Ak poznáte dlhovekých ľudí, čo jedli? Až príliš sa zaoberám zdravou stravou a chcem to rozlúsknuť

@123martin Ja som to paleo zaregistrovala teraz v posledných 5 rokoch na Slovensku, takže jasné, že nepoznám niekoho, kto sa tak stravoval a dožil sa 90 rokov, naše babičky o takých veciach ani nesnívali, ale určite žili zdravšie ako my, narobili sa ako kone, veľa chodili peši, moja babka kúpila prvý televízor v 50tke aj to tam vtedy pomaly žiadny program nebol, nie ako teraz milion programov, mobily, PC, tablety, atd.

@123martin na to sa pytas moc skoro... stale hovorim, ak si si nevsimol moje prve prispevky, ze podstatnejsie su geny a nastavenie duse, pohoda, no stress, atd... strava je az druhorada.

@slivocka4 poznam jednu babku, ma 93 rokov. Je malo, sladkosti z obchodu ziadne (vlastne z obchodu neje skoro nic okrem chleba) , ma rada obycajny chlieb, med a stiplavu papriku (hlavne zavaranu) a este si dava pravidelne kavu 🙂. Inak tiez sa takmer kazdodenne zamyslam nad stravovanim (odkedy mam dieta, tak je to pre mna tema č.1) a dospela som, ze nas organizmus nebol prisposobeny na konzumaciu chemie, ktora sa nachadza hoci aj v "nevinnych" eckach z priemyselnych potravin. Sme sucast prirody a preto by sme mali konzumovat prirodne veci. Vela dlhovekych ludi zilo na zemiakoch, fazuli, kapuste, mlieku, mede a orechoch. No a mase bez hormonov a podobneho odpadu. Lenze v dnesnej dobe je velmi tazke sa zdravo stravovat, kedze vsetko je zamorene chemiou. Vela nam pomaha pestovanie si doma, ale zas nie vsetko sa da. Mlieko tiez nekupujeme z obchodu, ale od babky co ma kravu. Mimochodom ta 93 rocna hore spomenuta babka nedavno este kopala vykop pre kanalizaciu :D
No a este moj dedko ma 83 a rad si dava cisty krystalovy cukor (je ho lyzicami) a aj zemiaky a kukuricnu kasu s bryndzou ma rad. Ale je vsetko co mu navaria 🙂 Ono to treba jest striedavo, neprehanat to s nicim a vylucit sladkosti z obchodu (co je niekedy takmer nemozne🙂 )

@slivocka4 babka ma 90 rokov.je smostatna, relativne zdrava a vzdy jedla uplne vsetko..ani teraz sa nevyhyba vpodstate nicomu, ale s mierou, ziadne prejedanie.....aj ked to s mierou plati az v poslednych rokoch kedze vacsinu zivota mala nadvahu. Otcova teta zomrela pred par rokmi a mala 102 rokov. Bola viacmenej sebestacna az do smrti.ziadne vazne ochorenia.jedla uplne vsetko a nicomu sa nevyhybala az do smrti. Podotykam,ze obidve zili na dedine takze vacsina potravin bola z domacej produkcie a obidve mali velke hospodarstva kde az do staroby dennodenne pracovali. Takze vela pohybu na cerstvom vzduchu.

Prababicka 98 rokov. Jedla klasicke jedlo. Cely zivot na ranajky mlieko s rozkom. Milovala kapustu a pecene maso. V 92 rokoch prezila operaciu slepaku. Umrela v nemocnici po operacii krcka stehennej kosti, ktorý si zlomila pri pade. Mala roky problemy s travenim, hnacky a tak, vzhľadom k veku, jej to uz intenzivne nevysetrovali. Dlhej roky, desatrocia fungovala na 1 tabletke Rohypnolu na noc. Davku nedvihala, stacila by lentilka. Zle pocula a nevidela, neskoro isla na operaciu sedeho zakalu. Mala tazky zivot. 3 deti, praca v JRD a muz ozran. Bola uzasna.

@miskaska Miška moje dedo umrel ako 95r a to tak velmi chcel potiahnut do 100r . Mal silnu psychiku a stále hovoril do poly sa napit a do poly sa najest. Toto si budem navždy pamatat. V dnesnej dobe máš sirokanske spektrum potravin z kazdej strany kricia bio a pod veci ale mam pocit ze Keby clovek aj jedol ako kedysi naší predkovia z každého po troche mäsa mali malo tak tým že sú dnesne potraviny "trvanlive" jednoducho nemaju taku kvalitu plus ten dnesny stres nám život skracuju . Skus sa nad tým netrapit jedz co ti chutí po troche i čokoládu si daj lebo ta duševna pohoda je myslím dolezita 😊

@miskaska Tvoja babka bola holka - rohypnolka ,ked to brala v nizkej davke cele desatrocia tak tak ako pises stacila by miesto toho lentilka a babka by si ani nevsimla to po tolkych rokoch uz musela mat taku rezistenciu na nizku davku ,ktoru nedvihala ze to uz bolo fakt len o placebo efekte,take to uistenie ze budem dobre spat lebo som si vzala rohypnol.My ked sme pracovali v Svajci na vinohrade tak otec nasho patrona mal okolo 90 rokov tiez takto fungoval na liekoch na spanie,sme sa z neho nasmiali ked nam rozpraval ze on aj normalne zaspi bez liekov ,ale ze sa potom zobudi ze o sakra zabudol som si vziat tabletku,aj mne raz donieslo plnu hrst,ze potom budem spat ako babatko a nic ma nebude boliet a my s muzom ale dedo ved tie lieky vytvaraju zavislost a on na to aka zavislost ja to uz beriem 40 rokov a nie som zavisli..😂😂😂

zavisly.

Moja babka mala 90 a keď po ňu prišla sanitka sas dní pred koncom, pýtali sa "aké lieky berie? Správy od lekárov...?" A dcéry na to: "... nič...' Oni: "NIČ???' Doteraz sa nad tým usmejem.. možno to ju zachránilo, možno mala len šťastie, že nemusela nič riešiť, lekárov nikdy nemala rada... žila ale na dedine a celý život na čerstvom vzduchu a zdravé domáce jedlo. No ťažko povedať...

Nieje to cele len o zdravej strave. Asi sa tazko dozijes 90-tky ak budes zit v strese. Ved je vedecky dokazane ze emocie, pocity su spustacom chorob. Odporucam prestudovat knihu Mysel versus medicina od Lissa Rankin, popripade si pozriet jej prednasky. Je to lekarka ktora celu svoju lekarsku prax skuma placebo a nocebo efekt na ludske zdravie.

