Môžem jesť nivovú pizzu počas tehotenstva?
Mamchut na nivu, mozem ju zjest na domacej piizi? Nema sa jest len surova v tehotenstve?
Na pizzi môžeš, je tepelne upravená.
A teraz rýchlo požiadaj o zmazanie príspevku, než ti tu naložia, že sa pýtaš hlúposti. 😏
Surova sa praveze nemoze. Ani camemberty a ine plesnove syry. Osobne som jedla vsetky ale vzdy upravene (grilovane, pecene, niva varena v omacke).
Otázka je, či na pizzi bola tepelne upravená DOSTATOČNE. Ja ju nejem, lebo netuším koľko stupňov dosiahla a na ako dlho…
@bluecapybara tych cca 70 stupňov na likvidáciu listerie pečením v rure dosiahne ľahko - pizza sa pečie 200+ a viac ako minutu.
@michaela329 nie je to tak, že sa tam modré syry pridávajú až na konci pečenia pizze lebo majú nižší melting point? Našla som vyjadrenia, že niekde sa to tam pridá až keď sa to dopecie, aby sa to tam len roztopilo a vlastne nemám ako skontrolovať, či to ma fakt 74 stupnov, kedy sa to zabije. Ale akzoe, mne z toho nikdy nič nebolo, ale v tehotenstve sa tomu vyhýbam…
@bluecapybara Autorka píše o domácej pizzi, takže si tam tú nivu môže dať tak, aby bola istota, že dosiahne požadovanú teplotu.
@bluecapybara autorka si ju pečie sama - domáca. A ak ju v tej pizzerii nenakladu uz na upečenu (co som teda nikde nevidela) a v tej rúre je aspoň minútku, určite varom prejde. A bavíme sa o situácii, ze v tom syre tie listerie su - co zas tiež nie je častým jav. Len plesnivy ten syr nebezpečny nie je. Nebezpečné su listerie.
