8. júl už tradične patrí Svetovému dňu alergií. Vedeli ste, že tretina Slovákov trpí nejakou ich formou, vrátane detí? Pokiaľ máte v rodine niekoho, kto sa nekamaráti napríklad s lepkom, potešte ho naším overeným receptom bez gluténu!

Sympatická finalistka známej televíznej súťaže, Julka Ovšáková, si pre všetkých gurmánov s citlivým žalúdkom pripravila domácu pizzu v odľahčenej bezlepkovej verzii. Všetko potrebné na jej prípravu, vrátane kvalitných bezlepkových alternatív, nájdete pod jednou strechou v Kauflande.

Aby sa vám recept vydaril, držte sa Julkiných overených rád: „Bezlepkové cesto na pizzu môže byť veľmi priľnavé, preto nezabudnite používať papier na pečenie,“ hovorí skúsená pekárka a dodáva: „Pri bezlepkovom pečení je potrebná presnosť. Používajte kuchynskú váhu, dodržujte dávkovanie a zapojte aj mixér, ktorý dokáže cesto dobre prevzdušniť a prepracovať. Hotové zmesi bezgluténových múk sú výborným pomocníkom, a to nielen pre začiatočníkov.“

Produkty privátnej značky K-free , ktoré nájdete exkluzívne práve v Kauflande, neobsahujú lepok ani laktózu. Vďaka bohatej bezgluténovej ponuke pečiva, cestovín a lahodných zmesí na pečenie, ktoré zaručene neprehliadnete vďaka ich oranžovému obalu, nákupy i varenie zvládnete ľavou zadnou. Bez ohľadu na to, či sa s lepkom kamarátite alebo nie!

Pizza s chorizom, mozzarelou a bazalkou podľa JULKY

Suroviny:

Veríte na predsavzatia? Ja už áno... Jedno som si dala začiatkom roka, i keď skôr to bola prevencia pred vyhorením ako predsavzatie, podstatou ale bolo cestovať. Super predsavzatie ,,kde na to však vziať?", zneli mi slová elánovskej pesničky v hlave a v tom prišla výhra. Predchádzala tomu reklama v novinách, súťaž na internete, zmienky o Demänová rezorte, ktoré sa okolo mňa točili už pár mesiacov. Súťažím pravidelne a rada i keď nevyhrávam.🙂 Verím však, že bez zapojenia sa ani vyhrať nemožno. Obrovsky ma preto potešila a prekvapila správa o výhre víkendového testovacieho pobytu pre celú rodinu! Modrý koník, plníte sny! Ďakujem.

Sme aktívna rodina s dvomi deťmi, už jemne pubertou chytenými teenagermi, denne športujúcimi, cestovanie za súťažami nám teda zaberá značne veľa času. Návšteva rodiny, bývajúcej po celom Slovensku zase ten zvyšný. Cestovanie mňa však napĺňa neopísateľnou energiou a následným tvorivým obdobím i duševným pokojom. Deti sú na cestovanie zvyknuté, zbalíme sa už do 5 minút, tak hor sa na výlet.

Očakávania od pobytu v rezorte boli neurčité, rezort ako taký sme ešte nezažili ak nerátam kempy. Boli sme preto veľmi zvedaví čo od toho možno čakať a aké budú naše dojmy. Naštudovali sme ubytovanie, stravovanie a aktivity, s príchodom typicky aprílového počasia sme však zabalili aj spoločenské hry a pripravili sa na víkend strávený na apartmáne. Z domu sme odchádzali za dažďa spojeného so snehovou búrkou, s miernymi obavami, či rezort a jeho možnosti budeme mať takto vôbec možnosť spoznať. 

Prvé prekvapenie nastalo už na začiatku, ešte pred nástupom na pobyt. Rezort ponúka penziu, my sme začínali večerou, ktorá je podávaná len do 20.hodiny. Čas nášho príchodu bol ale tesne po 20.hodine, povinné tréningy nám totiž nedovolili odísť z domu skôr. Po zaslaní mailu na recepciu však prišla obratom odpoveď, že personál na nás čaká aj s večerou a v prípade ešte neskoršieho príchodu nám večeru zabalia. Veľmi promptné odpovedanie, príjemné jednanie a ústretovosť nás teda očarili v úvode.

Zoznámenie...