@sisaka @123martin mozem vediet vas nazor na toto?: ,,Lidské tělo používá jako palivo glukozu, mastné kyseliny a ketony, které se tvoří z mastných kyselin.
Evolučně převládalo spalování tuků, protože sacharidy (glukoza) byly vzácný a nespolehlivý zdroj. V zimě v našich podmínkách fakticky nebyly. Na kořínkách se přežít nedá. Dále, lidé nejedli pravidelně, jen když něco ulovili nebo našli, takže dlouhé hodiny někdy dny, týdny museli existovat bez pravidelného přísunu potravy. Kdyby neuměli ukládat a spalovat tuk, nebyli bychom tady. Statisíce let to fungovalo takto, zemědělství je mžik v evoluci, nejsme na něj adaptováni.
Pokud si lidé dělali zásoby (např. severoameričtí Indiáni), byl to tuk! Tzv. pemmican: sušené maso zalité v tuku zvířat, na tom přežívali mezi úlovky.
Není náhoda, že energii ukládáme v podobě tuku. Normálně živený člověk na sobě má 10-20kg tuku, to je energie na mnoho týdnů (až miliarda kilojoulů). Glukozu umíme uložit v množství max 300g, to je energie na pár hodin (cca 5000kJ).
Dá se říci, že spalování tuků je default nastavení, základní metabolismus, tak máme fungovat. Glukoza je přídatné palivo pro výbušnou anaerobní činnost, např. sprint, útěk před predátorem nebo při lovu, zvedání těžkých břemen apod. 
Všechny civilizační nemoci jsou způsobeny spalováním glukozy. Protože spalování glukozy 1.způsobuje oxidativní stres (volné radikály)
2.poškozuje struktury těla glykací (nalepením přebytečných kolujících molekul glukozy na různé struktury těla, čímž je poškozuje a narušuje funkci, říká se tomu také Maillardova reakce – stejně vzniká karamel)
3.způsobuje zánět (inzulín, který se v důsledku příjmu glukozy vyplaví do krve, má prozánětlivé účinky)
Diabetici jsou modelem zrychleného opotřebení a stárnutí, problém ale je, že všichni, kdo jedí „normálně", tj. ráno chleba, buchtu nebo ovesné vločky, dopoledne banán, v poledne klasické jídlo atd., jsou diabetiky 12-16hodin denně, protože takové stravování udržuje celý den zvýšenou hladinu glukozy a inzulínu. 
Jak to souvisí s mozkem? Logicky i náš mozek preferuje tuky jako palivo: je to čisté palivo, bez tvorby volných radikálů, účinnější, o cca 25%, reguluje imunitu. Mozek na tucích funguje efektivněji.
Má to je jeden zádrhel: mozek neumí spalovat mastné kyseliny. Jen glukozu a ketony. Některé buňky jsou na glukoze závislé, proto ji naše tělo vyrábí při nedostatku glukozy z potravy . Játra ji vyrobí, dělají to každou noc, když spíme. Aby se tvořily ketony, musí být velmi nízký přísun sacharidů v potravě, u dospělého pod 50g denně, aby nízká hladina inzulínu "řekla" játrům a tukovým buňkám, že není jídlo, že je třeba sáhnout na zásoby. Játra vytvoří nějakou glukozu, aby udržela hladinu (obvykle ale relativně nízkou, kolem 3-3,5mmol/l, což mozku stačí) a tuková tkáň začne do oběhu pouštět mastné kyseliny. Ty vychytávají svalové buňky a mění je na ketony, které pouští do oběhu a ty pak živí mozek.
Tato tzv. ketoadaptace trvá nejméně 2 týdny. Během ní je nutno jíst ketogenní stravu, ale často, podle hladu a potřeby. Metabolismus se musí přeladit.
Spalování glukozy, když je v jídle, má před tuky vždy absolutní přednost, protože tělo nemůže tolerovat vysokou hladinu glukozy (je toxická!), freneticky se jí snaží zlikvidovat: průběžně se spaluje (ale spotřeba je cca 4-5g za hodinu!), něco se nacpe do glykogenových zásob (jen jsou-li vyčerpány po námaze, jsou-li plné, nic tam nejde) a zbytek se mění na tuk - v játrech a tukových buňkách. Proto vysoký příjem sacharidů zvyšuje hladinu krevních lipidů, LDL cholesterolu. Když se sní klasické jídlo, první se takto likviduje příloha -rýže, knedlík, nudle apod., tuky se rovnou uloží. Proto se po klasických jídlech, např. řízek s bramborem, guláš s knedlíkem apod. tloustne a zvyšuje se cholesterol.
Když se sní ketogenní jídlo, kde je hlavním zdrojem energie tuk, první se metabolizuje tuk -spálí se a zbytek uloží. 
Rozdíl je v tom, že když dojde klasické jídlo, nastane hypoglykemie, hladina krevního cukru poklesne a nastane strašný hlad. Důvodem vzniku hypoglykemie je, že játra a tuková tkán nereagují na hladinu glukozy, ale na hladinu inzulínu - vyšší hladina inzulínu blokuje tvorbu glukozy v játrech a uvolnění tuku z tukové tkáně. Vyšší hladina inzulínu (která nastane po každém "normálním" jídle) říká tělu: je dost potravy, není důvod sahat na zásoby. Pokles hladiny inzulínu po dnešních běžných sacharidech má zpoždění za poklesem glykemie, a doba, dokud neklesne i inzulín, znamená dobu hypoglykemie. 
Nic z toho nenastane v ketoze.
Jak se do ketozy dostat: viz příloha, nenechte se zmást, že jde o jinou nemoc.
Použití kokosového oleje dietu usnadní, není třeba tak výrazný poměr tuku vs ostatní živiny.
U člověka se spotřebou energie kolem 8000kJ, což je dítě ve věku kolem 6-8 let nebo menší dospělý.  Potřebuje cca 1-2g bílkovin na 1kg ideální hmotnosti a den, což bych odhadla na nějakých 50-55g denně. To se musí vynásobit 5 a máte množství bílkovinných potravin, které se má denně sníst, tedy 250-280g. Rozděleně do 3-4 jídel to je 60-90g porce masa, ryby, vajec, sýra apod. Normální množství. U tučnějšího masa více, něco na váhu je jen tuk. V podstatě to není třeba vážit ani měřit, uvidíte, že spontánně se to sní, je jen třeba dbát na to, aby v každém hlavním jídle něco bylo.
Sacharidy je třeba dát na cca 30g, což zajistí zelenina, základní by měla být listová, různé lupení, saláty, zelí, kapusta, brokolice, květák, cukety, okurka, rajčata, apod., podívejte se na web na nějaké výživové tabulky potravin a vybírejte zeleninu, která má méně než 3g sach na 100g. Zjistíte, že když se budete držet tohoto sortimentu a hutnější druhy omezíte, že se může jíst ke každému jídlu spoustu zeleniny dle libosti.
To dá dohromady max 2000kJ, zbývá pokrýt kolem 6000kJ. To bude z tuku: na množství to vyjde na cca 150g tuku. Tj. 30-40 g každé porce, podle toho, kolik porcí se bude jíst. 
Jaký tuk? Ten samý, který si naše tělo pro tyto účely uchovává: sádlo. Sádlo má nejméně polovinu tuků mononenasycených, jako olivový olej.
Takže normálně, štědře přirozené tuky. Máslo, olivový olej, kupujte tučnější maso, vařte klasické vývary, vejce, smetana, avokádo.
Speciální tuk je kokosový, který má v těle jedinou funkci: spaluje se a mění se na ketony. Neukládá se do zásob a netvoří buněčné membrány. Jeho hlavním rozdílem je, že obsahuje hodně MCT, medium chain triglycerides, tj triglyceridy o středně dlouhém řetězci. Jediným jiným menším zdrojem MCT tuků je mateřské mléko a máslo. MCT tuky jsou to, co mozek miluje.
Jak to souvisí s epilepsií? Již ve starém Řecku se epilepsie úspěšně léčila hladovkou. Zjistili, že hladovění snižuje, někdy přímo eliminuje záchvaty a často natrvalo. Hladovku ovšem nelze držet věčně a je nepohodlná. Asi před 100 lety někdo zjistil, že strava prakticky bez sacharidů a vysokým obsahem tuků imituje výhody hladovění bez nevýhod - dodávají se bílkoviny a tuky, takže člověk neztrácí aktivní tělesnou hmotu, má energii, cítí se dobře. Do příchodu antiepileptických léků byla ketogenní dieta metodou první volby epilepsie u dětí. 
Jenže protože doktoři o výživě nevědí nic moc, standardní dieta je opravdu nepohodlná a má nedostatky. Všechno negativní, co si o této dietě přečtete, neplatí, když se udělá správně. 
Hlavně kokosový olej umožní mírnější verzi. Mechanismus účinku není oficiálně znám. Z toho, co jsem četla a z toho, jak epilepsie vzniká, je evidentní, že v mozku je chronický zánět a zvýšená excitabilita, vzrušivost. Když přesáhne určitou mez, neurony začnou pálit a spustí se záchvat. 
Jak jsem uvedla, spalování glukozy zvyšuje zánět a zátěž volnými radikály, spalování tuků naopak. 
Ketogenní dieta optimalizuje mozkový metabolismus, mj. snižuje citlivost vůči hypoglykemii a to výrazně, proto je ideální i pro diabetiky, snižuje míru zánětu, podporuje imunitní funkce, nezpůsobuje oxidativní stres.
podívejte se do přílohy, máte tam návod, jen množství jídla upravte podle velikosti a věku nemocného.
V praxi ten jídelníček může vypadat takto:
Snídaně: 2-3 vejce na kokosovém oleji, míchaná, volská oka, omeleta, jak je libo, k tomu na slano: slanina, houby, cuketa, rajčata, papriky, jiná zeleninka, šunka, avokádo apod.
na sladko: hustá smetana, bobule (jahody, maliny, borůvky - malá hrst), event dosladit stevií
svačina by neměla být potřeba, ale po dobu adaptace lze bud duplikát snídaně nebo sýr, trochu zeleniny, oříšky, nebo něco upečeného (gaps pečivo, mufiny, ale bez medu!! jen stevie nebo erytritol), salát se sýrem, tuňákem a hodně omaštěný, nebo pannacota  -smetanu, kokosovou smetanu s želatinou a trochou bobulí. 
Oběd/večeře: přiměřený kus masa nebo ryby, k tomu zelenina a hodně tuků. Desert může být jako svačina. 
Na oběd sebou lze polévku v termosce, ideálně mixovanou, která se dá vypít, a velký salát s bílkovinou. Vysokotučný desert dodá zbytek.
deserty: čokoládová pěna z avokáda: umixujete 1 avokádo, půl banánu, několik lžic kokosového oleje a smetany, lžíce kakaa, osladit stevií. 
pannacotta: smetana nebo kokos mléko, želatina, vanilka, sladit stevií. Smíchat, nechat ztuhnout v lednici, navrch trochu bobulového ovoce. Lze dělat varianty s kávou, kakaem, skořicí, kardamomem apod.
koláč: 4 vejce, rozdělit, sníh, ke žloutkům erytritol, ušlehat, jako tuk použít cca 100g másla nebo kokosového oleje (nebo kombinace), mleté mandle, ořechy. Normálně smíchat jako na koláč. Příchutě: kakao, skořice, citron, nemletý mák, vanilka atd. Lze dát se šlehačkou nebo krémem ze žervé a másla...
Můžete mít jahody nebo borůvky se šlehačkou (jahody mají jen asi 4g sach na 100g), sladit stevií!
V podstatě můžete vyjít z GAPS a normálních receptů pro maso (klasické pečené kuře např.), jen se podíváte na obsah sacharidů, vyhodíte vysoce sacharidová jídla a dáte pozor na tuky. 
Neměl by být hlad, určitě ne nejméně 4-5 hodin po jídle, ze začátku se trochu zhubne, obézní hubnou víc, protože se vždy vyplaví i zadržená voda, ale neměly by se ztratit svaly. Musíte se samozřejmě hýbat. 
Pozor, je třeba solit! Zejména za začátku. Při této dietě ledviny vyplavují sodík, když se nedodá, jsou z toho ty nežádoucí účinky -slabost, únava, bolesti hlavy apod. Nic z toho na správně sestavené dietě není. Takže denně nejméně jednu porci vývaru a přiměřeně solit. 
Další nesmysl o dietě je údajný nedostatek vitamínů. Ano, při dietě, kterou doporučují v nemocnicích, ano. Nevědí, co dělají. Když budete mít maso, ryby, vejce, občas játra apod., spoustu zeleniny, kvalitní máslo, olivový olej - kde je nedostatek? To jsme přece jedli naprostou část naší evoluce, kdybychom „museli“ mít obilí, dávno tu nejsme. "

