo ázijské techniky varenia?
A: Diskutujúci uviedli, že pre techniky vyžadujúce silné rozpálenie a pohadzovanie (wok) je vhodnejší plyn a veľký wok horák.
Q: Aké sú hlavné výhody a nevýhody prechodu z plynu na indukciu?
A: Výhody uvedené v diskusii: ľahké čistenie, presné nastavenie teploty, rýchlosť a bezpečnosť; nevýhody: závislosť na elektrine a podľa niektorých subjektívne menší pocit z varenia.
Závery z diskusie
Zhoda
- Indukcia je vnímaná ako ľahko udržiavateľná, rýchla a bezpečná alternatíva k plynu.
- Pre optimálny výkon indukcie sa odporúča pripojenie na 380/400 V.
Sporné názory
- Indukcia je rýchlejšia vs. plyn privarí vodu/potravu rýchlejšie; diskutujúci uvádzajú obidve skúsenosti ako možné.
- Niektorí používajúci plyn považujú čistenie plynového sporáka za problém vs. iní tvrdia, že plynový sporák dokážu udržiavať bez problémov.
Otvorené otázky
- Ako presne postupovať pri bezpečnom odpojení plynovej prípojky a kto to má vykonať (plynár, dodávateľ)?
- Ako veľmi ovplyvní nedostatok 380/400 V konkrétne modely indukčných varných dosiek výkon pri varení náročných jedál (wok, veľké hrnce)?
Spomenuté značky a firmy
Gorenje
Spomenuté produkty a metódy
indukcia, plynový sporák, sklokeramická varná doska, rýchlovarná kanvica, wok, wok horák, pripojenie 380V, pripojenie 400V, elektrická poistka na prívod plynu, egg hoppers, Gorenje
Miesta a osoby
žiadne
Jedine indukcia
@anonym_1044ab @zuzanaete
a mali ste predtým plyn? všetci ma odhovárajú.
@anonym_1044ab @zuzanaete
a mali ste predtým plyn? všetci ma odhovárajú.
@anonym_autor predtým plyn.
Po presťahovaní nebola možnosť plynu. Máme indukcie.
Za mňa super. Nemám vytku
@anonym_1044ab @zuzanaete
a mali ste predtým plyn? všetci ma odhovárajú.
@anonym_autor Ano, varila som na plyne, elektrickej varnej doske a aktualne na indukcii. Indukcia je bezudrzbova. Ziadne drhnutie pripalenin. Ak zrovna nevarim, tak tam viem polozit veci, co ocenim v malej kuchyni. Nastavim na jednotlive hrnce casovace. Uz mam odskusane co na ktorom stupni a ako dlho varit. Nemusim skusat, striehnut. Za mna same vyhody.
Plyn mi chýba každý deň. Púšťala som si ho len tak, aby som ho cítila. Chýba mi každý deň, ten strach, že tu vybuchneme všetci. Bez plynu ani na krok!
@anonym_1044ab @zuzanaete
a mali ste predtým plyn? všetci ma odhovárajú.
@anonym_autor tak počúvaní,ja by som sa vrátila k plynu a to mám indukciu už 10 rokov
@anonym_1044ab @zuzanaete
a mali ste predtým plyn? všetci ma odhovárajú.
@anonym_autor áno mala som plyn prešla som na indukciu nič lepšie som nemohla urobiť .
@anonym_autor nevrátila by som sa k vareniu na plyne. Nepoznám nikoho kto by indukciu oľutoval.
Pridavam sa. Mala som roky plyn, presla som na indukciu a v ziadnom pripade by som sa nechcela vratit k plynu.
mala som plyn... stale som bola proti indukcii az teraz ked financne nedavalo zmysel zavadzat plyn do miestnosti kde sme chceli kuchynu som povedala ano na indukciu... a co ti poviem hlupa som bola,ze som ju nechcela skor ...nikdy viac plyn
Mám indukciu vyše 10 rokov a k plynu by som sa nikdy nevrátila. Ale podotýkam, že ju mám riadne napojenú na 380V.
