Nepijem mlieko. Je dostatok vápnika v syroch?

Stručné zhrnutie

• Tvrdé syry a iné mliečne produkty môžu zabezpečiť významný príjem vápnika bez potreby pitia mlieka.
• Alternatívy k pitiu mlieka zahŕňajú bezlaktózové výrobky, sójové nápoje (napr. sójové od Alnatura v drogérii dm), rastlinnú smotanu, orechy, brokolicu, strukoviny a kalciové doplnky (šumivý kalcium, calibrum mami, kalciové tabletkami).
• Laktózovú intoleranciu možno diagnostikovať krvnými rozborami a gastro-testami (v diskusii popísané: vypitie ~2 dcl tekutiny, opakované odbery z prsta a graf výsledkov) a lieči sa bezlaktózovou diétou, bezlaktózovými výrobkami a prípadne tabletkami označenými v diskusii ako "laktazan".

Q: Ako zabezpečiť dostatok vápnika bez pitia mlieka?
A: Konzumovať tvrdé syry (najviac vápnika v tvrých syroch podľa diskusie), orechy (mandle), strukoviny, brokolicu a zvážiť kalciové doplnky ako šumivý kalcium, calibrum mami alebo bežné kalciové tabletkami.

Q: Sú dostupné bezlaktózové alternatívy mlieka a kde ich kúpiť?
A: Áno; v diskusii boli spomenuté bezlaktózové mlieka, šľahačky, jogurty a tvarohy, a konkretnou alternatívou bolo sójové od Alnatura, ktoré sa dá kúpiť v dm.

Q: Ako sa diagnostikuje a lieči laktózová intolerancia u dieťaťa?
A: V diskusii opísali postup: najprv rozbor krvi, následne "testy na gastre" pri ktorých dieťa vypije ~2 dcl tekutiny, čakala sa približne 20 minút a robili sa opakované odbery z prsta (tri razy) s vyhodnotením grafu; liečba zahŕňa bezlaktózovú diétu, kontrolu po približne roku a použitie bezlaktózových výrobkov alebo tabliet označených v diskusii ako "laktazan" pred príjmom laktózy.

Q: Čo je biorezonancia, koľko stojí a aké sú skúsenosti?
A: Biorezonancia bola v diskusii opísaná ako test s cenou približne 100 eur, následná terapia 10 eur a ponuka predaja prístroja za ~1000 eur; popísané vykonanie: držanie "myšky" ~20 sekúnd, časti prístroja na hlave a tyčky v rukách; skúsenosti v diskusii boli rozporuplné.

Q: Ovplyvní vynechanie mlieka tvorbu mlieka po pôrode alebo zdravie zubov/kostí?
A: V diskusii boli osobné skúsenosti rôzne: niektoré osoby uviedli dostatok mlieka po pôrode aj pri vynechaní mlieka a bez problémov so zubami, jedna respondentka spomenula pravidelné kontroly u stomatológa bez kazov a používanie Elmex zubnej pasty.

Závery z diskusie

Zhoda

• Tvrdé syry, orechy, strukoviny, brokolica a doplnky vápnika sú použiteľné náhrady príjmu vápnika bez pitia mlieka.
• Existujú bezlaktózové alternatívy (mlieka, jogurty, smotany, tvarohy) a ich používanie umožňuje fungovať s laktózovou intoleranciou.
• Laktózová intolerancia sa diagnostikuje kombináciou krvného rozboru a špeciálnych gastro-testov a následne sa rieši diétou a doplnkami.

Sporné názory

• Niektorí považujú za prirodzené, že dospelý človek vôbec nemusí piť mlieko; iní stále považujú mlieko za dobrý zdroj živín a pijú ho denne.
• Biorezonancia bola vnímaná ako diagnostická pomôcka niektorými účastníkmi, zatiaľ čo iní ju považovali za vyhodené peniaze a spochybňovali jej užitočnosť.

Otvorené otázky

• Je dlhodobé zdravie kostí u dospelých, ktorí mlieko nepijú, rovnako dobre zabezpečené len stravou a doplnkami vápnika?
• Aký konkrétny test na laktózu (a v akej vekovej skupine) je najspoľahlivejší pre stanovenie diagnózy u detí?
• Je biorezonancia diagnosticky spoľahlivá a porovnateľná s konvenčnými lekárskymi testami?

Spomenuté značky a firmy

Elmex,Bambino,Alnatura,dm,Nutrilon

Spomenuté produkty a metódy

šumivý kalcium,calibrum mami,kalciové tabletkami,laktazan,bezlaktózové mlieka,bezlaktózové šľahačky,bezlaktózové jogurty,bezlaktózové tvarohy,sójové od Alnatura,biorezonancia,odber krvi,testy na gastre,bezlaktózová diéta,rastlinná smotana,Elmex zub.pasta

Miesta a osoby

dm,lekárka,lekár