,,Když popisuji někoho, kdo úspěšně přešel na paleo/primal způsob stravování, často ho označuji jako
„adaptované na tuky“ nebo jako „tuk spalující šelmy“. Ale co to přesně znamená být adaptován na
tuky? Jak poznáte, jestli jste adaptováni na tuky nebo jste dosud „spalovači cukrů ”? Dostávám tyto a
podobné otázky docela často, takže jsem si udělal čas, abych poskytl nějaké definice a vyjasnil toto
téma.
Jak jsem již uvedl dříve, adaptace na tuky je normální, preferovaný metabolický stav lidského
organismu. Není to nic zvláštního, tak máme prostě fungovat. Kvůli tomu vlastně máme všechen ten
tuk na svých tělech, ukazuje se, že to je hezky spolehlivý zdroj energie! Abychom pochopili, co
znamená být normální, je užitečné prozkoumat, co znamená být nenormální. A tím myslím,
porozumět, jaké to je být osobou závislou na cukru.
Spalovač cukru (glukózy) nemůže účinně dosáhnout na uložený tuk jako na zdroj
energie.Znamená to, že jeho svaly nejsou schopny oxidovat tuk. Ale to není tak špatné, že? Myslím
tím, vždycky můžete spálit glukózu k získání energie. Jistě, tak dlouho, dokud budete chodit s infúzí
připojenou do vaší žíly. Co se ale stane, když spalovač glukózy je dvě, tři, čtyři hodiny bez jídla, nebo
nedej bože, vynechá celé jídlo (bez té mýtické infúze s glukózou)? Dostane strašný hlad. Jistě, jeho
tuková tkáň uvolní nějaké mastné kyseliny 4-6 hodin po jídle a během půstu, protože co se jí týče,
svaly by měly být schopny je spálit. Koneckonců, vyvinuli jsme se k beta oxidaci tuku, abychom získali
energii. Ale spalovači cukru to nedokáží, proto to neudělají a jakmile je krevní glukóza spotřebována
(což se stane docela rychle), přijde hlad a ruce se natáhnou pro další pytlík čipsů.
Spalovač cukrů nedokáže efektivně využít tuk v potravě pro energii. Důsledkem je, že se více
tuku z potravy uloží do tukových zásob, než se ho spálí. Naneštěstí pro ně, pravděpodobně skončí