Príchod do rezortu sa už odohrával v tme. Blúdiť sme však nemuseli, všetko je zrozumiteľne označené a vysvietené. Pri ubytovaní sme na recepcii získali mapu rezortu, základné informácie a naše kroky nasledovali do reštaurácie. Rezort je veľký, o to viac poteší, ak sú všade prítomní zamestnanci, ktorí všade s úsmevom navigujú ako tomu bolo aj tu. Reštaurácie sú v rezorte dve, Pinus (slovenská) a Safran (indická), nachádzajú sa nad sebou. Naša penzia bola podávaná v indickej, chute ale na švédskych stoloch vládli viac než pestré: strapačky, mäso na rôzne spôsoby, chuťovo vynikajúce ryby, šalátový bar, sladké dezerty ale najmä najviac obľúbené jedlo detí...a tým je? Pizza. Áno, tou sa pri tom obrovskom množstve jedla natlačili do prasknutia. Teplé aj studené pulty boli napriek pokročilej hodine plné, obsluha nás nesúrila, naopak sa uistila, či sme najedení do sýtosti a či môžu podávanie večere ukončiť. Nápoje k večeri sú na objednanie, personál hovorí len anglicky, čo môže niekomu spôsobiť jazykovú bariéru, slovenské ,,národné" nápoje, kofolu a pivo, ovládal však naspamäť. Cenovo sú nápoje v prijateľných cenách, konzumné 4 osôb náš vyšlo 9 Eur. 

Nebudem chodiť okolo horúcej kaše, táto pizza je u nás doma už naozaj stálica. Pečiem ju niekoľko rokov, recept ani neskúšam meniť, lebo je fakt dobrá tak, ako je a donášku sme neobjednali, už ani nepamätám.

Ak si chcete doma urobiť chutnú pizzu, takú, ktorú s prehľadom ponúknete aj veľmi vyberavej návšteve, čítajte ďalej. Bude vás to stáť pár surovín a cca dve hodiny času, ale stojí to za to!

Potrebovať budete:

• 360 g múky - môžete použiť buď klasickú pšeničnú hladkú, alebo špeciálnu múku na pizzu. Ak chcete skôr mäkšie okraje, vyberte hladkú, ak máte radšej chrumkavejšiu kôrku so štruktúrou, špeciálna múka na pizzu je to, čo hľadáte
• 240 ml vody
• 15 g medu
• 15 g droždia
• 30 ml olivového oleja
• 2 lyžičky soli
• lyžička provensálskeho korenia

Začnite tým, že zohrejete vodu, pridáte do nej med a droždie. Prikryte utierkou a nechajte odpočívať, kým do misy robota navážite múku, olej, soľ a bylinky. Následne prilejte aktivovaný kvások a nechajte robot s hnetacím hákom robiť svoju prácu - pokojne aj 5 či 10 minút. Cesto bude lepkavé, ale nepotrebuje ďalšiu múku, tak ju tam zbytočne nepridávajte.

Misu prikryte utierkou a nechajte vykysnúť - cca hodinu, hodinu a pol.

Kým cesto kysne, pripravte si všetko, čo budete na pizzu ukladať. Základ je omáčka. Ja mám svoju spravidla zavarenú z letnej úrody - moju obľúbenú rajčinovo-tekvicovú základnú omáčku.

Výlety, pobyty či dovolenky s tromi deťmi sú už viac-menej o kompromisoch a predovšetkým o prispôsobení sa tým najmenším členom rodiny. U nás to nie je inak. Preto vyberáme hotely zacielené na detského návštevníka, pláže bez nástrah, reštaurácie bez dresscodu, bezpečné atrakcie a najmä nech sú záchody na každom rohu 🙂.  Ja osobne nie som žiadny prehnaný „puntičkár“, ktorý sa príliš stresuje balením, pripravovaním podrobných aktivít či časovým harmonogramom. Aj tak sa vždy niečo....No veď viete. Každopádne z každého vyparenia sa mimo domu mám nielen ja, ale aj ďalší členovia našej rodiny euforickú radosť. A inak to nebolo ani vtedy, keď mi napísali z Modrého koníka, že nás vybrali na testovanie pobytu v Demänová rezort.

Recenzií na Demänová rezort je už na Modrom koníkovi viacero – či už letné alebo zimné. Poctivo som si ich pred naším odchodom prečítala, a tak som aspoň zhruba vedela, do čoho ideme. Že nemusím zbytočne baliť fén, kozmetiku pre deti, uteráky, že lyže si môžeme pohodlne odložiť v lyžiarni priamo v našom apartmánovom dome, že nemusíme z domu ťahať knižky...bolo tam viacero veľmi užitočných rád. Tak verím, že aj v tej mojej ich nájdete 🙂 . Týmto ďakujem aj @mamelka za komunikáciu, ktorá mi veľmi pomohla!

