Och, práve som skoro ošedivela. Chcela som vám spraviť klasický postup krok po kroku, na aký ste u mňa zvyknutí, na mojom blogu, s tým rozdielom, že použijem mini videá, ktoré som pri varení natočila a ono to chce odo mňa link na youtube. 

Akože vážne? Tak som cez nejaký animoto, spravila pseudo-video-amatero-recepto, len aby som to mohla hodiť na ten fasa "jútub" a potom sem... Vďaka ti  ANIMOTO za to, že si cez pol monitora na tom videu.

Och, moja kariéra "jútuberky" skončila skôr než začala, no dúfam, že i z tohto chabého videa pochopíte čo a ako. Tento sirup je fakt skvelý a keď ho pije už aj môj makarón, je to záruka kvality. 

...nie ľudkovia, ja som naozaj nenatáčala VGA video...to mi len nejak takto ANIMOTO siahol na kvalitu, za to, že som mu nezaplatila. Sľubujem, že keď budem mať viac času, tak to video nakompletku prerobím, čiže asi tak, keď bude mať Kristína 15 rokov.

Zatiaľ si užite video v kockovanej kvalite a navarte si túto bylinkovú dobrotu, ktorá určite poteší nejednú návštevu. Nezabudnite na ľad a kto ma rád kyslejšie, prihoďte aj pár koliesok limetiek. 

Dobrú chuť!

Ahoj žienka!

Niekedy sa ma pýtajú:

"Ľuboš, aké raňajky u vás doma najviac frčia?"
"Ako spraviť raňajky doma rýchlo a chutne?"
"Robím tie naše raňajky dobre? Čo ešte môžem spraviť navyše? Alebo lepšie?"
"Ako to robíš, že to chutí lepšie ako moje?"

Alebo: 

"Cez víkend chcem pripraviť niečo extra, čo zjeme spolu všetci za jedným stolom. Bez zhonu. Čo mám urobiť?"

Priznám sa, aj mňa niekedy pohltia pochybnosti. O sebe ako o manželovi, otcovi, synovi, bratovi, kuchárovi,... jednoducho, ako každého. Časom to prejde. Snáď.

DEŇ DETÍ 👧👦🎈

Všetci dospelí raz boli deťmi a niektorí si to radi pripomenú. Inšpirujte sa zdravotnými klaunmi. Veď hrať a smiať sa potrebujeme v každom veku! Krásny Medzinárodný deň detí malým aj veľkým. 

Pozrite si naše klaunské videá na YouTube: https://bit.ly/3gFenq0

Vaša pomoc nám umožní aj naďalej prinášať radosť a smiech ONLINE chorým deťom a všetkým, ktorí to potrebujú. Podporiť nás môžete tu: https://bit.ly/36QNue5

Ďakujeme.

Na Slovensku ročne zjeme asi 1 miliardu  (= tisíc miliónov) vajec. To zhruba znamená, že každý Slovák zje jedno vajce každý pracovný deň. Štvorčlenná rodina teda do týždňa 20. Dosť, nie?

Odkiaľ sa však tie vajcia berú?

Vyše 70% slovenských vajec pochádza z obohateného klietkového chovu (rovnako ako v iných krajinách EÚ). Podľa týchto chovateľov ide o najhygienickejší a najčistejší spôsob chovu.

Ak aj Ty chceš spoznať cestu vajec do našich obchodov, pozri si nasledujúce video (3:30 min).

Upozornenie

Účelom tohto videa nie je situáciu hodnotiť, ale čo najobjektívnejšie popísať.

Ahojte dievčatá!

Priamo od mojej mamy tu máme odporúčanie na výživnú a životabudiacu polievku zo severu Slovenska. Dlho varené kosti a mäkké mäso sa v nej spájajú so zeleninou, tradičnými zemiakmi a zemiakovými rezancami. Nakopne nás aj čerstvým strúhaným chrenom a šťavou z kyslej kapusty. Úžasné!

V spolupráci s redakciou Modrého koníka.

Dobrú chuť!