nabírajíce spoustu tělesného tuku. Jak víme, nízký poměr oxidace tuků ku sacharidům je silným
předpovědním faktorem pro budoucí nabírání hmotnosti.
Spalovač cukrů závisí na velmi prchavém zdroji energie. Je fajn spálit glukózu, když je potřeba,
ale nelze ji v těle moc uskladnit (když nebudeme počítat pamlsky po kapsách). Dokonce i 80kg
viditelně štíhlá osoba s 12% tělesného tuku má k dispozici stále ještě 9,5kg živočišného tuku, zatímco
naše schopnost skladovat glukozu jako svalový a jaterní glykogen je omezena na cca 500 gramů (v
závislosti na velikosti jater a množství svalů). Potřebujete vnější zdroj a když nejste schopni efektivně
beta oxidovat tuk (což spalovači cukrů často nejsou, je lepší mít po ruce nějakou tu sladkost.
Spalovač cukrů během cvičení velmi rychle spálí glykogen. Podle druhu tělesné aktivity je
spalování glykogenu perfektně žádoucí a očekávané, ale je to cenný materiál. Dokážete-li se pohánět
energií z tuků co nejdéle, dá vám to víc glykogenu - více raketového paliva pro pozdější, intenzivní
námahu (jako lezení na kopec nebo zaútočit ve hře nebo utéct predátorovi). Spalovači cukrů vyplýtvají
svůj glykogen na aktivitu, která by měla být poháněna tukem.
Být adaptován na tuk pak vypadá a je vnímáno jako něco opačného:
Tuk spalující šelma dokáže celý den efektivně spalovat uložený tuk. Dokážete-li zvládnout
vynechaná jídla a fungovat hodiny bez vlčího hladu a touhy po sacharidech, pak jste
pravděpodobně adaptováni na tuk.
Tuk spalující šelma dokáže efektivně spálit tuk v potravě na energii. Jste-li adaptováni, vaše
postprandiální tuková oxidace bude zvýšená a méně tuku z potravy se uloží do tukové tkáně.
Tuk spalující šelma má k dispozici spoustu dostupné energie, dokonce i když je štíhlá. Jste-li
adaptováni, vaše geny tukového metabolismu budou ve vašich svalech upregulovány. Doslova
si přeprogramujete své tělo.
Tuk spalující šelma se může více spolehnout na energii z tuků během cvičení, čímž si šetří glykogen
na okamžik, kdy ho bude opravdu potřebovat. Jak jsme diskutovali dříve, schopnost mobilizovat a
oxidovat uložený tuk snižuje sportovcovu závislost na glykogenu. Je to to klasický fenomén “nízko při
tréninku, vysoko při závodu” a zlepšuje to výkon, šetří glykogen na skutečně intenzivní intervaly
cvičení a spálí více tělesného tuku. Zvládnete-li cvičení bez nutnosti se nacpat sacharidy, pak jste
pravděpodobně adaptováni na tuk. Dokážete-li efektivně cvičit při hladu, pak jste určitě
adaptováni na tuk.
Kromě toho tuk spalující šelma bude schopna spálit glukózu, když je potřebná nebo dostupná,
zatímco to neplatí opačně pro spalovače cukru. Takže adaptace na tuk znamená metabolickou
flexibilitu. Znamená to, že tuk spalující šelma bude schopna zvládnout nějaké sacharidy společně s
tuky. Tuk spalující šelma bude schopna vyprázdnit zásoby glykogenu během intenzivního cvičení,

