Chcem zdiel'at svoju osobnú skúsenost, ktorá ma vel'mi zasiahla. Ako 19-ročná som preživala svoje prvé tehotenstvo. od začiatku to bolo neisté - už na prvej kontrole som počula vetu: „ počkame no, neviem či sa to bude vyvijat." to je vlastne jedina ktorú povedala 🙃 Na dalšej kontrole mi bolo povedané, „ že je to „50 na 50 " a že sa uvidí nabudúce. Na poslednú kontrolu som prišla s nádejou, že sa konečne dozviem jasnú odpoveď. Namiesto vyšetrenia sa ma však hned' pri prichode opýtali: „ kde si to chcete dat preč - v Trstenej alebo v Dolnom Kubine? " Táto otázka ma úplne zaskočila, pretože som ešte stále dúfala a čakala na potvrdenie. Ked' som sa opýtala už len poslednú vec - či naozaj nie je žiadna šanca - odpoveď, ktorú som dostala, bola: „ mám vysokú školu, nepodceňujte ma." Z ambulancie som odišla v slzách a s pocitom, že som nebola vypočutá ani pochopená. Toto je moja osobná skúsenost, ale verim, že v takýchto citlivých chvíľach si každá žena zaslúži empatiu, rešpekt a l'udský pristup.

Veľká noc sa nezadržateľne blíži a s ňou aj otázka, ako tento rok naservírovať tradičné dobroty. Zabudni na nudne naukladanú šunku a syr. Tvoj veľkonočný stôl môže byť tento rok umeleckým dielom, ktoré si tvoja rodina najskôr odfotí, než sa doňho pustí. Máme pre teba nálož inšpirácií na studené misy, ktoré spravia z obyčajného pohostenia zážitok.

• Farby jari na tanieri: Do misy pridaj veľa čerstvej jarnej zeleniny. Reďkovky nakrájané na hviezdičky, mladá cibuľka alebo čerstvá pažítka okamžite dodajú jedlu sviežosť.
• Hra s tvarmi: Šunku skús zrolovať do úhľadných kornútkov a syry nakrájať na rôzne hrubé plátky či kocky. Vajíčka nemusia byť len rozkrojené napoly, skús ich ozdobiť bylinkami alebo kaviárom.
• Prírodné detaily: Medzi plátky šunky a syra zakomponuj jedlé kvety alebo vetvičky čerstvého rozmarínu. Celkový dojem umocníš, ak misu položíš na drevený podnos.
• Vrstvi s rozumom: Začni väčšími kusmi mäsa a syrov po obvode a drobnosti ako olivy, oriešky či ovocie pridávaj nakoniec do prázdnych medzier.

Ulož si tieto tipy na neskôr, aby si ich mala pred sviatkami po ruke! Napíš nám do komentára, čo na veľkonočný stôl chystáš tento rok ty. 💛🥚

Chceš viac inšpirácií na varenie a bytový dizajn? Sleduj nás na našom Instagrame a pridaj sa k nám na Facebooku.