S pozdravom,

Jennys a Ľuboš.

OK. Deťom zavreli školu a zostávajú na týždeň, dva alebo viac doma. So mnou, otcom alebo kýmkoľvek iným. Doteraz ich ako-tak zasýtili školské jedálne, ale čo im teraz budem celý deň variť ja?

________________________

Mnoho ďalších inšpirácii, až 600, nájdeš v mojom albume tu:
https://www.modrykonik.sk/blog/lubos/album/inspiracie-96nsl1/.
________________________

Článok Ti dá odpoveď na tieto otázky:

• ako zabezpečiť jedlo a varenie pre deti na celý deň?
• ako nakúpiť na celý týždeň jedným alebo dvoma nákupmi (aj na internete)?
• ako pridať vitamíny do ich jedla tak, aby si to ani veľmi nevšimli?
• ako sa z toho nezblázniť alebo ako variť rýchlo a lacno?

Pozri si krátke video:

Ahojte dievčatá!

V spolupráci s Modrým koníkom nám prišlo na svet ďalšie video. Tentokrát sme s Jankou "Jennys" Madleňákovou pripravili superjednoduchú a superchutnú živánsku z rúry.

Rýchly a sýty (a keď chcete, aj vegetariánsky) obed pre celú rodinu! Dobrú chuť!

S pozdravom,

Jennys a Ľuboš.

... pozri si celý obsah blogu Ľubošova kuchyňa.

Tehotenstvo je pre mnohé ženy jedným z najkrajších období v ich živote. A po príchode dieťatka na svet pre ne nepochybne nastáva ešte čarovnejšia životná etapa. Nielen tehotenstvo a pôrod, ale aj nedostatok spánku a dojčenie dajú ženskému telu poriadne zabrať. Aj preto sa stále častejšie  vyskytuje medzi ženami otázka, či je kolagén vhodný aj pre tehotné ženy alebo po pôrode. V tomto článku sa to dozviete.

Čo už o kolagéne viete

Kolagén je jednou z najvýznamnejších a najviac zastúpených bielkovín v ľudskom tele, pričom pozostáva približne z dvadsiatich aminokyselín. Predstavuje až okolo 25 % všetkej bielkovinovej hmoty v tele človeka a dokonca v našej pokožke tvorí až 75 % tkaniva. Okrem kože sa nachádza vo väzivách, chrupavkách, kostiach, zuboch, stenách ciev či dokonca v očnej rohovke. Hoci si naše telo túto látku vytvára samo, jej produkcia vekom rapídne klesá. Rozhodne však odporúčame venovať pozornosť výberu naozaj kvalitného kolagénu. Dajte si predovšetkým pozor na zloženie a spôsob výroby.

Kolagén je najlepšie užívať v jeho čistej podobe a bez aditív.

„Telu dodaný kolagén podporuje výživu kostí a chrupaviek, pomáha hojiť drobné poranenia, zvyšuje pevnosť svalov, šliach, väzív i kože,“ vysvetľuje emeritný primár ortopédie MUDr. Milan Čarvaš. Dôležité je pritom rozoznávať i pôvod kolagénu. Dostupný je hovädzí, bravčový i rybí kolagén, často nazývaný tiež morský. Práve posledný z trojice menovaných je považovaný za ten najlepší, pričom je veľmi podobný ľudskému kolagénu. „Výhodou rybieho kolagénu je to, že je to kolagén vývojovo starý, to znamená, že nie je spojený s radom ďalších, podporných biomolekúl. Rozštiepi sa teda na fragmenty a výsledný roztok nie je znečistený fragmentmi iných molekúl,“ hovorí o morskom kolagéne doktorka Dagmar Petrová.

Užívanie kolagénu aj počas tehotenstva?

Lenka Mančíková sa vrátila do mojej pracovnej kuchyne, aby sa s nami podelila o svoju radosť z pečenia jej obľúbených sladkých, silne ochutených, kardamómiek z pre nás exotického korenia kardamóm, ale aj z dobre známej škorice.