doplnit je, spálit všechen tuk v potravě, který není dosud uskladněn a pak snadno spálit uložený tuk,
když bude potřeba. Není to tak, že by tuk spalující šelma nedokázala spalovat glukózu – protože
glukóza je v krvi toxická, vždy ji přednostně spálíme, uskladníme nebo si s ní jinak poradíme – je to
tak, že na ní není závislá. Dokonce tvrdím, že skutečná adaptace na tuk dovolí jedinci sníst jídlo
s vysokým obsahem sacharidů, aniž by si adaptaci narušil. Jakmile se tuk spalující mechanismus
ustanoví a naprogramuje, měli byste být schopni přepínat mezi zdroji paliva podle potřeby.
Neexistuje žádný domácí test na otestování adaptace na tuky. Možná byste si mohli nechat otestovat
respirační kvocient, což je poměr produkovaného CO2 ku spotřebovanému O2. RQ více než 1 indikuje
plné spalování glukózy, RQ 0,7 indikuje plné spalování tuků. Hodnoty někde kolem 0,8
pravděpodobně znamenají, že jste docela dobře adaptováni na tuky, zatímco hodnoty blíže 1
znamenají, že máte blíže ke spalovači cukrů. Obézní jedinci mají vyšší RQ. Diabetici mají vyšší RQ.
Noční jedlíci mají vyšší RQ (a nižší oxidaci tuků). Co mají všechny tyto skupiny společné? Nižší
stupeň sytosti, neustálý hlad, narušenou beta oxidaci tuků, zvýšenou chuť na sacharidy a jejich příjem
- vše jsou příznaky spalovače cukrů.
Není žádný test, žádná jednoduchá metoda měření, žádné číslo, které by se mělo sledovat. Abyste
zjistili, jestli jste adaptování na tuky, nejefektivnější cesta je odpovědět si na pár základních otázek:
 Můžete vydržet tři hodiny bez jídla? Není problém vynechat jídlo?
 Užíváte si stálou, klidnou úroveň energie během celého dne? Jsou odpolední šlofíky jen příjemným
potěšením, nikoli nutností?
 Můžete cvičit, aniž byste se nacpali sacharidy?
 Zmizely bolesti hlavy a zamlžené myšlení?
Ano? Pak jste pravděpodobně adaptováni na tuk! Vítejte v normálním lidském metabolismu!
Poznámka o ketóze:
Adaptace na tuk neznamená nutně ketózu. Adaptace na tuk popisuje schopnost spálit jak tuk přímo beta oxidací,
tak glukózu glykolýzu, zatímco ketóza popisuje využití ketonů vzniklých z tuků v tkáních (jako jsou části mozku),
které normálně využívají glukózu. Ketogení dieta „říká“ vašemu tělu, že v okolí je žádná nebo jen velmi málo
glukózy. Výsledek? „Narušená“ glukózová tolerance a „fyziologická“ inzulínová resistence, což zní negativně,
ale ve skutečnosti to je nutné, aby se ušetřilo to malé množství glukózy pro mozek. Na druhé straně dobře
sestavená nízkosacharidová (ale ne plně ketogenní) strava Primal, která vede ke snížení tělesné hmotnosti,
celkově zvyšuje citlivost na inzulín.
Jak se stanu adaptovaným na tuky?
Zvyšte příjem tuků v potravě. To stimuluje vaše tělo k vyšší sekreci enzymů štěpících tuky, které
pravděpodobně nebyly moc aktivní. Ale raději než abyste konzumovali jakýkoli starý tuk, který se vám
dostane do rukou, držte se vysoce výživných tuků: z masa zvířat, která se pásla, vajec od volně se
pohybujících slepic, červeného palmového oleje a tuků se zvláštními vlastnostmi jako jsou MCTtuky a

kokosový olej (který zvyšuje produkci ketonů). Také to „natrénuje“ vaše mitochondrie, aby začaly pálit
tuky jako palivo.
Snižte denní příjem sacharidů na cca 50g denně, vedete-li sedavý způsob života, 100-150g
denně, jste-li velmi aktivní. V zásadě chcete relativně snížit příjem sacharidů vůči potřebám vašeho
těla.
Vyhýbejte se libovým zdrojům proteinu. Jezte proteiny, které sebou nesou tuk, protože soustředění
na protein (spíše než na maso, které obsahuje bílkoviny i tuk), může vést k tomu, že vaše tělo bude
měnit nadbytek aminokyselin na glukózu.
Snižte intenzitu cvičení. Nepokoušejte se o tukovou adaptaci, když provozujete CrossFit, začínáte
s P90X, běháte triatlon nebo cokoli jiného vyžadujícího spousty glukózy. Skončilo by to špatně. Místo
toho hodně choďte a občas zvedejte těžké váhy. Jakmile se adaptujete na tuk, vaše touha po aktivitě
spontánně vzroste.
Dbejte, abyste měli dost živin. Ujistěte se, že vám nechybí žádná z běžných živin a vitamínů.
Ketony jsou přece vedlejším produktem oxidace tuků, není pak krevní hladina
ketonů nejlepším způsobem měření, jak dobře pálíme tuky?
Na první otázku je odpově´d ano. Není to stav „zapnuto-vypnuto“. Není to buď-anebo. Jako biologické
systémy jsme pružné bytosti existující v kontinuu a vždy využíváme směs glukózy, mastných kyselin a
ketonů.
Stručný a hrubý popis, jak to funguje. Mastné kyseliny jsou v játrech během oxidace tuků štěpeny na
acetyl-CoA. Acetyl-CoAje oxidován a jeho energie je přesunuta na produkci ATP, což je buněčný zdroj
energie. Je-li produkováno příliš mnoho acetyl-CoAnebo je nedostatečné množství nutného
prekurzoru oxaloacetátu, je nadbytek acetyl-CoAkonvertován do ketonů. Takže jak vidíte, můžete
betaoxidovat mastné kyseliny na ATP a současně produkovat ketony.
K druhé otázce, ano, myslím, že to je správně. Avšak vysoká hladina ketonů není nutně lepší. Jste-li
v lékařské péči, kde lze silnou ketózu využít k léčení vážných stavů (epilepsie, mozkové nádory,
neurodegenerace), pak ano, snažte se o maximální spalování tuků a ketonů. Ale pro běžného
člověka, kdo chce jen udržet slušné množství tělesného tuku, být přiměřeně aktivní, občas zvládnout
intenzivní cvičení a užívat si chutné rostlinné potraviny, adaptace na tuky je postačující a ideální. Dr.
Richard Veech, expert na terapeutickou ketózu, říká, že mírná ketóza bohatě stačí. Mírná ketóza
popisuje základní stav pálení tuků, stav ve kterém se typicky nacházíme ráno po probuzení, když jsme
celou noc nejedli.
Když se staneme adaptovanými na tuky, jak dlouho trvá, než se to může
zvrátit? Např. když pojedeme na týden na dovolenou a budeme jíst hodně
sacharidů, budeme začínat znovu od začátku?

