Po opakovaných pokusoch stať sa na modrom koníkovi "testovačom" nejakého produktu som to pre neustále neúspechy vzdala. Keď som však videla ponuku testovania ovocia a zeleniny v Bille, okamžite som v sebe prebudila súťaživé dievča 🙂 a pokúsila sa zabojovať o túto možnosť. Nie žeby sme nemali plnú záhradu ovocia a zeleniny. Práve to, že denne jeme len naše bio produkty a k nákupu ovocia a zeleniny sa dostávam len v zime, túžila som si otestovať kvalitu ovocia a zeleniny v Bille. 

Pri oznámení "výhry" som sa nachádzala na dovolenke na Orave a nevedela som sa dočkať dňa, kedy mi kuriér doručí poukážky. Ich hodnota, 30€, ma milo prekvapila. 

Keďže žijeme na dedine a za všetkými obchodnými reťazcami, ako aj Billou, musíme dochádzať, vzala som teda deti a išli sme na nákup. Nakupovať s deťmi nie je moje hobby, je to ale nevyhnutnosť, keďže som počas dní odkázaná sama na seba. Vidieť mamu tlačiacu dvojičkovský kočík so štvormesačným obsahom 🙂 ako sa snaží zodpovedať na všetky otázky jej päťročnej pomocníčky, tak takto nejako nás vidia ľudia naokolo. V predajni Billa v Dubnici nad Váhom na námestí,  nám pani predavačky vždy, aj mimo testovania, ochotne pomáhajú. Týmto chcem vyzdvihnúť ich empatiu, ochotu a prístup! A nie, nepracuje mi tam ani moja sestra ani moja teta .-) Nechválim ich účelovo!!! Jednoducho sú tie baby naozaj príjemné a milé, ako sa hovorí, človečina od kosti z nich ide, a tak by to predsa aj malo byť 🙂 Predajňa, pomerne nová, na mňa odjakživa pôsobila útulne a čisto. Podobne oddelenie ovocia a zeleniny, ktoré svojou farebnosťou a vždy krásne uloženým ovocím priam láka na nákup. Pamätám si časy, a nie je to tak dávno, čo som Billu práve pre nie vábne oddelenia ovocia a zeleniny na kilometre obchádzala a akosi som sa jej aj vedome preto vyhýbala. Týmto testovaním som si však uvedomila, že časy sa menia, aj v Bille.

Kebyže mám predajňu Billy bližšie, asi by som urobila viac malých nákupov. No z hľadiska náročnej  logistiky a menežovania mojich detičiek som sa rozhodla pre dva  15€ nákupy. 

Samej sa mi zdalo čudné, že ja, ktorá mám  k dispozícii  bio ovocie, zelninu a všetky bylinky z vlastnej produkcie ide nakupovať do obchodu?! Ja som to však poňala z mojho pohľadu a rozhodla som sa, že budem nakúpené produkty POROVNÁVAŤ s tými z našej záhrady. A ako dopadlo moje porovnávanie? Detailnejšie som rozpisovala moje postrehy v blogu, tu sa pokúsim moje zistenia zhrnúť .-)

OVOCIE

Som veľmi rada, že som bola vybraná na testovanie ovocia a zeleniny v Bille. Tento obchodný reťazec mám veľmi rada, nakupujem v ňom už dlhé roky. S Billou som spokojná. Neobľubujem obrovské predajne s potravinami, aj preto mám Billu rada. Parkovisko má dostatočne veľké a nikdy nemám problem parkovať s autom. Na väčšie nákupy používam nákupný vozík a dá sa s ním pohodlne prechádzať cez chodbičky medzi regálmi v predajni a ani s kočíkom nie je problém.

Ako prvé keď vojdem do obchodu udrie do očí oddelenie ovocia a zeleniny.

Čerstvé, farebné, pekne poukladané, veľmi veľký výber od slovenských ale aj od zahraničných dodavateľov. Ovocíčko aj zeleninku pravidelne triedia a dokladajú často, preto sú vždy plné regále. 

Ako prvé nakupujem zemiaky slovenské, ktoré používam na varenie, pečenie, do polievok a k víkendovému grilovaniu. Ďalej vkladám do vozíka paradajky, aspoň 3 druhy na strapcoch v papierových krabičkách  - tiež slovenské. Sme veľká rodinka jeme ich hojne na raňajky ku chlebíku, do čerstvých zeleninových šalátov. 