Lenke nedávno vyšla druhá kniha s názvom Kvások, ktorá je zameraná na pečenie s "lievito madre", hustejším typom kvásku. Ak chceš mať knihu doma, daj mi v komentároch vedieť, možno práve Tebe ju Lenka pošle (platí do konca apríla 2020).

Tento recept pochádza z jej prvej knihy Kvások (rozkvas v tomto videu nahradila Lenka lievito madre):

Kardamómky
(recept je na 12 - 14 kusov)

Cesto:
150g lievito madre (alebo 150g tradičného rozkvasu)
300g špaldovej múky
100g špaldovej celozrnnej múky
160ml mlieka (ak používate tradičný rozkvas, tak 120ml mlieka)
60g trstinového cukru
60g masla
8g mletého kardamómu
1 vajce
2g soli

Plnka:
(kardamóm môžete nahradiť škoricou alebo spraviť dva druhy plniek z polovičných receptov)
150g masla
70g trstinového cukru
24g mletého kardamómu (2 balíčky)

Ahojte žienky!

Spolu s Jennys (Jankou) z českej verzie Modrého koníka sme pre vás pripravili tipy na jednoduché, zábavné a rýchle desiaty ("svačinky") pre seba, svojich chlapov a deti.

Pozrite si toto video a nechajte sa inšpirovať:

S vďakou za vašu prizeň,

Jennys a Ľuboš.

...pozri si celý obsah blogu Ľubošova kuchyňa.

Ste doma? Hľadáte inšpiráciu do záhrady, na balkón či pri cvičení? 🏠 Ste domáci kutil, pestovateľ, alebo milovník kníh? Aj pre vás je naša nová relácia PRÁSK - Praktické Rady A Návody Klaunské!

Zdravotní klauni v týchto dňoch síce nemôžu chodiť do nemocníc, no úsmev a radosť rozdávajú aj naďalej prostredníctvom online videí. Veríme, že spríjemnia chvíle vám aj vašim deťom. Viac o našom programe ČERVENÝ NOS Online.

Pozrite si prvé tri časti relácie. Ďalšie budú pribúdať dvakrát týždenne (stredy a piatky) na našom Facebooku a YouTube.

1. diel

Novučičký, prvý diel z produkcie zdravotných klaunov! Uvidíte literárne okienko s doktorom Bublaninom, pravidelnú rubriku Cvičme v rytme s primárkou Ritkou a užitočné rady ohľadom strihania stromčekov s doktorom Trubkom.

2. diel

Pri väčšine vírusových ochorení, s ktorými sme sa doteraz stretli, patrili deti medzi najrizikovejšie skupiny. Pri COVID-19 to však neplatí. Ani odborníci netušia, prečo je to tak. Napriek tomu má však každý rodič prirodzene strach o svoje dieťa a v hlave mu víri množstvo otázok. 

Na tie najčastejšie pre Modrý koník odpovedala  pediatrička MUDr. Lenka Emmerová. Ak chcete vedieť od kedy mohol byť COVID19 v Európe, ako vyzerá priebeh ochorenia u detí, ako im uľaviť od dráždivého kašľa, ako riešiť striedavú starostlivosť, ako momentálne vyzerajú novorodenecké prehliaky, kto má nárok na ošetrovné, či môžete sprevádzať dieťa v prípade hospitalizácie v nemocnici a oveľa viac, pozrite si video.

Prekonalo vaše dieťa alebo vašich známych koronavírus? Napíšte nám do komentárov alebo sa len zdôverte, ako ovplyvnil koronavírus váš bežný život s dieťaťom pod video na YouTube Modrý koník a odoberajte náš kanál.

Modrý koník team

Katarína Krnáčová, autorka projektu Úlomky ženy, je žena s citlivým vnímaním života a darom pera. Otvorene však priznáva, že v kuchyni svojimi výtvormi veľmi neoslní. Nevadí... Katka miluje cestoviny, tak sme si päť jednoduchých receptov spolu uvarili.

A úspešne! Vraj by si trúfla nabudúce aj sama... Presvedčte sa sami:

S pozdravom,

Katka a Ľuboš.