Ideálně se dostanete do stavu, kdy můžete mít dny, ve kterých se odchýlíte z cesty a vrátíte se zpět
bez nějaké námahy, protože tukové spalování je zaběhnuté, změna mitochondrií již proběhla, trávicí
enzymy jsou upregulovány. Tam jsem nyní já, mohu mít občas zmrzlinu, pečené brambory k večeři,
velkou misku ovoce (pozor ale, ne vše najednou) a nestane se mi nic. Ale pokud se vaše pravidlo
dodržování stravy posune od 80/20 na 60/40(a buďte upřímní, víte, že to je rozdíl) nebo se na týdny
až měsíce spustíte ke svým starým stravovacím návykům, pak budete muset skutečně začít znovu.
Přesto si myslím, že když se budete držet paleo/primal stravování, vyhnete se rafinovaným
sacharidům a „junk“ potravinám, budete si moct dopřát sacharidy po intenzivním cvičení a udržet si
zásoby svalového glykogenu, aniž byste si narušili schopnost spalovat tuky.
Je-li někdo spalovač cukru, znamená to, že nedokáže zhubnout, dokud se
nestane adaptovaným na tuky?
Tak to úplně není, ale hubnutí je mnohem snazší, když jste adaptováni na tuky. Primárním důvodem,
proč diety selhávají, je schopnost u nich vydržet. Když snížíte množství kalorií jako spalovač cukru,
často pak stojíte proti obrovské síle přírody: hladu. Přesně to, co se snažíte překonat – nadbytečný
příjem kalorií – je způsobeno hladem, který vždy zmaří vaši snahu. Hlad je skutečný problém, který je
třeba vyřešit, jinak bojujete s hlavami hydry.
Jak jsem již uvedl, cukr je prchavý zdroj energie. Kromě superatletů prostě nemáme jak uskladnit
velká množství glukózy v našich tělech. Proto spalovači cukru potřebují stálý vnější zdroj glukózy.
Hlad je způsob, jakým se tělo dožaduje energie, když jsou vnitřní zdroje vyčerpané nebo nepřístupné.
Pokud neustále pálíte glukózu, aniž byste kdy spálili nějak moc tuku, budete mít hlad a budete mít
problém snížit množství energie v potravě. Pokud máte přístup k uloženému tělesnému tuku jako
zdroji energie, nebudete mít vytrvalé nebo časté záchvaty hladu, protože potřebnou energii si vezmete
zevnitř, ze svých tukových zásob.
Protože úbytek váhy je nakonec o rozdílu mezi kaloriemi uloženými versus kaloriemi spálenými, a
když jste spalovač tuku, pálíte jednak tuk ze zásob, kterého se chcete zbavit a tak si berete méně
energie z jídla a cítíte menší hlad (protože jíte svůj tělesný tuk), být adaptován na tuky prostě
usnadňuje snižování nežádoucí hmotnosti.
Když snížím svůj přísun sacharidů na 50G denně (zelenina a ořechy), abych
nakopnul tukové spalování, začnu během týdne trpět výraznou nespavostí. A
taky neprodukuji žádné ketony. Jak mohu prolomit tuto bariéru? Vím, že v to
nejsem sám.
Jsou dvě cesty, jak nastartovat produkci ketonů, podle toho, o co vám jde. Můžete zvýšit příjem
triglyceridů o středně dlouhém řetězci (medium chaintriglycerides, MCT), které se nacházejí
v kokosových produktech. Protože se MCT nenacházejí v buněčných membránách a nikdy se
neobjeví v tukové tkáni, jdou přímo do jater, kde jsou konvertovány na acetyl-CoApři výrobě energie.

Pamatujete, že při přetížení acetyl-CoA-ATP cesty se začnou tvořit ketony? To právě dokáže zajistit
konzumace MCT – zvýší produkci ketonů. Během doby přizpůsobení na tuk užívejte více kokosového
tuku a méně tuků s dlouhými řetězci (které se zabudovávají do buněčných membrán, mohou se
ukládat do tukové tkáně a méně pravděpodobně přetíží schopnost jater vyrábět ATP), jako jsou
živočišné tuky.
Také byste do stravy mohli zařadit ketogenní aminokyseliny. Co to je? Některé aminokyseliny se více
účastní glukoneogeneze, jiné se zase více účastní ketogeneze. Lysin a leucin se snadno mění na
ketony. Jak uvádí Paul Jaminet, strava bohatá na leucin umožňuje lékařům léčit epileptiky, aniž by
je museli držet na příliš restriktivní tradiční ketogenní dietě. Tento způsob vám umožní si dopřát trochu
více zeleniny.
Také se ujistěte, že přijímáte dostatek minerálů, zejména sodíku, draslíku a hořčíku. Zejména
magnésium velmi pomáhá se spánkem.
Sacharidy jezte spíše později, blíže době spánku. Mnoho lidí zjistilo, že jim tento postup pomáhá
usnout, asi proto, že nálož sacharidů zvýší hladinu tryptofanu a posléze serotoninu.

@slivocka4 tebe uz dobre prepina z tej stravy, aj si si nieco zobrala z rad, alebo si ides nadalej svoje?

@slivocka4 s tymto vsetkym suhlasim..len ty to beries vsetko strasne extremne... nemozes sa na to tak upinat .
ja som bola na ketogennom paleu dost dlho, v ketoze asi 6t z toho, kila sli dole pekne, voda zadrzana, tuk sa spaloval... citila som sa dobre.... potom som kvoli istym zdravotnym problemom som presla na stravu GAPS, ktoru opisujes a je podobna ako paleo,ale lepsia... ( zistovali sme pricinu anemie, kde napriek velkemu prisunu zeleza v zivocisnej forme, ktore je lepsie vyuzitelne nez v rastlinnej, som bola velmi anemicka .. nakoniec sa prislo an chronicku gastritidu, autoimunitnu, nic moc... ale nerobi mi nejake problemy, az an tu anemiu )
Na tejto strave som bola tiez v podstate v ketoze, ziadne sacharidy, vela vyvarov, zeleniny, bielkovin a len postupne pridavanie sacharidov , aj to len povolenych.. strava je vytvorena lekarkou , ktora sa venuje detom s autizmom a ADHD a inym, ale pointa je, ze hoji sliznice hlavne criev atd, cim sa creva uzdravuju do takej miery, ze pomaha napr. ludom s Crohnom, UC a pod...+ to ma vplyv na psychiku, lebo napr. muka a cukry v mozgu pracuju ako opiaty a je to tam aj odborne vysvetlene.. preto to sladke mame tak radi, je to rovnaky pocit, ako dat si drogu...
je fakt, ze to bolo super, aj ked narocne odolat chutkam na sladke, tych sa proste nezbavim, bohuzial zavislost u mna...
ALe pointa je, ze ked som to sladke nejedla, bolo mi lepsie, hlavne aj mojmu traveniu, ako nahle zacinam jest muku a sacharidy viac, tak hned vydute brucho atd..
cize ma to nieco do seba, je to liecebna strava, ale vhodna takmer pre kazdeho, potraviny sa pridavaju postupne a sleduju sa reakcie tela na ne a podla toho sa bud nezaradia a vylucia, alebo sa toleruju a mozu konzumovat a takto postupne clovek pride na to, ako pocuvat svoje telo a ako ho vyliecit stravou..

v jej knihe je krasne vsetko vysvetlene, ako a co a preco a dokonca aj vtipne nakreslene a pochopi to tym padom aj laik... zaklad zdravia a imunity su creva.. ich crevna flora, v akom stave su klky, si creva nie su priepustne atd..
a k tomu psychicka pohoda, bez stresu, hnevu, pocitov viny a zavisti... proste stastny usmiaty pohodovy clovek + ako tak dobra strava = zaklad zdravia.... ale geny hraju tiez podstatnu ulohu a casto velmi podstatnu.