Nikdy nezabudnem kúpit baklažán, cuketu a uhorky a tiež bataty balené v papierovej krabičke. Kupujem tiež čerstvý šalát milujem ľadový. Cibuľa a cesnak nesmie chýbať a tiež hríby šampiňóny malé biele alebo hnedé a tiež aj veľké vhodné na gril do polievok, k mäsku k tofu, do zeleninových šalátov, často kúpim aj hlivy.

Pravidelne prikúpim aj bylinky v črepníku najmä petržlenovú vňať, pažítku a mätu s medovkou. Z ovocia kupujem celý rok citrusy a to grepy, citrony, limetky, pomaranče a mandarínky. My citrusové ovocie zbožnujeme.

Na úvod chcem poďakovať tímu Modrého koníka za možnosť testovať sezónne domáce ovocie a zeleninu z Billy. Obrovskú radosť, že ste má vybrali, vystriedali obavy, nie z toho čo variť, piecť, nakúpiť atď., ale z toho ako napíšem recenziu, keďže som žiadnu ešte nikdy nepísala.

Môj prvý nákup som uskutočnila v utorok 17.7.18 o 19:00, v Bille v Prešove na ulici Čergovská 1, keďže som sa chcela pozrieť na to, či je ovocie a zelenina doložená a čerstvá. Billa ma prekvapila plnými regálmi a akurát jeden zo zamestnancov dokladal melóny, ktoré boli v akcii.

Ďalšia vec čo sa mi na Bille páči je, že keď vojdem do obchodu zaplavia má pestré farby a vôňa ovocia a zeleniny už pri dverách. Vtedy mám chuť všetko kúpiť a zjesť. 😉 Ale to sa nedá, takže som si vybrala to, čo som potrebovala na varenie a bežnú konzumáciu na pár dní.

V nákupnom košíku sú potraviny od slovenských pestovateľov, ale aj dovezené ovocie a zelenina. Takže týmto nákupom sa u nás doma začínalo testovať.

Prvé, čo sme hneď po príchode domov ochutnali, boli čučoriedky a hrozno len tak na tanieriku a na raňajky som si spravila moje obľúbené smoothie: jahody, banán, čučoriedky, ovsené vločky a voda, ozdoba kešu orechami, mandlami, čučoriedkami, hrozienkami a brusnicami. Musím uznať, že chuť čučoriedok ma prekvapila. Boli veľmi sladké ,šťavnaté a veľkosťou pripomínali domáce.

Na obed sme si uvarili cuketovo mrkvovú strúhanú polievku a cuketovo mrkvovo hráškové rizoto s parmezánom. Recept na polievku je veľmi jednoduchý: nastrúhať mrkvu a cuketu , dať variť, osoliť, okoreniť a pridať cestovinu. Rizoto: uvariť ryžu, mrkvu a cuketu nastrúhať, orestovat na cibuľke a podliať trochou vody, variť cca 15 min, pridať parmezán, osoliť okoreniť a zmiešať s ryžou, ozdoba bazalka, príloha paradajky zo Slovenska. Tie mali naozaj vynikajúcu chuť, boli sladké a šťavnaté, ale musím podotknúť, že domácim zo záhradky sa nič nevyrovná😊 Mrkva a cuketa boli tiež pekne, nenahnité a chutné.

Na večeru sme si upiekli špaldovú hruškovú bábovku.

Ingrediencie:

3ks vajce
štipka soli
150 g trstinový cukor
150 gmaslo
240 g spaldova polohrubá múka
1 balíček kypriaci prášok do pečiva
1 balíček trstinový škoricový cukor
citrónová kôra a stáva z citróna
2 ks zrelá hruška

Postup:

V miske vyšľaháme bielky so štipkou soli na tuhý sneh. Žĺtky zmiešame s cukrom a maslom nakrájaným na kocky do tuhšej peny. Postupne vmiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom, so škoricovým cukrom a kôrou a šťavou z citróna. Hrušky ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájané na menšie kúsky. Zľahka ich vmiešame do pripraveného cesta spolu so snehom. Cesto preložíme do vymastenej a múkou vysypanej formy na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 175°C približne 45 min. Upečenú bábovku vyberieme, necháme ju vychladnúť a až potom ju zľahka vyklopíme. Ja som ju podávala z ovocím ako je hrozno nektarinka a jablko z Billy. Ovocie bolo mäkké, sladké , chutné a malo krásne farby.