...pozrite si celý obsah blogu Ľubošova kuchyňa.

Na internete nájdeme nespočetné množstvo rád ohľadom ochorenia COVID-19. Orientovať sa v tejto informačne presýtenej dobe je niekedy náročné. Preto je dôležité vedieť si správne vybrať zdroj informácií. My vám prinášame odpovede praktickej lekárky na najčastejšie otázky v súvislosti s ochorením COVID-19. Ak vás zaujíma prečo, ako a kde správne nosiť rúška, či ich musia mať aj malé detí, ako má správne vyzerať izolácia vo viacčlennej rodine, na akú PN-ku máte počas koronakrízy nárok a mnohé iné, pozrite si video. 

Bojujete vy alebo niekto z vašich blízkych s koronavírusom? Napíšte nám do komentárov alebo sa len podeľte s vašimi pocitmi z celej tejto situácie pod video na YouTube Modrý koník a odoberajte náš kanál.

Modrý koník team

Slnečno, miestami dážď a snehové prehánky. Zaskočilo vás aprílové počasie? Nie ste sami - prekvapilo aj zdravotných klaunov. 

Pozrite si dnešný zostrih klaunského videa a pustite ho aj vašim deťom. Budeme radi, ak nám napíšete, čo oni na to. 🙂 🎥

Sledujte aj náš YouTube, kde klaunské videá pravidelne pribúdajú. 

Každý úsmev je v týchto dňoch potrebný 

Zdravotní klauni pre šírenie koronavírusu nemôžu navštevovať deti v nemocniciach a seniorov v zariadeniach, no našli nový spôsob ako zlepšiť náladu vám všetkým - či už ste doma, v nemocnici, alebo v práci. 

Od 1. apríla vám prinesieme pravidelné dávky humoru v programe ČERVENÝ NOS ONLINE na našich sociálnych sieťach. 

Pandémia koronavírusu zastihla tisíce Slovákov v zahraničí. Denis Dufala, študent žurnalistiky, bol v tom čase na študijnom pobyte Erasmus v Lotyššku. Keď už aj Taliani utekali domov, začal mať obavy aj on a rozhodol sa vráti na Slovensko. 

Patril medzi prvé skupiny repatriantov, ktorí sa dostali do štátnej karantény v Gabčíkove. Počas pobytu tam, si písal karanténny denník a uverejňoval na svojom blogu. Čo mu najviac v Gabčíkove chýbalo a čo mu naopak pobyt v karanténe dal, ako jeho blogovanie vnímali spolubývajúci či ako karanténu zvládali rodiny s deťmi v jeho susedstve sa dozviete vo videu. 

Zažili ste vy alebo niekto z vašich blízkych pobyt v karanténe? Napíšte nám do komentárov pod video na YouTube Modrý koník a odoberajte náš kanál.

Modrý koník team

V súčasnej situácii sme viac doma, máme veľa času na rôzne záujmové činnosti, na ktoré sme medzičasom pozabudli, a môžeme ich v pohodlí svojho domova vykonávať. Aby sme si tieto dni spestrili a oživili, vítané sú práve aj kreatívne aktivity.

Každá žena to dôverne pozná, odličovacích tampónikov nie je nikdy dosť. Koľko tých jednorazových ste už vyhodili? Priložme spoločne ruku k dielu, urobme radosť sebe aj planéte a pomocou tradičného remesla si vlastnoručne vyrobme znovupoužiteľné tampóniky. Stačí chuť a odhodlanie, trochu zručnosti a môžeme si vytvoriť krásny originálny kúsok, ktorý sa stane súčasťou, napríklad, aj dennej beauty rutiny. Ako bonus, je ekologický a ohľaduplný k prírode, pretože vyprodukujeme menej odpadu. 

Takéto tampóniky si vieme vyrobiť pomocou štrikovania, tradičného remesla našich mám. Sú netradične viacnásobne použiteľné a šetriace životné prostredie. Uštrikovaním tampónika plynulo nadviažeme na tradíciu a zároveň si spríjemníme dlhý pobyt doma. Do tvorenia môžeme zapojiť deti či naše polovičky a spoločne si vychutnať rodinnú pohodu.