Inak moja prastarka sa dozila 96r, aj to iba spadla a buchla sa do spanku, inak by zila dalej, bola fit....sebestacna.. jej syn, moj starky sa dozil 91r, sadil na jar zemiaky 😃, prislo mu zle a do hodiny zomrel, srdce... ale inak bol OK na svoj vek velmi...
moj ocino ma 76r a vyzera super, typuju mu o 10r menej, akurat teda on v zivote tazko pracoval v bani od 16r, takze zdravie ma v inom stave, ako mal starky, ktory tak tazko nepracoval.... takze uvidime, kedze mam 2r dcerku, dufam, ze sa bude tesit zo starych rodicov este dlho....

@slivocka4 Poviem ti na to len to ze zbytočná panika.. Totiž cukor je pre organizmus potrebný. Hlavne pre fungovanie mozgu.
A nadbytočný sa ukladá vo forme tukov v organizme (cukor sa mení na tuk).

"To, že vše co během dne sníme se buď spálío nebo uloží, určitě víte. Ale věděli jste, že v těle máte vždy k dispozici určité množství cukru, které slouží jako rychlý zdroj energie? Tato zásoba cukru se během dne postupně spotřebuje a doplňuje. Zbylý přijatý cukr se uloží ve formě tuku."

@slivocka4 https://science.hnonline.sk/biologia-a-chemia/1...

@katrin21 @slivocka4 no ved prave preto sa pytam. Paleo mi pride moda mladych poslednych rokov. Pritom vsak predchodcovia paleo su - spominana Atkinsonova dieta bola v USA velmi popularna, hoci Atkinson nikdy ziadne studie o zdravom vplyve stravy nerobil, az neskor sa robili nejake studie o tom, ci clovek schudne, pricom ozaj na par rokov sa schudnutie prejavilo, ale ludia zacali mat ine zdravotne problemy. Atkinsonova dieta skoncila jeho "skorou" smrtou 74 rokov a preukazanim, ze sam mal zdravotne problemy, ktorym jeho dieta mala prave predchadzat. Jeho firma propagujuca atkinsonovu dietu par rokov po jeho smrti krachla. Aktinsonova dieta sa "trochu" pozmenila a je tu v novej forme paleo. Lenze paleo nie je jedno odporucanie - jedzte zivocisne produkty, nejedzte sacharidy. Mame tu mnozstvo roznych paleo verzii a odtienkov, jedni propaguju viac to, ini viac hento, dalsi viac tamto. Uz len z toho vidiet, ze sami paleoisti tvrdia o paleo, ze nefunguje a preto ho treba upravovat.
Kdezto zastancovia konzumacie sacharidov tu su uz davnejsie a ako pisu tu ludia, ze ich predkovia sa dozivaju vysokeho veku, tak aj zastancovia konzumacie sacharidov svojim zivotom preukazuju, ze sa dozivaju vysokeho veku. Mozem spomenut aj dalsich znamych.
Ja som viac zastancom toho, ze geny je mozne ovplyvnit zivotnym stylom. A to nie je len strava, ale ako tu ludia pisu, je to aj pohyb, slnko, zbavovanie sa stresu. Prave preto som uviedol, ze Campbellovi, vedcovi a zastancovi rastlinnej stravy, rodicia umreli mladi na kardiovaskularne choroby, typicke pre zapadnu spolocnost. Podla toho, by mal mat zle geny, napriek tomu, vdaka strave a zivotnemu stylu zije dlhsie, ako jeho predok.

@slivocka4 tazko mne laikovi posudzovat text zastancu paleo. Ja som vzdy radsej isiel priamo po zdrojoch, ako slovenske, ci ceske interpretacie. Ked som si cital diskusiu medzi Campbellom, zastancom rastlinnej stravy, a Cordainom, propagatorom paleo, tak Cordain mal ozaj mnozstvo argumentov, mnozstvo odvolavok na rozne vedecke studie, ktore tak, ako ich pospajal, davali logiku a zmysel, Odvolaval sa na pravekych ludi, na objavy ich kosti, chrupu, odvolaval sa na nove studie, ako sa spracuva jedlo v tele cloveka atd. a pod.. Bolo to podobne ako je ten clanok, ktory uvadzate. Nie som dietolog, ze by som vedel teraz vyvracat, ci potvrdzovat jednotlive tam uvedene tvrdenia. Avsak napriek tomu, ze Loren mal mnozstvo argumentov, mnozstvo odkazov na rozne vedecke studie, napriek tomu mna v principe presvedcil Campbell (pricom aj u Campbella vidim iste skratky a zjednodusenia). A napr. dr.Esselstyn to dokazuje dlhodobou studiou ludi po infarktoch. Jeho studia netrva nejake dva roky a o nie je len o chudnuti, ale trva uz asi 20 rokov? Ani jeden z jeho ludi, ktori mali velmi zle vysledky, viacere bypassy a niektori uz boli tzv. pred smrtou, neumrel a ziju. Podla zastancov paleo by mali po prechode na takuto "zlu" stravu zomriet. Aj pri ochoreni, ktorym zijem, su zastancovia paleo a zastancovia rastlinnej stravy. Hoci aj u paleo to vyzera, ze to nejak funguje, mna presvedcili ti druhi. Ich odkaz je jasny: konzumacia celostnej, prevazne rastlinnej stravy s obmedzenim prijmu zivocisnych produktov. Zaroven je dolezita aj priprava jedla (na rastlinnom oleji vyprazana brokolica nie je urcite zdrava) a obmedzenie priemyselne spracovanych tovarov (horalky, cokolady, priemyselne rastlinne oleje, hotove jedla, baleny namlety mak s cukrom, balene smoothie, ktore vsetky obsahuju rozne pridavne latky, aby sa to neskazilo, ved len co vsetko obycajne chleby a rozky obsahuju je miestami neuveritelne a pod - to si radsej mak nameliem cerstvy, smoothie zmixujem).

strava je sucast zivotneho stylu - dalsimi su pohyb, slnko, redukovanie stresu. Preto aj studia stravy by nemala byt a dufam, ze ani pre Vas nie je, dalsim stresovym faktorom, ktory aj pri dobrej strave narobi dalsie problemy.