Všetko na jednom mieste

V rezorte sme ako rodina nikdy ubytovaní neboli. Vždy ideme cestou hotela alebo súkromných apartmánov, prípadne chaty. Toto bolo úplne niečo iné. Už pri príchode je jasné, že ide u uzatvorený komplex s ubytovacími, stravovacími a zážitkovými možnosťami na jednom mieste. Sú tú chatky, apartmánové domy, dve reštaurácie, wellness, letné aj zimné atrakcie, bufet, parkovanie...z rezortu nemusíte takpovediac vystrčiť nos. Všetko je riadne označené, takže nájsť recepciu nebol problém. Tu sme boli vybavení rýchlo, dostali sme všetky základné  informácie, ktoré sme potrebovali, čipovú kartu na apartmán a mohli sme sa ísť zložiť. Počasie nám prialo a zažili sme nádherné tri zimné dni plné snehových zážitkov. Tých bolo toľko, že nás Demänová rezort totálne vyšťavil. Ale pekne po poriadku...

Prikladám aj linky na krátke videá: 

https://www.instagram.com/reel/CogwIlaIQ3h/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D&fbclid=IwAR36cmf7Ejc2dZ46oWfrf_4uNi5FcjhhxYm3NJM81tyy0Dsftr5rkPy5zRk

Časy kedy sme si hocikedy od začiatku decembra až do konca februára vzali sánky a išli sa na najbližší kopec vyblázniť sú už nenávratne preč. Našťastie tu ešte v dnešnej dobe máme miesta kde deti môžu v januári vidieť ako vyzerá skutočný sneh. Čas nášho pobytu sa nenávratne blížil a ja som sa modlila aby sme ho skutočne aj absolvovali, tí ktorí máte viac detí to určite poznáte ako je to s chorobami hlavne v zimných mesiacoch. Avšak v piatok ráno sme sa zobudili všetci plní síl a radostných očakávaní nášho zimného pobytu v Demänová rezorte.

Demänová rezort je moderné stredisko so všetkým čo bežný človek potrebuje k aktívnemu aj pasívnemu oddychu. Rezort ktorý poskytuje zábavu v každom ročnom období.  Vzhľadom k tomu, že bývame blízko Bratislavy a sneh sme videli naposledy pred rokom v januári, sme sa na víkend v Demänová rezort veľmi tešili. Naše deti Tamarka (9r), Teodor (6r), a Marína (3r) sa najviac tešili na sneh a hotelové raňajky kde si užijú jedlo čo doma zvyčajne na raňajky nemôžu. 

Cesta tam je relatívne krátka a komfortná, niečo menej než 3 hodiny a hneď 5 minút po zjazde z diaľnice sme sa dostali na miesto. Kto by chcel predtým ešte doplniť zásoby na apartmán, tak treba ísť 5 minút opačným zjazdom smerom do Liptovského Mikuláša, kde e sa nachádzajú viaceré obchody s potravinami a športovými potrebami. My sme okrem fľaše vína potrebovali ešte napríklad aj plavky pre syna, ktoré sme zabudli doma. 🙂

Privítalo nás krásne mrazivé počasie Deti už z auta híkali, koľko je tu snehuu.

 Zaparkovali sme pár metrov od vstupu na recepciu. Check-in prebehol veľmi rýchlo, keďže naše údaje sme poskytli už pár dní predtým online, čo považujem za veľké pozitívum. Ak by sa tam náhodou niekto musel z nejakého dôvodu zdržať, tak sú pre deti pripravené tabuľa na písane, hračky a stolík na kreslenie, aby to čakanie bolo čo najpríjemnejšie. Zhruba do 10 minút od príchodu sme už parkovali pred našim apartmánovým domom. Už pri ceste autom po areáli sa nám zdala tá cesta trocha pridlhá, čo sa nám aj pri ceste pešo z večere bohužiaľ potvrdilo. 

Boli sme ubytovaný v apartmáne J. Od reštaurácie sme boli vzdialení cca. 500 metrov a pri ceste naspäť sme museli prekonať 20 metrové prevýšenie, čo s tromi deťmi a plným žalúdkom nebolo úplne jednoduché. 

