Dnes som otvorila malej bublifuk a začala jej púšťať bublinky. Má rok. Je to jej prvý bublifuk a prvé bublinky. Najprv sa čudovala a snažila sa každú bublinku chytiť do rúčky, no samozrejme všetky praskli. Páčilo sa jej to a začala ich veselo naháňať po obývačke a povzbudzovala ma, aby som jej vyfúkla ďalšie. Tešila som sa aj ja aj ona z toho, že sme zase objavili niečo nové na zábavu. Moja radosť však netrvala dlho a začala som rozmýšlať, čo za svinstvo dávajú do tých bublifukov, určite sú tam škodlivé látky a možno aj jedovaté a neviem či vôbec je to vhodné pre také malé dieťa, padá jej to na vlasy a na pokožku a môže to aj prehltnúť. Alebo vdýchnuť! A radšej by som mala bublifuk schovať a už nikdy jej ho nevytiahnuť.

Taká sranda ako bublifuk. Obyčajný, bezvýznamný, neškodný bublifuk ma priviedol k úvahe, v akej hroznej dobe to žijeme. Vďaka internetu máme trilión informácií o všetkých nástrahách, ktoré číhajú na nás aj na naše deti. Človek sa už nemôže tešiť z bežných vecí, ktoré boli kedysi vzácne. Teraz už sú nebezpečné. Človek 21.storočia má extrémne ťažkú úlohu vo filtrovaní všetkých informácií, ktoré sa k nemu dostávajú. Musí rozhodnúť čo bude najlepšie. Neviem ako vy, ale ja som občas z tých všetkých možností, ktoré sa nám ponúkajú doslova zahltená a zmätená tak, že sa neviem rozhodnúť a trápia ma neustále výčitky a pochyby, či to čo robím je to najlepšie.

Napríklad také prvé príkrmy a jedlo vo všeobecnosti. Deti by mali jesť najmä ovocie a zeleninu, no okej, ale nie len takú obyčajnú. Ale bio! Rodič sa môže zodrať aby obehol všetky obchody a našiel to správne. Keď už sa cítíte ako víťaz, zabudli ste zistiť, či to bio pochádza z kvalitného zdroja, či je to slovenské, miestne, lokálne a fare trade. Ak z toho chcete niečo uvariť, musíte sa uistiť, že máte kvalitnú panvicu, kvalitný olej, kvalitné korenie, soľ a všetky suroviny bez éčok, farbív, konzervantov. Ideálne hotový pokrm spotrebovať do pol hodiny. Nie aby ste to prihrievali v mikrovlnke. Sú teraz moderné rôzne potraviny, o ktorých nielen naše mamy, ale ani my sami sme nechyrovali ešte pred 10 rokmi. Rôznia sa odporúčania čo ako a kedy dávať dieťaťu jesť. To čo vám niekto odporučí, vám následne niekto iný v momente vyvráti a vy sa môžete z toho aj zblázniť. Raz sa dočítate, že máte používať kokosový olej, potom, že kokosový olej sa nemôže tepelne upraviť a nakoniec je kokosový olej vlastne jedovatý. A vlastne hlavne nie ten z Karibiku, ten je úplne najhorší. Môžete dať svojmu dieťaťu jesť cviklu, ale musíte ju variť dve hodiny v odokrytom hrnci. Vy chcete dávať dieťaťu mäso? No fajn, ale nie len také obyčajné mäso, treba si zistiť v akých podmienkach zviera žilo, zomrelo a ako ho spracovali. A ešte ako žili aj jeho rodičia a starí rodičia. No ale zase neviem či chcete pchať do dieťaťa tie antibiotiká čo sa v ňom nachádzajú. Taktiež sa na to pozrite z etického hľadiska. Ako by sa vám páčilo, keby zvieratká jedli vás? Rovnako nebezpečné sú aj vajíčka a mlieko...teda moment, mlieko mu radšej vôbec nedávajte. Určite ste počuli ako veľmi je mlieko nezdravé a to čo sa ponúka u nás v obchodoch vlastne ani nie je mlieko. Len biela zafarbená tekutina plná hormónov a kravského utrpenia. Používajte radšej rastlinné mlieko. Ale nie tú presladenú vodu, čo majú v obchodoch! Vyrábajte vlastné. No ale pozor na to, že z čoho! Vodu z vodovou nepite, je plná chlóru a nečistôt. Deťom dávajte len dojčenskú vodu, avšak pozor, lebo z plastových fliaš sa uvoľňujú tie plasty do tej vody. A okrem toho, kto už chce kupovať dnes plasty a škodiť planéte? Chlebík iba kváskový a hlavne nie pšeničný! Samozrejme domáci. Každá jedna gazdinka musí vedieť vypestovať kvások. Aj všetko ďalšie pečivo či koláče treba mať domáce. Pozor na suroviny a zdroje!!! Prášok do pečiva určite bezfosfátový, škoricu cejlonskú a vanilku bourbonskú, cukor brezový. Ryby sú zdravé, treba jesť ryby...no ale tiež len nie také hociaké. Vedeli ste, že chovné lososy plávajú v špinavej vode plnej svojich výkalov a mali by ste kupovať tie voľne žijúce. Papajte strukoviny, ale hlavne žiadnu sóju a kukuricu, tie sú predsa geneticky modifikované. Také polotovary, sladkosti, údeniny vás môžu rovno zabiť. Párky sú plné koží a zvyškov z mäsa, kto by to len dal dieťatu... Pozorne sledujte etikety a pokiaľ na obale nie je: bio, eko, vegánske, bez lepku, bez laktózy, bez konzervantov, bez umelých sladidiel, farbív, eticky vypestované, fair trade...tak si to rovno vyhoďte z hlavy...a nákupného košíka.Dostaňme sa ešte aj k cenovej rovine...nechcete jesť chemické zbrane? Nooo tak to otvárajte peňaženky. Že svoj rodičák miniete na potraviny jednorazovo? Koho to zaujíma, robíte to predsa pre zdravie. V tomto mali naše mamy obrovskú výhodu. Pre ne bolo jediným odporúčaním, kŕmiť svoje dieťa. Skrátka dať mu jedlo, nenechať ho hladné. Dnes má človek výčitky len čo vstúpi do obchodného reťazca.