História štrikovania siaha až do 4. storočia pred n.l.. Túto techniku pletenia používali aj kočovní pastieri a postupne sa šírila ďalej. Ľudia si zhotovovali odevné textílie a pletenú obuv. V druhej polovici 20. storočia sa na Slovensku začali štrikovať svetre, vesty, čiapky aj šály.

Kedysi veľmi obľúbené štrikovanie nevychádza z módy ani dnes. Pozitívne vplýva na myslenie, odbúrava stres, rozvíja trpezlivosť a vytrvalosť, má meditačné účinky. Dve slovíčka, hladko – obratko, v nás už na prvé počutie evokujú pocit pokoja a mieru. Upokojujúce na štrikovaní je to, že robíme stále dookola tie isté jednoduché vzory. Jogurt RAJO Hustý Tradičný, ktorý sa tiež vyrába tradičnou metódou, prináša ďalší tutoriál zo série Tradične Netradičné, ktorý nám ukáže, že toto remeslo nie je vôbec komplikované a zvládne to naozaj každý.

Preštrikujte sa spolu so mnou, ako si vyrobiť vlastnoručný, opakovane použiteľný, odličovací tampón.

Veľká noc je tento rok iná. Iná ako sme čakali, iná ako sme plánovali. Obmedzenia, ktoré so sebou nesú bezpečnostné opatrenia zasiahli asi každého. Sviatky trávime komornejšie, v úzkom kruhu najbližších, bez širokej rodiny, bez cestovania a bez návštev. My vás napriek tomu pozývame na návštevu do slovenských a českých domácností. 17 ľudí odpovedalo na zvedavé otázky Modrého koníka. 

Ak chcete vedieť či oslavujú Veľkú noc, aký je podľa nich najtrápnejší veľkonočný zvyk, či ako budú Veľkú noc oslavovať v núdzovom stave, pozrite si video. 

Ako bežne vyzerá vaša Veľká noc a ako ju ovplyvnila aktuálna situácia? Ktoré veľkonočné zvyky a tradície nemôžete zniesť? 

Napíšte nám do komentárov pod video na YouTube Modrý koník a odoberajte náš kanál.

Modrý koník team

Tento rok budeme na Veľkú noc doma. Neznamená to však, že si nemôžeme dopriať niečo iné, výnimočné. Napríklad nechať si navariť a napiecť od chlapa. Ak máte doma takého, ktorý to robí pravidelne, gratulujem. Ak nie, aj tak ho posaďte pred toto video a nechajte, nech si to skúsi!

Prekvapí vás skvelým zemiakovým šalátom s jablkami a luxusnou zelenou roládou s pistáciami a bielou čokoládou. Kuk sem:

Ako väčšina ľudí, aj on si spočiatku robil srandu. No keď pochopil, že situácia je vážna, zmenil prístup. Na svojich sociálnych sieťach začal vyzývať ľudí, aby zostali doma, nosili rúška a nepodceňovali ani jeden príznak. 

Známy fitness tréner celebrít, Viktor Vincze, spolu so svojou tehotnou partnerkou, prekonal ochorenie COVID-19. Situáciu zvládli doma, bez pomoci lekárov. 

Aký priebeh u nich choroba mala a aké mali príznaky? Čo pomáhalo alebo nepomáhalo zvládnuť toto ochorenie? Ale aj kam pocestuje, keď to bude možné, či aký bude podľa neho otec, sa dozviete vo videu.  

Prekonali ste toto ochorenie aj vy alebo niekto z vašich blízkych? Ako ste to zvládli? 

Napíšte nám do komentárov pod video na YouTube Modrý koník a odoberajte náš kanál.

Modrý koník team

“Vy tu budete pre vaše bábätko a ono tu bude pre Vás. Ono je tým najlepším doprovodom, ktorý pri pôrode môže mať.” Touto vetou s nami ukončila svoj video-rozhovor pôrodná asistentka Pavla Kasparková. Je to tak veľká a krásna pravda.