Ja, vianočný škriatok, neúnavný počúvač vianočných kolied už od konca novembra, rozmiestňovač vianočných dekorácií na všetkých dostupných i nedostupných miestach a rozvešiavač svetielok vnútri i vonku, som sa tento rok ocitla v nečakanej situácii. Vianočný stromček nebolo kam umiestniť, medzi krabicami pripravenými na sťahovanie by akákoľvek vianočná ozdoba vyzerala len ako ďalší predmet určený buď na vyhodenie alebo len nezatriedený do krabíc… Vidina šťastných a veselých bola veľmi nejasná, ba až utopická. Až…

… až sa naskytla možnosť z toho chaosu proste zdrhnúť. Ba čo viac, zdrhnúť niekam, kde Štedrý deň nebude v znamení varenia a nervyčiek, či všetko klapne tak, ako má. A… mať biele Vianoce! Milujem vianočné filmy. Snáď v žiadnom z nich nechýba sneh, hory, praskanie ohňa… Pre mňa splnený sen!

Predvianočný piatok bol tým dňom D! Vydali sme sa na trojhodinovú cestu - smer Demänovská dolina. Trošku mi zlomil srdce pohľad na zelené stráne. Ešteže Demänová rezort má aj toto vychytané a svah pre sánkarov i pre lyžiarov zasnežujú. A teploty atakujúce decembrové maximálne rekordy tak nenarušili naše plány. 

Ale pekne po poriadku. Ubytovanie sme mali zaistené v jednom z apartmánov LUX - úplne hore, s krásnym výhľadom na areál. Každá budova má parkovacie miesta pre ubytovaných hostí bezprostredne pri vchode, nemuseli sme sa teda s kuframi naťahovať, a keďže tento typ apartmánov má parkovisko pod strechou, pri tom odmäku sme ocenili vstup do budovy “suchou nohou”.

Čakali nás teda dve noci v apartmáne s dvomi spálňami, kompletne vybavenou kuchyňou a pohodlím ako lusk. Samozrejme, našich dvoch vetroplachov - Benjamina (5) a Katku (7) - ako prvé zaujali schody v apartmáne. Myslím, že si prvých niekoľko minút ani neuvedomili, čo všetko sa okolo nich nachádza. Telocvik - hore-dole po schodoch bol ideálnym štartom nášho vianočného víkendu. 

Celkovo pôsobí celý areál veľmi príjemne. Dôraz na prírodné materiály a predovšetkým drevo pôsobí veľmi príjemne. Je to pastva pre oči. Aj deti hneď chválili pekné prostredie. Veľmi pekné zariadenie celkový dojem z ubytovania znásobilo. 

Keď ma vybrali do testovania s dm, mala som hneď predstavu, ako pôjdeme na túru a v cieli si spravíme ochutnávací piknik. Žiaľ, obe s dcérkou sme ochoreli, a tak sme týchto 10 produktov testovali iba doma.

Niektoré produkty sme už veľmi dobre poznali, no s inými sme sa zoznámili iba vďaka testovaniu. Všetky produkty sú bio, čo veľmi oceňujem.

Poďme sa teda pozrieť, čo a ako obstálo v našom hodnotení 🙂

Ovocná tyčinka dmBio jablko a banán

Po tyčinke sa len zaprášilo. Nikde nezostala ani omrvinka. Nestihla som ani ochutnať. Čiže môžem s čistým svedomím povedať, že chutila. 

Kapsička babylove bio banán & višňa v jablkách s müsli

Ahojte, maminy, super ženy,

keď mi prišlo oznámenie o testovaní detských produktov z dm, ani chvíľku som neváhala a hneď som sa zapojila. Nasledovali dni plné očakávania či nás vyberú a keď mi zasvietila správa, s natešením som ju otvárala. Na testovanie sme mali plné 2 týždne, ktoré ubehli ako voda a v mojom krátkom článku vám prinášam naše skúsenosti a postrehy 🙂

Detské špaldové pizza tyčinky 

Tieto pizza tyčinky majú fakt chuť ako keby ste jedli pizzu. Sú to menšie a tenšie tyčinky, vhodné do detskej rúčky. Našej 2r tiež chutili, ale väčšinu sme asi zjedli my s mužom, lebo boli fakt bombové. Dokonca sme ich brali na výlet, zabudli sme ich v aute a otvorené tam vydržali 2 dni (v teple, na slnku) a nič sa im nestalo, boli také isté ako po otvorení. Jedinou menšou nevýhodou je veľkosť balenia, detičky ich na jednu šupu nezjedia.

Ovocná tyčinka jablko a banán

Táto tyčinka mojej dvojročnej fakt zachutila. Keď mala chuť na sladké, vyskúšala som jej ju podať a ona ju na jednu šupu spapala. Odvtedy keď ideme do dm, táto tyčinka je neodmysliteľnou súčasťou nášho nákupu. Je mäkká, cítiť tam tak jablko, ako aj banán, aj keď je to 2 v 1. Nevýhodou je veľkosť tyčinky, je tak malá, že sa minie rýchlosťou blesku.