@slivocka4 moja babka zomrela v maji ako 89 ročná a žiadne diéty nič, varila klasické jedla od fasiriek až po pirohy, jej mama to isté a dožila sa 93 r a ani nikdy necvicili nič. Klasický dedinsky život ale nikdy nefajčili a nepili

@slivocka4 moja prababka žila 101 rokov, zomrela nešťastne keď bicyklovala do vedľajšej dediny na omšu a spadla z bicykla, zlomila si panvovu kosť, ležala a dostala zápal pľúc. Takže ktovie dokedy by sa dožila ak nie toto. Babka žila 94 rokov, fyzicky zdatna ešte v záhrade pracovala, no mala už alzheimera. Ani jedna z nich nebola na žiadnej diéte, pamätám sa ako mala keď som bola u babky, že mi dala plesniveho chleba a ja som ju nato upozornila a ona nato ze, kým sa nezje tento chlieb, nekupuje sa ďalší. Do čaju dávala 4 lyžičky cukru, jedlá všetko, aj pre nás nezdravé veci a žila dlho. Nemá to súvis zo žiadnou diétou. Životný štýl bol iný, nepoznali stres, nikam neutekali, užívali si každý moment a hlavne boli psychicky zdravý,chceli žiť, mali radosť z maličkosti. Dnešná doba je o niečom inom.

Ja som raz našla video na nete, kde jeden pán doktor hovoril o strave. Zhrniem to takto: telo potrebuje ako tuky, bielkoviny tak aj cukry. Mame v rodine veľa dlhovekych a aby som to aplikovala na spomínané video, keďže mi to dáva zmysel poviem to takto. Ľudia jedli čo mali doma. A bola to zdravá strava. Pretože dnes zdravú stravu budete hľadať márne, kým si ju sami nevypestujete. Jedli chlieb, ale kvasok naň vyrobili doma a múka bola tiež domáca, celozrna, nie biela akú kúpite dnes bežne. Alebo keď kúpite balený chlieb uvádzajú tam, že obsahuje pekarensku zmas? Viete čo toto je za svinstvo? Jedli sušené ovocie, kyslú kapustu, strukoviny.... a čo mäso a údeniny???? Tie mali keď boli fašiangy a práve robili zabiačku...údené zostalo cez pôst do veľkej noci. Prasiatka však nejedli zvyšky jedál zo stola ľudí. Pásli sa, a mali prístup k prirodzenej strave. Žiadny antibiotikovy chov alebo klietky.,,Potom v lete nebolo mäsitej stravy lebo nemali mrazak ani chladničku...a tekutiny? Voda zo studne.

moj pradedko sa dozil rovnych 100. nic zdrave extra nejedol.. klasicka slovenska kuchyna + rano poldeci samozrejme :D

ak mozem poradit, vyhladaj pomoc. Je zjavne, ze tvoje zdrave stravovanie ta uz valcuje a ovlada. Odpoviem ti na otazku inak. Poznam 3 ludi, u ktorych sa spustila cukrovka preto, ze absolutne vynechali cukor. vyvazena plnohodnotna strava znamena, ze su zastupene vsetky zlozky. akekolvek vyhradne bio, paleo, keto, raw atd atd su len "produkty" dnesnej doby a zmyslania ludi, trendovost a trochu aj to, ze ludia uz nevedia, co by vymyslali.

@slivocka4 môj dedko má 90 rokov a sladkosti, torty, slanina, paprikovy lalok boli vždy jeho top. Keby mu nevyschlo väzivo v kolenách tak ešte stále behá po horách. Asi tak, treba hlavne všetko s rozumom...

@slivocka4 a čo je to za život, ked sa stravuješ zdravo a trápiš sa, vôbec si to neužívaš,..... Takto sa v zdraví dlho nedožiješ. Kľudne sa stravuj zdravo a raz denne si dopraj sladkosť, ktorá ti urobí radosť a ktorú si vychutnáš. Určite ti neublíži.
Netreba ale myslieť len na stravu našich predkov. Veľkú rolu zohráva to, že žili bez telefonov, wifi, pc, neviedli sedavý spôsob života, ale každý deň mali veľa pohybu.

@slivocka4 pradedko sa dozil 92rokov nejedol ryby (nemal ich rad) ani paradajky.... jedol vsetko s mierou.. ked niekedy bola oslava ze zjedol toho viac potom si dal den hladovku kedy bol len na vode a polievke..a co viem tak jedol pravidelne 5krat denne

Inak keď spomínate že kedysi bolo jedlo zdravšie vlastne bio doma vypestovane a vychovane tak netreba zabúdať že dlhoveky ľudia čo žijú prežili značnú časť života aj v tomto období a teda na tej nebio strave... Takže možno im to bio pár rokov pridá ale určite nie je za tým len to a často ich predkovia čo sa stravovali bio zomreli už dávno oveľa skôr. Podľa mňa je to hlavne o tom kto má aký tuhý korienok a je to už určené a tá strava pohyb a take nejako výraznejšie nepomôže možno pridá len pár rokov nie desiatky naviac

🙄 paleo, raw , keto, vegan, frutarian ........
a zajtra ta postihne infartk, lebo budes v znacnom strese z toho co si zajtra uvaris, aby si nedajboh nepresla " cez ciaru " , budes mat oslabenu imunitu z toho, nasledne budes podrazdeniejsia, lebo sa nebudes citit vo svojej kozi. privodis si tym ine choroby, stresom vyvolane, a bude im uplne jedno aku cestu stravovania mas .

ak sa mas stravovat nejakym stylom a hladas samu seba, musi to prist samo, nenutene, plynule, musis k tomu ty sama dospiet a povedt si " teraz som stastna, teraz som najedena, terazs a citim super "
ist zlatou strednou cestnou , dlhodobo udrzatelnou. v spojitosti s aktivnym pohybom, pracou, ktora ta v zivote bude bavit, konickami, stastnou zdravou rodinou, detmi, ktopre ti budu robit radost. ....

to je podla mna predpoklad k dlhovekosti , hoc nie je nic nikdy zarucene, je to len maly odrazovy mostik k nej. su veci, choroby a nepredvidatelne okolnosti, ktore ti skratia zivot, bez toho aby si sa o to vobec zapricinila. mojej dcerke stihol zivot skoncit skor ako poriadne zacal, a bola som dosledna az az v mnohych strankach .
pride mi uplne od veci zbytocne sa s tym takto nasilne zaoberat.

btw, moja strava sklzla viacmenej do low carb stravy, ani som neevdela, ze sa ot tak, vola.. a trvalo to par rokov, co som sa k tomu dopracovala, no mam obdobia, kedy sa najem poriadne a svetkehoa nerobi mi to problem, inak moj bezny low carbovy prijem carbohydratov je max 100 g . bielkoviny 120 a tukov tiez okolo 70-100 . ale ked je oslava najem sa ako treba, mozno obcas si dam len polovicnu davku ryze qa hranoliek, ale neodmietnem kolacom dobrym napr 🙂

@slivocka4 moj nazor niekto moze cely zivot stravovat sa zdravo nechlastat nefajcit na vsetko si davat pozor a umrie na rakovinu ... a tak isto clovek ktory fajci pije je hocico co mu pride pod ruku moze byt zdravy a umriet v 95 a nezalezi to od toho vela robi aj genetika . Neviem co ti toto pomoze ale je to chore