Nechyba vobec :D to lahke cistenie je na nezaplatenie pri indukcii, a jedlo chuti rovnako
Asi 3 mesiace dozadu som menila plyn za indukciu. Jediné čo ľutujem, že som ju nedala skôr. Keď sme stavali dom tak som si sem dala plynovú dosku, že čo ak náhodou vypadne elektrika, a ja si nebudem môcť nič ohriať. Za tie 4 roky, čo tu bývame taká situácia nenastala ani raz, a už ma nebavilo čistiť plynovú dosku.
Indukcia je rýchla ( ja som prestala pri nej používať rychlovarnu kanvicu) a nenáročná na údržbu.
Ku plynu by som sa už nikdy nevrátila.
@anonym_autor chýbal, bol to jednoducho zvyk. Ale zvykla som si aj na indukciu - v novom nie je prípojka.
mala som moznost mat aj plyn, vybrala som si indukciu. nevratila by som sa k plynu. a ako bolo spominane vyssie, udrzba platne neporovnatelna.
@anonym_autor
Ked varis tradicne europsky v hrnci ktory stoji na sporaku je to idealne varit na indukcii ale ked varis ako sa u nas casto vari kde sa wok radicne rozpali a pohadzuje tak je to plyn, preto mame plyn a sporak ma velky wok horak ale my sme ta vynimka co potvrdzuje pravidlo😄
@anonym_autor mala som plyn, mám keramiku, mám indukciu. Rozbila by som ich kladivom. Nenávidím na nich variť, to je slabé slovo. Nerozumiem argumentom o údržbe, ja som mala vždy plynový sporák ako nový a nevidim problém v umývaní.
@anonym_autor mala som plyn, mám keramiku, mám indukciu. Rozbila by som ich kladivom. Nenávidím na nich variť, to je slabé slovo. Nerozumiem argumentom o údržbe, ja som mala vždy plynový sporák ako nový a nevidim problém v umývaní.
@anonym_f7f338
My mame 6 horak a tiez nevidim problem v cisteni jedine keby som to chcela olizovat
Na plyne sa omnoho rýchlejšie uvarí jedlo a na indukcnej doske to trvá dlhšie.Aspon moja skúsenosť s oboma typmi.Ja by som sa vrátila k plynu.Plus keď vypadne elektrina na indukcnej neurobíš nič
Na plyne sa omnoho rýchlejšie uvarí jedlo a na indukcnej doske to trvá dlhšie.Aspon moja skúsenosť s oboma typmi.Ja by som sa vrátila k plynu.Plus keď vypadne elektrina na indukcnej neurobíš nič
@anonym_71f61f na indukciu to trvá dlhšie? Zartujes, však? Ako ju máš pripojenu?
Na plyne sa omnoho rýchlejšie uvarí jedlo a na indukcnej doske to trvá dlhšie.Aspon moja skúsenosť s oboma typmi.Ja by som sa vrátila k plynu.Plus keď vypadne elektrina na indukcnej neurobíš nič
@anonym_71f61f urcite nie ak je pripojena na 400V
@anonym_71f61f na indukciu to trvá dlhšie? Zartujes, však? Ako ju máš pripojenu?
Nezartujem prečo by som zartovala.V jednom byte mám plyn v druhom indukcnu a varila som na oboch tak asi viem
Nezartujem prečo by som zartovala.V jednom byte mám plyn v druhom indukcnu a varila som na oboch tak asi viem
@anonym_71f61f tak znova, ako ju máš pripojenu?
Začínala som na plyne, v novom na sklokeramike a uz konecne na indukcii 😊 nikdy by som sa nevratila k plynu.
Nezartujem prečo by som zartovala.V jednom byte mám plyn v druhom indukcnu a varila som na oboch tak asi viem
@anonym_71f61f mas slabu indukciu ked ti pomalsie ohreje dajme tomu liter vody ako plyn. A aj keby to tak bolo, o kolko pomalsie zovre voda? O 30s? Potom uz sa vari vsetko jedlo rovnako.
@anonym_71f61f mas slabu indukciu ked ti pomalsie ohreje dajme tomu liter vody ako plyn. A aj keby to tak bolo, o kolko pomalsie zovre voda? O 30s? Potom uz sa vari vsetko jedlo rovnako.
@natalka13 tak ale napríklad pre mňa nie je rýchlosť o kvalite varenia. Naša indukcia je rýchla ako výstrel z dela, ale ja na tom fakt nič pozitívne nevidím. 😕
Indukcia !!!