Keď sme prišli k nášmu domu, zaplavili ma nádherné pocity očakávania. Joel sa otočil ku mne a otvoril moju dlaň. Položil mi do nej krabičku. Prekvapene som zažmurkala. Jemne sa usmial a jeho modré oči sa zaleskli šťastím. 

"Otvor ju." posmelil ma. Prikývla som. Vnútri bol kľúč, na ktorom bolo pripnuté diaľkové ovládanie. Kútik sa mi pohol do úsmevu. Náhle ma naň pobozkal. "Poď otvoriť náš dom, moja milovaná." do srdca mi vbehlo rovnaké nadšenie, akým zaznel jeho hlas. Okamžite som vystúpila z auta a pozrela na dvere. Otočila som sa k nemu, skúmal ma a veselo sa usmieval. Čakal, kedy urobím prvý krok. Smelo som vykročila, potichu kráčal za mnou. Vytiahla som kľúč a zasunula ho do zámku. Usmiala som sa, keď som vošla dnu. 

"Stlač ten žltý gombík." poradil mi. Svetielka, ktoré pripomínali nočnú oblohu sa okamžite rozsvietili. Vnútri to vyzeralo inak, ako keď sme tu boli naposledy. V rohu obývačky bola kuchyňa, barový pult a jedálenský stôl. Presne tak, ako som to videla v katalógu. Moje predstavy splnil do posledných detailov. Usmiala som sa a otočila sa k nemu. Jeho oči žiarili. 

"Je to presne tak, ako som si predstavovala." povedala som nadšene. S úsmevom prikývol. 

"A nechceš sa pozrieť hore?" nabádal ma. Pozrela som na okrúhle drevené schodisko, ktoré bolo zospodu osvetlené drobnými svetielkami. Pomaly som k nemu pristúpila a kráčala hore. Joel ma potichu nasledoval. Na vrchnom poschodí bola tma. Joel zapol vypínač a chodba sa osvietila. Zazrela som 6 izieb. Joel prešiel popri mne a chytil ma za ruku. 

"Tu si ešte nebola, môžem ťa previesť?" spýtal sa s nadšením. Usmiala som sa. Pobozkal ma na prsty a viedol ma k prvým dverám. Otvoril ich a rozsvietil. Izba bola úplne prázdna. Vo vnútri bola len väčšia posteľ a ešte jedny dvere. Predpokladala som, že kúpeľňa. 

Ktorý sporák mám používať, plynový alebo elektrický? Ktorý variant je najviac ekologický? A prečo je plyn vhodný aj v domácnostiach, kde sú deti, mamičky, tehotné a ľudia s ťažkosťami dýchacích ciest? 

Do diskusie o tom, ktorá varná doska - plynová, elektrická alebo indukčná – je najlepšia, prispievajú názormi a skúsenosťami rôzni kuchári. Našťastie, variant, ktorý je najšetrnejší k životnému prostrediu, sa dá ľahko identifikovať. 

Dovolím si využiť poznatky z knihy: Žijeme zodpovedne? , ktorá bola vydaná vydavateľstvom Forbes minulý rok aj na Slovensku. 

Plynové dosky poskytujú teplo prakticky okamžite. Využívanie fosílnych palív sa však na prvý pohľad môže zdať menej ekologické.

Elektrické varné dosky môžu byť poháňané energiou z obnoviteľných zdrojov, na rozohriatie vyžadujú však viac času, no sú energeticky účinné takmer ako plyn. Aj čo sa týka výhrevnosti. Na Slovensku je v distribučnej sústave len len 17% elektriny vyrobenej z obnoviteľných zdrojov. 

Za najviac ekologické sa podľa viacerých zdrojov uvádzajú indukčné varné dosky, pretože elektrinu využívajú najviac efektívne. Netreba však pritom zabúdať, že indukčné varné dosky používajú na výrobu tepla elektromagnetické pole, čo znamená, že sa na nich nedajú použiť medené ani hliníkové panvice. Budete potrebovať panvice z magnetického kovu, akým je liatina alebo nehrdzavejúca oceľ.