Aké ovocné kávy s čokoládovými tónmi odporúčate?
ZodpovedanéDnes o 13:54
Dobrý deň,
mám rada ovocné tóny kávy, ktoré sú jemne do kyselkava, ale zároveň aj ľahké čokoládové tóny. Nevyhovujú mi extrémy ani príliš kyslá, ani príliš horká káva. Aké kávy a aký stupeň praženia by STE mi odporučili?
Ďakujem.
Dobrý deň,
u každej pražiarne sa chuť kávy môže líšiť, preto viem odporučiť najmä kávy z pražiarne Zlaté Zrnko.
Podľa toho, čo opisujete — jemná ovocnosť, ľahká kyselkavosť a zároveň čokoládové tóny bez výrazných extrémov — by vám veľmi dobre mohla vyhovovať káva Kolumbia. Má príjemné ovocné tóny, ktoré sa pekne dopĺňajú s chuťou čokolády.
https://www.zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrn...
Ak by ste chceli vyskúšať aj niečo jemnejšie, výbornou voľbou je aj Peru — je veľmi jemná, s tónmi kakaa a gaštanov.
https://www.zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrn...
Zaujímavou alternatívou je aj zmes Kleopatra, v ktorej nájdete tóny kandizovaného ovocia, orieškov a kakaa.
https://www.zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrn...
Čo sa týka stupňa praženia, odporučila by som skôr stredne-svetlé praženie, ktoré zachová ovocné tóny, ale zároveň nechá vyniknúť aj čokoládovú sladkosť bez výraznej horkosti.
Prajem pekný deň.
Monika Matúšová
odborníčka z pražiarne kávy Zlaté Zrnko