Keď už ste dokázali svoje dieťa nakŕmiť a pritom ho nezabiť, gratulujem vám, no ešte sa netešte. Dávajte pozor aj na jeho oblečenie, kozmetiku a všetko s čím sa hrá a prichádza do kontaktu. Hádam len nekupujete oblečenie plné farbív a chrómu. Vyrobené za neľudských podmienok v Bangladéši a Číne. Podporujete vykorisťovanie a detskú prácu. Vôbec nekupujte farebné oblečenie, ale ani biele. To je predsa vymáčané v chlóre. Viete že treba podporovať hlavne slovenskú tvorbu, čo na tom, že také tričko stojí 40 eur. Robíte to predsa pre svoje zdravie a o to ide. Keď na to nemáte, mali by ste radšej chodiť nahí. Viete aké zdravé je otužovanie? Hračky nesmú byť v žiadnom prípade s obsahom plastu, ftalátov, BPA a ani fľaše, riad, či hrnčeky. Keď už máte aj hračky drevené, tak bez laku a farby. Deti kúpte len v čistej vodičke (prevarenej Evian v sklenenej flaši). Nepridávajte žiadnu chemickú kozmetiku, ktorá obsahuje silikóny a parabény a je testovaná na zvieratách, len čisto prírodné bio oleje za studena lisované po domácky vypestované a vyrobené. Pevne verím, že vaše deti nepoužívajú jednorazové plienky (ani vlhčené obrúsky) a že tie látkové periete v mydlových orechoch po domácky vyrobených.

Takže do boja ženy! Miesto toho aby sme v noci spali, vydajme sa na nekonečné štúdium toho, čo nám škodí a čo nám prospieva. Ako sa starať o seba a svojich blízkych, aby sme prežili dobu jedovú. Ako sa nenechať zavádzať, klamať a tráviť obchodníkmi, ktorým ide len o zisk.

Ak sa budete cítiť unavene, zmätene a frustrovane, vedzte, že v tom nie ste samé. A nalejte si víno (dobrého pôvodu).

Uhádnete, bez ktorej zložky stravy sa naše telo nezaobíde? Aj keď nepatrí medzi základné živiny, je pre nás a naše bežné fungovanie absolútne nevyhnutná. A navyše nám preukázateľne pomáha s chudnutím. Áno, presne tak, reč je o čistej vode.

Koľko vody mám denne vypiť?

Aby dospelé telo správne fungovalo, je dobré dopriať si približne 40 ml vody na každý kilogram telesnej hmotnosti za deň. U 70 kg vážiaceho človeka je to teda zhruba 2,8 litra vody denne. Nezabúdajte, že ak do svojho programu zaraďujete šport, vodu, ktorú vypijete počas cvičenia, do pitného režimu nepočítajte. Počas zvýšenej telesnej aktivity potreba príjmu tekutín stúpa. Aj milovníci dobrej kávy a čajov s vysokým obsahom kofeínu by mali siahnuť po extra pohári čistej vody približne v rovnakom objeme. Kofeín v nápojoch totiž dehydruje.

Balená voda je predsa „lepšia“

Cukor na nás čaká naozaj za každým rohom a ak ste zmätení z lúštenia etikiet balených nápojov a ochutených minerálnych vôd, ktoré sú často nečakane obsiahle, zamerajte sa na to, aby vám aj obyčajná voda z kohútika chutila. Ušetríte potom nielen peniaze, ale aj veľa prijatých kalórií denne. Neplytvanie plastom vás navyše zahreje pri srdci a dodržiavanie pitného režimu pre vás bude oveľa jednoduchšie.

Je voda, ktorú pijem, kvalitná?

Poviem to otvorene, cesto na tieto krásky je jedno z tých úplne najlepších. Je to univerzálna záležitosť, z ktorej pripravíte hneď niekoľko vecí. Klasikou sú cupcakes a muffinky. Ale skvele sa hodí aj ako tekvicový chlebík ku káve. Alebo ako korpus do torty. Alebo si ho upečiete na celý plech (zdvojnásobíte dávku) a pridáte doňho ovocie. Alebo upečiete v okrúhlej forme a navrch dáte creamcheese... Ja toto cesto jednoducho milujem. Je krásne vláčne, vôbec nie je hutné, proste akurát. Robila som ho snáď stokrát na rôzne príležitosti a vždy zožalo obrovský úspech. 

A ak vás toto neohúrilo, tak vedzte aspoň to, že jeho príprava je super jednoduchá a rýchla 🙂 Zmiešate všetky suroviny a ide to na plech.

No čo môže byť viac?

210g tekvicového pyré

2 vajcia

120ml oleja