Ako zvládnuť pôrod v núdzovom stave? Musíme mať rúška pri pôrode? Čo nás čaká na príjme do pôrodnice a aký je momentálne pobyt na šestonedelí? Odpovede vo videu: 

Máte už za sebou pôrod v núdzovom stave alebo sa každú chvílu chystáte rodiť?

Napíšte nám to do komentárov pod videom na YouTube Modrý koník a odoberajte náš kanál.

Modrý koník team

Ak mám poznať iba jeden recept na základný koláč, je to tento. Všetky recepty na podobné múčniky na internete alebo v knihách sú mu až veľmi podobné. Niektoré majú trochu viac múky alebo menej vajec, iné pridávajú cmar a sódu bikarbónu. No týmto receptom naozaj nemôžete nič pokaziť. Starý dobrý hrnčekový koláč.

Pozri sa vo videu, ako jednoducho to ide (úplný recept nižšie v článku):

_________________________

Čo všetko môžete upiecť zo základného receptu?

1. Bublaninu ako z videa hore.
2. Klasický hrnčekový koláč z plechu potretý lekvárom a roztopenou čokoládou.
3. Mafiny. Stačí cesto vyliať do formy vyloženej mafinovým papierom a piecť trochu kratšie.
4. Ľahkú a nadýchanú bábovku. Sterilizované višne s tekutinou môžete zahustiť varením na hustejšiu a chuťovo výraznú omáčku. Ak treba, nezabudnite omáčku dosladiť.

5. Pohárový dezert. Upečte cesto na plechu, nechajte vychladnúť, potrhajte a naukladajte do pekných sklenených pohárov spolu napr. s ovocím, ochuteným tvarohom, omáčkou, likérom alebo šľahačkou.
6. Tortu. Upečte cesto v tortovej forme, nechajte úplne vychladnúť, opatrne rozkrojte pozdĺžne a naplňte obľúbenou plnkou, napr. mascarpone, šľahačkou alebo tvarohom.

Tiež ste v núdzovom stave zostali "uväznené" doma, na home office, s deťmi, domácnosťou a partnerom a sami seba sa teraz pýtate Ako to celé ukočírovať a zvládnuť tak, aby som nebola v strese a vynervovaná? ... a zároveň pracovne efektívna? To sa dozviete v novom videu, ktoré pre Vás pripravila mamička Petush.

A ako to doma zvládate Vy?

Napíšte nám to do komentárov pod videom na YouTube Modrý koník a odoberajte náš kanál.

Modrý koník team

Už ste sa dnes zasmiali? Budeme sa snažiť, aby ste na túto otázku odpovedali každý deň ÁNO. 🙂 Spustili sme nový program ČERVENÝ NOS ONLINE. 🔴

Hoci sú naše klaunské návštevy v nemocniciach pozastavené, my v Červenom nose si nestojíme na kábli, ale pracujeme ostošesť, aby sme aj takto na diaľku mohli robiť naše poslanie - prinášať smiech tým, ktorí to potrebujú. A tým myslíme vás všetkých - malých, veľkých, tých, ktorí sú doma, ale aj v práci či v nemocnici. Každý úsmev je teraz dôležitý. 

Každý pracovný deň vám prinesieme dávku humoru prostredníctvom videí, ktoré natočili z domu zdravotní klauni. Zostrih videí nájdete na našom Facebooku, komplet všetky videá si môžete pozrieť na YouTube.

Tu je jeden z našich čerstvých klaunských gagov - priamo z domu sestričky Epidémie Váhavej.

Okrem nahrávania videí zároveň pracujeme na tom, aby sme už v blízkom období priniesli klauniády a klaunský humor cez interaktívne videohovory aj individuálne jednotlivcom. Zamerať sa chceme hlavne na ťažko choré deti  v domácej intenzívnej starostlivosti a hospitalizované deti.

Každý úsmev je dôležitý a v týchto dňoch to platí obzvlášť. ❤️